【正文】 　　g．食品毛利率低是由連鎖超市的業(yè)態(tài)特征所決定的，連鎖超市的最大優(yōu)勢是低價，但這一低價是按照國際慣例要由供應(yīng)商和零售商共同整合來實現(xiàn)?！睆倪@個定義中可做出的如下推理是“銷售通道和銷售場所及陳列商品的貨架是零售商的重要資產(chǎn)”，而連鎖化、規(guī)?；⒕W(wǎng)絡(luò)化的銷售通道和銷售場所更是一種稀缺的流通資源，生產(chǎn)商和供應(yīng)商希望自己的產(chǎn)品進入連鎖商的銷售通道，并陳列在連鎖商商場的貨架上，得到較好的展示和銷售位置，這種較好的展示對生產(chǎn)商的產(chǎn)品銷售又是如此重要時，連鎖商會要求生產(chǎn)商和供應(yīng)商為此而向連鎖商支付相關(guān)的費用。而這種給消費者的利益正是連鎖業(yè)態(tài)或規(guī)模經(jīng)濟的優(yōu)勢。　　e． 降低零售價格增強競爭能力 通道費為加強零售競爭提供了一種方式。有些不完全排斥競爭對手，但限制和阻礙競爭對手的現(xiàn)象也會提高的成本。事實上通道費已收取了20多年，20多年來超市的商品價格并沒有提高。00％ 現(xiàn)在4 5 20．00％ 四層塑料儲物柜 以前90 110 18．18％ 現(xiàn)在60 70 ％ 寶潔400毫升綠飄 以前 44．6 7．62％ 現(xiàn)在 24．2 1．65％ 沙宣400毫升洗發(fā)水 以前36．9 38．5 % 現(xiàn)在35．2 35．9 ％ 可口可樂355毫升 以前1．85： 1。上海連鎖經(jīng)營研究所在對國內(nèi)一些超市公司的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)了這樣一個有趣的好現(xiàn)象，即建立起對通道收費管理制度的超市公司，并嚴(yán)格實施管理的公司產(chǎn)品質(zhì)量都得到了較大幅度的提升，超市采購管理人員的貪污受賄現(xiàn)象也得到了較有效的抑制。而這些設(shè)施都是需要大量花費的。市場還是一個充分競爭和完全競爭的市場，由于處在市場經(jīng)濟的發(fā)展初期，生產(chǎn)力和勞動效率還不高，技術(shù)手段落后的中小企業(yè)是大量存在的，由此也存在著大量的粗制濫造質(zhì)次價高的產(chǎn)品。根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會提供的統(tǒng)計數(shù)字(見下表)，從1995年至1997年中國連鎖經(jīng)營的企業(yè)發(fā)展基本上以連鎖超市的發(fā)展，1998年后其他業(yè)態(tài)的連鎖企業(yè)也開始高速發(fā)展，但仍以連鎖超市為主體，特別是大型超市的發(fā)展速度最快。由于信息技術(shù)在連鎖超市中的運用也促使和帶動了上游產(chǎn)業(yè)對信息技術(shù)等新技術(shù)的對口運用，連鎖化的末端通道向后的整合力也是先進技術(shù)的推廣力。高速發(fā)展的超市更是帶動了食品加工業(yè)、洗滌化妝品、紙品制造業(yè)、家電制造業(yè)、服裝加工業(yè)等行業(yè)的高速發(fā)展。以連鎖超市發(fā)展最早和規(guī)模最大的上海市為例：　　上海市連鎖商業(yè)銷售增長表 　　 年份 社會消費零售 連鎖商業(yè) 連鎖商業(yè)銷售占社會消費零售額比％ 銷售額 與去年相比增長額 與去年相比增長率 銷售額 與去年相比增長額與去年相比增長率 1997 140 10．5 1998 11 185 45 12．5 1999 270 85 17 2000 410 140 2001 520 110 26．8328 5年平均增長8．79％ 5年平均增長37．86% 　　上海是我國最大的商業(yè)中心，零售行業(yè)門類齊全，業(yè)態(tài)種類多專業(yè)化程度強，消費需求差異大，零售額在各行業(yè)和各業(yè)態(tài)中的平均分布度要遠(yuǎn)高于其他城市。根據(jù)2001年國家經(jīng)貿(mào)委公布的統(tǒng)計數(shù)字中國的連鎖超市(銷售限額在500萬元以上)完成的809．1億銷售額計算，其中有60％，初步測算連鎖超市的食品價格比其他業(yè)態(tài)的的食品價格大約低5％。　　 　　產(chǎn)品的性質(zhì)不同收取的費用也是不同的，如必需品的乳制品和休閑食品的有很大的區(qū)別。以乳制品為例，大型超市平均收取的費率為3．39％、％、連鎖便利店平均收取的費率為1．23％，這再一次證明了銷售規(guī)模與市場交易勢力直接的相關(guān)性。相對而言，高毛利的產(chǎn)品愿意也能夠支付較高的通道費。小的供應(yīng)商一般對連鎖超市收取通道費用持反對的態(tài)度，認(rèn)為這是“超市在搶鈔票”，他們更注重搞好與連鎖超市公司業(yè)務(wù)人員與經(jīng)理的私人關(guān)系，一般沒有對通道費用有預(yù)算的管理。從這一意義上看，通道費的收取同市場經(jīng)濟的發(fā)展有著很大的關(guān)聯(lián)度，即從發(fā)達(dá)國家到中國的發(fā)達(dá)地區(qū)，再到中國的其他地區(qū)的發(fā)展。％，在休閑食品行業(yè)中的幾家大品牌上約占50．08％o這些通道費用的支出實際上是有實力的供應(yīng)商通過價格換取空間的方法，占住了連鎖超市有限的貨架來實施一種排他性質(zhì)的競爭手段。　　 　　高度競爭的產(chǎn)品—般要支付的通道費費率和項目要高要多。三、關(guān)于通道費結(jié)構(gòu)中的幾點分析　　 　　商品品牌影響力不同，收費的標(biāo)準(zhǔn)是不同的，影響力大的品牌商品超市向其收取的費用是少的，反之則相反。從全國來看，上海的市場環(huán)境和市場秩序是好的，上海消費者利益的保護不再僅僅是依靠消費者協(xié)會等市場監(jiān)督機制，也更多地在依靠著流通組織的自生的組織化程廢提高、規(guī)?；潭忍岣?、集中化程度提高和規(guī)范化程度的提高。連鎖超市的高速發(fā)展還帶動了其他許多行業(yè)的發(fā)展，光2000年一年中，以國家經(jīng)貿(mào)委公布的數(shù)字超市行業(yè)(企業(yè)規(guī)模銷售限額在500萬元以上)，36億的租金收入。商用冷柜形成了年銷售12億的規(guī)模。連鎖超市在發(fā)展速度和發(fā)展規(guī)模上遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了零售業(yè)中的其他業(yè)態(tài)。從這個意義上說，超市收取的通道費對整個社會的發(fā)展是有著進步的意義，不大大地整合掉一批落后的中小的生產(chǎn)企業(yè)和流通企業(yè)中國經(jīng)濟就不能保證資源得到合理的運用和保護、效率得到提高、流通秩序良好的持續(xù)性發(fā)展。中國超市商品這樣高的更新率一個重要的原因是，連鎖超市業(yè)的發(fā)展極大地拉動上游制造業(yè)的發(fā)展。　　一般而言，在過去的10年中，每年平均產(chǎn)生20000個新產(chǎn)品，其中只有12000—15000個新產(chǎn)品被引進市場，而80％—90％的新產(chǎn)品短期內(nèi)就會退出市場。　　 　　 　　 　　2)關(guān)于連鎖超市收取通道費會使產(chǎn)品質(zhì)量下降　　 　　中國連鎖超市的高速發(fā)展一個直接的結(jié)果就是，在超市中銷售的產(chǎn)品質(zhì)量不斷地得到了提高。也就是說從1996年中國連鎖超市開始向供應(yīng)商收取通道費用開始，超市經(jīng)營的商品并沒有出現(xiàn)價格上升的趨勢。通過對國內(nèi)許多連鎖超市與供應(yīng)商簽訂的交易合同的調(diào)查我們基本沒有發(fā)現(xiàn)連鎖超市與供應(yīng)商簽訂的交易合同中有排斥其他供應(yīng)商的交易條件，而更多的是等同的條件。另外，如果有某些較大的供應(yīng)商或某個小供應(yīng)商組成的團體，同零售商在較高比例上對相關(guān)產(chǎn)品的銷售簽定了排斥其他競爭對手的協(xié)議，或者當(dāng)眾多重要的、占有某產(chǎn)品較大市場份額的生產(chǎn)商被排斥在零售通道之外的現(xiàn)象存在時可以認(rèn)定損害競爭的情況出現(xiàn)。　　 　　，而限制了商品品種的多樣性。即連鎖商憑借規(guī)模化廣域化的門店銷售網(wǎng)絡(luò)力量希望減低采購費用進而減低價格；②規(guī)模的采購力量。國內(nèi)外超市的激烈競爭在一個發(fā)展中國家必然選擇的是降低食品價格的競爭，在最核心的民生品——食品上來爭奪消費者。　　b．超市中的小品類占有但大比率銷售的食品，一般是壟斷