年產(chǎn)5000噸綠茶酒建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報告-文庫吧在線文庫
【正文】 ，人為地不合理抑制中低檔茶生產(chǎn)，這不能完全解決茶葉滯銷問題，同時也違反了茶葉生產(chǎn)的生物規(guī)律。近代研究表明:酒中的酒精能增加血液中高密度脂蛋白質(zhì)和降低中性脂肪的沉積，從而防止冠狀動脈血管病變。近年來隨著人民生活水平的不斷提高，酒類飲料也和其他飲料一樣，正在不斷的發(fā)展，其中保健型，功能型更是飛速向前發(fā)展，茶酒的優(yōu)勢較多，歸納起來有以下幾個方面:(1)茶酒兼具茶與酒的特點(diǎn)，具有茶香、味純、爽口、醇和等風(fēng)格和特色，深受消費(fèi)者的歡迎。綜上所述，茶酒生產(chǎn)有可能得到飛速發(fā)展，成為我國保健酒的重要品種之一。（3）研究了茶汁濃度對茶葉酒發(fā)酵的影響試驗(yàn)表明，1:50~1:60的茶汁最適合于茶酒發(fā)酵，茶汁過濃或過淡都對茶葉酒發(fā)酵會產(chǎn)生不好的影響，所以，控制茶汁濃度是茶葉酒發(fā)酵成功的重要前提。 茶葉深加工以高新技術(shù)為依托，廣泛采用生物技術(shù)、膜技術(shù)、微膠囊技術(shù)、超高壓技術(shù)、自動控制技術(shù)等高新技術(shù)，同時引入新的運(yùn)行機(jī)制和先進(jìn)的管理技術(shù)，使茶葉深加工產(chǎn)業(yè)具有較高的起點(diǎn)。近幾年，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷進(jìn)步及有力的政策導(dǎo)向，我國茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長，造成主要茶葉制品供大于求的結(jié)構(gòu)性和暫時性過剩。因此急需以高新技術(shù)為依托，采用先進(jìn)的設(shè)備和科學(xué)的管理，大力發(fā)展茶葉深加工產(chǎn)業(yè)，從而大幅提高茶產(chǎn)品技術(shù)含量和附加值，優(yōu)化我國茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，促進(jìn)我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。茶葉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是維生素、氨基酸、礦質(zhì)元素含量甚豐。人們利用茶葉已經(jīng)不滿足于茶葉僅僅是“干燥了的茶葉”的產(chǎn)品形態(tài)，人的需要更豐富多樣化的茶制品。 不僅中國，世界各地茶飲料和茶酒的發(fā)展均表現(xiàn)出強(qiáng)勁勢頭，據(jù)有關(guān)專家介紹，美國茶飲料增長幅度為１００％，歐洲為４０％５ ０％。綠茶酒是茶葉活性營養(yǎng)物質(zhì)與保健酒有機(jī)化合，強(qiáng)化活血提神、改善微循環(huán)的功能，對心腦血管病患者和老年人有益無害，可以放心飲用，具有清熱利尿、清咽潤喉、低熱量等效果，平時不飲酒的也可食用，適用性極廣。地下資源、水源及水患，電力供應(yīng)以及距離居民區(qū)遠(yuǎn)近等條件。廠址平坦坡度較小時，雖可在建設(shè)中省去大量土方工程，但因不能保證地面水的順暢排出，并不適宜于工業(yè)建設(shè)；窩風(fēng)的盆地，因通風(fēng)條件不良及運(yùn)輸上的不方便，也不宜作廠址。 4） 廠址的水文地質(zhì)條件 特別是珠三角其區(qū)位優(yōu)勢將更加明顯。第5章 投資估算 項(xiàng)目總投資估算該項(xiàng)目總投資包括工程建設(shè)費(fèi)用、工程建設(shè)其它費(fèi)用和不可預(yù)見費(fèi)用等，參照當(dāng)?shù)貙?shí)際建筑投資定額，依據(jù)國家計(jì)委和建設(shè)部聯(lián)合頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價方法與參數(shù)》、《投資項(xiàng)目可行性研究指南》中的新建項(xiàng)目評價方法進(jìn)行投資估算。表71 項(xiàng)目總投資估算及資金籌措表 單位：萬元序號費(fèi)用名稱1年2年合計(jì)比例1總投資根據(jù)項(xiàng)目的特點(diǎn)，該報告的經(jīng)濟(jì)評價包括項(xiàng)目的盈利能力分析、償債能力分析和不確定性分析。：管理費(fèi)指管理部門為經(jīng)營該項(xiàng)目而作的支出的管理費(fèi)用，包括管理人員、技術(shù)人員的工資。％。由于該項(xiàng)目的預(yù)算是在嚴(yán)格規(guī)劃和設(shè)計(jì)方案的基礎(chǔ)上做出，并且已經(jīng)考慮了3％的基本預(yù)備費(fèi)，只要項(xiàng)目按照本報告的設(shè)計(jì)方案執(zhí)行，一般不會發(fā)生投資超額的情況。敏感性分析表變化因素內(nèi)部收益率累計(jì)凈現(xiàn)值（萬元）投資回收期（年）基本方案%投資費(fèi)用增加5%%經(jīng)營費(fèi)用增加5%%收入減少5%該廠噪聲源來自鍋爐房引風(fēng)機(jī)，選用設(shè)備時應(yīng)充分考慮該因素。 （4）茶葉渣作有機(jī)肥。冬季生產(chǎn)車間由于有蒸汽管和用氣設(shè)備，車間不需采暖。在車間四周布置環(huán)形給水管道，并按防火規(guī)范要求在其周圍設(shè)４個室外消火栓。 資源條件評價項(xiàng)目建設(shè)及生產(chǎn)資源充足。（見詳表—周邊地區(qū)農(nóng)民收益分析表） 方案實(shí)施的基本條件方案實(shí)施的場地、工藝設(shè)備、資金、管理人才、技術(shù)人才方案合理，浙江和寧波市能夠提供相應(yīng)項(xiàng)目初期的管理、技術(shù)、銷售及生產(chǎn)人才，后續(xù)人才企業(yè)自身培養(yǎng)。進(jìn)口設(shè)備的選型及價格談判時，要充分論證、協(xié)商，力爭用量優(yōu)惠價格，購買最先進(jìn)設(shè)備。 環(huán)境評價項(xiàng)目生產(chǎn)的少量污染物有專門的處理方案，生活污染物也有專門設(shè)施處理。微生態(tài)制劑車間設(shè)自動火災(zāi)報警系統(tǒng)和應(yīng)急廣播系統(tǒng)。室外消火栓系統(tǒng)應(yīng)完善。微生態(tài)制劑車間還設(shè)有自動火災(zāi)報警系統(tǒng)。糞便依次收集于安檢動物舍外的糞便處理池，池的容量為20 m3。第7章 環(huán)境影響評價與職業(yè)安全衛(wèi)生 環(huán)境保護(hù) 環(huán)境現(xiàn)狀廠區(qū)位于越王山山區(qū)，空氣清新，綠化良好，周圍無嚴(yán)重污染源和稠密居住區(qū)，適合釀造食品的生產(chǎn)。（3）營銷風(fēng)險市場營銷的成功與否，將決定產(chǎn)品能否以適當(dāng)?shù)膬r格銷售出去，確定企業(yè)能否生存和發(fā)展。項(xiàng)目全部投資現(xiàn)金流量表見附表10。開辦費(fèi)按10年攤銷。項(xiàng)目的銷售收入來自于茶葉酒銷售收入，項(xiàng)目年產(chǎn)5000噸茶葉酒，年銷售收入4000萬元。財政支持％ 開辦費(fèi)％流動資金總投資的詳細(xì)估算情況見下表7－1。雨水基本按地形有組織的排入廠區(qū)的雨水管，最后排入雨水管道。 自然條件氣候特點(diǎn)受季風(fēng)影響顯著，四季分明，冷熱干濕界限明顯，春季干旱多風(fēng)回暖快，夏季炎熱多雨，秋季涼爽多晴天，冬季寒冷少雪多干燥，具有顯著的大陸性氣候特征，光照資源豐富，日照時數(shù)長，光照強(qiáng)度大，且多集中在作物生長發(fā)育的前中期，有利于作物光合作用的進(jìn)行。 廠址的地質(zhì)應(yīng)該考慮到地表土壤有較大的地耐力（）；地下水位置低（最好距離地面5m以上）；以及地下水對水泥鋼材的腐蝕程度應(yīng)低。 不宜有河流或其他復(fù)雜工程阻隔。但是茶酒的優(yōu)勢較多，在市場上的產(chǎn)品定位為：集營養(yǎng)、保健、醫(yī)療為一體的多功能飲品。中國崇尚茶酒文化，飲茶品酒是國人的一大愛好，按每百人每年1千克計(jì)算，我國每年的消費(fèi)也達(dá)萬噸以上。第3章 市場分析作為綠茶酒，對于綠茶在乙醇的浸取作用下，綠茶中的有效物質(zhì)溶在了酒中，因此綠茶酒的抗腫瘤、抗心血管病等方面的作用比其他茶飲料更強(qiáng)。因此，適量飲酒能減少冠心病的死亡率。如茶多酚對油脂具有優(yōu)異的抗氧化活性，是一種天然的食品抗氧化劑；茶皂素是一種優(yōu)異的表面活性劑，在日化、
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1