【正文】 任務 對每日必做的事務性工作，高效完成并做好記錄，使工作保持可追溯性。 每日督檢下屬的工作情況，在下屬的工作質量和工作出現(xiàn)偏差時，給予指正、指導。職責七：部門內部物品管理 遵守部門物品存放辦法，將物品歸類存放，便于取用和統(tǒng)計。 與基層服務人員積極配合，預防異常狀況發(fā)生并積極處理。對《樓層領班作業(yè)指導書》《樓層服務員作業(yè)指導書》的匹配性，有建議權。知識 熟悉娛樂、餐飲、服務行業(yè)特性與服務流程。考核指標定量指標 部門工作計劃實施情況。 三、《樓層服務部服務員任職說明書》崗位名稱 樓層服務員 直屬上級 樓層服務部領班所在部門 樓層服務部 直屬下級 崗位定員 工資等級 本職描述： 樓層服務員在賓客進店至離店過程中，為賓客提供高品質服務，樹立企業(yè)良好口碑和美譽度的一個重要崗位，其儀態(tài)、精神面貌、工作技能直接關系著企業(yè)在消費者心中的形象，是企業(yè)的窗口單位。 對所值區(qū)域設施、設備進行每日例檢維護，如有損傷，及時上報維修。（早班：檢查負責區(qū)域各包廂內地面、沙發(fā)、小皮凳、桌面、是否潔凈，備品盒中備品是否齊備，衣柜、燈光、空調、點歌臺、麥克風、顯示屏是否完好。 清潔包廂。 與保潔部工作人員協(xié)作，為賓客提供潔凈的消費環(huán)境與潔凈的配送品。對直屬領班干部有客觀工作評價權。技能技巧 良好的溝通能力。 執(zhí)行能力。職責與任務職責一：熟記和遵守企業(yè)文化和相關工作制度 工作任務 全面了解企業(yè)發(fā)展藍圖、經營理念、質量標準與企業(yè)、部門組織、人力架構，明確部門工作在企業(yè)中的窗口作用。職責三：部門工作規(guī)劃工作任務 制定禮賓部禮賓員工作量化指標和定性化指標，監(jiān)督、檢查執(zhí)行情況。 按例會要求參加各類會議與培訓，做好工作計劃與總結，積極學習相關業(yè)務知識。 組織召開當班班次的班前、班后例會。職責七：部門協(xié)作 與服務部主管協(xié)調待客、派房。對《禮賓部領班作業(yè)指導書》《禮賓部禮賓員作業(yè)指導書》的匹配性有建議權。知識 熟悉娛樂業(yè)、餐飲業(yè)的行業(yè)特性。 部門費用控制達標。其儀態(tài)，精神面貌、工作技能直接關聯(lián)著企業(yè)在消費者心中的形象，是企業(yè)對外的一面旗幟。 對所值區(qū)域設施、設備進行每日例檢維護，如有損傷，及時上報維修。 檢查本班次所使用的工作工具、衛(wèi)生工具是否到位，是否清潔。 參加班前、班后例會，做好工作計劃與工作結，與主管上級及時溝通。 與保潔部工作人員協(xié)作，為賓客提供潔凈的消費環(huán)境與潔凈的配送品。對直屬領班干部有對其工作的客觀評價權。技能技巧 熟練掌握禮賓工作流程。 計劃執(zhí)行能力。 熟練掌握并遵守企業(yè)規(guī)定的后勤制度，并在工作中加以嫻熟應用，做好員工解釋。 制定保潔設備的保養(yǎng)、使用培訓計劃，組織人員學習，確保保潔工具狀態(tài)完好。 以個人堅韌的品質和積極合作的團隊精神，激勵下屬，為員工樹立效仿的榜樣。配合保潔員對保潔物品、設備實施維護，重復利用，延長使用周期。職責八：部門協(xié)作 與同班次同區(qū)域保潔員積極協(xié)作，保障所值衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生標準符合營運規(guī)范。權限對本部門的工作開展計劃，有完全的規(guī)劃權。知識 熟悉娛樂業(yè)、餐飲業(yè)的行業(yè)特性與保潔工作流程。考核指標定量指標 部門工作計劃實施情況。七、《保潔部保潔員任職說明書》崗位名稱 保潔員 直屬上級 保潔部領班所在部門 保潔部 直屬下級 崗位定員 工資等級 本職描述：嚴格遵照《保潔部保潔員作業(yè)指導書》《保潔部保潔員例行公事管理表格》要求，確保工作流程順暢、有效、準確地實施。 與其他部門工作人員緊密協(xié)作，積極學習相關專業(yè)知識，掌握相關部門工作技能。職責四：日常工作事務 按領班分配的工作任務與所值任務區(qū)，及時打掃，及時維護。職責七：工作物品的管理與維護工作任務 嚴格部門營運用品的申領、庫存、發(fā)放、回收及登記程序，減少浪費，控制工作成本。嚴格執(zhí)行工作流程、標準，在做好基礎工作的基礎上，有個人對工作狀態(tài)的合理優(yōu)化權。其它使用工具/設備 《保潔部保潔員作業(yè)指導書》、常規(guī)保潔設備等。 判斷決策能力，溝通能力。7) 營運時始終流動巡檢（堅守崗位），及時糾正各個環(huán)節(jié)的不合格行為，不得利用工作之便做與工作無關的事。班前列會制度1) 參加人員：現(xiàn)場各班次服務人員、領班、主管。班后列會制度1) 參加人員：現(xiàn)場各班次服務人員、領班、主管。 樓層服務部代購員工作制度1) 代購員為樓層服務部編制，但不參與營運現(xiàn)場的包廂服務工作，其工作項目主要為：A、為賓客代為購買超市，及時、準確地為賓客送至包廂，并保證銷售票據、找零無差錯。3) 在接受預定信息時，必須認真記錄賓客個人資料，預定結束時，必須再一次核實賓客資料，保證預定信息的準確性、完整性。2) 現(xiàn)場派房時，視賓客情況，盡量先派大房、PW房，后派中包、小包、迷你包。5) 在帶客過程中，要善于觀察現(xiàn)場賓客消費情況，發(fā)現(xiàn)異常狀況及時上報處理。禮賓待客制度1) 禮賓部作為公司的窗口形象部門，在上崗前必須保持優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)和儀容儀表。5) 為提高包廂的使用率，對不能在預定時間內到訪的賓客，及時撥打回訪電話提醒賓客按時到達，為特殊預定作好預留包廂的安排。4．執(zhí)行代購時，代購員必須明確賓客小票及找零正確（包括刷卡），不得遺失，并按代購員工作流程及標準收取現(xiàn)金（卡），及時為賓客找回小票及找零，做到唱收唱付。C、宣達當日工作中出現(xiàn)的問題，進行糾正，宣達當日獎懲決定。C、依據當日出勤狀況，合理調配各區(qū)域人員，使各區(qū)域、各崗位人員符合營運需求。10) 宏觀把握營運現(xiàn)場營運秩序與環(huán)境，與各部門主管負責人積極溝通，對不符合經營形象的操作行為應及時提出改良建議與意見，預防不合格行為或不合格工作結果的發(fā)生。3) 嚴格按照《崗位作業(yè)指導書》中規(guī)定的工作流程，有效監(jiān)督、指導、協(xié)助下屬及同事開展工作?？己酥笜硕恐笜?部門工作計劃實施情況。知識 熟悉娛樂業(yè)、餐飲業(yè)的行業(yè)特性與保潔工作流程。權限對《保潔部保潔員作業(yè)指導書》有完全的知情權。職責六：周邊協(xié)作 與樓層服務人員積極配合，以優(yōu)秀禮儀做好對客指引、解釋及即時的衛(wèi)生服務。職責三：工作準備 準時打考勤卡，更換、檢查和整理個人儀容儀表，向同事熱情問候，保持積極樂觀的心態(tài)，參加班前例會。 熟練掌握并遵守企業(yè)規(guī)定的后勤制度，并在工作中加以嫻熟應用。定性指標 上級、協(xié)作部門、下屬的綜合認可度。其它使用工具/設備 《保潔部領班作業(yè)指導書》、常規(guī)保潔設備等。與服務部主管、不同區(qū)域不同部門的同級領班干部，有協(xié)調權。 與樓層服務人員積極配合，預防異常狀況發(fā)生并積極處理。 保障保潔設備、設施、工具的安全量與完好量并安排合理使用，制定工具的有效使用期限。 依據量化和定性化指標對下屬做出評估。 嚴格執(zhí)行企業(yè)下發(fā)的各類通告、通知，配合主管做好監(jiān)督落實。 保障個人工作任務順利完成的情況下，制定個人學習計劃，促進個人業(yè)務技能不斷提高。負責對保潔部基層服務人員進行業(yè)務、行政管理。工作時間特征 隨班次。任職資格教育水平 受過中等專業(yè)教育。職責八：工作呈報 按呈報要求，對主管上級進行客觀、準確的工作呈報。職責五：部門內協(xié)作 與禮賓部其他工作人員密切合作，做好待客銜接，避免服務空白?？头行膯T工：工裝是否整潔，儀容儀表是否清新亮麗，工作區(qū)域衛(wèi)生是否達標，信息設備是否正常，發(fā)布的信息內容是否準確、有效等。 做好每日工作總結，按時參加班前、班后例會，熟練掌握企業(yè)營銷政策與工作信息。 熟記和遵守企業(yè)后規(guī)定的后勤制度，并在工作中加以嫻熟應用。 領導管理能力，計劃執(zhí)行能力。工作環(huán)境 營業(yè)區(qū)域及辦公室。工作協(xié)作關系內部協(xié)作關系 部門負責人。 與商管部超市服務人員與吧臺工作人員協(xié)調候客區(qū)茶水跟進與書刊管理。 確定部門人力編制，監(jiān)控人力成本，隨時了解并呈報部門人力狀況。 每日組織好禮賓部領班例會，做好當日工作總結與次日工作安排。 熟練掌握企業(yè)營業(yè)價格、打折時段及各類實效性營銷、促銷政策，做好促銷類表格、表單的規(guī)范統(tǒng)計。職責二：個人工作規(guī)劃與呈報 保障個人工作的條理性和高效性，每個工作周結束前，認真做好當周工作總結和下一工作周的工作開展計劃和注意事項，修正實施工作出現(xiàn)的偏差，對主管上級進行客觀、準確的工作呈報。其儀態(tài)，精神面貌、工作技能直接關聯(lián)著企業(yè)在消費者心中的形象，是企業(yè)對外的一面旗幟。工作時間特征 隨班次。任職資格教育水平 中等專業(yè)教育。 保管好工作工具，保證工作工具潔凈、使用正常，按要求領用、交還。 與同事積極配合，預防異常狀況的發(fā)生及進行及時處理。 開機，配酒具。 做好每日工作總結，按時參加班前、班后例會，熟練掌握企業(yè)營銷政策與工作信息。 熟記和遵守各項工作管理制度與后勤制度。定性指標 上級、協(xié)作部門、下屬的綜合認可度。其它使用工具/設備 《樓層服務部領班作業(yè)指導書》、常規(guī)辦公設備等。工作協(xié)作關系內部協(xié)作關系 服務部主管、同級領班干部，本部門基層服務人員。 與商品部工作人員積極協(xié)調，做好商品介紹與促銷解釋。 負責與基層服務人員對現(xiàn)場營運區(qū)域的硬件設施的進行保養(yǎng)，并執(zhí)行監(jiān)管。 做好服務人員營業(yè)用品與工作工具的配發(fā)、使用情況的監(jiān)督，減少浪費，控制工作成本。職責五：基層服務人員管理 遵守企業(yè)各項規(guī)章管理制度，組織學習，及時掌握員工心態(tài)，進行同級、下屬員工的有效溝通。 按例會要求參加主管會議與培訓，積極學習相關業(yè)務知識。 負責與會鐵路連鎖店同級同部門、其他部門領班干部進行事務性協(xié)調。 為公司培養(yǎng)出優(yōu)秀專業(yè)人才的數量。經驗 2年以上同職、管理經驗。對下屬主管領班及基層工作人員有依照體系文件進行獎懲的執(zhí)行權（需由店經理簽字）。 依據董事會制定的月度水、電、通訊、辦公等費用指標，組織下屬做好日常營運控制。 以個人堅韌的品質和積極合作的團隊精神，為下屬樹立效仿的榜樣。 及時組織所屬部門的聯(lián)合、單獨工作協(xié)調會議，全面了解各職能的工作流程、標準及執(zhí)行力。第一章 店面各崗位任職說明及制度規(guī)定一、《服務部主管任職說明書》崗位名稱 服務部主管 直屬上級 店長所在部門 服務部 直屬下級 服務部領班、禮賓部領班、保潔領班崗位定員 1人 工資等級 崗位職責概述： 嚴格遵照《服務部主管作業(yè)指導書》、《服務部主管例行公事管理表格》要求，確保工作流程順暢、有效、準確地實施。內部、周邊協(xié)作制度1．工作時，以合格的管理者身份積極配合下屬及其他部門管理干部，進行有效協(xié)作。6) 隨時清潔辦公環(huán)境，桌面不得亂準亂放。3) 嚴格遵循手頭庫、二級庫、工具庫等庫房物品進出庫管理制度，日安全量、周安全量、月安全量均要進行登記分析。 過失單（乙類過失）由主管以上管理人員簽發(fā)，報人力資源部審批有效。也可根據部門工作需要進行其它方式處罰（報人力資源部審批）。6) 未經批準不得私自調換更衣柜和私換柜鎖。8) 當月《排休表》由店面文員于每月1日前上報于人力資源部，由人力資源部進行薪資準備。1) 各部門排休由店面基礎辦公室文員統(tǒng)一匯總與控制。4) 《工作交接本》由公司統(tǒng)一規(guī)范，使用部門不得自行設計、制作。5) 病假：員工休病假，必須持有合同醫(yī)院的證明方為有效（合同醫(yī)院為八大醫(yī)院）。四、休假種類及假期待遇1) 法定假日10天：元旦1天，春節(jié)3天，五一勞動節(jié)3天，國慶節(jié)3天。3) 凡超過規(guī)定時間尚未到崗，而又無正當理由辦理補假手續(xù)者，即為曠工；不按請假程序請假或不按排班休息，未經許可擅自調班者，假期已滿未按時上班銷假，視為曠工。6．與會人員需以良好的精神面貌參與會議討論，提前準備好會議議題并做好會議記錄。 三、公共制度規(guī)定連鎖店例會制度1．臺北魅力夜總會店經理于每周固定時間召開店面主管、領班級會議，主要內容圍繞工作計劃、工作安排與協(xié)調、工作總結等?？己酥笜硕恐笜?經營工作計劃實施完成情況。專業(yè) 管理專業(yè)、或相關專業(yè)。對下屬工作人員的工作能力、效率，有完全的評價權。 依據董事會制定的月度水、電、通訊、辦公等費用指標，組織下屬做好日常營運控制。 與安防部緊密配合，做好營運現(xiàn)場的安全防范，嚴防安全隱患。 按《例會制度》參加工作會議，監(jiān)控所轄部門及主管干部工作計劃的實施進度，修正實施工作出現(xiàn)的偏差，保障即定工作計劃的順利實施并能達成準確、有效的工作結果。 判斷決策能力，溝通能力。工作環(huán)境 辦公場所。外部協(xié)作關系 對外行政、事業(yè)單位。對直屬下級的業(yè)務技能與工作狀態(tài)，有完全的監(jiān)督、管理、指導、糾正權。職責五：成本控制與部門內部成本控制 依據董事會制定的月度水、電、通訊、辦公等費用指標，做好日常營運控制。職責三：日常事務管理工作任務 監(jiān)督、指導下屬于日常工作職能中的執(zhí)行狀態(tài)與其工作狀態(tài)，確保下屬業(yè)務、行政執(zhí)行能力與工作表向符合營運需要。 依據呈報的臺北魅力夜總會季度工作計劃，于月例會前，向董事會及店經理呈報當月工作進度及調整事項。 負責對臺北魅力夜總會各部門主管領導干部進行業(yè)務、行政管理。 規(guī)劃制定各部門工作量化指標和定性化指標并監(jiān)督執(zhí)行情況。 定期了解下屬工作心態(tài)和想法，予以適時監(jiān)控，予以激勵、培養(yǎng)下屬積極的心