【正文】 重目標(biāo)值的定量化，使小組成員有一個(gè)明確的努力方向，便于檢查，活動(dòng)成果便于評(píng)價(jià)；注重實(shí)現(xiàn)目標(biāo)值的可能性，既要防止目標(biāo)值定得太低，小組活動(dòng)缺乏意義，又要防止目標(biāo)值定得太高，久攻不克，使小組成員失去信心。在尋找主要原因時(shí)，可根據(jù)實(shí)際需要應(yīng)用排列圖、關(guān)聯(lián)圖、相關(guān)圖、矩陣分析、分層法等不同分析方法。效果檢查是把措施實(shí)施前后的情況進(jìn)行對(duì)比，看其實(shí)施后的效果，是否達(dá)到了預(yù)定的目標(biāo)。這時(shí)候，應(yīng)對(duì)遺留問(wèn)題進(jìn)行分析，并將其作為下一次活動(dòng)的課題，進(jìn)入新的 PDCA循環(huán)。晉中市華安康和農(nóng)林科技有限公司化驗(yàn)室負(fù)責(zé)原材料的入場(chǎng)檢驗(yàn)、驗(yàn)證，成品、半成品的控制檢驗(yàn)，及成品的出廠(chǎng)檢驗(yàn)。一個(gè)總質(zhì)量目標(biāo)通常包含有產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的目標(biāo)要求，就其產(chǎn)品和服務(wù)實(shí)現(xiàn)過(guò)程而言，其間又有許多分過(guò)程或子過(guò)程，而每一個(gè)分過(guò)程或子過(guò)程又可細(xì)分為更小的過(guò)程。我公司大多采用的是這種方法，這種方法操作上比較方便。對(duì)未能按管理要求進(jìn)行合同評(píng)審和及時(shí)處理顧客意見(jiàn)投訴的，目標(biāo)未實(shí)現(xiàn)的督促當(dāng)事人采取糾正措施，并在下月進(jìn)行檢查考核處置。二、組織明確我公司與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的部門(mén)的設(shè)置及其相互關(guān)系。對(duì)不認(rèn)真執(zhí)行質(zhì)量安全管理制度者，有權(quán)制止、批評(píng)，造成嚴(yán)重后果的，有權(quán)提出處理意見(jiàn)。勇于擔(dān)當(dāng)、勇于負(fù)責(zé)、不找借口。11 、提前制定月、周工作計(jì)劃，并跟蹤確認(rèn)完成情況，指明方向，預(yù)測(cè)變化，減少浪費(fèi)。1組織員工學(xué)習(xí)車(chē)間“5S”現(xiàn)場(chǎng)管理。C、資格要求3年以上車(chē)間管理經(jīng)驗(yàn)。（4）負(fù)責(zé)安排本部門(mén)的日常工作，對(duì)本部門(mén)員工的工作情況及工作質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)、檢查和考核。（3）對(duì)質(zhì)量安全方面出現(xiàn)問(wèn)題的公司管理者有處罰權(quán)。③牢記企業(yè)管理制度，執(zhí)行制度敢說(shuō)敢管，以身作則、為人師表，對(duì)下屬提出的問(wèn)題要耐心解答，不良問(wèn)題應(yīng)及時(shí)糾正。做遵章守紀(jì)的文明員工。③負(fù)責(zé)生產(chǎn)部的實(shí)施過(guò)程并進(jìn)行監(jiān)控，及時(shí)反應(yīng)并處理生產(chǎn)中存在的質(zhì)量問(wèn)題，針對(duì)具體問(wèn)題提出糾正和預(yù)防措施。③做好檢測(cè)設(shè)備的檢定工作。④對(duì)使用的設(shè)備、工具，按要求進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)。④認(rèn)真填寫(xiě)檢驗(yàn)報(bào)告，做到數(shù)據(jù)清晰，記錄完整，實(shí)事求是。（2）質(zhì)量體系程序文件是《質(zhì)量管理手冊(cè)》的支持性文件，它描述了本公司質(zhì)量體系要素所涉及的各部門(mén)的職責(zé)分工和實(shí)施途徑，由生產(chǎn)科和化驗(yàn)室組織相關(guān)部門(mén)編寫(xiě)。（3）特殊合同有購(gòu)銷(xiāo)部經(jīng)理主持，相關(guān)部門(mén)進(jìn)行評(píng)審。30
10文件和資料管理制度目的確保質(zhì)量體系運(yùn)行與標(biāo)準(zhǔn)要求有關(guān)的所有文件和資料得以有效控制，確保各相關(guān)場(chǎng)所使用文件的版本有效。（3）文件和資料的更改①文件和資料的更改由該文件的原審批部門(mén)審批，若指定其它部門(mén)審批，該部門(mén)應(yīng)獲得相關(guān)背景資料；②文件和資料的更改應(yīng)該填寫(xiě)《文件更改通知單》；③文件多次更改影響使用時(shí)應(yīng)予以換版。程序概要（1）采購(gòu)物資的分類(lèi)根據(jù)其對(duì)隨后的實(shí)現(xiàn)過(guò)程及其輸出影像，采購(gòu)物資可分為兩類(lèi)：①重要物資：構(gòu)成最終產(chǎn)品的主要部分或關(guān)鍵部分，直接影像最終產(chǎn)品使用或安全性能，可能導(dǎo)致顧客嚴(yán)重投訴的物資；33
②輔助物資：非直接用于產(chǎn)品本身，起輔助作用的物資，如一般包裝材料等。④供應(yīng)商產(chǎn)品如出現(xiàn)嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題，購(gòu)銷(xiāo)部應(yīng)向供應(yīng)商發(fā)出《糾正預(yù)防措施處理單》，如兩次發(fā)出《糾正預(yù)防措施處理單》而質(zhì)量沒(méi)有明顯該進(jìn)的，應(yīng)取消其供貨資格。對(duì)于臨時(shí)采購(gòu)的物資，由相關(guān)部門(mén)填寫(xiě)《物品申報(bào)單》，報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn)后，由購(gòu)銷(xiāo)部采購(gòu)。36
12產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和可追溯性管理制度目的用適當(dāng)?shù)姆椒?biāo)識(shí)產(chǎn)品，以防止不同類(lèi)型的產(chǎn)品混用，在需要有可追溯性要求的場(chǎng)合，每個(gè)或每批產(chǎn)品都要有唯一標(biāo)識(shí)，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的追溯性。（4）標(biāo)識(shí)部位產(chǎn)品標(biāo)識(shí)部位應(yīng)符合工藝要求，便于識(shí)別，一般標(biāo)在產(chǎn)品容器或包裝物上。（4）生產(chǎn)部負(fù)責(zé)按產(chǎn)品工藝要求配置適宜的設(shè)備和工裝，各車(chē)間按產(chǎn)品工藝要求安排適宜的工作環(huán)境。②未按作業(yè)指導(dǎo)書(shū)操作，出現(xiàn)輕度質(zhì)量問(wèn)題，造成損失在100元以下的，或連續(xù)故障不超過(guò)2小時(shí)，員工承擔(dān)損失的50%。職責(zé)（1）化驗(yàn)室負(fù)責(zé)提供檢驗(yàn)的管理，并負(fù)責(zé)編寫(xiě)安檢項(xiàng)目及委托檢驗(yàn)項(xiàng)目的《委托出廠(chǎng)檢驗(yàn)制度》。④出廠(chǎng)檢驗(yàn)項(xiàng)目為果形和果實(shí)大小、品質(zhì)（總糖、一般雜質(zhì)）、損傷和缺陷、含水率、容許度、總不合格果百分率。（2）為了便于檢索和查閱，應(yīng)對(duì)質(zhì)量記錄進(jìn)行編目、標(biāo)識(shí)和編號(hào)。職責(zé)（1）化驗(yàn)室負(fù)責(zé)計(jì)量器具的管理。（7）計(jì)量器具的調(diào)整，需有具備相應(yīng)專(zhuān)業(yè)資格的人員按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程進(jìn)行，防止因調(diào)整不當(dāng)而使其標(biāo)準(zhǔn)失效。程序概要（1）化驗(yàn)室根據(jù)受委托單位出具的不合格品檢驗(yàn)報(bào)告，確定不合格品的范圍并記錄，通知相關(guān)部門(mén)進(jìn)行標(biāo)識(shí)、隔離和處置，化驗(yàn)室監(jiān)督實(shí)施。（2）各車(chē)間負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程中原材料及產(chǎn)品的包裝、貯存與運(yùn)輸工作。（3）包裝根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)、合同要求、運(yùn)輸和貯存條件對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，對(duì)包裝過(guò)程、包裝材料、包裝標(biāo)識(shí)進(jìn)行控制。程序概要（1）辦公室根據(jù)有關(guān)部門(mén)的培訓(xùn)要求，制定本公司《員工培訓(xùn)大綱》，并根據(jù)各車(chē)間上報(bào)的培訓(xùn)計(jì)劃匯總編制本廠(chǎng)年度培訓(xùn)計(jì)劃。（2）有質(zhì)量負(fù)責(zé)人組織實(shí)施維修計(jì)劃，對(duì)維修過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督，并對(duì)維修結(jié)果經(jīng)行確認(rèn)。（4）設(shè)備維護(hù)各使用部門(mén)應(yīng)根據(jù)設(shè)備使用和維護(hù)要求，做到“三好”、“四會(huì)”。設(shè)備外觀(guān)和傳動(dòng)部位應(yīng)保持良好狀態(tài)，保持設(shè)備的性能良好、完整可靠，滿(mǎn)足生產(chǎn)工藝要求。設(shè)備發(fā)生故障時(shí)崗位操作工應(yīng)會(huì)排除。①每日檢查。55
Ⅱ技術(shù)狀態(tài)低劣，動(dòng)力、材料消耗過(guò)高，不符合國(guó)家有關(guān)指標(biāo)規(guī)定的設(shè)備。①凡滿(mǎn)足下列條件之一者為重大設(shè)備事故：Ⅰ由于設(shè)備事故直接引起火災(zāi)、爆炸、重傷或死亡；Ⅱ由于設(shè)備事故直接造成生產(chǎn)系統(tǒng)停產(chǎn)48小時(shí)以上；Ⅲ設(shè)備發(fā)生事故后，修復(fù)費(fèi)用在壹萬(wàn)元以上。Ⅱ設(shè)備出廠(chǎng)合格證，設(shè)備開(kāi)箱記錄，設(shè)備歷次修理記錄，設(shè)備歷次事故報(bào)告，有關(guān)說(shuō)明書(shū)。（3）生產(chǎn)部?jī)?nèi)光線(xiàn)充足，溫度、濕度應(yīng)滿(mǎn)足生產(chǎn)加工要求，車(chē)間內(nèi)洗手更衣設(shè)施完好，車(chē)間內(nèi)的防蠅、防鼠、防蟲(chóng)設(shè)施齊全。程序概要（1）購(gòu)銷(xiāo)部應(yīng)配備適宜的資源，并加強(qiáng)服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能的培訓(xùn)，以使服務(wù)滿(mǎn)足要求。程序概要當(dāng)本公司在生產(chǎn)過(guò)程中遇到停電、停水、設(shè)備出現(xiàn)故障等突發(fā)事件，導(dǎo)致生產(chǎn)過(guò)程被迫中斷；無(wú)法繼續(xù)進(jìn)行時(shí)，生產(chǎn)部應(yīng)及時(shí)對(duì)生產(chǎn)使用的原材料和半成品進(jìn)行控制處理。（4）保存并做好相關(guān)記錄。（2）監(jiān)測(cè)形式。范圍適用于本公司干制紅棗銷(xiāo)售全過(guò)程中產(chǎn)品安全的控制。經(jīng)評(píng)估不存在安全危害，屬于消費(fèi)者使用不當(dāng)?shù)?，出具相關(guān)證明和依據(jù)向社會(huì)澄清事實(shí)。67
24突發(fā)公共衛(wèi)生安全事件應(yīng)急預(yù)案一、成立本公司突發(fā)公共衛(wèi)生安全事件應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)小組成員。三、預(yù)警分級(jí)和判斷根據(jù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件性質(zhì)分為一般事件、比較嚴(yán)重事件兩種。職責(zé)負(fù)責(zé)公司突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理的統(tǒng)一協(xié)調(diào)和指揮，決定實(shí)施處理突發(fā)公共衛(wèi)生事件的措施。經(jīng)評(píng)估存在一般安全危害，對(duì)消費(fèi)者身體健康和生命安全有較輕危害的，召回后降級(jí)使用。（2）問(wèn)題產(chǎn)品的安全評(píng)估。（4）信息整理。（3）化驗(yàn)室對(duì)存在安全風(fēng)險(xiǎn)的原材料加強(qiáng)檢驗(yàn)力度和檢驗(yàn)頻次。（2）能夠繼續(xù)使用的半成品。（4）建立并保存有關(guān)記錄。59
20售后服務(wù)制度目的為消費(fèi)者提供良好的服務(wù)，滿(mǎn)足合同規(guī)定要求。（2）生產(chǎn)部負(fù)責(zé)生產(chǎn)部的日常衛(wèi)生打掃，庫(kù)管員負(fù)責(zé)庫(kù)房日常衛(wèi)生的打掃。⑤設(shè)備事故處理的原則，事故原因分析不清不放過(guò)。③設(shè)備報(bào)廢日期自經(jīng)理審定批準(zhǔn)報(bào)廢之日起算。②大修理作業(yè)內(nèi)容是把設(shè)備有針對(duì)性拆卸解體，更換或修復(fù)，使其滿(mǎn)足工藝效果，大修按計(jì)劃實(shí)施，大修由質(zhì)量負(fù)責(zé)人組織驗(yàn)收，并填寫(xiě)《設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)、檢修記錄》，合格后才能投入運(yùn)行。在生產(chǎn)停產(chǎn)時(shí)進(jìn)行，一般每?jī)蓚€(gè)月進(jìn)行一次。保持設(shè)備內(nèi)外清潔，無(wú)跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，加油要做到“四定”：定質(zhì)、定量、定時(shí)、定點(diǎn)，保持油路暢通。設(shè)備發(fā)生事故后，應(yīng)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，不得隱瞞事故情節(jié)，及時(shí)報(bào)告班組長(zhǎng)。52
（2）設(shè)備的驗(yàn)收與交付新購(gòu)設(shè)備達(dá)到公司由生產(chǎn)部經(jīng)理負(fù)責(zé)組織技術(shù)人員、檔案員開(kāi)箱驗(yàn)收，同時(shí)做好《設(shè)備開(kāi)箱驗(yàn)收記錄》，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題由生產(chǎn)部與生產(chǎn)廠(chǎng)家聯(lián)系解決。（5）培訓(xùn)（考核）應(yīng)按有關(guān)規(guī)定做好記錄，并予以保存。20人員管理及培訓(xùn)制度目的50
提高員工的質(zhì)量意識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能，促使員工素質(zhì)滿(mǎn)足崗位要求。（6）購(gòu)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的審批備案。（4）建立并保存有關(guān)記錄。46
16不合格品的控制制度目的對(duì)不合格品進(jìn)行標(biāo)識(shí)、記錄、評(píng)價(jià)、隔離和處置，以防止不合格品的非預(yù)期使用。（3）化驗(yàn)室應(yīng)編制計(jì)量器具校準(zhǔn)周期計(jì)劃。（6）質(zhì)量記錄可以承任何媒體形式，如硬盤(pán)拷貝或電子媒體。職責(zé)（1）各職能部門(mén)負(fù)責(zé)管轄范圍內(nèi)的質(zhì)量記錄的審批，質(zhì)量記錄的各種表格樣式報(bào)生產(chǎn)部匯總備案。（4）化驗(yàn)室負(fù)責(zé)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)檢驗(yàn)辦法并具體實(shí)施。（4）考核分為日常檢查和不定時(shí)抽查，日常檢查由質(zhì)檢員負(fù)責(zé)，不定時(shí)抽查由生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人、化驗(yàn)室負(fù)責(zé)人及經(jīng)理負(fù)責(zé)，生產(chǎn)部，化驗(yàn)室至少每周抽查一次，經(jīng)理至少每月抽查2次。（8）生產(chǎn)部負(fù)責(zé)按規(guī)定要求對(duì)設(shè)備進(jìn)行適當(dāng)?shù)木S護(hù)保養(yǎng)。職責(zé)（1）生產(chǎn)部負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程控制的管理，負(fù)責(zé)編寫(xiě)《生產(chǎn)過(guò)程控制制度》，并具體組織實(shí)施；（2）生產(chǎn)部負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程設(shè)備的管理；（3）生產(chǎn)部負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程的工藝控制，組織并指導(dǎo)相關(guān)部門(mén)制定產(chǎn)品的工藝文件、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)等；（4）化驗(yàn)室負(fù)責(zé)制定產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)程，并監(jiān)督實(shí)施。（3）化驗(yàn)室負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的有效性進(jìn)行監(jiān)督檢查。此種情況應(yīng)與供應(yīng)商協(xié)，在采購(gòu)文件中規(guī)定驗(yàn)證的安排及物資的放行方式。如因特殊情況需留用，應(yīng)報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn)，但應(yīng)加強(qiáng)對(duì)其供應(yīng)物資的進(jìn)貨驗(yàn)證，如違反上述第④條，兩次發(fā)出《糾正預(yù)防措施處理單》而質(zhì)量沒(méi)有明顯該進(jìn)的，仍應(yīng)取消其供貨資格。②對(duì)長(zhǎng)期來(lái)往和提供重要物資的供應(yīng)商，應(yīng)提供充分的書(shū)面證明材料，以證明其質(zhì)量保證能力，包括以下內(nèi)容：Ⅰ質(zhì)量體系認(rèn)證證書(shū)。職責(zé)（1）購(gòu)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)原材料及包裝材料采購(gòu)的管理及組織對(duì)供應(yīng)商生產(chǎn)能力和生產(chǎn)資質(zhì)進(jìn)行評(píng)價(jià)。（3）購(gòu)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)技術(shù)文件之外的質(zhì)量體系文件和資料的控制。合同變更需要得到消費(fèi)者的同意。28
9合同評(píng)審目的明確消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品提出的要求，評(píng)審晉中市華安康和農(nóng)林科技有限公司滿(mǎn)足合同的能力，確保合同的執(zhí)行。②負(fù)責(zé)原材料及包裝材料的采購(gòu)管理及組織對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)；③負(fù)責(zé)原材料及包裝材料的搬運(yùn)、貯存和防護(hù)工作；④負(fù)責(zé)原材料及包裝材料的不合格品的處置。五、部門(mén)職責(zé)（一）辦公室24
①負(fù)責(zé)文件和資料的歸口管理；②負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)及日常管理；（二）化驗(yàn)室①檢驗(yàn)員應(yīng)以高度的責(zé)任心開(kāi)展化驗(yàn)工作，認(rèn)真做好包裝材料、成品的檢驗(yàn)工作。④倉(cāng)管人員保證倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)物資的質(zhì)量。⑦對(duì)本公司產(chǎn)品試生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)、工藝指導(dǎo)權(quán)。③搬運(yùn)、標(biāo)識(shí)和防護(hù)。⑥按時(shí)收集和整理銷(xiāo)售信息，并及時(shí)反饋給相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的指令，貫徹落實(shí)公司政策，做好上傳下達(dá)，完成上級(jí)交代的任務(wù)。（8）負(fù)責(zé)定期組織召開(kāi)質(zhì)量安全專(zhuān)題會(huì)議，通報(bào)質(zhì)量安全情況，落實(shí)質(zhì)量安全改善方案，促進(jìn)公司產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提高。有較強(qiáng)的管理能力，富有團(tuán)隊(duì)合作精神。19
有權(quán)參與激勵(lì)與處罰員工。1有責(zé)任為其他部門(mén)提供有用的數(shù)據(jù)和資料。對(duì)本車(chē)間的節(jié)能降耗負(fù)責(zé)。對(duì)各生產(chǎn)部及有關(guān)部門(mén)要求解決的問(wèn)題及時(shí)給予明確的答復(fù)和解決。負(fù)責(zé)組織對(duì)較大產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的分析、處理。二是質(zhì)量目標(biāo)可以實(shí)現(xiàn)并具有挑戰(zhàn)性，既要避免制定高不可攀的目標(biāo)，又要防止將已經(jīng)實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)或輕易能達(dá)到的目標(biāo)定為新目標(biāo)。生產(chǎn)部質(zhì)量目標(biāo)：（1）生產(chǎn)計(jì)劃完成率99%；（2）工藝執(zhí)行率100%；（3）設(shè)備完好率98%。這種方法通常適用大型企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)，產(chǎn)品或服務(wù)較為復(fù)雜、管理層次多的組織。消費(fèi)者滿(mǎn)意度97%,今后每年遞增1%。由于質(zhì)量管理小組每次取得成果后，能夠?qū)⑦z留問(wèn)題作為小組下個(gè)循環(huán)的課題（如沒(méi)有遺留問(wèn)題，則提出新的打算），因此就使質(zhì)量管