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無錫某酒店前臺(tái)員工培訓(xùn)資料30-文庫(kù)吧在線文庫(kù)

2025-05-04 23:51上一頁(yè)面

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【正文】工作職責(zé)What to do?工作標(biāo)準(zhǔn)Standard of Performance 10分鐘內(nèi)解決問題Resolve the situation with 10 minutes. 微笑并保持眼神交流向賓客致以問候，“早上/中午/晚上好，X先生，能為您做些什么嗎？”Acknowledge and greet the guest with a smile and eye contact, “Good morning/afternoon/evening, Mr. X, how may I help you?””If it is genuine fault of the hotel, first apologize to the guest and explain why the request may not be possible to meet, “I am sorry, Mr. X, but due to the hotel being full we do not have a room available”. 謹(jǐn)慎的給出事情將解決的時(shí)間。任何時(shí)候都不要告知賓客是由于房間超額銷售，而說一些不巧的情況，比如延遲離店，未通知的續(xù)住等Do not indicate to guest at any time, tha

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2025-08-02 22:23

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2025-07-30 04:37

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2025-04-06 06:00

酒店餐飲員工基本技能培訓(xùn)資料-資料下載頁(yè)

【摘要】餐廳服務(wù)的基本技能托盤:托盤是每個(gè)餐廳服務(wù)人員在工作中必須掌握的一項(xiàng)服務(wù)技術(shù)，它以操作衛(wèi)生，啟運(yùn)方便，快捷高效，禮貌穩(wěn)重為目的。托盤有木制的，金屬的，橡膠的。由于用途的不同，又分為大、中、小、方、圓盤。大中托盤一般用于裝運(yùn)菜點(diǎn)、酒水、盤碟等較重的東西；小方盤和大中托盤用途一樣；小圓盤主要用于遞送賬單、信件、錢款等。托盤的方式可分為兩種：輕托與與重托。l輕托：盤中的物品重量較輕，

2025-04-02 00:22

推銷30篇培訓(xùn)資料-資料下載頁(yè)

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2025-04-06 03:31

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【摘要】星級(jí)酒店餐飲人員工作培訓(xùn)資料工作任務(wù)一餐前準(zhǔn)備（一）個(gè)人準(zhǔn)備教學(xué)目標(biāo)與要求：1、熟悉儀容儀表知識(shí)；2、熟悉個(gè)人衛(wèi)生知識(shí)；3、熟練掌握淡妝技巧。授課時(shí)數(shù)：4學(xué)時(shí)教學(xué)重點(diǎn)：淡妝技巧教學(xué)內(nèi)容及過程:個(gè)人準(zhǔn)備一、概述1、重要性餐廳對(duì)客服務(wù)中

2025-08-04 01:03

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2025-04-09 08:10

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2025-06-25 07:33

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【摘要】總經(jīng)理１值班經(jīng)理４人總經(jīng)理助理１銷售１人總臺(tái)６人安保４人客房領(lǐng)班２工程２人餐廳領(lǐng)班１廚師１客房服務(wù)員餐廳服務(wù)員財(cái)務(wù)１出納１前臺(tái)起著信息交換中心的作用前臺(tái)客房服務(wù)工程人員餐廳服務(wù)財(cái)務(wù)人員安保人員店長(zhǎng)客史檔案、經(jīng)營(yíng)狀況、投訴上傳、尋求幫助、

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