生物20xx年高考復(fù)習(xí)課件：必修1第2章第2節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 白質(zhì)的氨基酸，酪氨酸幾乎不溶于水， ) A 而精氨酸易溶于水，這種差異的產(chǎn)生，取決于 ( A．兩者 R 基團(tuán)組成的不同 B．兩者的結(jié)構(gòu)完全不同 C．酪氨酸的氨基多 D．精氨酸的羧基多 解析： 氨基酸的差異就是 R 基的不同。 ( ) √ 2． R 基上的氨基和羧基不參與脫水縮合。 碳原子 R 基 R 基 (2)不同的氨基酸的④ _____不同，可通過(guò)⑤ _____判斷氨基 酸的種類。 ② 都有一個(gè) —NH2 和一個(gè) —COOH 連在同一個(gè)碳原子上， 否則不是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸，但并非所有的 —NH2 和 —COOH 都連在同一個(gè)碳原子上。 ③ 在多肽相對(duì)分子量的計(jì)算中，若通過(guò)圖示或其他形式告 知蛋白質(zhì)中有二硫鍵形成時(shí)，要考慮脫去的氫 (形成一個(gè)二硫鍵 脫去兩個(gè)氫 )。 2．蛋白質(zhì)的基本元素為 C、 H、 O、 N，特征元素為 S(并 非所有的蛋白質(zhì)都含 )，且 S 一定存在于 R 基上。 3． (易錯(cuò) )(2022 年青島模擬 )下列關(guān)于生物大分子的敘述錯(cuò) 誤的是 ( ) A M 個(gè)氨基酸構(gòu)成的一個(gè)蛋白質(zhì)分子，含 N 條肽鏈，其 中 Z 條是環(huán)狀肽鏈，這個(gè)蛋白質(zhì)分子完全水解共需要 M－ Z－ N 個(gè)水分子 A、 G、 T、 U 四種堿基參與構(gòu)成的核苷 酸最多有 6 種 D．細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)不一定是同一 種 蛋白質(zhì) 解析： 環(huán)狀肽鏈水解需水分子數(shù)與氨基酸數(shù)相等，所以該 蛋白質(zhì)分子完全水解共需要 M－ N＋ Z 個(gè)水分子。 (2)7 種氨基酸通過(guò) ________________ 的方式形成一條肽 鏈，此過(guò)程可形成 ______個(gè)肽鍵，得到 ______個(gè)水分子，相對(duì) 分子質(zhì)量減少了 ______。 答案： B 1． (2022 年梅州 )下列有關(guān)蛋白質(zhì)敘述正確的是 ( ) C A． RNA 聚合酶催化的底物是 RNA B．蔗糖酶能使蔗糖水解為葡萄糖和果糖，并產(chǎn)生 ATP C．蛋白質(zhì)熱變性時(shí)肽鍵數(shù)不改變 D．癌細(xì)胞快速增殖過(guò)程中能大量合成粘連蛋白 解析： RNA 聚合酶催化的底物是游離的核糖核苷酸；蔗糖 酶能使蔗糖水解為葡萄糖和果糖，但并不能產(chǎn)生 ATP；蛋白質(zhì) 熱變性只改變其空間結(jié)構(gòu)。 轉(zhuǎn)錄 翻譯 (4)現(xiàn)從某種真核細(xì)胞中提取出大量核糖體放入培養(yǎng)液中， 再加入下列幾種有機(jī)物，模擬化合物 B 的合成。由這些氨基酸合成的含有 2 條肽 ) B 鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為 ( A． 79 2 和 2 B． 79 12 和 10 C． 79 1 和 1 D． 79 11 和 9 解析： 800 個(gè)氨基酸形成 2 條多肽鏈，則肽鍵數(shù)為 798；多 肽中的氨基總數(shù)為 810 個(gè)，羧基總數(shù)為 808 個(gè)，說(shuō)明有 10 個(gè)氨 基和 8個(gè)羧基在 R 基上，加上每條鏈兩端的一個(gè)氨基和一個(gè)羧 基，則多肽的氨基和羧基總數(shù)分別為 1 10。在形 成此蛋白質(zhì)分子時(shí)，脫去的水 分子數(shù)和形成蛋白質(zhì)后的氮原子 數(shù)至少為 ( ) D A． 570、 570 C． 28 287 B． 57 573 D． 570、 574 解析： 形成蛋白質(zhì)時(shí)，脫去的水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈 數(shù)＝ 570 個(gè)；每個(gè)氨基酸都至少含有一個(gè)氮原子，所以形成的 蛋白質(zhì)的氮原子數(shù)至少為 574 個(gè)。一種 tRNA 只能轉(zhuǎn)運(yùn)一種氨基酸，但一種氨基酸 可以由多種 tRNA 來(lái)轉(zhuǎn)運(yùn)；三種氨基酸至少需要 3 種 tRNA。 答案： AB 解析： 該蛋白質(zhì)中含有 2 條肽鏈 49 個(gè)肽鍵；圖乙中的 R 題型四：有關(guān)特殊氨基酸的計(jì)算 10．有一條多肽鏈，分子式為 CxHy OpNqS，將它徹底水解 后，只得到下列四種氨基酸。 答案： C 題型二：有關(guān)氧原子數(shù)與氮原子數(shù)的計(jì)算 5． 某蛋白質(zhì)由 2 條肽鏈、 n 個(gè)氨基酸組成。若原料中的氮原子已被標(biāo)記為 15N，實(shí)驗(yàn)中檢測(cè)到某一 多肽含 10 個(gè) 15N，則該多肽最少含有 ___個(gè)肽鍵。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題。肽鏈中氨基酸的種類、數(shù) 目、排列順序的不同決定了不同結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，而不同的蛋白 質(zhì)分子空間結(jié)構(gòu)也各不相同，蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)多樣性決定了 其功能的多樣性。 2． 蛋 白質(zhì)功能的多樣性 實(shí)例 分布 功能 功能 蛋白 某些激素 (如生長(zhǎng) 激素、促甲狀腺激 素、胰島素等 ) 內(nèi)環(huán)境中 調(diào)節(jié)生命活
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