人教版高中生物必修1第二章第二節(jié)-文庫吧在線文庫
【正文】 修 1 ① 這種生理過程稱 ____ ____ ，形成的化合物名稱為 _____ 。 第二章 第 2節(jié) 第 13頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 第二章 第 2節(jié) 第 16頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 ( ) 5 ．脫水縮合發(fā)生在相鄰氨基酸的氨基和羧基之 間，水中的H 來自羧基和氨基， O 來自羧基。 ( ) 第二章 第 2節(jié) 第 19頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 人教版生物 必修 1 ( 2) 畫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。 必修 1 經(jīng)典精要 1. 對(duì)氨基酸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的深度挖掘 ( 1) “ 至少 ” 的含義：氨基酸分子中的氨基和羧基的數(shù)目至少各 1 個(gè)，也可以是幾個(gè)。 有關(guān)氨基、羧基、 R 基的常見書寫錯(cuò)誤 第二章 第 2節(jié) 第 30頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 人教版生物 必修 1 ( 1) 每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基 ( — NH2) 和一個(gè)羧基 ( — COOH) ，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)中心碳原子上。 必修 1 解析： A 項(xiàng)正確，根據(jù)氨基酸結(jié)構(gòu)通式可知，氨基酸的組成元素為 C 、 H 、 O 、 N 等； B 項(xiàng)正確，氨基 酸的種類不同在于 R基的不同，氨基酸的共同結(jié)構(gòu)為 ，除此之外的為 R 基； C 項(xiàng)正確， R 基中可能含有各種基團(tuán)，也可包括氨基和羧基； D 項(xiàng)錯(cuò)誤，構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸至少有一個(gè) — NH2和一個(gè) — COOH ，且連在同一個(gè)碳原子上。 n 個(gè)氨基酸形 成一條肽鏈時(shí)脫掉的水分子數(shù)是 n－ 1 ；形成 m 條肽鏈時(shí)，脫掉的水分子數(shù)是 n － m 。 第二章 第 2節(jié) 第 43頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 必修 1 ( 3) 總結(jié)： ______________ ______________________________ ( 4) 總結(jié)： ______________ ______________________________ 第二章 第 2節(jié) 第 46頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 必修 1 經(jīng)典精要 1. 對(duì)氨基酸脫水縮合反應(yīng)的說明 ( 1) 反應(yīng)產(chǎn)物中有 “H2O” ，其中的 H 原子分別來自羧基和氨基， O 原子來自羧基。 ( 2) 對(duì)于由 n 個(gè)氨基酸構(gòu)成的環(huán)狀肽而言，產(chǎn)生的肽鍵數(shù)＝脫去水分子數(shù)＝ n ；所含的氨基 ( 或羧基 ) 只存在于 R 基中。如 n ＝5 ，則形成四肽的種類為 5 4 3 2 ＝ 120 種。 人教版生物 人教版生物 人教版生物 人教版生物 第二章 第 2節(jié) 第 63頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 必修 1 ( 一 ) 名師詳析解題過程 蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，抗體起免疫作用，可以消滅抗原；唾液淀粉酶可以催化淀粉水解；胰島素可以調(diào)節(jié)血糖濃度 ；血紅蛋白可以運(yùn)輸氧氣。 第二章 第 2節(jié) 第 68頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 由于含有大量糖類物質(zhì)，而蛋白質(zhì)含量低，嬰兒喜歡吃卻得不到足夠的蛋白質(zhì)營養(yǎng)。 必修 1 ( 3) 評(píng)價(jià)奶粉營養(yǎng)價(jià)值高低的 主要標(biāo)準(zhǔn)是看必需氨基酸的種類和含量。 ② 分組：將 20 只大鼠平均分成甲、乙兩組，分別稱量其體重。 ( 2) 鑒定蛋白質(zhì)的有無用雙縮脲試劑。 必修 1 ( 3) 實(shí)驗(yàn)原理：必需氨基酸是動(dòng)物體不能合成，只能從食物中獲得的氨基酸，當(dāng)動(dòng)物缺乏必需氨基酸時(shí)，就會(huì)影響體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，導(dǎo)致營養(yǎng)不良，體重增加緩慢 實(shí)驗(yàn)方案： ① 取一定量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物，加入含量和比例適宜的20 種氨基酸 另取等量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物 ，加入除賴氨酸以外的 19 種氨基酸，其含量和比例與食物 A 中相同 ③乙組每天飼喂與食物 A 等量的食物 B ，兩組大鼠其他飼養(yǎng)條件相同 ④ 分別測量甲、乙兩組大鼠的體重，并計(jì)算體重增加量 實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測及結(jié)論見表： 第二章 第 2節(jié) 第 77頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 人教版生物 人教版生物 必修 1 解析： 細(xì)胞代謝的主要能源物質(zhì)是糖類；蛋白質(zhì)是細(xì)胞膜的主要成分，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，載體也是蛋白質(zhì)。 必修 1 5 ． 下列是某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖，據(jù)圖回答： 第二章 第 2節(jié) 第 89頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 必修 1 答案： ( 1) 氨基 羧基 肽鍵 ( 2) 三 二 脫水縮合 三肽 3 ( 3) 兩 一 一 第二章 第 2節(jié) 第 91頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 人教版生物 ( 3) 由于 R 基不含有－ NH2和－ COO H ，因此該化合物中只含有一個(gè)－ NH2和一個(gè)－ COOH 。其中 R 基有 ________ 種。 人教版生物 第二章 第 2節(jié) 第 84頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 必修 1 答案： D 第二章 第 2節(jié) 第 81頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 必修 1 實(shí)驗(yàn)原理的確定 實(shí)驗(yàn)原理即實(shí)驗(yàn)所依據(jù)的科學(xué)道理，是涉及生 物學(xué)及相關(guān)學(xué)科中的那些方法和原理。 第二章 第 2節(jié) 第 75頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 ④ 觀測： ____________ __ _______________________ 。 第二章 第 2節(jié) 第 72頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 ( 1) 劣質(zhì)奶粉中含有大量還原糖，如果用斐林試劑鑒定，則該試劑與待測樣液在試管中混合均勻后，還必須經(jīng)過 ________處理，預(yù)計(jì)試管中混合液的顏色變化是 ____________________________________________ ____________________________________________ 。 3 ．探究蛋白質(zhì)變性后，是否有生物活性。 必修 1 ① 催化與調(diào)節(jié) ② 運(yùn)輸物質(zhì) ③ 儲(chǔ)存遺傳信息 ④ 免疫 ⑤ 主要能源物質(zhì) ⑥ 信息傳遞 ⑦ 構(gòu)成生物體和細(xì)胞的主要物質(zhì) A ． ①②③④⑤⑥⑦ B ． ①②④⑥⑦ C ． ①②③⑤⑥⑦ D ． ②③⑤⑥⑦ 答案： B 第二章 第 2節(jié) 第 67頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 第二章 第 2節(jié) 第 64頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 必修 1 3 ． 蛋白質(zhì)還有哪些功能？ 提示： 運(yùn)輸功能 —— 載體、血紅蛋白；調(diào)節(jié)功能 ( 信息傳遞功能 ) —— 某些激素；免疫功能 —— 抗體。 必修 1 蛋白質(zhì)的功能 課堂實(shí)錄 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)是多種多樣的，結(jié)構(gòu)決定功能，因此蛋白質(zhì)也有多種功能，請(qǐng)結(jié)合教材 P 23 圖 2 － 7 回答下列問題： 1 ．什么是結(jié)構(gòu)蛋白，舉例說明。注意有時(shí)同一肽鏈中具有相同的 R 基，因此回答氨基酸種類時(shí)要考慮此種可能。圖中所示肽鏈有 4 個(gè)肽鍵， 5 個(gè) R 基，可推知多肽由 5 個(gè)氨基酸構(gòu)成即五肽，但可能有
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