【正文】 喂料也應以雞在白天和晚上的任何時間都可采食到飼料為準（如果飼喂的是粉料，只在每天中午空槽以確保雞完全采食細小顆粒的養(yǎng)分）。首先，是限制了那些能大量飲水個體的飲水量。 □青年母雞的飼養(yǎng) ? 保證足夠的飲水和飼養(yǎng)空間 “與飲水器中的水量相比，可利用的飲水表 面是評價 1日齡雛雞飲水狀況更好的指標。 □青年母雞的飼養(yǎng) ? 考慮喙的解剖結構 ?喙是用來采食和爭斗的 ?喙的外層角質層是用來保護敏感的根部，當受傷時，根部易發(fā)生腫脹 ?只有在喙的邊緣和上表面才可能再生 □斷喙的角度很重要 ?正確的斷喙技術對保持喙的正確長度和形狀很重要 ?用灼燒法防止邊緣再生而成為尖銳武器 ?斷喙過多會影響營養(yǎng)的攝入 □青年母雞的飼養(yǎng) ? 參考種雞斷喙指南 ****我現(xiàn)在正等著從 Don Bell（世界知名的家禽推廣專家）那里得到大約 10 張有關斷喙的幻燈片。不管是簡單還 是詳細，這些記錄與隨機記錄或用記憶來保存信息相比是重要的改進。這很好。 保留體重記錄能帶來的重要附帶利潤之一是可以使農場主意識到雞群的生理狀況。如果雞群的體重未達到該年齡所預期的體重時，不要更換飼料。這些礦物質是以復合物的形式貯存于骨基質中，而骨基質的尺寸和結構是由生命的早期階段決定的。母雞高的成活率再加上較早的性成熟可以使每只飼養(yǎng)的蛋雞生產出更多枚數的蛋。在這里，該雞群直到 8 周齡時才開始稱重。盡早記錄雞群的體重和飼料采食量是非常重要的。后來引入光照和飼料變化 刺激后，不要縮短“晝長” 現(xiàn)在，我們將注意力從生長階段轉向產蛋階段。進行日程安排，使其它潛在的應激因子的刺激發(fā)生在不同的時間，這樣雞群就能較好地應付轉群應激了。延長光照時間來促進產蛋 隨著母雞的生長，提高飲水器的高度。水糟中的水位淺，使雞只降溫困難（回想水的功能）。采用相應配方可根據 年齡和體重 季節(jié) 當要確保飼料的均勻分配時仍然需要人力的參與。當雞總是感覺到餓時，在搶著去第一個吃料的過程中可能會受到傷害，同時有些雞只將采食不到充足的養(yǎng)分。采用浸藥期 增重直到 35周齡 表 若需要時用你自己的方式 ?把雞舍里的記錄復制下來（我們希望） ?檢查死淘率 ?檢查設備、蛋和糞便 □在農場?總結性討論 ?表 ?作額外注釋時可利用表背面 ?把記錄的復制件粘貼到表上，并且在表上注明粘貼的是什么 □回到辦公室 ?仔細看一下每一個細微的報告，完成接下來的調查報告 ?繪一張圖：抽時間盡快用圖表標明信息 ?充分考慮最重要的建議 □提出建議 ?最多 12個 ?盡快把你對上次拜訪時的具體問題 所做的回答傳送給農場主 ?安排好下次的拜訪時間 □訪問前后 ?保存一個對農場拜訪有條理的活動日志 ?花一定時間對每一個進行拜訪和總結 42 ?立即著手準備下一次拜訪 □拜訪方式總結 ?表 ?對每個農場的首次拜訪都需要花費很多時間。 表 應用簡單的健康預防措施，淘汰病雞 □ 總之? □ 記住早投入和后回報 □ 當營養(yǎng)成分不足和影響很長時間都不易覺察出來時? □ 后來的恢復經常是代價很高，效率低和不能完全恢復 □ 產蛋率總令人放心不下 □ ?而沒有飼料消耗量的紀錄，怎么可以區(qū)分事實與猜想呢？ 40 □ 另一方面，早期的利益和持 續(xù)的努力 □ ?是高生產性能? □ ?高的飼料轉化? □ 早期有效投資的經濟回報 □ 關于將來怎樣產生更高利潤的記錄 □ 技術專家的發(fā)展方案 蛋雞部分 I 管理和記錄保存 第 2 章 進行評價 □ 程序的一般過程 □在離開辦公室前 記錄癥狀 繼發(fā)癥狀也許不是原發(fā)性病原?尋找原發(fā)病因 39 尋找減少死亡和淘汰的辦法 飼料 數量 類型 它們不能搜尋自己所需 要的東西。允許在中午短暫地空糟 飲水的限制將限制采食，難道這就是想要 的結果嗎？ □ 產蛋雞舍? 創(chuàng)新?但要核實！ 看到工作中的創(chuàng)新之處是令人高興的，但必需實際測定其有效性。 一些靠近水源的雞可能攝取了所有的水，只有很少的一部分水留給了那些遠離水源的雞。為了節(jié)省所需乳頭的數量，乳頭經常放置在雞籠的分隔處。但這些乳頭飲水器怎么樣呢？乳頭式飲水器是通過重力（和水壓）來供水的。另一方面是有雞逃跑的風險。 □ 環(huán)境條件 看一下投資的第二期 產蛋期 □調查影響母雞產蛋潛力的環(huán)境因素 準備將雞群轉移到產蛋舍時，應調查存在哪些可能抵銷部分生長階段良好工作的環(huán)境因素。存在大量的“觀點”。但通過對雛雞生長早期發(fā)育的細心照顧，是可獲得此飼料轉化效率的。 □在我們討論產蛋期（“回報期”）以前 □ 早期進行嚴格飼養(yǎng)管理好處的 又一成功例子（ 30， 000 母雞） 這個日本的雞群孵化于 1995 年 9 月 26 日，我們可以看出它的生長曲線在早期的標準體重之前，以及與此相關獲得更高的產蛋率。 □青年雞的飼養(yǎng) ? 逐周進行總結 只有保存了采食量的記錄，才能獲得養(yǎng)分的攝取量和生長速度的關系。 ??在 4或 5周齡，即在結束預期的育雛階段之前，開始對雞只稱重。 技術專家應該對記錄的重要部分進行準確的復印，來作為每一個訪問過的農場歷史的一部分。此文件應該保存在一個安全的地方。更多的內容將包含于第三章中。然而，在上圖所示的例子中，飲水器被放在籠外以避免籠內的擁擠。 將飲水器放在水能被許多雞所能及并能被飲用的地方。 North和 Bell） □青年母雞的飼養(yǎng) ? 避免嚴重的斷水現(xiàn)象 雞必須向后仰起頭來飲水。 □調查青年母雞的營養(yǎng)來 源 期待你的建議， Apichat。但這需要花費大量的時間和良好的記錄。但建議應進一步發(fā)展有效生物安全措施，應用鞋靴和工作服來取代噴霧（甚至在并不停止噴霧本身的情況下）。農場工人的活動也應如此。 通過重新開窗戶和在火爐前面加通風管，應該可以對這種狀況加以補救。注意避免溫度的變異，特別是籠養(yǎng)育雛設施，雛雞不能隨意移動到溫暖的地方時更應注意。產生給定亮度所需的瓦特數日光燈要少于白熾燈。建議通過 每平方米地面獲得 35 勒克斯（ LUX）的光照，燈泡離地面 米。根據 6月 21日日落和日出的時間來制定光照制度 □ 青年母雞的生長環(huán)境 清洗后應讓這些設備干燥。 18 □ 青年母雞的生長環(huán)境 將一些與良好的管理方案相違背的情況及時解決，才會出現(xiàn)一些令人比較滿意的生長效果。制定光照程序 不適當的控制體重的目標，一些潛在的導致生長不均勻的因素、產蛋條件差，產蛋高峰生產性能低下。不同來源的當地建議是對用戶指南材料的重要補充。由育種公司的顧客所進行的試驗 性成熟日期的年齡變化使生長期的營養(yǎng)需要增加。 □在青年母雞到達之前，一定要得到正確 的指南 ?每家公司都有幾個具有不同標準的品種 ?一般情況下，指南反映了 23年內基因進化和重組的最新進展 現(xiàn)在已經沒有多少國際育種公司了。 □養(yǎng)殖戶一致公認對青年母雞有重大影響的因素包括： ?來自優(yōu)秀孵化廠的優(yōu)良品種 ?清潔的雞舍 ?優(yōu)質的營養(yǎng)物 質（飼料、水和空氣） ?正確的斷喙 ?正確的光照 15 ?體重記錄 ?高質量的健康維護 在過去幾年內，對如何培育青年母雞已逐漸形成共識。這需要獲取適宜的基因、并結合環(huán)境和營養(yǎng)以使其發(fā)生。 正如前面所討論的，當今立蛋雞的遺傳潛力極高， 且每年都在改進。它不僅應提供新改進的遺傳物質，而且應該有一個生物安全程序，以保護它的產品和你的飼養(yǎng)場，它還應該有一個免疫程序以使強大的母體免疫由父 母代母雞轉移至它的雛雞（即商品代雛雞），同時還應該管理好所售雛雞，以使雛雞的體重具有合理的整齊度。 □ P=（遺傳 +環(huán)境 +營養(yǎng)） *管理 我們來討論一下以上的題目，它對投資的最重要的環(huán)節(jié)，生長期關系重大。 □這些因素是什么？ 讓我們仔細看看在獲取利潤過程中發(fā)揮重要作用的因素如何避免（或減少）問題發(fā)生。 □生產力、利潤、前景或問題。 □盡早達成理想體重 盡早達到理想體重對生產期成活率、蛋數、蛋重很重要 這是本期培訓班的根本點。 在將小雞轉到產蛋舍前先稱重 當我和我的一個同事一起訪問英國時，他將這張幻燈片送給了英國的工業(yè)會員。他們闡述了注重早期生 長發(fā)育對獲得高水平產蛋量的重要性。而且，如果試圖在生長期恢復發(fā)育，則每單位增重所消耗的飼料比頭 6 周更多，這是因為后期的維持需要相對較高。應以正確的眼光進行早期投資，而不應在生產早期就考慮降低成本。 □ 很高的料蛋轉化率！ 通過對每只活雞的產蛋重和其采食量作圖，二者的縱坐標具有不同的刻度，累積采食量的刻度為累積蛋重刻度的兩倍。然后產蛋率下降逐漸加快，同時蛋重略微下降，這與酷夏的氣溫高有關。 本圖中每只母雞到 46 周齡時的產蛋枚數（ HHE）被用于和下文提供的其它圖例進行比較。為什么體重整齊是重要的？因為高峰生產性能水平與其直接相關。管理良好的漸減式光照制度 沒有多少超過 40， 000 只雞的真正的雞群數據表 明，如果管理、營養(yǎng)和環(huán)境中的某些關鍵因素被注意的話，育種公司的生產性能聲明是否可達到。在每種蛋雞的管理指南中 8 都可以找到正確的體重標準。 青年母雞生長和發(fā)育階段的投資 生產記錄是技術專家的必要工具。成功的因素 7 我們將提供和討論表格后面所含的哲理和實踐。 第一章闡述商品蛋雞的基本管理方法。購買這種育成雞的雞蛋生產者通常給雞施行產蛋前間歇或“ Danji”（日本），以消除過多脂肪，控制雞開產早期的死亡率。這些效益沒考慮雞產蛋性能得到改善所帶來的額外收入。關于這些標準的推薦量可在育種者管理指南中找到，這里不再詳細說明。一般在關燈后 34 小時開始進行“午夜飼喂”。所有蛋雞的培育都采用漸減式光照程序，最后至一個恒定的白晝光照時間。這是一個實質性概念，特別當培育場與生產場分開時。重復免疫接種會影響雞的生長，不可避免地斷喙也會對雞的生長產生影響。在制訂光照程序時，核實上批雞達到目標體重的時間也很重要。這不僅對育成有益，而且也有較多的飼喂時間。當雞達到產蛋和采食量高峰時，停止“午夜飼喂”。如果雞要在 18 周齡時達到育種者的 目標體重，而在 6 周齡時卻沒有達到目標體重，它必須在第二或第三階段補償這部分增重，以達到目標體重。 Summer 和 Leeson（ 1989，表 2）用來航雞和新近 Bougon（ 1994， Ploufragon 試驗站，表３）用褐殼蛋雞進行的研究結果表明，青年母雞第初幾周內的生長性能主要與日糧中蛋白質（氨基酸）水平有關，而與能量水平則無關。因此，加強雞生活周期中的重要 時期的飼養(yǎng)管理非常有必要，以充分發(fā)揮雞最大生產潛力。關鍵在于管理。 引言與目標 同時提出太多的建議，即使在生物學上是正確的，也可能使 養(yǎng)禽者感到沮喪。這對于正確解決問題是非常重要的。 最重要的記錄是生長期間不同年齡階段時雞只的體重。優(yōu)良的品種 逐漸減少的光照程序給雞提供了大量的時間采食。盡管產蛋枚數、蛋的大小和總蛋重均大幅度增加，但體重仍應增加。 □高產蛋率、低死亡率保證舍 飼母雞的高回報 良好的高峰生產率表明了 生產的整齊度。 到 66周齡時，總蛋重達到 。上述交叉發(fā)生的越快，效益越好。 我們知道每一期的 飼料成本不同，但頭 6周飼喂一只雞的成本（每千克雛雞料價格 ╳ 10 ╳ ） 顯然比第二個階段的成本 (每千克生長料的價格 ╳ ╳ )低得多。 來自一些研究機構如 Guelph 大學的試驗數據長期以來一直在科學文獻中被引用（引自Leeson,Summers） 。 小雞和中雞營養(yǎng)提高了 提高蛋雞料營養(yǎng) 同時也要找出未達到標準體重的原因。因為它不是這里所列出 的最首要的問題。 顯然，其它經濟因素也在發(fā)揮作用，但這些因素很難控制。提供不合適或有威脅的環(huán)境可導致災 難性損失。 同樣，生產者顯然必須從孵化場挑選商品雛雞，而這些孵化場每年都