【正文】 以其 良好 的 服務(wù)保障產(chǎn)品的質(zhì)量 和宜人的口味， 將會(huì) 贏得廣大消費(fèi)者的青睞。 在鞏固擴(kuò)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)，積極發(fā)展國(guó)際市場(chǎng)，形成國(guó)內(nèi)、國(guó)際兩大市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)。 依托 高校、科研單位的 技術(shù)優(yōu)勢(shì)，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，提升產(chǎn)品檔次，堅(jiān)持 “以新取勝，以質(zhì)取勝，以量取勝，以廉取勝 ”，并根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格變化調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在激烈的商戰(zhàn)中穩(wěn)步發(fā)展。 位居燕山南麓，地勢(shì)北高南低，自西、 西北向東及東南趨向平緩，直至沿海。 京沈、京秦、大秦、京唐四大鐵路橫貫全境 ； 津山、京沈干線公路橫跨東西 ； 東有秦皇島港，西鄰天津港，新建的 唐山港 位于津秦兩港之間 ；唐山三女河機(jī)已正式通航。 設(shè)計(jì)采用聚氨酯（ PU）噴涂保溫，聚氨酯容重38~45kg/m3； 保溫層厚度：地面采用 150mm，頂、四周采用 100mm。 根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需要，結(jié)合業(yè)務(wù)發(fā)展方向，主要規(guī)劃了 恒溫庫(kù) 、 制冷機(jī)組房 等，生產(chǎn)輔助設(shè)施規(guī)劃了辦公樓、污水處理站等工程。 占地面積及分析 序號(hào) 項(xiàng)目 單位 數(shù)據(jù) 備注 1 總占地面積 m2 5300 約 8 畝 2 庫(kù)體總建筑面積 m2 1600 3 辦公室建筑面積 m2 300 4 綠化面積 m2 300 5 建筑系數(shù) % 6 土地利用系數(shù) % 22 根據(jù)食品工廠 的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)，建筑系數(shù)為 25％～ 40％，土地利用系數(shù)為 45％～ 65％。本項(xiàng)目用水由城市自來(lái)水供給，能夠滿足生產(chǎn)需求。 用電負(fù)荷 項(xiàng)目全年 300 天計(jì)算，三班制。 25 第 6 章 環(huán)境保護(hù)與勞動(dòng)安全 建設(shè)地區(qū)的環(huán)境現(xiàn)狀 項(xiàng)目的地理位置 項(xiàng)目地址位于 XXX，周邊環(huán)境狀況良好。在建設(shè)過(guò)程中，將落實(shí)環(huán)保措施，使各類污染物均達(dá)到國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，本項(xiàng)目不會(huì)對(duì)周圍環(huán)境造成污染。 庫(kù)區(qū)及周邊環(huán)境建設(shè) 生產(chǎn)區(qū)地面一律采用水泥漿砌 、抹光結(jié)構(gòu)，墻壁鑲砌瓷磚，防止沙土、雜質(zhì)的混入，同時(shí)還要經(jīng)常進(jìn)行嚴(yán)格的環(huán)境清理。 對(duì)有可能產(chǎn)生廢氣的場(chǎng)所及時(shí)通氣換氣，除巡檢工作時(shí)均在封閉環(huán)境中工作，凡有噪聲產(chǎn)生的場(chǎng)所，均要有隔音消音處理。 30 第 7 章 企業(yè)組織和勞動(dòng)定員 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 采用先進(jìn)的勞動(dòng)組織形式，科學(xué)地組織人們 進(jìn)行勞動(dòng)，合理的使用勞動(dòng)力，調(diào)整不合理的人員結(jié)構(gòu)，正確處理勞動(dòng)者之間的分工與協(xié)作，充分發(fā)揮勞動(dòng)者的技能和積極性，保證企業(yè)生產(chǎn)正常運(yùn)行，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。 保鮮部：負(fù)責(zé)農(nóng)副產(chǎn)品儲(chǔ)藏保鮮工作。本項(xiàng)目管理人員 5 人（負(fù)責(zé)人 1人，包括財(cái)務(wù)人員 技術(shù)人員２人），合同制工人 25 人，剩余用工在社會(huì)上招季節(jié)工，總定員 30 人。 技術(shù)培訓(xùn) 采用專家講授、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、電視錄像、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊雜志等方法和措施，以企業(yè)管理以及企業(yè)技術(shù)人員和一線工人的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要是企業(yè)管理知識(shí)和專業(yè)技能、環(huán)保知識(shí)、質(zhì)檢、營(yíng)銷、標(biāo)準(zhǔn)化、安全生產(chǎn)等方面的相關(guān)知識(shí)和技術(shù)。 工程建設(shè) 34 組織實(shí)施工程建設(shè)、設(shè)備購(gòu)置、輔助設(shè)施建設(shè)、設(shè)備安裝等，約 8 個(gè)月。建立健全各種規(guī)章制度，實(shí)行專戶存儲(chǔ)，專人、專賬管理，單獨(dú)核算。同時(shí)，公司擁有一大批高中級(jí)管理及科技人才。 1 項(xiàng)目背景 1 項(xiàng)目主管部門 5 建設(shè)的必要性 6 是保障“菜籃子工程”和促進(jìn)和諧社會(huì)建設(shè)的需 39 要 15 基礎(chǔ)設(shè)施 17 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 21 占地面積及分析 25 項(xiàng)目主要污染源和污染物 25 項(xiàng)目擬采用的環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn) 28 消防措施 27 勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生 27 庫(kù)區(qū)及周邊環(huán)境建設(shè) 25 項(xiàng)目的地理 位置 20 總平面布置原則 17 40 項(xiàng)目組成 15 建設(shè)條件 15 選址原則 13 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 12 營(yíng)銷策略 10 市場(chǎng)分析 5 國(guó)家政策背景 3 建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模 38 目 錄 第 1章 項(xiàng)目總論 另外，還可帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，如 服務(wù)業(yè)、 運(yùn)輸業(yè)、 包裝業(yè)等 。 機(jī)器設(shè)備（含安裝費(fèi)）按廠家詢價(jià)估算 。 項(xiàng)目建設(shè)期為 16 個(gè)月，項(xiàng)目建設(shè)大體分為三個(gè)階段：前期準(zhǔn)備階段，項(xiàng)目執(zhí)行階段，竣工驗(yàn)收階段，具體有如下工作： 前期準(zhǔn)備階段 項(xiàng)目立項(xiàng)，項(xiàng)目建議書(shū)，確定項(xiàng)目資金來(lái)源，約 2 個(gè)月。招聘各部門管理人員及服務(wù)人員，應(yīng)擇優(yōu)錄用技術(shù)性、專業(yè)性強(qiáng)，具備相應(yīng)業(yè)務(wù)知識(shí)的人員。因此考慮在技術(shù)要求不高的崗位盡可能的配置臨時(shí)工、季節(jié)工，以減少固定人員和非生產(chǎn)人員數(shù)。 辦公室 ：協(xié)助經(jīng)理工作。在廠區(qū)內(nèi)完善消防措施，循環(huán)水池兼作消防水池、消防水管網(wǎng)和消火栓。 衛(wèi)生措施 本項(xiàng)目為農(nóng)產(chǎn)品的速凍加工、儲(chǔ)藏保鮮 項(xiàng)目，工業(yè)衛(wèi)生也很重要。針對(duì)所有較大的噪音源采取隔聲、消聲、減振等降噪措施。 生態(tài)環(huán)境 建設(shè)項(xiàng)目所在城市建成區(qū)人均擁有綠地面積 平方米，各類拼塊中， 建筑物、道路拼塊的優(yōu)勢(shì)達(dá)到 75%以上。防雷接地電阻不應(yīng)大于 30Ω，所有建筑物電源入戶處均應(yīng)做重復(fù)接地，接地電阻不應(yīng)大于 50Ω . 弱電 本工程弱電設(shè)計(jì)內(nèi)容包括：電話通訊、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警及聯(lián)動(dòng)控制系統(tǒng) 。消防管道采用鍍鋅鋼管，卡箍連接。 建筑材料 冷 庫(kù)主體結(jié)構(gòu)（柱、梁、頂）采用輕鋼結(jié)構(gòu)，其圍護(hù)結(jié)構(gòu)的墻體使用預(yù)制的復(fù)合隔熱板組而成。在滿足正常生產(chǎn)的前期下，以降低工程造價(jià)、節(jié)約建設(shè)用地為原則，同時(shí)為生產(chǎn)及貨物運(yùn)輸創(chuàng)造良好的條件。 序號(hào) 名稱 型號(hào) 單位 數(shù)量 備注 19 1 氨活塞壓縮機(jī)組 臺(tái) 3 配套啟動(dòng)控制柜 XQ0155 臺(tái) 2 2 蒸發(fā)式冷凝器 EXVⅡ 90 臺(tái) 2 3 貯氨器 臺(tái) 1 4 油分離器 YF125 臺(tái) 1 5 氨液循環(huán)泵組 臺(tái) 2 6 空氣分離器 KF32 臺(tái) 2 7 集油器 JY200 臺(tái) 1 8 緊急泄氨器 XA100 臺(tái) 2 9 冷藏保鮮車 EQ145 輛 1 10 總控制柜 XL21 臺(tái) 1 合計(jì) 18 主要原材料、動(dòng)力消耗指標(biāo) 項(xiàng)目運(yùn)行生產(chǎn)過(guò)程，物料消耗主要是果蔬、水、電等。 生產(chǎn)技術(shù)方案 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 《水果和蔬菜氣調(diào)貯藏原則與技術(shù)》 (SB／T104472020)； 《熱帶水果和蔬菜包裝與運(yùn)輸操作規(guī)程》 (SB／T104482020)； 食品安全管理體系：《速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)要求》 (GB／ T 273072020)、《速凍方便食品生產(chǎn)企業(yè)要求》 (GB／ T 27302— 2020)、《速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)要求》 (FSMS05： 2020)。春季氣溫回升快，晝夜溫差較大；夏季炎熱多雨，水熱同季；秋季晴朗少雨，冷暖適宜，光照充足；冬季寒冷干燥，多風(fēng)少雨，各月平均氣溫都在 0℃以下。3 1 ~11 9176。 嚴(yán)格消毒 14 防疫，嚴(yán)格原料質(zhì)量和產(chǎn)品檢驗(yàn)， 完善公司內(nèi)部質(zhì)量管理制度， 著力提升產(chǎn)品技術(shù)含量和質(zhì)量水平，降低生產(chǎn)成本。 注重研究市場(chǎng)需求，研究消費(fèi)者心理，不斷根據(jù)市場(chǎng)需求，調(diào)整品種、質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量結(jié)構(gòu)，由市場(chǎng)決定產(chǎn)品，研究不同品種，不同包裝，不同加工程度的果蔬產(chǎn)品，不斷提高市場(chǎng)占有份額，以得到長(zhǎng)期、穩(wěn)定的回報(bào)。截止 2020 年 12 月我國(guó)累計(jì)出口蔬菜 萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng) %，出口創(chuàng)匯 億美元，同比增長(zhǎng) %。有些地方如廣州、深圳等珠三角的冷鏈物流發(fā)展非常迅速，而且逐步走向規(guī)模化、專業(yè)化。 綜上所述，本項(xiàng)目的建設(shè)是十分必要的。 通過(guò)本項(xiàng)目的建設(shè)和發(fā)展，公司在很大程度上完全可以從技術(shù)、設(shè)備設(shè)施、產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式、市場(chǎng)等方面解決 唐山市的冷藏行業(yè)發(fā)展的制約因素，使整個(gè) 菜籃子市場(chǎng)持續(xù)、穩(wěn)定、高效地發(fā)展。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主，將易腐畜禽、果蔬等通過(guò)預(yù)冷、加工 、貯存和冷藏運(yùn)輸，有效地保持食品的外觀、色澤、營(yíng)養(yǎng)成分及風(fēng)味物質(zhì)，達(dá)到食品保質(zhì)保鮮，延長(zhǎng)食品保存期的目的，起到調(diào)劑市場(chǎng)價(jià)格并減少生產(chǎn)與銷售過(guò)程中經(jīng)濟(jì)損耗的作用。同時(shí)也出現(xiàn)了個(gè)別商戶自己租地方建設(shè)的小冷 6 庫(kù)，這些小冷庫(kù)均沒(méi)有經(jīng)過(guò)正常的審批并按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)建設(shè)，存在著安全隱患 。黨的十三屆四中全會(huì)以后，中央制定了一系列加強(qiáng)菜籃子建設(shè)的有關(guān)政策。因此，該項(xiàng)目的建設(shè)是非常必要的，不僅可以促進(jìn) 肉類果蔬保鮮 、實(shí)現(xiàn) 老百姓菜籃子市場(chǎng)的長(zhǎng)期穩(wěn)定 ，同時(shí)還可以增加國(guó)家稅收。 每年儲(chǔ)藏保凍肉 10000 噸，保鮮儲(chǔ)藏期為六個(gè)月，平均三個(gè)月周轉(zhuǎn)一次；每年儲(chǔ)藏保鮮 蔬菜 3000 噸，保鮮儲(chǔ)藏期為六個(gè)月，平均兩個(gè)月周轉(zhuǎn)一次；每年儲(chǔ)藏保鮮 水果 4500 噸，保鮮儲(chǔ)藏期為六個(gè)月，平均兩個(gè)月周轉(zhuǎn)一次；其它儲(chǔ)藏 2020 噸，保鮮儲(chǔ)藏期為四個(gè)月，平均一個(gè)月周轉(zhuǎn)一次。 ..................................................................... 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 ................................................................................ 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 ......................................................................... 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 ................................................................................ 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 ................................................................... 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 .............................................................................. 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 ................................................................................. 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 ......................................................... 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 .......................................................................... 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 作的依據(jù)、內(nèi)容及范圍 .............