【正文】 ??????????? 29 ?????????????????????? 30 七、財務(wù)分析 ? ?????????????????????????? 33 店面的財務(wù)總估值、投資的分配 ????????????? 33 ，成本及價位 ??????????????????? 34 ????????????????????????? 34 ????????????????????? 35 ?????????????????????????? 36 ???????????????????????? 36 ????????????????????????? 37 ???? ??????????????????????? 38 ????????????????????????? 39 、盈利能力 ???????????????????? ? 40 八、公司組織 ???????????????????????????? 41 6 ????????????????????????? 41 ?????????????????????????? 42 ???????????????????????? 42 ???????????????????????? 43 ????????????? ???? 44 ????????????? ?? ????? 44 ????????????????? ????? 44 ?????????????????????? 45 ??????????????? ????? 46 九、創(chuàng)業(yè)團隊 ???????????????????????? ? 48 ?????? ????????????? ?????? 48 ????????????????????????? 48 ????????????? ?????? ???? 49 ??????????????? ????? 50 ????????????????????? ???? 51 十、常見問題 ?????????????????????????? 52 附：市場調(diào)查問卷 ????????????????????????? 55 一、公司概述 創(chuàng)業(yè)背景 隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，收入水平的提高，人們的生活水平在不斷地提高。而且，生活的意義遠(yuǎn)不如此。 PowerTalk 意指強大的交流，代表了公司為創(chuàng)建顧客與顧客之間、顧客與伙伴之間樂于分享、創(chuàng)新思想的決心 ：拉近心的距離，讓新思想誕生 ： 有限責(zé)任公司 ： 真誠熱情、團結(jié)協(xié)助、分享創(chuàng)新、用戶體驗 ： 讓人與人之 間的交流更加融洽，讓咖啡為人們創(chuàng)造價值。公司 為 的是讓咖啡為人們創(chuàng)造價值，所以公司 營理念是平價的尊貴。簡單來講，就是伙伴通過熱情真誠的和顧客聊天交流時，不斷發(fā)現(xiàn)顧客的想法和隱性需求，為顧客提供一種出乎意外的驚喜服務(wù)的思想（即與顧客交流、發(fā)現(xiàn) 需求、積極反應(yīng)）。所以 公司堅持伙伴“當(dāng)家作主”，顧客第一原則。 提供給人們完美的用戶體驗 。 咖啡產(chǎn)品 咖啡文化 —— 讓咖啡為人們創(chuàng)造價值 公司的咖啡文化主要是在為人們提供高品質(zhì)、尊貴體驗的同時，采取 “平價的尊貴” 策略，讓人們都能 使用較低的價格 享受 世界頂級咖啡；還有 使得咖啡從人們的舒適享受， 到 真正能為人們創(chuàng)造價值，不僅僅只是咖啡 本身 。 12 咖啡種類 公司 初期預(yù)定咖啡的種類為 10+1，公司穩(wěn)定發(fā)展的同時逐步增加咖啡類別。 （或冰） 原料：糖漿 20ML、熱水 100ML、牛奶 1 馬克杯、咖啡（雀巢醇品 100%純咖啡1 或 2 包）。 做法： 親自動手用手動研磨機將咖啡豆磨成細(xì)粉； 將咖啡粉經(jīng)過 9 個大氣壓與攝氏 90 度的 高溫蒸氣，在 20 秒的短時間內(nèi)急速萃取 30 毫升的濃烈咖啡液體，上面帶著濃濃的咖啡油； 用打泡機將雀巢純牛奶打出高高的奶泡； 將咖啡液體倒入咖啡杯，加入奶泡，一杯正宗的瑪琪雅朵就完成了。制作時要依序倒入，先倒蜂蜜。 行業(yè)發(fā)展趨勢 ，已經(jīng)成為城市消費一大潮流，市場前期培育已經(jīng)結(jié)束。模仿是不會有發(fā)展的，我們可 以看到現(xiàn)今中國的服務(wù)行業(yè)存在著太多太多的問題，毫無疑問，這也給我們新一代 90 后創(chuàng)業(yè)團體 最好的機會。 消費者因素分析 當(dāng)顧客只知道有舒適的咖啡享受之說，誰愿意為了體驗分享、創(chuàng)新的咖啡館而費時呢？一個人的舒適，幾個人的聊天，可能這是人 們想過的生活。這類餐廳環(huán)境閑適，風(fēng)格獨特。如臺灣莊記咖啡、風(fēng)尚咖啡、咖啡盒子 (boxcaf233。而在中國最大的咖啡零售商星巴克、 COSTA 分別占中國即飲咖啡市場份額的 60%、 25%；但由于國內(nèi)即飲咖啡市場初步形成規(guī)模，很不完善，所以目前國內(nèi)市場被國外企業(yè)壟斷。 通過 重視宣傳， 大力宣傳分享創(chuàng)新思想的觀念， 迅速搶 占 深圳地區(qū)咖啡服務(wù)行業(yè) ；注重建立高效率的管理、運營模式，采用靈活、規(guī)范的運轉(zhuǎn)方式。帶給人們切實有用的東西，而不是花樣百出，卻滿足不了顧客的需求。 實際上以提高服務(wù)水平等附加價值的方式來保持顧客的忠誠度，更安全、更有效。 價格分明，適合各式加盟者。 “ 欲取先予 ” 營銷策略上實行“欲取先予”，進行市場開發(fā)，讓更多的少接觸的消費者走進咖啡廳體驗，試業(yè)期間可以低價促銷，或聯(lián)合商場搞派對活動，吸引初次客戶。 4)答謝主題周 一段時間，公司將舉行回饋社會的答謝主題周，并推出一些優(yōu)惠措施。 公司還將通過微博、博客、 等與 人們廣泛交流、及時發(fā)布有利于顧客最新的優(yōu)惠、咖啡知識等，而不是做巨額廣告。 、意氣相投的顧客可以在公司的組織下，舉辦聯(lián)誼會，結(jié)識更多的 31 朋友、創(chuàng)造更多的價值 . 后期營銷策略 PowerTalk Coffee 咖啡店要在成熟的咖啡市場生存，首先基礎(chǔ)的就是對產(chǎn) 品和服務(wù)要求嚴(yán)格，雖然咖啡帶有高消費色彩，消費者必然在意自己消費價值的充分體現(xiàn)。 我們做的每個細(xì)節(jié)，都有可能會讓客戶感動！ 六、經(jīng)營管理 公司成立 公司在融資成功后，通過主管部門和工商稅務(wù)部門登記，建立公司總部機構(gòu)。不抬高原材料價格、不欺騙顧客。 營業(yè)時間為早上 8 點到晚上 10點，伙伴一個月輪休六天。如有創(chuàng)業(yè)大學(xué)生家庭成員的穩(wěn)定收入或有效資產(chǎn)提供相應(yīng)的聯(lián)合擔(dān)保，信譽良好、還款有保障的，在風(fēng)險可控的基礎(chǔ)上可以適當(dāng)加大發(fā)放信用貸款，并可以享受優(yōu)惠的低利率。 大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)新辦從事公用事業(yè)、商業(yè)、物資業(yè)、對外貿(mào) 易業(yè)、旅游業(yè)、物流業(yè)、倉儲業(yè)、居民服務(wù)業(yè)、飲食業(yè)、教育文化事業(yè)、衛(wèi)生事業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營單位，提交申 請經(jīng)稅務(wù)部門批準(zhǔn)后，可免征企業(yè)所得稅一年。 以上大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策是國家針對全國所有自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生所制定的。 可能產(chǎn)生的風(fēng)險 機遇總是伴隨著風(fēng)險的。 基于與風(fēng)險投資商實現(xiàn)雙贏以及把公司做大做強的信念，我們對三種主要的風(fēng)險資本退出方式：公司上市、對 外出售、 MBO， 結(jié)合中國市場 進行了優(yōu)缺點及可行性分析、評估。 公司成立初期，為了保證公司正常的業(yè)務(wù)量，我們在財務(wù)預(yù)算中所確定的價格暫為較低標(biāo)準(zhǔn)，主要是樹立良好的品牌形象。 第一年 第二年 第三年 第四年 第五年 流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率 盈利能力是公司在一定時期內(nèi)賺取利潤的動力，反映了公司成本費用管理的效果問題，為了反映公司的贏利能力，從凈資產(chǎn)收益率進行分析。創(chuàng)業(yè)初期， 考慮到降低管理成本、提高效率等，公司整體機構(gòu)設(shè)置不宜龐大 。 伙伴之間實際上是一個大家庭。最大限度的解決伙伴的后顧之憂，才能樂于為公司貢獻，熱情為顧客服務(wù)。 伙伴 都擁有公司 股份的先例 。 公司會將一大 部分資金用于培訓(xùn)，對未來的繁雜和藍(lán) 50 圖規(guī)劃 清晰，這些是相當(dāng)值得的。 服務(wù)質(zhì)量管理體系 服務(wù)質(zhì)量管理制度是公司、伙伴對顧客服務(wù)的控制方式?；蛘呶⒉?、寫信等等， 顧客的建議是我們進步的源泉，是我們最迫切解決的問題，是我們實現(xiàn)目標(biāo)的堅定支持。讓每一個伙伴都明白公司的使命和目標(biāo)，不斷創(chuàng)新為顧客提供完美的用戶體驗。 。建立從下到上意見直達(dá)體系，伙伴可以直接向公司高層提出想法、意見，公司一一考慮并采納。制定公司擴展計劃 培 訓(xùn) 部： 全心負(fù)責(zé)伙伴的需求、培訓(xùn)等 財 務(wù) 部： 負(fù)責(zé)公司日常經(jīng)濟業(yè)務(wù)核算，決策。 公司組織機構(gòu)采用直接直線性職能機構(gòu)，同時伙伴可以直接向副總經(jīng)理提出建議或想法，副總經(jīng)理和培訓(xùn)部向總經(jīng)理匯報等等。 其他產(chǎn)品主要為客戶自選部分（如蛋糕，甜品 等），費用根據(jù)市場價格制定。具體的資金來源與股本結(jié)構(gòu)如下： 項目 來源 金額 權(quán)益資本 風(fēng)險投資 40 大學(xué)投資 20 創(chuàng)業(yè)團隊投資 15 債務(wù)資本 銀行貸款 50 初期第一個季度 的 融資的 資金共 50 萬 作為投資和流動資金 項目 來源 金額 權(quán)益資本 風(fēng)險投資 17 大學(xué)投資 10 創(chuàng)業(yè)團隊投資 8 債務(wù)資本 銀行貸款 15 創(chuàng)業(yè)初期很難融資 125 萬，所以我們按三個月一個季度進行融資，共融資50 萬，較少風(fēng)險和創(chuàng)業(yè)的成功。 編號 風(fēng)險和問題 解決方案 1 資金問題 融資順利完成再開始創(chuàng)業(yè)計劃 38 2 伙伴問題 完善好伙伴制度 3 市場渠道問題 適當(dāng)?shù)膹V告宣傳，但根本是提供完美的用戶體驗 4 服務(wù)質(zhì)量問題 制定完善內(nèi)部控制制度，建立改善的服務(wù)反饋系統(tǒng) 5 市場接受度 (群顧客是否接受 )問題 創(chuàng)業(yè)前做好相關(guān)市場調(diào)查，換 位思考，充分考慮顧客需要 6 設(shè)備問題 多聯(lián)系幾家廠家，進行比較質(zhì)量最優(yōu)選擇再進貨 7 工資問題 落實資金再開始實施計劃，優(yōu)待伙伴 8 同行業(yè)競爭 落實好自身原則、理念，做好自身就是成功 9 同行業(yè)模仿 開設(shè)加盟店形式，并且做好品牌 投資出路與退出機制 按照我們協(xié)議規(guī)定，在協(xié)議期內(nèi)，投資商將按照投資資本所對應(yīng)的公司股份參與利潤分配。對打算創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來說，了解這些政策，才能走好創(chuàng)業(yè)的第一步。對大學(xué)畢業(yè)生自主 創(chuàng)辦的企業(yè)，自當(dāng)?shù)毓ど滩块T批準(zhǔn)其經(jīng)營之日起 1 年內(nèi)，可以在政府人事、勞動保障行政部門所屬的人才中介服務(wù)機構(gòu)和公共職業(yè)介紹機構(gòu)的網(wǎng)站免費查詢?nèi)瞬?、勞動力供求信息，免費發(fā)布招聘廣告等。 新成立的城鎮(zhèn)勞動就業(yè)服務(wù)企業(yè)（國家 *的行業(yè)除外 )，當(dāng)年安置待業(yè)人員（含已辦理失業(yè)登記的高校畢業(yè)生，下同 )超過企業(yè)從業(yè)人員總數(shù) 60％的，經(jīng)相關(guān)主管稅務(wù)機關(guān)批準(zhǔn)，可免納所得稅 3 年。在貸款過程中，簡化程序，提供開戶和結(jié)算便利，貸款額度在 5 萬元左右。如建立設(shè)備安全操作規(guī)程和檢查保養(yǎng)規(guī) 34 程，嚴(yán)格憑證操作設(shè)備，以及規(guī)定合理的能耗、物耗定額與費用定額等。 33 開設(shè) PowerTalk Coffee 咖啡館 在 深圳市龍崗區(qū)中心城 龍翔路文化中心 C 區(qū) ， 毗鄰龍崗書城、龍崗圖書館 ，面積 120 平方米 左右 。 建立客戶檔案 32 店鋪經(jīng)營一段時間后，肯定會有很多顧客的來來往往，有些客人來了之后會經(jīng)常來，有些客人來一次可能以后都不會再來了，但無論什么客人，我們都希望他們成為店鋪的?？停@樣就需要我們建立客戶的檔案。 代金券，聯(lián)合超市，采取適當(dāng)政策免費贈送代金券，使人們更好的享受PowerTalk Coffee 帶來的卓越品質(zhì)和樂趣。 讓顧客在消費中獲得學(xué)習(xí)體驗。 29 1)傳統(tǒng)節(jié)日 中國傳統(tǒng)的 節(jié)日 （春節(jié)、元宵節(jié) 等）或者西方傳統(tǒng)節(jié)日（情人節(jié)等）可以在店鋪進行統(tǒng)一系列裝飾擺設(shè)，設(shè)備如（杯子，碟子等）可以激勵店員設(shè)計裝扮。 蛋糕的初步定價為市場定價。 在總店經(jīng)營逐漸成熟，公司品牌有一定的影響力時，我們將采用連鎖加盟的形式來完成我們的擴張計劃，將我們公司的服務(wù)推廣到各個地區(qū)，進一步擴大 品牌影響力。 但是公司 在提高市場占有率的同 時， 會 以適當(dāng)?shù)睦麧櫈橹С?，絕不會打價格戰(zhàn)。 競爭戰(zhàn)略 公司最主要的競爭力是高品質(zhì)的 產(chǎn)品 保證和完美的用戶體驗，讓人們不單是品嘗到好的咖啡 ，而是讓人們獲得 更多 生活意義 。 戰(zhàn)略合作 Facebook 公司戰(zhàn)略合作，共同實現(xiàn)人與人之間交流融洽。 雀巢咖啡、奶茶、茶飲料等都成了咖啡的競爭者。 目前各大城市中星巴克 (Starbucks Coffee),以及同樣來自美國的 Coffee Beanery，源自日本的真鍋咖啡 (Manabe)，都在平分秋色。 隨著社會壓力的增大、個人心理的負(fù)擔(dān)，人們更傾向于去咖啡館放松自己、找到一個屬于自己內(nèi)心的世界。 以環(huán)境分享創(chuàng)新的概念和舒適的壞境、完美的用戶體驗相結(jié)合。單純速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要 求了，消費者開始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和享受咖啡帶來的體驗、樂趣和文化 ?？Х瑞^以其定義為顧客提供的優(yōu)質(zhì)、舒適的壞境 取