【正文】 經(jīng)營等優(yōu)勢將成為企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。預(yù)計 2020 年我國 牛肉產(chǎn)量會繼續(xù)增加 。 此外 ， 我國肉牛行業(yè) 缺 乏一批規(guī)模大、前景好、帶動力強、產(chǎn)品市場占有率高的重點龍頭企業(yè) 對全國肉牛產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展的有效拉動，這也是肉牛產(chǎn)業(yè)化鏈條難以形成的關(guān)鍵。 肉牛改良成本高、育肥技術(shù)性強、養(yǎng)殖戶分布區(qū)域廣等因素是制約我國肉牛改良步伐的主要因素。另外受 07 年以前牛價持續(xù)低迷、 08 年三聚氰胺事件影響，中國肉牛存欄量大幅削減已是不爭的事實。從我國肉牛生產(chǎn)水平分析，我國人均占有量也只有 公斤，而世界人均占有量為 10 公斤，發(fā)達(dá)國家則高達(dá) 30— 50 公斤。據(jù)有關(guān) 部門預(yù)計，未來 10 年，我國肉類消費將保持年均 3％～ 5％的增長速度。 因此，我國加入世界貿(mào)易組織后，肉牛業(yè)在更大范圍和更深層次上參與國際競爭。我國牛的生產(chǎn)水平低，突出表現(xiàn)在牛的生長周期長、出欄率低，其主要原因是由于肉牛的良種化程度低，飼養(yǎng)管理特別是營養(yǎng)水平低下。但是有計劃的 由役用向乳 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項目 可行性研究報告 中元國際投資咨詢中心有限公司 14 用、肉用、乳肉兼用方向進(jìn)行改良和發(fā)展還是新中國建立之后的事情。 牛肉可制成系列熟制品，如罐頭、鹵制品、罐湯、牛肉干等，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富；牛肉臟、牛血可以加工成食品，用牛骨髓生產(chǎn)食品添加劑，用來強化食品營養(yǎng)，防治兒童、老人缺鈣。 《國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)農(nóng)業(yè)部關(guān)于當(dāng)前調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)若干意見的通知》。由此可見，提高肉牛質(zhì)量是中國肉牛產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。 是增加地方財政和農(nóng)民收入的需要 本項目的實施， 以經(jīng)濟利益為紐帶， 充分利用 企業(yè)自身資本優(yōu)勢 ，引導(dǎo)本地區(qū)農(nóng)村閑置勞動力、返鄉(xiāng)農(nóng)民工 以農(nóng)村現(xiàn)有條件進(jìn)行簡單改造，建立起 飼養(yǎng)成本較低的 大型養(yǎng)殖基地 ，農(nóng)民 年增收 34 萬元以上 ，是傳統(tǒng)養(yǎng)牛的 3 倍多。 同時， 隨著我國人民生活水平的不斷提高，人們對肉食品的消費量逐年增加，消費結(jié)構(gòu)也在發(fā) 生變化，具體體現(xiàn)在牛肉的消費 需求 逐步上升， 特別是對高檔牛肉的需求增長快速，此外我國旅游業(yè)及涉外賓館、飯店的迅猛發(fā)展也進(jìn)一步促進(jìn)了高檔優(yōu)質(zhì)牛肉的需求，從而促進(jìn)了高檔牛肉的生產(chǎn)。 日前發(fā)布的《 中共中央 國務(wù)院關(guān)于加大統(tǒng)籌城 鄉(xiāng)發(fā)展力度 進(jìn)一步夯實農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)的若干意見 （中發(fā) [2020]1 號） 》 再一次鎖定“三農(nóng)”，政府繼續(xù)提出 2020 年要進(jìn)一步加大農(nóng)業(yè)的政策傾斜和結(jié)構(gòu)調(diào)整的力度，反映出我國在發(fā)展戰(zhàn)略及政策思路方面的持續(xù)深化，各級政府都出臺了具體措施，以調(diào)整國民收入分配格局，積極落實“三農(nóng)”政策。配合我國種植業(yè)結(jié)構(gòu)逐步調(diào)整為“糧、經(jīng)、飼”三元結(jié)構(gòu)，增產(chǎn)飼料的潛力巨大，為發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)提供了強大的資源保障。項目將消耗大量玉米及秸稈，將 帶動發(fā)展 飼料玉米種植戶 1500 戶，每戶平均種植面積 5 畝，戶均新增純年收入 2700 元； 帶動當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè) 170人 ， 項目達(dá)產(chǎn)后可實現(xiàn) 年 利稅 萬元， 為地方的財政稅收培植財源， 提升產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化， 促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，社會效益明顯。 收益分析： 本項目 充分利用中央、省、 市相關(guān)政策，緊抓牛肉市場快速增長的契機，發(fā)揮地區(qū)資源優(yōu)勢，整合 建昌 地區(qū)的畜牧資源，挾資本優(yōu)勢， 不斷壯 大 合作社 規(guī)模，大力促進(jìn) 葫蘆島市 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。 項目規(guī)模 項目總占地 60 畝，總建筑面積 33400 平方米 。 項目建成后預(yù)計 肉牛 存欄 3500 頭 ，年出欄 1 萬頭 。按照“財務(wù)分開、民主監(jiān)督”管理原則，實行“資產(chǎn)五分開、審批一支筆”，做到賬實相符、往來明晰、價格公開、分配公正、管理透明 。先后獲得“遼寧省龍頭企業(yè)”、“國家級肉 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項目 可行性研究報告 中元國際投資咨詢中心有限公司 2 牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場”、“省級先進(jìn)合作社”、“市級示范社”、“遼寧省畜牧業(yè)協(xié)會常務(wù)理事單位”等榮譽。 是一個以養(yǎng)殖、銷售、改良、繁育中提供技術(shù)咨詢服務(wù)、提供飼料、疫苗及防疫技術(shù)、提供信息技術(shù)培訓(xùn)于一身的綜合型畜牧企業(yè)。 合作社收益按照“自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧、利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的原則，盈余主要按照成員與本社的交易量（額）比例返還”的機制分配。他長期進(jìn)行畜牧業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)的研究，并具有大型企業(yè)的管理經(jīng)驗。 可新帶動 1000 戶村民就業(yè)，實現(xiàn)銷售收入 5 億元。 新建辦公室、消毒室、 冷庫、 值班室、職工食堂、 地泵房、 糞便 沉淀池 等。 靜態(tài)投資回報期 年，動態(tài)回收投資期 年 。近年來，政府不斷制定相關(guān)政策，加大財政投入，對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村結(jié)構(gòu)進(jìn)行戰(zhàn)略性調(diào)整。 近年來 ，國家 又積極 出臺多項擴 內(nèi)需，促增長的政策措施 和有利于肉牛業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策。 但是與肉牛產(chǎn)業(yè)息息相關(guān)的牛肉加工業(yè)卻發(fā)展相對滯后，存在不少問題。據(jù)統(tǒng)計，目前 農(nóng)區(qū)每年生產(chǎn)的農(nóng)作物秸稈中，能夠直接利用的部分僅占 1/4，其余 3/4 的秸稈、秕殼等副產(chǎn)品 ，需要通過養(yǎng)殖業(yè)加以利 用，以過腹還田的形式，增加土壤肥力，這 不僅有利于改良土壤，增產(chǎn)糧食， 減少農(nóng)藥化肥對土地的污染，改善農(nóng)村的衛(wèi)生環(huán)境，而且還可減輕由于燃燒秸稈產(chǎn)生的煙霧對大氣的污染，進(jìn)而保證種植業(yè)生產(chǎn)和養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的健康發(fā)展，改善生態(tài)環(huán)境。 是 提高牛肉質(zhì)量，增強市場競爭力 的需要 市場是商品生產(chǎn)的先決條件，中國肉牛持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵是開拓市 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項目 可行性研究報告 中元國際投資咨詢中心有限公司 10 場。隨著 合作社 的不 斷發(fā)展壯大，擴大產(chǎn)能，尤其是養(yǎng)殖出欄能力的增強成為 合作社 發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 研究工作范圍 依據(jù)建設(shè)單位委托要求及國家有關(guān)部門可研報告內(nèi)容和深度的規(guī)定，本研究主要內(nèi)容如下： 對當(dāng)前 市場情況進(jìn)行調(diào)研 與預(yù)測 ； 對項目的建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案進(jìn)行調(diào)研 與論證 ； 對項目外部環(huán)境、 場 址方案、建設(shè)條件、交通運輸及 主要資源情況進(jìn)行 可行性 調(diào)研 ； 對技術(shù) 、設(shè)備 方案的 設(shè)計 ； 對 場 區(qū)總布局 及 公用工程方案進(jìn)行設(shè)計 ； 對環(huán)境影響的研究及環(huán)保措施的設(shè)計 ； 對勞動保護(hù)與安全 、 衛(wèi)生生產(chǎn)的設(shè)計 ； 對項目的組織與實施 進(jìn)度 的設(shè)計 ； 對建設(shè)項目作可行性深度設(shè)計并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行投資估算、 財務(wù)評價 及經(jīng)濟 、 社會 、生態(tài) 效益分析 ； 對招標(biāo)內(nèi)容的設(shè)計 ； 1對建設(shè)項目的可行與否做出結(jié)論及建議。膽汁可用來提取膽紅素、制造人工牛黃和肝素鈉，其他腺體可用來提取胰島素及一系列酶、激酶、激素等。 近年來，隨著我國商品經(jīng)濟的發(fā)展和市場需求的增加，牛的出欄量和牛肉產(chǎn)量迅速上升。近 3 年我國每年需從國外進(jìn)口高檔牛肉 2020～ 3000 噸。抓住機遇，應(yīng)對挑戰(zhàn)，關(guān)鍵在于依靠肉牛業(yè)科技進(jìn)步，用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)肉牛業(yè)，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和效益，推動肉牛產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，全面提升肉牛業(yè)的國際競爭力。然而，“物以稀為貴”，由于我國牛肉產(chǎn)量不足，長期以來牛肉價格一直居高不下。 從國際市場看，目前香港是世界上主要的活牛交易市場，年需求量20 萬頭，其次是日本，年需求量 4 萬多頭，進(jìn)口較多的還有前蘇聯(lián)、意大利、巴西等國家。不過由于肉牛養(yǎng)殖周期長、養(yǎng)殖風(fēng)險大等等諸多原因，兩年時間以來，肉牛存欄量并沒有因為價格上揚而得以有效擴充。由于零散養(yǎng)殖戶居住分散，養(yǎng)牛又只是農(nóng)戶家庭諸多生產(chǎn)中的一項，所以肉牛防疫措施缺乏， 致使養(yǎng)牛風(fēng)險高。 據(jù) 統(tǒng)計部門數(shù)據(jù)顯示， 2020 年我國人均肉類食品消費水平為 公斤 ， 其中牛肉為 4 公斤，所占比率為 %； 2020 年 我國 人均肉類食品消費水平為 公斤 ， 其中牛肉為 公斤，所占比率為%；從如上數(shù)據(jù)可以看出，中國的肉類食品消費水平上揚速度是比較快的，且牛肉所占的份額也在不斷提高 ，這給發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)帶來了很好的機遇。預(yù)計 2020 年我國牛肉 價格會有所上升，但升幅有限。 經(jīng)營管理水平，主要包括社會經(jīng)濟條件好壞，社會化服務(wù)程度的高低，價格體系的健全與否，以及價格政策的穩(wěn)定性等，對飼養(yǎng)規(guī)模有一定的制約作用。 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項目 可行性研究報告 中元國際投資咨詢中心有限公司 22 生產(chǎn)區(qū) 生產(chǎn)區(qū)主要 是 牛舍 ， 新建牛 舍 14 棟，每棟面積 1680 平方米 ，每棟養(yǎng)殖規(guī)模為 250 頭 ， 牛舍 尺寸為 100m 12m ， 牛舍總建筑面積為23520m2， 采用鋼結(jié)構(gòu)保溫板房，平開窗，內(nèi)設(shè)保溫 、音響設(shè)施。 （ 2） 獸醫(yī)獸藥室 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項目 可行性研究報告 中元國際投資咨詢中心有限公司 23 新建 獸醫(yī)獸藥室 1 間，建筑面積為 200m2，平面尺寸為 20m 10m。 （ 5） 更衣室 更衣室設(shè)置在生產(chǎn)區(qū)入口處，建筑面積為 50m2， 分 男、女兩間， 平面尺寸為 10m 5m。 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項目 可行性研究報告 中元國際投資咨詢中心有限公司 25 第四章 建設(shè)地點及建設(shè)條件 選址原則 牛場場址的選擇要有 周密考慮，統(tǒng)盤安排和比較長遠(yuǎn)的規(guī)劃。土質(zhì)松軟，透水 性強，雨水、尿液不易積聚，雨后沒有硬結(jié)、有利于牛舍及 運動場 的清潔與衛(wèi)生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的發(fā)生。架子牛和大批飼草飼料的購入，肥育牛和糞肥的銷售，運輸量很大，來往頻繁，有些運輸要求風(fēng)雨無阻，因此 ,肉牛場應(yīng)建在離公路或鐵路較近的交通方便的地方。人畜地方病多因土壤，水質(zhì)缺乏或過多含有某種元素而引起。 石佛鄉(xiāng) 環(huán)境優(yōu)越，交通便利，在鄉(xiāng)黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)，全鄉(xiāng) 人民齊心協(xié)力，正在為把 石佛鄉(xiāng) 建設(shè)成為工業(yè)、農(nóng)業(yè)和商貿(mào)中心鎮(zhèn)而努力奮斗。無霜期158 天左右。 目前 ，全縣公路里程達(dá) 1655 公里 ， 公路客運量 萬人次，公路客運周轉(zhuǎn)量 9216 萬人公里；公路貨運量 442 萬噸，公路貨運周轉(zhuǎn)量 3758 萬噸公里 。 項目 區(qū)域內(nèi)目前上下水管網(wǎng)、供電、通信等市政基礎(chǔ)設(shè)施十分健全，同時交通十分便捷。因此，本項目選址可行。建立肉牛育肥場，必須走技術(shù)密集型的道路，一方面要降低肉牛生產(chǎn)的固定成本，另一方面必須發(fā)揮品種優(yōu)勢、飼養(yǎng)管理優(yōu)勢及技術(shù)優(yōu)勢 ，使肉牛生長加快，生產(chǎn)效率提高，只有這樣才能具有市場競爭力。入欄體重350 公斤以上，一般在 2 歲以內(nèi)，健康無病。 適應(yīng)期 (入 欄后 1630 天 )。飼料配方如下：玉米面 78%，豆餅12%，麩皮或稻糠 ))6%，鹽 1%，石粉 1%，磷酸氫鈣 1%，碳酸氫鈉 %，尿素 35 一 60 克。 圖 53 飼草料加工調(diào)制工藝流程圖 秸桿青貯加工工藝 原料 粉碎 混合 暫存 飼用 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項目 可行性研究報告 中元國際投資咨詢中心有限公司 32 玉米秸桿或紅薯秧→切碎→入青貯 池 →壓實→密封（ 45 天）→喂養(yǎng) （青貯飼料的喂量要根據(jù)不同牛的年齡、體重而定。一般表飼 料曬干或煮熟后，養(yǎng)分損失 30% 50%，而青貯后僅損失 10%左右。玉米青（黃）株一般粗蛋白不足 2%，不能滿足牛瘤胃生物合成菌體蛋白所需氮量。 制作簡便，成本低廉。例如，甘薯蔓、馬鈴葉莖等帶有一種異味，牛不愿 采食，但青貯后可去掉異味，并增加可適口性。 青貯飼料適口性好，消化性高。 這種青貯飼料質(zhì)地柔嫩、香酸適口，牛愛吃、易消化。 飼草料的加工調(diào)制 根據(jù)遼寧 建昌縣 石佛鄉(xiāng) 的實際情況，本項目采用配混合飼料育肥的日糧給量方案。飼料配方如下：玉米面 74%，豆餅 16%，麩皮 6%，鹽 1%，石粉 1%，磷酸氫鈣 1%，碳酸氫鈉 %，尿素 35 一 60 克。餅類增加量每天不超過 公斤。 育肥標(biāo)準(zhǔn)： 采用 全舍 拴 系 飼喂 方式育肥，每天定量喂給精料和主要輔助飼料，粗料不限量。 項目的技術(shù)依托單位為沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)。 境內(nèi)水質(zhì)良好，水資源豐富 ， 全區(qū)地表水資源豐富 。飼養(yǎng)場（戶） 規(guī)模不斷壯大。 交通 條件 項目 所處的 建昌縣 交通便利，運輸暢通。光照充足，四 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項目 可行性研究報告 中元國際投資咨詢中心有限公司 27 季分明，年平均氣溫 ℃ 。 石佛鄉(xiāng)地屬遼寧省 葫蘆島 市 ,建昌縣 東北，面積 74 平方公里，人口 萬人。符合獸醫(yī)衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的要求，周圍 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項目 可行性研究報告 中元國際投資咨詢中心有限公司 26 無傳染源。 草料豐富。肉牛場應(yīng)建在地勢高燥、背風(fēng)向陽、地下水位較低，具有緩坡的北高南低，總體平坦地方。 其他 附屬 工程