xxx度假村管理制度-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 和，妥善處理客人投訴， 不斷提高服務(wù)質(zhì)量 加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題 領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理小組對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查，把好餐廳出品服務(wù)的每一天 加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)務(wù)的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少共用開(kāi)支和物品損耗 負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作 及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作，做好餐廳安全工作和防火工作 根據(jù)季節(jié)差異，客人情況，與廚師商議，制定特別菜單 主動(dòng)與客人溝通，采取正確方法處理客人投訴，必要時(shí)報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。病假期內(nèi)無(wú)工資。員工一個(gè)月內(nèi)遲到、早退累計(jì)達(dá)三次者另罰款 50 元。 上班時(shí)制服著裝不當(dāng)或不穿制服的，罰款 5 元； 儀態(tài)、舉止違反儀言儀表規(guī)定，罰款 5 元； 不使用指定的員工通道，罰款 5 元； 在營(yíng)業(yè)或休息區(qū)大聲喧嘩，罰款 5 元； 下班后或非工作日在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所逗留的，罰款 5 元； 未經(jīng)允許擅自穿工作服外出，罰款 5 元； 將食物、飯盒帶入工作場(chǎng)所食用，罰款 5 元； 使用公司資源辦理私人事物，罰款 5 元； 工作時(shí)，聽(tīng)收音機(jī)、錄音機(jī)或 MP3，或看與業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)的書(shū)刊、雜志，罰款 5 元； 隨地吐痰，亂丟垃圾、亂寫(xiě)亂畫(huà)，破壞衛(wèi)生整潔，罰款 5 元； 1不禮貌地高聲與客人、上司、同事說(shuō)話，罰款 5 元； 1工作時(shí)不穿戴名牌和工作卡，罰款 5 元； 1上下班不刷考勤，罰款 5 元； 1工作或服務(wù)效率 欠佳，工作粗心大意，罰款 5 元； 1未經(jīng)允許在工作場(chǎng)所內(nèi)會(huì)親友，罰款 5 元； 1讓他人代刷卡或替他人刷寺，罰款 5 元； 1對(duì)主管、客人、同事出言不遜，罰款 10 元； 1當(dāng)班時(shí)睡覺(jué)、看雜志、打牌，罰款 10 元； 1 吵鬧、粗言穢語(yǔ)擾亂工作，場(chǎng)所和休息場(chǎng)所安寧，罰款 10元； 私自客用公用設(shè)施和客用物品，罰款 10 元； 2拒絕被授權(quán)人檢查手袋、包包等，罰款 10 元； 2損耗、損壞客人物品或公司設(shè)施照價(jià)賠償外，罰款 10 元； 2在度假價(jià)村內(nèi)售賣或售私人物品除沒(méi)收物品外，罰款 10 元； 2不服從 上級(jí)的工作安排或消極怠工，罰款 10 元； 2偷盜度假村或客人的食物照價(jià)賠償外，罰款 10 元； 2非因工作面私自與客人接觸，罰款 10 元； 2 在上班時(shí)間擅自離開(kāi)工作崗位或到其它部門閑蕩，罰款 10元； 2擅自張貼或涂改、撕毀通告欄內(nèi)的任何告示，罰款 10 元； 2接到加班通知后，無(wú)故不到崗，罰款 10 元； 不服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，罰款 10 元； 3違反消防安全規(guī)定或擅自運(yùn)用消防器材，罰款 10 元； 3將員工餐飯菜倒掉達(dá) 50 克以上，罰款 10 元； 3宿舍無(wú)人時(shí)空調(diào)未關(guān)，該房間所有成員每人 罰款 10 元； 3宿舍睡覺(jué)后不關(guān)燈，罰款 20 元； 3浪費(fèi)度假村資源，下班時(shí)不關(guān)燈、空調(diào)等，罰款 20 元； 3毆打他人或互相打斗，先動(dòng)手者罰款 500 元，后動(dòng)手罰款 300 元，并開(kāi)除； 3與客人爭(zhēng)吵，罰款 50 元； 3撰寫(xiě)匿名恐嚇信或危害、威脅度假村內(nèi)同事，罰款 50 元； 3向客人或同事索取錢財(cái)或其它報(bào)酬，罰款 100 元； 攜帶或收藏違禁品，如槍械、易燃易爆物品、黃色書(shū)刊等，罰款 500元并開(kāi)除； 4偷竊、私拿度假村客人或同事的物品，罰款 300 元； 4窺視或監(jiān)視客人私生活，罰款 100 元； 4在度假村參與圍毆、賭博，罰款 300 元； 4因失職而造成度假村財(cái)產(chǎn)或聲譽(yù)嚴(yán)重受損，罰款 500 元； 4利用職權(quán)收取回扣，損害公共利益，罰款 500 元； 4觸犯國(guó)家法律法規(guī)，扣除所有工資并交送公安機(jī)關(guān)； 4遺失度假村貴重物品而造成經(jīng)濟(jì)損失，照價(jià)賠償； 4故意不遵守上司或度假村當(dāng)局發(fā)出的合法指令，罰款 50 元； 4非因工作需要，未經(jīng)客人允許而進(jìn)入客人房間，罰款 50 元； 50、當(dāng)班時(shí)喝酒、酒后上班 ，罰款 100 元； 5 發(fā)表虛假或誹謗的言論，影響客人或其它同事的聲譽(yù)，罰款 100元； 5 提供虛假資料或隱藏事，罰款 50 元； 5性騷擾，開(kāi)除并罰款 300 元；
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