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某ktv接待培訓(xùn)工作手冊(cè)之基本隊(duì)列操練、體能訓(xùn)練教材(25頁(yè))-管理培訓(xùn)-文庫(kù)吧在線文庫(kù)

  

【正文】 加。 五、 今天我隨時(shí)隨地本著處理金錢的謹(jǐn)慎態(tài)度來(lái)處理一切事物。 五 、 培訓(xùn)期間 不準(zhǔn)攜帶貴重物品( 通訊設(shè)備 、錢、裝飾品)遺失責(zé)任自負(fù) ,并 作懲處 。 十三 、參與培訓(xùn)學(xué)員若本身有任何特殊病變皆不得參加本公司之職前培訓(xùn)課程,若因隱瞞病情而于操課期間造成休克或其他情況者,本公司 概不負(fù)責(zé),且經(jīng)發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)學(xué)員因病情會(huì)影響其本身學(xué)習(xí)進(jìn)度,則作退訓(xùn)處理。 3. 2 各部門經(jīng)(副)理、主管,對(duì)于轄屬人員之考勤,應(yīng)予督促嚴(yán)格執(zhí)行,如有未按規(guī)定按時(shí)辦理或其 它隱瞞蒙混等情事,一經(jīng)查明,均依情節(jié)輕重予以處分。 遲到 、 早退之處 理 方法: 1. 15 分鐘內(nèi):?jiǎn)T工 2元 /次;干部 5 元 /次。 1. 2 凡未按規(guī)定事先申請(qǐng)加班者,當(dāng)事人不得申請(qǐng)加班費(fèi),具體加班時(shí)間以打卡為準(zhǔn)。 3. 4 節(jié)假日加班費(fèi)一工按三工計(jì)算。 3. 2 實(shí)際培訓(xùn) 8 日(含)以上,將從其報(bào)到日起計(jì)算薪資;實(shí)際培訓(xùn)不滿 15 天且自行離職的,不予計(jì)算薪資;培訓(xùn)時(shí)起需繳交納 50元作為培訓(xùn)服裝工服費(fèi)。如當(dāng)班時(shí)間內(nèi)患病者,需前往醫(yī)院就醫(yī)的,必須經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后方可離開 。 2. 3 3 天以上(含)經(jīng)部門經(jīng)理核準(zhǔn)后方可準(zhǔn)假。 七、禮貌禮節(jié)觀念 為了體現(xiàn)以客為尊的服務(wù)宗旨同時(shí)也是 對(duì)個(gè)人素質(zhì)的體現(xiàn),要時(shí)刻做到見人問好,使客人有種賓至如歸的感覺。上課時(shí)若為坐姿,當(dāng)教官 點(diǎn)其姓名人員需立刻起立呈立正站姿并大聲答【到】,答【到】時(shí)聲音需洪亮簡(jiǎn)潔有力,回答完畢后當(dāng)指揮者請(qǐng)?jiān)搯T坐下才可動(dòng)作,當(dāng)上課時(shí)為提問狀態(tài)需舉手發(fā)言,舉手方式與站姿答【到】舉手操作方式相同 ,當(dāng)指揮者點(diǎn)其姓名人員需立刻起立呈立正站姿后才可以發(fā)言, 待教官回答完問題后才可以坐 下。 B.右腳用力向左腳靠腿,全身成立正基本儀態(tài)。 D.左、右、后轉(zhuǎn)時(shí)應(yīng)身體與頭一起轉(zhuǎn)動(dòng),而非頭先動(dòng)身體牽引而動(dòng),因此動(dòng)作容易造成頸部扭 傷。 6. 1 原地踏步基本要領(lǐng)依序如下: A.當(dāng)聞教官 下達(dá)口令【原地踏步】,所有人員立刻由立正儀態(tài)的基礎(chǔ)上將雙手握拳手臂自然下垂,當(dāng)聞【走】口令時(shí)立即將 左腳抬起右手舉起并立即放下后再交換成右腳抬起左手舉起,此時(shí)教官 將會(huì)調(diào)整步伐口令為【 1─ 1】當(dāng)聞【 1】口令時(shí)左腳踩地右手臺(tái)起,當(dāng)聞【 2】口令dfc711dca2176056dfc9a361b5ca4a4d 通用業(yè): 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 通用業(yè): 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 .2020/ 10 時(shí)為右腳踩地左手舉起。 B.當(dāng)教官 下達(dá)【立定】口令時(shí)【立】需下在左腳【定】下在右腳,而學(xué)員聽到【定】口令時(shí)為動(dòng)令學(xué)員立即心里默數(shù)【 5】 ,【 1】為左腳踩地左手伸出右手握拳置于腰際【 2】為右腳踩地右手伸出左手握拳置于腰際【 3】為左腳踩地左手伸出右手握拳置于腰際【 4】為右腳向左腳靠腿雙手握拳置于腰際。 2. 45 度迎賓、送客禮基本動(dòng)作要領(lǐng) 2. 1 45度迎賓禮分解動(dòng)作依序如下: A.上半身前傾 15 度,頭保持正直正面面對(duì)客人,當(dāng)身體位置達(dá) 15 度時(shí)說(shuō)【您好】,雙手位置仍dfc711dca2176056dfc9a361b5ca4a4d 通用業(yè): 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 通用業(yè): 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 .2020/ 11 固定于小腹位置,女性同仁雙腳采丁字步,男性同仁將雙腳合攏。 于 T字口位置,前方有來(lái)賓將至但服務(wù)人員并不知此組來(lái)賓將往何方向運(yùn)動(dòng),故服務(wù)人員立即向前詢問,制式口語(yǔ)如下: 3. 1 原地前方來(lái)賓向左指引分解動(dòng)作依序如下: A.【您好】以基本站姿為主軸,在說(shuō)話同時(shí)向來(lái)賓行點(diǎn)頭禮 B.【麻煩】?jī)x態(tài)呈基本站姿僅說(shuō)話不動(dòng)作。 3. 3 原地前方來(lái)賓向左后方指引分解動(dòng)作依序如下: A.【您好】以基本站姿為主軸,在說(shuō)話同時(shí)向來(lái)賓行點(diǎn)頭禮 B.【麻煩】?jī)x態(tài)呈站姿僅說(shuō)話不動(dòng)作。 注意事項(xiàng): A.指引方向時(shí)身體移動(dòng)仍需注意隨時(shí)保持挺直。 4. 3 注意事項(xiàng): 蹲姿時(shí)需注意左 腳跨步之距離,太近或太遠(yuǎn)都將造成蹲姿不良、蹲下時(shí)胸部一定需挺起,若駝背將明顯損害自我士氣、培訓(xùn)時(shí)因會(huì)訓(xùn)練每位學(xué)員基本儀態(tài)承受之力度,故 教 官未下達(dá)換腿口令,不得自行換腿、當(dāng) 教 官下達(dá)換腿口令,所有人員立即全身跳起雙腳離地將雙腳位置交換之后立即蹲下。 體能訓(xùn)練 1 組 (掌上壓 20 個(gè)、蹲跳 20 個(gè)、蹲操 8 小節(jié) ) 2。 專業(yè)文化 5 課時(shí) (50 分鐘 /課時(shí) ) 2。 專業(yè)文化 17 課時(shí) (50 分鐘 /課時(shí) ) 2。 注意事項(xiàng) : A.坐 在座位上 ,上身保持正直 ,挺胸 ,兩眼正視前方 ,微收下額 . B. 雙手自然放在兩膝上 . C. 座時(shí)只做椅子的三分之一 處 , D. 座時(shí)不抖腳 ,不蹺二郎腿 ,兩膝自然內(nèi)關(guān) ,不做夸張之動(dòng)作 . 二 、 服務(wù)中常用的迎送語(yǔ) 1. 您好,歡迎光臨! *** 2. 謝謝光臨,請(qǐng)慢走, 歡迎下次光 臨! 3. 麻煩這邊請(qǐng)(左、右) 4. 請(qǐng)問,您需要什么服務(wù)嗎 ?5. 祝您 歡唱 愉快! dfc711dca2176056dfc9a361b5ca4a4d 通用業(yè): 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 通用業(yè): 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 .2020/ 13 LESSON 8 . 體能訓(xùn)練課程 因 KTV 服務(wù)業(yè)采用 24 小時(shí)輪班制,故對(duì)于職員的身體素質(zhì)只要求較高,加之招募之學(xué)員 的狀況大部份都不能達(dá)到公司的要求,所以在職前培訓(xùn)中須加強(qiáng)身體的強(qiáng)化訓(xùn)練,使之符合標(biāo)準(zhǔn)。 E.說(shuō)話語(yǔ)氣需誠(chéng)懇且具親和力。 服務(wù)人員:先生〈小姐〉您好!請(qǐng)問需要服務(wù)嗎〈請(qǐng)問您是那間包廂〉! 來(lái) 賓:請(qǐng)問〈包廂、洗手間、自助吧、出口〉在哪邊? 服務(wù)人員:先生〈小姐〉您好!麻煩您這邊請(qǐng)! dfc711dca2176056dfc9a361b5ca4a4d 通用業(yè): 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 通用業(yè): 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 .2020/ 12 3. 4 原地前方來(lái)賓向右后方指引分解動(dòng)作依序如下: A.【您好】以基本站姿為主軸,在說(shuō)話同時(shí)向來(lái)賓行點(diǎn)頭禮 B.【麻煩】?jī)x態(tài)呈站姿僅說(shuō)話不動(dòng)作。 3. 2 原地前方來(lái)賓向右指引分解動(dòng)作依序如下: A.【您好】以基本站姿為主軸,在說(shuō)話同時(shí)向來(lái)賓行點(diǎn)頭禮 B.【麻煩】?jī)x態(tài)呈基本站姿僅說(shuō)話不動(dòng)作。 E.恢復(fù)基本站姿儀態(tài)說(shuō)【歡迎光臨! 〈早上好、中午好、下午好、晚上好 】 2. 2 45度送客禮分解動(dòng)作依序如下: A.上半身前傾 15 度,頭保持正直正面面對(duì)客人,當(dāng)身體位置達(dá) 15 度時(shí)說(shuō)【謝謝光臨】,雙手位置仍固定于小腹位置,女性同仁雙腳采丁字步,男性同仁將雙腳合攏。 C.立定時(shí)靠腿需有力,站定時(shí)立即成標(biāo)準(zhǔn)立正姿勢(shì)。 C.原地踏步時(shí)步伐節(jié)奏需平穩(wěn),不急不緩,氣質(zhì)即可自然展現(xiàn)。 B. 當(dāng)教官下達(dá)【入列】口令時(shí),立即向左轉(zhuǎn)由排尾跑步入列,到達(dá)定位后立定即向左轉(zhuǎn),由左腿向前跨一步右腳靠腿并攏后該員立即成向右看齊姿勢(shì),當(dāng)該員確定已向前方右方對(duì) 齊后立即放下手頭擺正成立正姿勢(shì)。 B.以雙腳腳跟為軸心以順時(shí)針方向向后猛轉(zhuǎn) 180度 C.收右腳,右腳用力向左腳靠腿,全身成立正基本儀態(tài)。 3. 2 稍息動(dòng)作時(shí)機(jī): 人員在立正的時(shí)候 ,當(dāng)教 官在發(fā)出稍息口令時(shí)人員由立正變成稍息動(dòng)作。若站立時(shí)并非為點(diǎn)名而為請(qǐng)?jiān)搯T回答問題時(shí),答【到】操作要領(lǐng)相同僅不需等到唱下一個(gè)姓名才將右手放下,當(dāng)報(bào)到該姓名時(shí)右手快上快下后即可回答問題 。 三、服從觀念 在現(xiàn)場(chǎng)工作時(shí)間內(nèi),要求絕對(duì)服 從,聽從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的一切工作指示。 1. 3 3 天以上(含)則予以退訓(xùn)處理。 2. 無(wú)故請(qǐng)假者,未經(jīng)準(zhǔn)假者,均以曠職論。 2. 凡曠工 一日者扣除三日薪 資; 當(dāng)月連續(xù)曠工 2 次( 2 日)予以免職處分。 2. 3 非例假日加班費(fèi)一工按一工半計(jì)算。 5. 2 小時(shí)以上:以曠職一天論(扣三日薪資) 。 1. 公司職員若因公務(wù)需要外出時(shí),在上班前應(yīng)先行以口頭方式向所屬部門主管報(bào)備,說(shuō)明事由,欲往何處,與何人接洽及預(yù)定返回時(shí)間,若返回時(shí)間已過下班時(shí)間,則由該核準(zhǔn)之主管負(fù)責(zé)簽卡。 2. 1 無(wú)論何種情況員工級(jí)扣款 2 元 /次、干部級(jí)扣款 5 元 /次。 九 、 培訓(xùn)期間 不得 無(wú)故 遲到、早退 及外出 , 應(yīng) 事先 提前提出申請(qǐng) ,經(jīng)主管核準(zhǔn)、認(rèn)可后方能生效 ,如有違規(guī)者一律嚴(yán)懲 。 Lesson 2 . 培訓(xùn)規(guī)章 一、 培訓(xùn)期間 國(guó)語(yǔ) 為 唯一 使 用語(yǔ)言 ,并注意服務(wù)禮節(jié),禮貌用語(yǔ)要常用。 Lesson 1 . 店訓(xùn) 一、今天我隨時(shí)隨地 衷心歡迎并感謝光臨的顧客。同時(shí),對(duì)于踏入這項(xiàng)工作的助教或已當(dāng)上教官的干部來(lái)說(shuō),是對(duì)自身的做人理念、日常行為、包括身體素質(zhì),不斷挑戰(zhàn)和修正的一個(gè)過程。 六、 對(duì)于每一張單據(jù)我都將以最謹(jǐn)慎的態(tài)度處理,決不遺漏失誤。 六 、 培訓(xùn)期間 不得吸煙、飲酒、賭博、斗毆、一經(jīng)發(fā)現(xiàn), 即作退訓(xùn)處理。 dfc711dca2176056dfc9a361b5ca4a4d 通用業(yè): 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 通用業(yè): 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 .2020/ 5 Lesson 3 . 考勤制度 一、培訓(xùn)學(xué)員 上班 時(shí)間 1.授課時(shí)間 : 每日 09: 00 ~ 18: 00 ( 扣除用餐休息時(shí)間每日上課八小時(shí) ) 2.用餐時(shí)間 : 每日 12: 00 ~ 13: 00 (總共一小時(shí)) 3. 總授課時(shí)間 : 每周由周一至周六授課,周日公休, 合計(jì)共五十二天。 3. 3 遇調(diào)遷時(shí),考(出)勤卡一并移轉(zhuǎn)。 2. 30 分鐘內(nèi):?jiǎn)T工 5元 /次;干部 8 元 /次。 1. 3 公務(wù)車輛駕駛?cè)藛T,不受本條例之限制。 六、 曠工 1. 有下列各款情事之一者,以曠工論 : 1. 1 未經(jīng)請(qǐng)假而無(wú)故缺勤或擅離職守者。 3. 3 離職之員工應(yīng)繳還公司之物品、制服 , 如有短缺應(yīng)照價(jià)賠償。 二、 各項(xiàng)請(qǐng)假之規(guī)則 1. 事假 定義: 因個(gè)人原因不能至公司上班謂之事假,當(dāng)日不予計(jì)算薪資,并扣除一定的考核分。 2. 4 4 天以上(含)則予以退訓(xùn)處理。 LESSON 6 . 基本隊(duì)列教練課程 一、團(tuán)隊(duì)口號(hào) 1.服務(wù)口號(hào) 服從負(fù)責(zé)、操守品德、廉潔謙虛、互動(dòng)合作 2.學(xué)習(xí)口號(hào) 積極進(jìn)取、認(rèn)真執(zhí)行、努力不懈、成效輝煌 3. 禮儀口號(hào) 親切態(tài)度、熱情招呼、標(biāo)準(zhǔn)儀態(tài)、安靜秩序 4. 規(guī)范口號(hào) 整齊、清潔、簡(jiǎn)單、樸素、迅速、確實(shí) 5. 五心口號(hào) 明朗坦誠(chéng)、犧牲奉獻(xiàn)、關(guān)懷感謝、謙虛忍讓、隨時(shí)反省 6. 精神口號(hào) 看我們的氣勢(shì)多么雄壯 ; 看我們的精神意氣風(fēng)發(fā) ; 讓我們的決心 有始有終 ; 用我們的信心開創(chuàng)未來(lái) ; 二 、 基本隊(duì)列動(dòng)作 1. 報(bào)名答到基本 動(dòng) 作要領(lǐng) 培訓(xùn)期每日于早上上課前及下午上課前最少會(huì)點(diǎn)名兩次,及課程中舉手發(fā)問或于課程中點(diǎn)名回答問題, 或于會(huì)議中發(fā)言皆需依照制式規(guī)定舉手或起立答【到】才可進(jìn)行下一步驟環(huán)節(jié) ,以下共有四種報(bào)名答有之方式,各學(xué)員皆需熟記各種狀況報(bào)名答有之方式以達(dá)統(tǒng)一及企業(yè)文化之精神。 2.立正基本 動(dòng) 作要領(lǐng) 2. 1 立正 動(dòng) 作要領(lǐng) : 頭正頸直縮下額,兩眼直視前方,肩膀自然下垂,雙手五指挺直并攏緊貼褲縫, 挺胸縮腹,雙臀夾緊,兩腿挺直腳跟并攏。 4. 2 右轉(zhuǎn)基本動(dòng)作 當(dāng)聞教官 下達(dá)口令【向右轉(zhuǎn)】時(shí)【轉(zhuǎn)
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