20xx對(duì)周邊酒店的調(diào)查及分析精品范文-文庫吧在線文庫
【正文】
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20歲左右的女性30歲左右的女性 40歲左右的女性少數(shù)是年輕男性
對(duì)酒店員工的流動(dòng)率，統(tǒng)計(jì)如下： 5% 10% 15%
餐飲部 22．2% 55．6% 22．2%
客房部 37．5% 50% 12．5%
飯店員工頻繁流動(dòng)會(huì)對(duì)你們管理部門產(chǎn)生影響嗎？
對(duì)這個(gè)問題的回答結(jié)果如下：
對(duì)周邊酒店的調(diào)查及分析
P3
0%
10%20%30%40%50%60%會(huì)，影響很大
沒什么影響
有影響，但影響不大
你認(rèn)為目前飯店服務(wù)員的薪水：
800—1000元 1000—1200元 1200—1500元 1500元以上
33．3%
66．7%
目前飯店服務(wù)員職業(yè)生命力不強(qiáng)的原因：
外來工的沖擊 缺少吃苦耐勞的精神 工資不高 低人一等 吃青春飯 文憑低
5．9%
41．2%
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