開餐飲店流程以及餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書(存儲版)
【正文】 ５車站前的商店街 （１）以流動顧客居多，顧客層復雜 （２）決定該地區(qū)繁榮與否之條件： Ａ商店與車站前馬路的關系 Ｂ車站前商店街的街道特性（如：馬路寬度、汽機車流量） Ｃ有無通道至市中心 ６住宅區(qū) （１）新店是否生意興隆，取決于： Ａ顧客的選擇 Ｂ商品的內(nèi)容 Ｃ服務態(tài)度 （２）使店面繁容的方法： Ａ選擇住宅區(qū)前或中間之道路 ａ十字路口附近，行人流量大 ｂ附近無競爭商店 Ｂ向附近居民作促銷 ａ制作特殊ＤＭ ｂ突顯商店特性，內(nèi)部重點裝璜 ｃ將商品包裝成禮盒，以便送人 ｄ假日時，顧客增加，增加服務速度 ｅ為單身、公寓居民、遲歸者預備餐點、宵夜 ｆ呈現(xiàn)出符合當?shù)仫L土民情之氣氛 ｇ加強與居民的人際關系，閑話家常 ７商業(yè)大樓或百貨公司 （１）租用商業(yè)大樓應注意： Ａ該餐飲店是否適合當?shù)丨h(huán)境 Ｂ大樓內(nèi)之主要商品對顧客之吸引力及與本身店鋪設定之顧客是否重覆 Ｃ開店位置最好設于通道處較佳 Ｄ估計大樓內(nèi)可容納人數(shù)，若大樓內(nèi)６０％已成為顧客，再觀察是否有吸引樓外顧客之可能性。開餐飲店流程以及餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書一、創(chuàng)業(yè)診斷１創(chuàng)業(yè)須知（１）最能讓外行人發(fā)揮其
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