幼兒園食堂食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案-范文(存儲(chǔ)版)
【正文】 問(wèn)題，清除危害健康安全的食品安全隱患。 （二）整治實(shí)施階段：xx月xx日至xx月xx日。二、具體整治內(nèi)容:（一）幼兒園食品安全管理制度建設(shè)。 幼兒園食堂衛(wèi)生許可證取得情況； 食品加工場(chǎng)所衛(wèi)生條件、狀況是否符合有關(guān)要求； 食堂從業(yè)人員是否取得健康證和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明； 食品采購(gòu)、貯存、加工、餐具消毒各環(huán)節(jié)的管理是否落實(shí)到位； 消毒設(shè)施是否齊全，餐飲具清冼、消毒及保潔是否符合衛(wèi)生要求，餐飲具消毒是否記錄齊全； 是否建立食品原料采購(gòu)、出入庫(kù)臺(tái)帳制度（食品采購(gòu)索證票齊全）和食品留樣制度建立情況。對(duì)本次整治工作進(jìn)行認(rèn)
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