幼兒園食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)(多篇范文)(存儲版)
【正文】 加工處理制度，并嚴格執(zhí)行飯菜單日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害，教師要嚴把喂養(yǎng)關(guān)，杜絕把過期、變質(zhì)、腐爛的食品讓幼兒食用。一年來，在區(qū)教育局的領(lǐng)導下，在衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督、指導下，我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；廚房內(nèi)設(shè)有專用洗刷水池，盛放生、熟、渾、素食品的用具嚴格分開，擺放整齊，加工生、熟食品的砧板及刀具有明確標志，嚴格生熟分放和加工處理制度，并嚴格執(zhí)行飯菜單日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害，教師要嚴把喂養(yǎng)關(guān)，杜絕把過期、變質(zhì)、腐爛的食品讓幼兒食用。廚房用具（砧板等）和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內(nèi)；使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害；工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施、設(shè)備和用具，不違規(guī)使用和強行工作；工作人員下班前認真檢查門窗水電，防止火災、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保各項安全。1 2 3第五篇：幼兒園食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)XX年食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。廚房用具（砧板等）和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內(nèi)；使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害；工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施、設(shè)備和用具，不違規(guī)使用和強行工作；工作人員下班前認真檢查門窗水電，防止火災、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保各項安全。抓好、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權(quán)利的需要，是落實黨中央提出的以人為本，促進孩子的全面發(fā)展的需要。禁止采購、加工制作和出售野生菌、四季豆、發(fā)芽土豆和涼拌菜。紗窗完好，無灰塵油垢，餐具清潔明亮。自始至終認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強食堂建設(shè)，強化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了全體幼兒的健康。禁止采購、加工制作和出售野生菌、四季豆、發(fā)芽土豆和涼拌菜。成立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組：組長：（園長、黨支部書記）副組長：（副園長、分管安全衛(wèi)生工作）（副園長）組員：層層落實傳染病防控工作和食品衛(wèi)生安全工作責任人：總責任人：具體責任人：大班組責任人：中班組責任人：小班組責任人：后勤組責任人：各班責任人：班長。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；廚房內(nèi)設(shè)有專用洗刷水池，盛放生、熟、渾、素食品的用具嚴格分開，擺放整齊，加工生、熟食品的砧板及刀具有明確標志，嚴格生熟分放和加工處理制度，并嚴格執(zhí)行飯菜單日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害，教師要嚴把喂養(yǎng)關(guān)，杜絕把過期、變質(zhì)、腐爛的食品讓幼兒食用。一年來，在區(qū)教育局的領(lǐng)導下，在衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督、指導下，我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。成立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組：組長：葉進副組長：章莉組 員：全體工作人員層層落實傳染病防控工作和食品衛(wèi)生安全工作責任人：總責任人：葉進具體責任人：章莉各班責任人：全體工作人員分別召開領(lǐng)導班子會議和教職工大會，組織教職工特別是后勤人員學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。武漢市江岸區(qū)博雅幼兒園二〇一四年十二月七日第二篇：幼兒園食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。要求教職工提高責任意識，增強安全意識，做到警鐘長鳴，切實認識到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性，確保幼兒的安全與健康。幼兒飲用衛(wèi)生達標合格的云海山泉桶裝水。分別召開領(lǐng)導班子會議和教職工大會，組織學習景教字〔xx〕35號文件及普教基發(fā)【xx】10號文件《市教育局轉(zhuǎn)發(fā)市食品安全委員會關(guān)于預防春夏季食物中毒事故發(fā)生更的預警公告的通知》、景教字xx37號文件、景教字xx40號文件《傣族彝族自治縣教育局關(guān)于進一步加強學校衛(wèi)生工作的緊急通知》，組織學習傣族彝族自治縣教育局和傣族彝族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的公告《關(guān)于防范學校食品安全事故的預警公告》，做到隨時提高食品衛(wèi)
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