20xx茶樓服務(wù)員工作計劃范文2(存儲版)
【正文】 腰，與客人間的距離保持在45cm為宜。
打開廳部分的燈具。
儀容儀表，著裝符合茶樓規(guī)范。
點單：
服務(wù)員迅速來到客人桌邊，向來賓行30鞠躬禮，并說：“各位客官晚上好，我是xx茶樓服務(wù)員xx，很榮幸能為你服務(wù)，現(xiàn)在可以為你點單了嗎”?利用20秒鐘時間將臺號，人數(shù)、服務(wù)員姓名、日期，各項清楚地寫在點單上。
買單：
注意不要拿錯單子，以免買錯單，并再次核對人數(shù)是否相符。
收市 所有客人離開后，關(guān)閉部分燈具，做好收市的各項衛(wèi)生工作，聽領(lǐng)班的其他安排。
送客
禮貌詢問未帶車的客人：請問您是否需要一輛taxa?如客人有需要，禮貌地請客人稍等，并迅速走到路邊為客人要一輛車。
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