【正文】 ，定期向人事部經(jīng)理匯報全店培訓進展。 6. 員工必須尊重培訓人員；遵守課堂紀律，做到認真聽講；認真做好課堂筆記；積極參與并對老師的提問做出回答。 所有員工必須按其部門編排的工作時間準時上班。 . 嚴禁代替他人或要求他人代打卡 , 打卡者與被打卡者都將受到紀律處分。 第 25 頁 員工人事檔案的建立與保管制度 目 的： Policies： 建立并妥善保管員工有關的資料。 程 序 ： Procedures: 1. 試用期轉正評核 . 員工應在本人試用期滿前一周，向所在部門提出并填寫 轉正申請表 。將評估結果存入個人檔案。 . 評核必須要在第二個季度過后的十五天內完成，評核須由直屬上司與員工面對面進行。 第 28 頁 員工就餐規(guī)定 目 的： Policies： 為維護員工餐廳的正常秩序，使員工在餐廳內吃得飽、吃得好 ,秩序井然 。 8. 餐后請自覺將飯菜殘渣倒入泔水桶內，將餐具放到指定位置。 2． 適用程序： . 各部門根據(jù)營業(yè)時間及排班情況向人事部提交需住宿的員工數(shù)量，報人事部經(jīng)理審批 。 . 宿舍管理員在員工辦理退宿手續(xù)時，對配備的布草和其它物品應進行核查。 . 員工宿舍內堅決不允許私拉電線、移燈位、加裝各種電源插頭、插座等；嚴禁使用火燭。 程 序 ： Procedures: 1. 住宿員工行為準則： . 住宿者應規(guī)范自己的言行，服從宿舍管理員的管理。 同房間責任不清時，共同承擔責任。 . 在宿舍內酗酒和變相的賭博活動。 4. 每 15 天更換宿舍各類布草，并做好更換記錄，要求床鋪整潔，無毛發(fā)。 2. 員工在休假期間不得隨意進出更衣室。 11. 不允許在更衣室內洗衣服，不準在更衣室內或酒店其它地方晾曬任何衣物。 。 9. 不得將桶、盆帶進更衣室，更不得將私人物品放在更衣柜頂上及走廊等地方。 第 33 頁 員工更衣室管理制度 目 的： Policies： 保證員工更衣室有一個安全、整潔的環(huán)境與秩序。 2. 每二周擦洗一次門窗玻璃，保 持各區(qū)域的門窗玻璃明亮。 . 在宿舍內亂張貼或懸掛物品。 住宿者應彼此相互關心愛護，過晚入宿者和過早離宿者應保持安靜，避免影響他人休息。如有需要應配合管理員共同解決。 ；嚴禁酒店離 職員工進入員工宿舍。 . 不允許代他人辦理入宿手續(xù)，不允許無入宿卡或部門經(jīng)理批條強行入住。 程 序 ： 1． 適用對象： . 外地員工、早六點以前上班、晚十點以后下班和因工作需要臨時安排加班的員工可申請住宿。 6. 米飯、湯等不限 量供應，請注意節(jié)約，按飯量盛裝，不可剩余。所有工程部、保安部及話務組的員工，必須立即盡快返回酒店報到，其它各部門接班的員工，亦應立即致電部門經(jīng)理查詢所應采取行動。 . 人事部核實無誤后， 審核 工資。 通過試用期的員工，人事部將發(fā)出正式 錄用通知 。 . 員工離職后，酒店建立的人事檔案不歸還個人，應單獨建立離職員工檔案并存放，可于一定時間后銷毀。個人資料的變更內容包括婚姻狀況、地址、電話、增訂個人資歷、學歷及技能、家庭成員之變更、新領或續(xù)領身份證明等變更。早退 30 分鐘以內罰款5 元，每月累計早退 3 次扣一天工。 第 23 頁 員工考勤制度 目 的： 控制員工出勤情況，保證員工按工作時間進行工作。 4. 員工在培訓時必須簽到，否則按缺勤論處。 第 22 頁 . 與各有關部門協(xié)商，選拔培訓員。酒店將根據(jù)受訓的條件、時間的長短、所需費用數(shù)額等，與受訓員工簽訂培訓合同，以保證員工在接受培訓后，為酒店繼續(xù)做出貢獻。 . 部門經(jīng)理每年十二月底前應制定出一個為期一年的系統(tǒng)的部門培訓計劃并實施。 提高各級管理人員經(jīng)營管理能力和水平。 程 序 ： Procedures: . 目的： 使新員工在最短時間內， 了解酒店的硬件設施與酒店規(guī)章制度 。 程 序 ： Procedures: 1． 試用期期段： . 所有新員工必須通過試用期 , 試用期一般為一個 月，但部門經(jīng)理可根據(jù)員工工作表現(xiàn)，建議人事部將試用期作適當?shù)目s短或延長，試用期縮短最少不可短于一個月；或延長最多不可超過三個月。 . 人事變動表的其它副本將分別抄送部門經(jīng)理、財務部，以及在員工個人檔案內存檔。 . 挑選方法將綜合工作表現(xiàn)、業(yè)務水平、品德修養(yǎng)、紀律、對酒店的忠誠及功績?yōu)闆Q定因素。 . 經(jīng)調入部門及調出部門經(jīng)理確定后，由員工原所在部門填寫 人事變動表 報人事部，經(jīng)有關員工、調出之部門經(jīng)理及調入之部門經(jīng)理三方聯(lián)簽確認，報人事部經(jīng)理審核同意后 , 方可執(zhí)行。 程 序 ： Procedures: 1. 原則： . 員工入店三個月內不能調轉部門。 3. 最后工資支付： . 正常辭職： . 員工離職日期以 人事部收到辭職通知書日期為準（除非該員工與部門經(jīng)理另訂協(xié)議，但須列明于離職通知書內，并得到人事部經(jīng)理或酒店總經(jīng)理同意）。 因患病或非因工受傷致殘者，經(jīng)規(guī)定之治療期仍不能返崗工作 者。逾期未辦者，按自動放棄處理，后果由員工本人負責。 . 非正常辭職：員工擅自離職或因員工自身問題被酒店勸退、被勒令辭退、被即時解雇的。 4 入職準備 全部入職員工通知完畢后，由人事部填寫 員工到任通知書 ，注明員工姓名、第 13 頁 性別、職位、職級、到職日期等，交用人部門，以便做好迎新工作。在人事部收回所有職位申請表后，將部門錄用、備用及不予錄用的職位申請表分類存放。 . 應聘者必須前往酒店人事部領取 職位 申請表， 并詳細填寫真實內容于職位申請表上，同時附近期免冠照片 1 張及相關資料，進行面試。 第 11 頁 招 聘 程 序 目 的： 為酒店選用合適之人才，安排適當?shù)穆毼?，為酒店的發(fā)展做出貢獻 。 8. 使用電話 未經(jīng)部門經(jīng)理批準，嚴禁使用酒店電話作私人用途。 2. 上班報到 員工上班時間，應以穿著整齊制服后，到達工作崗位報到為準。 . 隨地吐痰。 . 胡亂飲酒、打架、工作時間睡覺及工作時間嚼口香糖等。 . 使用客用設施或客用品。 對酒店、同事及對工作態(tài)度熱誠。 吃飯時間要準時。聲調自然、清楚、柔和、親切，不要裝腔作勢。 . 適當?shù)氖謩荩涸谂c客人談話時，手勢不宜過多、動作幅度不宜過大。 3. 正確的坐姿 . 正確的坐姿是坐如鐘。 . 站立時身體不得東倒西歪，前傾后靠；不得伸懶腰，駝背，聳肩等。 6. 飾物： . 男員工不準佩帶耳環(huán)；女員工佩帶的耳環(huán)款式應簡單、大方，耳環(huán)直徑在1CM 內。 . 制服合體。 . 飯后刷牙或漱口。第 1 頁 酒店 行政 人事部 管理 程序 第 2 頁 目 錄 序號 管理 程序名稱 編碼 1 員工儀容儀表規(guī)范 2 員工儀態(tài)舉止規(guī)范 3 員工應該做的與不應該做的行為準則 4 酒店規(guī)則 5 招聘程序 6 員工入職程序 7 員工離職程序 8 員工調職程序 9 員工晉級程序 10 員工試用及轉正制度 11 新員工入職培訓程序 12 員工培訓管理制度 13 員工培訓規(guī)章制度 14 員工考勤管理制度 15 個人資料變更程序 16 員工人事檔案的建 立與保管制度 17 員工考核評估程序 18 緊急情況處理程序 19 員工就餐規(guī)定 20 員工住宿申請程序 21 員工宿舍安全管理制度 22 住宿員工行為準則 23 員工宿舍衛(wèi)生標準 24 員工更衣室管理制度 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 第 3 頁 員工儀容儀表規(guī)范 目 的： 保持良好的精神面貌，在任何時間都以最佳形象出現(xiàn)在客人面前 。 3. 口腔 與牙齒： . 口腔無異味，上班期間不吃蔥、姜、蒜等有異味的食物。 5. 5. 制服鈕扣齊全、無損壞且全部扣好。其它顏色和帶花邊、圖案的襪子一律不準 穿著，襪頭不得露出裙 腳，襪子不得有破洞?；疽I是站直，雙腳與肩同寬，身體中心放