員工食堂管理制度范本5篇(存儲版)
【正文】 關(guān)部門業(yè)務(wù)往來的人員就餐，需請示領(lǐng)導后報備給綜合辦，否則安排用餐。采購的食品原料須符合食品衛(wèi)生標準，禁止采購無合格證明和超過保質(zhì)期限的39。食堂在使用煤氣瓶或煤氣爐時，用前要確保管道無損壞漏氣現(xiàn)象，不宜將煤氣瓶或煤氣爐放在離電源近的地方使用，關(guān)閉時先關(guān)掉開關(guān)再關(guān)燃氣灶，并定期清洗鏟除煤氣灶面上的污跡，防止銹爛。食堂管理實行“主管負責制”，即由食堂主管對本食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、就餐環(huán)境、員工配備等全面負責，并對發(fā)生的問題承擔相應(yīng)責任。桌椅表面無油漬、擺放整齊，經(jīng)常清洗。按照“中午三菜一湯，早晚靈活安排”的基本要求準備員工餐。員工應(yīng)文明就餐，就餐時不得打鬧喧嘩，注意保持餐廳衛(wèi)生。公司管理人員定期檢查食堂的衛(wèi)生、安全、菜品供給等工作并予以考核。本著節(jié)約原則，根據(jù)預算金額有計劃地采購原材料，科學合理地搭配飲食和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，經(jīng)常變換菜品樣式和口味，保障員工用餐供給，杜絕浪費。員工食堂管理制度范本5為規(guī)范員工用餐管理，確保用餐安全衛(wèi)生，避免浪費、節(jié)約成本，特制定本制度：食堂應(yīng)按時、按質(zhì)、按量供應(yīng)員工餐，不得延誤。廚房操作間內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施與用具等應(yīng)實行“定置管理”，做到擺放整齊有序，無油膩、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，地面做到無污水、無雜物。員工食堂管理制度范本4為了完善食堂管理，為師生營造一個溫馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境，特制定本規(guī)定。在清洗設(shè)備時，要先切斷電源再清洗。倡導節(jié)約，杜絕浪費，保持環(huán)境衛(wèi)生。第三條員工就餐管理食堂免費提供午餐和晚餐，午餐開飯時間：12:00，晚餐：春夏季18:00、秋冬季17:30。接觸食品的容器、工具用后應(yīng)及時清洗干凈，妥善保管。食堂衛(wèi)生基本要求食堂在加工食品時，要做到生進熟出。公司所有員工都須在食堂就餐地點就餐，嚴禁在辦公場所用餐，嚴禁把飯菜帶出廠外。(四選三，自行選擇)員工：每餐可做4道菜式，包括：一葷、三素、一湯。九、外來人員、訪客等就餐需上報辦公室，由辦公室安排食堂
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