【正文】 時(shí)提供無(wú)質(zhì)量問(wèn)題的食品。為了加強(qiáng)就餐管理,保證就餐秩序,營(yíng)造一個(gè)溫馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境,我們有必要制定食堂用餐管理制度。二、適用范圍本管理制度適用于公司員工。c、員工應(yīng)依次排隊(duì)就餐。經(jīng)常保持食堂和餐廳的環(huán)境整潔，清潔用工具不得與食品同池清洗。食品。食堂工作人員負(fù)責(zé)為達(dá)昌中學(xué)全體師生及職工提供一日三餐。食堂工作人員須持有健康證，定期體檢，確保無(wú)傳染疾病，講究個(gè)人衛(wèi)生。公司管理人員定期盤(pán)點(diǎn)廚房資產(chǎn)，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題查明原因并追究責(zé)任。1食堂內(nèi)不能隨地吐痰，食物亂堆亂放，亂扔紙屑、垃圾，不得大聲喧嘩。每日下班前必須關(guān)閉餐廳所有門(mén)窗，關(guān)閉所有電源，確保公司財(cái)物安全。食堂工作人員必須持健康證上崗，每半年體檢一次。食品分類(lèi)、分架、隔墻離地存放，做到先進(jìn)先用。b、用餐地點(diǎn)：?jiǎn)T工宿舍食堂1樓。八、愛(ài)護(hù)食堂的設(shè)施，不得隨意挪動(dòng)或損壞，若有損壞，照價(jià)賠償。二、員工食堂就餐時(shí)間為早餐:7:007:20 午餐：11:3011:50 晚餐：18:0018:20，就餐時(shí)間如有變化另行通知，請(qǐng)所有員工按時(shí)就餐。(四選三，自行選擇)員工：每餐可做4道菜式，包括：一葷、三素、一湯。食堂衛(wèi)生基本要求食堂在加工食品時(shí)，要做到生進(jìn)熟出。第三條員工就餐管理食堂免費(fèi)提供午餐和晚餐，午餐開(kāi)飯時(shí)間：12:00，晚餐：春夏季18:00、秋冬季17:30。在清洗設(shè)備時(shí)，要先切斷電源再清洗。廚房操作間內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施與用具等應(yīng)實(shí)行“定置管理”，做到擺放整齊有序，無(wú)油膩、無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，地面做到無(wú)污水、無(wú)雜物。本著節(jié)約原則，根據(jù)預(yù)算金額有計(jì)劃地采購(gòu)原材料，科學(xué)合理地搭配飲食和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，經(jīng)常變換菜品樣式和口味，保障員工用餐供給，杜絕浪費(fèi)。員工應(yīng)文明就餐，就餐時(shí)不得打鬧喧嘩，注意保持餐廳衛(wèi)生。桌椅表面無(wú)油漬、擺放整齊，經(jīng)常清洗。食堂在使用煤氣瓶或煤氣爐時(shí)，用前要確保管道無(wú)損壞漏氣現(xiàn)象，不宜將煤氣瓶或煤氣爐放在離電源近的地