20xx年醫(yī)學(xué)專題—第三章-水的營養(yǎng)(存儲版)
【正文】 36。,1）天然鹽類 陰離子：co3so4cl、No3 陽離子：Mg2+、Ca2+、Na+ 、 重金屬離子,1.水質(zhì)的污染,第三十七頁，共四十五頁。 t243。ishēng) 水中的病原微生物進(jìn)入消化道，會引起不同程度的腹瀉?！╨i224。,十一、畜禽飲水時注意的問題,第四十三頁，共四十五頁。ir243。粗纖維含量越高，需水量越高。一般每采食1千克DM，需水量牛羊?yàn)?—4千克。 4 動物體水的來源和去路分別有哪些方式？,第四十四頁，共四十五頁。nɡ)程度的中毒。,4.水的pH值 一般(yībān)在6.58.5。i)溫度過低的水，會導(dǎo)致嚴(yán)重的應(yīng)激。)問題,第三十八頁，共四十五頁。jūn)，病毒，真菌，原生質(zhì)。)越高，需水量越高； 粗纖維含量越高，需水量越高； 鹽，特別是Na+、cl、K+ ：含量越高，需水量越高。ngyǎng)的研究,第三十四頁，共四十五頁。,2 有關(guān)(yǒuguān)動物水營養(yǎng)的研究,第三十三頁，共四十五頁。,b 斷奶仔豬（weanling pig）: 劃分：國外：0～5kg 5～10kg 10～20kg 20～50kg 50～100kg 國內(nèi)：0～10kg（乳豬）10～30kg（仔豬）30～60kg（中豬）60～100kg(大豬) 斷奶后三周每天飲水量分別為：0.4 0.8 1.46L 斷奶后第一天，仔豬液體攝入量明顯下降，這會嚴(yán)重影響仔豬對固體飼料的消化及其生長，所以，在水中加調(diào)味劑可使仔豬平穩(wěn)地度過斷奶這一應(yīng)激階段(jiēdu224。,a 哺乳仔豬（sucking pig）: 剛開始不飲水，但因乳中pr含量高，應(yīng)迫使其飲水。,2 有關(guān)(yǒuguān)動物水營養(yǎng)的研究,第二十九頁，共四十五頁。ngw249。)需水量及動物(d242。n)，可存活七天。,（1）失水12% 干渴，食欲減退，生產(chǎn)(shēngchǎn)下降。),第二十三頁，共四十五頁。l249。l249。l249。n),第十八頁，共四十五頁。n),第十七頁，共四十五頁。n),1 飲水(yǐnshuǐ)（主要） 2 飼料水（因飼料不同而異） 3 代謝水（有機(jī)物代謝產(chǎn)生，占5%～10%）,第十六頁，共四十五頁。） 另外，動物機(jī)體內(nèi)與細(xì)胞和組織中蛋白質(zhì)結(jié)合的水，不能自由移動，即使冷卻到40－30℃，也不會結(jié)冰，但在特定條件下，遇到強(qiáng)冷過程或解凍不慎，則有細(xì)胞破裂和動物死亡的危險(xiǎn)。y242。,四、水的生理功能,1．參與生化反應(yīng) 動物體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的消化、代謝過程中的許多生化反應(yīng)都必須有水的參與，如淀粉、蛋白質(zhì)、碳水化合物的水解反應(yīng)、氧化還原反應(yīng)以及加水反應(yīng)等。,三、水的性質(zhì)(x236。,2.H2O含量越高，飼料越易腐爛，即發(fā)生氧化反應(yīng)。ngni225。 Richards Fig 2.1,第五頁，共四十五頁。i)水分的變化規(guī)律,第三頁，共四十五頁。 3 同一(t243。nji224。,一 動物(d242。,（二） 動物： 1 動物體含H2O變化(bi224。 3 動物體組織部位不同，H2O含量不同。ip224。,第七頁，共四十五頁。 3.飼料水的營養(yǎng)價(jià)值低于飲水的營養(yǎng)價(jià)值，所以應(yīng)通過飲水滿足動物(d242。nzhāngl236。,第十二頁，共四十五頁。,第十三頁，共四十五頁。 此外， 水可作為水溶性營養(yǎng)物質(zhì)的載體(z224。)產(chǎn)生的代謝(d224。（豬、牛、羊、人） （
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