計(jì)量復(fù)評(píng)審暨食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定工作情況匯報(bào)(存儲(chǔ)版)
【正文】 行鑒定；f)能為食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和行政許可進(jìn)行食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)；g)能開(kāi)展《食品安全法》規(guī)定的其他檢驗(yàn)活動(dòng)。 從事食品檢驗(yàn)活動(dòng)的人員應(yīng)當(dāng)持證上崗。 微生物實(shí)驗(yàn)室應(yīng)當(dāng)配備生物安全柜，涉及病原微生物的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)依據(jù)國(guó)務(wù)院《病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》在相應(yīng)級(jí)別的生物安全實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。第三篇：食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則國(guó)家認(rèn)監(jiān)委 2011318 17:21:14食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則 為貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，規(guī)范食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審活動(dòng)，依據(jù)《食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定管理辦法》和《食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定條件》，制定本準(zhǔn)則。 非獨(dú)立法人食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)由其法人機(jī)構(gòu)的法定代表人或其授權(quán)人員負(fù)責(zé)并承擔(dān)責(zé)任。d)能對(duì)食品中污染物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等通用類食品安全標(biāo)準(zhǔn)或相關(guān)規(guī)定要求的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。 檢驗(yàn)人員和技術(shù)管理人員應(yīng)當(dāng)熟悉《食品安全法》及其相關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法原理，掌握檢驗(yàn)操作技能、標(biāo)準(zhǔn)操作程序、質(zhì)量控制要求、實(shí)驗(yàn)室安全與防護(hù)知識(shí)、計(jì)量和數(shù)據(jù)處理知識(shí)等。 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的基本設(shè)施和工作環(huán)境應(yīng)當(dāng)滿足檢驗(yàn)方法、儀器設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)、技術(shù)檔案貯存、樣品制備和貯存等相關(guān)要求。d)有收集和放置動(dòng)物排泄物及其他廢棄物的設(shè)施。 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)使用儀器設(shè)備(包括軟件)、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)(參考物質(zhì))或標(biāo)準(zhǔn)菌(毒)種等有專人管理，滿足溯源要求。對(duì)整改結(jié)果跟蹤審核結(jié)束后5個(gè)工作日內(nèi)，向市局認(rèn)證認(rèn)可處上報(bào)完整的資料。② 對(duì)《質(zhì)量手冊(cè)》的評(píng)審要點(diǎn)：a.《質(zhì)量手冊(cè)》章節(jié)與《實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則》和《食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則》條款對(duì)應(yīng)情況（對(duì)照表），表述內(nèi)容是否涵蓋全部要素和相關(guān)法律法規(guī)要求；、質(zhì)量目標(biāo)可測(cè)量、具有可操作性； 、權(quán)限；、質(zhì)量要素闡述簡(jiǎn)明、切實(shí)，文件之間接口關(guān)系明確； ，具有自我改進(jìn)機(jī)制。（4）審查典型項(xiàng)目檢驗(yàn)報(bào)告信息符合性情況。當(dāng)確認(rèn)欄為N時(shí)，應(yīng)當(dāng)在“備注”欄簡(jiǎn)要說(shuō)明理由。第五篇：食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審整改報(bào)告食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定初次評(píng)審整改報(bào)告編寫(xiě)人： XXX審核人： XXX簽發(fā)人： XXXXXX疾病預(yù)防控制中心二〇一三年X月XX日XXX疾病預(yù)防控制中心食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定初次評(píng)審整改報(bào)告省計(jì)量認(rèn)證評(píng)審組：根據(jù)我中心的申請(qǐng)，依據(jù)[2012]遼質(zhì)監(jiān)認(rèn)函5492號(hào)文件規(guī)定,遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局派出了3名評(píng)審員組成的評(píng)審組于2012年XX月XX日至XX月XX日對(duì)我中心進(jìn)行食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定首次的現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審。二、不符合食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則有關(guān)規(guī)定的1個(gè)整改項(xiàng)的整改情況：“實(shí)驗(yàn)室提供用于食品志賀氏菌檢驗(yàn)用標(biāo)準(zhǔn)菌株缺少溯源信息。附件1－3。附件1－1； ②志賀氏菌檢驗(yàn)用標(biāo)準(zhǔn)菌株證書(shū)復(fù)印件。評(píng)審結(jié)束后，對(duì)評(píng)審中發(fā)現(xiàn)的不足，我中心領(lǐng)導(dǎo)非常重視，組織各責(zé)任部門和人員對(duì)不符合原因進(jìn)行了分析，并制定了整改措施，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，完成了整改工作。（3）評(píng)審記錄現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)當(dāng)填寫(xiě)《食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審整改項(xiàng)匯總表》（表8），并將評(píng)審情況記入評(píng)審報(bào)告的《附表1：實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則考核表》和《附表2：食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則考核表》；現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)項(xiàng)目的考核結(jié)果記入評(píng)審報(bào)告的《附表3：現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)項(xiàng)目匯總表》，最后確認(rèn)的檢驗(yàn)?zāi)芰μ顚?xiě)評(píng)審報(bào)告的《建議批準(zhǔn)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定/授權(quán)/驗(yàn)收/項(xiàng)目及限制范圍》。（1）申請(qǐng)的檢驗(yàn)?zāi)芰?yīng)當(dāng)符合以下條件：① 所依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)行有效，試驗(yàn)方法經(jīng)技術(shù)驗(yàn)證能夠正確使用，并恰當(dāng)表述實(shí)際能力；② 試驗(yàn)設(shè)施與環(huán)境條件滿足檢驗(yàn)方法要求；③ 檢驗(yàn)過(guò)程所需設(shè)備的技術(shù)指標(biāo)滿足檢驗(yàn)方法要求； ④ 測(cè)量值具有溯源性，符合計(jì)量要求；⑤ 檢驗(yàn)人員、抽樣人員均能正確完成檢驗(yàn)、抽樣工作； ⑥ 現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)結(jié)果合格。（2）審查食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)申請(qǐng)的檢驗(yàn)?zāi)芰Ψ秶枋鍪欠穹弦?、檢驗(yàn)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)/方法是否現(xiàn)行有效和適宜，儀器配置是否符合要求，并明確了量值溯源方式。；非獨(dú)立法人食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)需經(jīng)其所在母體單位出具書(shū)面授權(quán)文件，明確相應(yīng)的法律責(zé)任。評(píng)審結(jié)束時(shí)，向被評(píng)審方遞交《反饋表》。如運(yùn)用計(jì)算機(jī)與信息技術(shù)或自動(dòng)設(shè)備系統(tǒng)對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)、信息資料進(jìn)行采集、處理、分析、記錄、報(bào)告或存貯時(shí)，應(yīng)當(dāng)有保障其安全性、完整性的措施，并有相應(yīng)的驗(yàn)證記錄。b)有獨(dú)立實(shí)驗(yàn)動(dòng)物檢疫室。 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)技術(shù)管理人員應(yīng)當(dāng)熟悉業(yè)務(wù)，具有相關(guān)專業(yè)的中級(jí)以上(含中級(jí))技術(shù)職稱或同等能力，從事食品檢驗(yàn)相關(guān)工作3年以上。 承擔(dān)政府委托監(jiān)督抽檢、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估等任務(wù)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)還應(yīng)當(dāng)制定相應(yīng)的工作制度。b)能對(duì)某類或多類食品添加劑相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，包括物理、化學(xué)與全部微生物項(xiàng)目。《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》《食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定管理辦法》《實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則》《食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定條件》本準(zhǔn)則使用《實(shí)驗(yàn)室和檢查機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定管理辦法》、《檢測(cè)和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力的通用要求》(GB/T27025：2008)、《各類檢查機(jī)構(gòu)能力的通用要求》(GB/T18346：2001)給出的相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義，以及實(shí)驗(yàn)室通用術(shù)語(yǔ)。 儀器設(shè)備和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)配備滿足所開(kāi)展的檢驗(yàn)活動(dòng)必需的儀器設(shè)備、樣品前處理裝置以及標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)(參考物質(zhì))或標(biāo)準(zhǔn)菌(毒)種等。對(duì)互有影響的相鄰區(qū)域應(yīng)當(dāng)有效隔離，明示需要控制的區(qū)域范圍。 檢驗(yàn)人員和技術(shù)管理人員應(yīng)當(dāng)接受《食品安全法》及其相關(guān)法律法規(guī)、質(zhì)量管理和有關(guān)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、考核，并持有培訓(xùn)考核合格證明。食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)不得聘用法律法規(guī)規(guī)定禁止從事食品檢驗(yàn)工作的人員。 本準(zhǔn)則所稱的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，是指依法設(shè)立或者經(jīng)批準(zhǔn)，從事食品檢驗(yàn)活動(dòng)并向社會(huì)出具具有證明作用的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。并根據(jù)內(nèi)審情況、實(shí)驗(yàn)室比對(duì)和能力驗(yàn)證結(jié)果、質(zhì)量手冊(cè)、程序文件在實(shí)際運(yùn)行中需要改進(jìn)和完善的方面等進(jìn)行充分的討論、認(rèn)真評(píng)審，并提出糾正措施，為中心質(zhì)量體系的持續(xù)改進(jìn)提供依據(jù)。并配有合格
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