20xx年醫(yī)學(xué)專題—第7章-營養(yǎng)與健康(存儲版)
【正文】 遞增,第六十頁，共六十頁。等量葡萄糖餐后2小時血漿葡萄糖曲線下總面積。,第五十九頁，共六十頁。,第五十七頁，共六十頁。)療法：腹部抽脂肪，胃部分切除。nkāng)的危害,第五十三頁，共六十頁。,第五十一頁，共六十頁。,d.目前已發(fā)現(xiàn)瘦素不僅在脂肪組織(zǔzhī)表達(dá)，而且還在許多其它組織(zǔzhī)中表達(dá)，并且許多組織(zǔzhī)有它的受體，如胃、乳腺、子宮內(nèi)膜、胎盤等，但它們的生理意義和功能目前還不清楚。,5.3.2 肥胖發(fā)生的內(nèi)因 遺傳因素表現(xiàn)在兩個(liǎnɡ ɡ232。ngli224。n)肥胖率,第四十一頁，共六十頁。n)，F(xiàn)：農(nóng)民，C城市居民，F(xiàn)1漁民。jiā)肥胖發(fā)生率 美國超重率54% 肥胖率22%(97年),第三十八頁，共六十頁。n)方法與診斷(zhěndu224。ngch225。ngli224。,發(fā)達(dá)國家和發(fā)展中國家糖尿病患者(hu224。o)） 高鹽食品 腌制食品,第二十三頁，共六十頁。)高血壓 3～5 中度高血壓 1～2g 重度高血壓 咀嚼無鹽膳,第二十頁，共六十頁。n)標(biāo)準(zhǔn) 高血壓的臨床癥狀 營養(yǎng)與高血壓的關(guān)系 繼發(fā)性 高血壓的飲食治療原則,第十七頁，共六十頁。y242。,第十二頁，共六十頁。 特異性免疫反應(yīng) (1)體液免疫應(yīng)答 。,1.1.3 特異性免疫(miǎny236。)而建立起來的，并能遺傳給后代。 ③合成分泌免疫因子。,第五頁，共六十頁。,第四頁，共六十頁。,(2)外周免疫(miǎny236。ngyǎng)與免疫,免疫指機體識別和排除抗原性異物，以維護機體內(nèi)環(huán)境的平衡與穩(wěn)定的一種特異性生理反應(yīng)。,1．營養(yǎng)(y237。,第三頁，共六十頁。包括扁桃體、闌尾、消化道、呼吸道和泌尿生殖道等黏膜淋巴小結(jié)，皮膚的表皮層和真皮層均有免疫細(xì)胞存在。 (2)B細(xì)胞 起源于骨髓的多能干細(xì)胞，在骨髓中分化成熟，在受到外來抗原刺激后，經(jīng)活化、增殖、分化為漿細(xì)胞，產(chǎn)生抗體，是執(zhí)行體液免疫的主要細(xì)胞。 ②呈遞抗原。),機體對各種不同的抗原物質(zhì)產(chǎn)生相同的免疫反應(yīng)，稱為非特異性免疫，它是人類在長期的進(jìn)化過程中不斷與外界抗原物質(zhì)接觸(jiēch249。)因素,第九頁，共六十頁。抗原一般需具備異物性、大分子性、具有活性基團(抗原決定簇)及一定的構(gòu)型。ng)，容易發(fā)生感染，而感染時由于蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)素的消耗增加，同時攝入減少又加重廠營養(yǎng)不良，形成惡性循環(huán)。,2.2 具有抗癌作用(zu242。,流行病學(xué) 原發(fā)性 高血壓的診斷(zhěndu224。 ①.限制鈉鹽攝入 類型 食鹽 輕度(qīnɡ d249。uti225。) 發(fā)病情況 地區(qū)：世界各地都有、 逐年上升 人群：年齡 性別 職業(yè) 體型 分型 Ⅰ型糖尿病：(胰島素依賴型糖尿病，DDM ) Ⅱ型糖尿?。?(非胰島素依賴型糖尿病，NIDDM) 其它類型糖尿?。ɡ^發(fā)性糖尿?。?妊娠期糖尿病,第二十五頁，共六十頁。,4.4 營養(yǎng)治療原則 ①.控制總熱能 維持標(biāo)準(zhǔn)體重 根據(jù)病情、血糖、年齡、性別、身高、體重、活動量等決定 糖尿病患者每日能量(n233。,5.營養(yǎng)與肥胖(obesity) 肥胖是指人體脂肪的過量儲存，表現(xiàn)為脂肪細(xì)胞增多和(或)細(xì)胞體積增大，即全身脂肪組織塊增大，與其它組織失去正常(zh232。,5.1 診斷(zhěndu224。,5.2 肥胖發(fā)生情況 5.2.1 國外一些國家(gu243。,W：工人(gōng r233。ng r233。ng)消耗能量(n233。,近些年的研究表明，既使單純性肥胖，也同樣存在家族性 被領(lǐng)養(yǎng)(lǐnɡ yǎnɡ)的兒童 單卵雙胞胎之間的BMI 對單卵雙胞胎進(jìn)行長期過度攝食研究，這些例子都說明遺傳因子在起作用 另外一些研究(比如移民流行病學(xué))發(fā)現(xiàn) 這說明環(huán)境因素對遺傳因素有重要的影響 遺傳因素占30%，環(huán)境因素占60%以上,第四十七頁，共六十頁。,第四十九頁，共六十頁。 肥胖兒童，細(xì)胞免疫功能低下。,5.4.2 肥胖對成年人健康(ji224。
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