【正文】 合大眾口味。目標消費者分析（1）據(jù)統(tǒng)計，年齡在18—24歲的人居多，因為學校有許多研究生，我們只是進行了抽樣調(diào)查，因此調(diào)查的人群并不完全，年齡可能有較大偏差。2010年。二、市場環(huán)境分析篇四：休閑食品策劃方案目錄一、前言.................................................1二、湘康食品有限公司簡介.................................1三、長沙市場環(huán)境分析.....................................1 .....................................1 .....................................2四、營銷目標.............................................4 .........................................4 .........................................4五、營銷戰(zhàn)略(stp戰(zhàn)略)...................................4 .........................................4 .........................................4 .........................................5六、營銷組合策略.........................................5 .........................................5 .........................................5 .........................................6 .........................................6一、前言在現(xiàn)代社會，隨著我國國民經(jīng)濟發(fā)展和居民消費水平的提高，人們消費方式日益多元化、休閑化，休閑食品儼然已經(jīng)成為國人日常食品消費中的新寵。公司生產(chǎn)的系列食品，營養(yǎng)豐富，美味可口，獨具風格，深受廣大消費者的厚愛，買的放心，吃的開心，是假日佳節(jié)，旅游休閑的精選食品之一。休閑食品成為越來越多懂得生活、享受生活的“星城”消費者的選擇。社會文化環(huán)境分析隨著中國的改革開放，長沙的經(jīng)濟快速發(fā)展，各種思想和社會觀念也在發(fā)生著翻天覆地的變化，長沙作為中國中西部地區(qū)最具競爭力的城市，也是我國南方重要的中心城市，素有“星城”之稱。企業(yè)的營銷優(yōu)勢如下：（1）原料有特色(以當?shù)氐木G色農(nóng)產(chǎn)品為原料)，口味獨特；（2）品牌運做時間長，廣告深入人心；（3）包裝清晰、漂亮；價格有層次；（4）試吃時采用最新日期且口感最好的產(chǎn)品進行免費品嘗活動。（3）是“中國馳名商標”，是新一代休閑食品的代表。不同價位的產(chǎn)品所針對的目標消費人群存在明顯差異。作為一個大且快速膨脹的市場，中國休閑食品市場有如下幾個特點，也是休閑食品的幾個主流方向：（一）越來越貼近人的飲食習慣和心理，要適口 、利于下咽和消化。近幾年，我國休閑食品行業(yè)發(fā)展速度較快，受益于休閑食品行業(yè)生產(chǎn)技術的不斷提高以及下游需求市場不斷擴大，休閑食品行業(yè)在國內(nèi)和國際市場上發(fā)展形勢都被十分看好。調(diào)查顯示，18歲—24歲的年輕女性是引導時尚食品消費的主流群體，她們在購買食品時喜歡購買更為時尚的品牌。休閑食品(leisure food)其實也是快速消費品的一類，是在人們閑暇、休息時所吃的食品。記者在一些超市和連鎖店看到，購買各休閑食品的消費者絡繹不絕。據(jù)超市相關負責人介紹，近年來，休閑食品市場規(guī)模呈幾何級的速度增長，高出食品市場平均增長率20個百分點。做出這樣的選擇其實還是有點困難的。另外，還有人提出，如果失敗會給企業(yè)經(jīng)濟效益帶來巨大的損失。休閑食品市場除了按年齡、性別細分外，更多還會按消費者的職業(yè)、收入、學歷、消費需求、消費心理等多種方式進行市場細分，比如，按消費需求細分，休閑食品又可以分為基本型、風味型、營養(yǎng)型、價值型、享受型等等。我們的產(chǎn)品市場空間大，產(chǎn)品時尚、高檔，有很好的競爭優(yōu)勢，市場競爭機會大。而這時企業(yè)就要及時疏通信息流，迅速把產(chǎn)品及品牌信息傳播出去，才能夠促成消費者購買并消費，帶動商流和物流的正常運轉(zhuǎn)。當然，產(chǎn)品在終端市場上也表現(xiàn)出前所未有的“牛市”。結(jié)果，絕大多數(shù)的減肥顧客開始嘗試吃我們的健康休閑食品。在這樣的原則下，我們將著手從創(chuàng)建和優(yōu)化兩方面開展工作，相信很快就會建設一條該產(chǎn)品的專用營銷渠道。事實上，這是該產(chǎn)品營銷渠道建設的關鍵。五、促銷組合策略分公司零售終端促銷，促銷的內(nèi)容為終端派駐長期駐店專職促銷以及機場、車站專柜派駐專職導購。可以開辦一些活動，制定一系列“挑戰(zhàn)性”的銷售目標，同時附有“極具吸引力”的經(jīng)銷商獎勵方案，鼓勵他們積極銷售本企業(yè)產(chǎn)品。內(nèi)容為一邊介紹產(chǎn)品一邊邀人試吃。主要渠道有各大小型超市、酒吧、KTV、茶樓、影院、俱樂部、健身房等各種休閑場所。經(jīng)過業(yè)務員的一番努力，我們確定了幾家一級經(jīng)銷商，而沒有獲得一級經(jīng)銷資格的經(jīng)銷商，都愿意做該產(chǎn)品的二、三級經(jīng)銷商。多年的市場營銷經(jīng)驗告訴我們，營銷渠道就像路一樣，如果你行駛在高速公路上，要比行駛在鄉(xiāng)間小路上更容易快速到達目的地。首先向其減肥瘦身教練詳細介紹該產(chǎn)品的配方與功能，要求將該產(chǎn)品列入其顧客的日常食譜，并與其簽訂協(xié)議，做出書面保證，顧客吃了我們的產(chǎn)品不增肥、不增重且營養(yǎng)不會缺失。出乎所有人意料的是，有的寫如何養(yǎng)生，有的寫如何獲取健康，有的向我們傾訴如何對休閑食品又愛又恨，甚至有的讓我們幫助其實現(xiàn)減肥。同時為利用現(xiàn)有的資源優(yōu)勢，我們還可以把這幾種口味的產(chǎn)品組合起來，做成一款大禮包通過企業(yè)營銷渠道，該產(chǎn)品很快就會取得較高的市場鋪貨率。購買渠道，時尚女性，超市、酒吧、KTV吧、練歌房、電影院、休閑場所、俱樂部、寫字樓、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點、公園、車站、碼頭、飛機場等。如：與薯片、瓜子、膨化食品的目標消費群體雖然有交叉，但差異更明顯。但我們認為，休閑食品的運作都是停留在中低端市場，而企業(yè)提出健康休閑食品的目的就是擴大企業(yè)知名度和企業(yè)競爭力。有了這樣一個市場角色，就要為其設計一個能夠展示其全部“才華”的舞臺。兒童、白領階層已經(jīng)成為休閑食品的消費主力，也是各種新產(chǎn)品消費的推動者，對價格的接受能力也較強。如上海的來伊份、百味林、七樂食尚、南京的座上客，艾莉克絲，武漢的良品鋪子，杭州的姚太太、華味亨等。如有意向可詳詢鹿豹座官網(wǎng)與我們聯(lián)系。（三）、休閑食品特征分析年輕消費群體崛起；健康食品居于主導地位；休閑食品的種類不同，受歡迎的程度有很大的不同；高收入家庭成為休閑食品消費主流；產(chǎn)品更新速度快。二、市場環(huán)境分析休閑食品行業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀 從上個世紀90年代開始，洋休閑大舉進入國門，歷經(jīng)20多年，休閑食品市場發(fā)生了翻天覆地的變化。通過調(diào)查，這些購買者主要是通過自家的鄰近小賣鋪、炒貨店或者超市所購買，所以我們公司將通過這些渠道點來擴展，以低價來吸引商家來推銷我們的產(chǎn)品篇五：休閑食品營銷策劃方案休閑食品網(wǎng)絡營銷策劃方案如今，在休閑食品這個行業(yè)，想要取得良好的市場效益就必須在網(wǎng)絡宣傳方面做足功夫，知名網(wǎng)絡推廣平臺鹿豹座一向認為企業(yè)進行網(wǎng)絡推廣，必須要做到兼顧到位，全方面考慮，這使得在推廣之前，一份成功的營銷策劃方案成為重中之重。所以我們公司在2014的1月3月的網(wǎng)點目標計劃達到4500個（假設公司有50名銷售人員） 銷售量目標五、營銷戰(zhàn)略(stp戰(zhàn)略)湘康休閑食品初期定位于中低等價格水平,消費者對于休閑食品的需求非常大，所以，我們的休閑食品有著廣闊的前景和可觀的消費群。企業(yè)營銷優(yōu)勢如下：（1）擁有獨立完整的業(yè)務、資產(chǎn)、人員機構(gòu)，財務制度健全。隨著國內(nèi)市場的不斷擴大，公司從早期的主要由大包散裝、ｏｅｍ貼牌為主的出口銷售模式，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐远堪b、獨立袋散裝為主的內(nèi)銷模式。隨著我國經(jīng)濟水平的提高及人們消費水平、購買能力的不斷提高，休閑食品市場仍將會以20%以上的速度增長。近年來，主食之外的休閑食品，其消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多。是一家專業(yè)從事休閑食品的生產(chǎn)、加工、開發(fā)、科研和銷售的綜合性企業(yè)。這對眾多生產(chǎn)休閑食品的企業(yè)來說，市場機會均等，能否快速做大市場規(guī)模，主要取決于對該市場領域的理解和把握。撰寫人：湯洪青2012/4/22 目 錄一、策劃背景???5二、市場環(huán)境分析市場容量??5競品情況??6三、營銷戰(zhàn)略市場細分??7目標市場選擇7市場定位??7四、swot分析 s競爭優(yōu)勢7 w競爭劣勢7 o市場機會8 t市場威脅8五、營銷策略產(chǎn)品定位8價格政策8銷售渠道9促銷策略9六、公關策略宣傳方式及渠道9宣傳主題???9宣傳費用???10七、招商策略招商對象10招商渠道10招商條件10市場支持10激勵政策11 休閑食品市場營銷策劃案一、策劃背景（1）超市里薯片、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干等休閑食品琳瑯滿目，這些休閑食品的包裝新穎、時尚，成為了年輕、時尚類人群的消費新寵。鑒于此，我們小組于2013年5月在我們學校進行了調(diào)查統(tǒng)計，共收到有效問卷50份。如果我們利用網(wǎng)絡這個平臺，借助電子商務，不僅可以不受地理位置的限制，而且省去了租金的費用，可以開拓休閑食品銷售的新渠道。休閑產(chǎn)品主要有四種消費特征：風味型、營養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型，消費者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。在老師的幫助和指導下，我們小組采用了調(diào)查問卷的方式，主要針對現(xiàn)在大學生對休閑食品的看法與態(tài)度，進行了調(diào)查研究，共發(fā)放60份問卷。目的是提高通路經(jīng)營者對產(chǎn)品銷售的配合度，促使其積極開展市場開發(fā)活動，并努力建立經(jīng)銷商對產(chǎn)品經(jīng)營的忠誠。派送活動的地點選擇在人流量集中的地方，商業(yè)區(qū)、大型超市門口，專柜。我們按照經(jīng)銷商選擇標準，并親自上門與目標經(jīng)銷商談市場、談方案。針對企業(yè)的市場資源，我們選擇三個具有較高消費能力、較強市場輻射能力、對企業(yè)來說擁有相對較豐富市場資源的代表性市場作為首批渠道目標，圍繞著這三個市場展開渠道建設工作。一個減肥周期過去了，按照教練的減肥計劃，凡是吃這一產(chǎn)品的，都按標準達到了減肥目標，且沒有一個學員出現(xiàn)營養(yǎng)不良。在我們的活動終止前第三天，我們收到了某大學市場營銷專業(yè)一個女生宿舍的集體來信。對于企業(yè)信息流的輸出，我們并沒有一味地借助廣告的力量，而是充分調(diào)動市場資源和媒介資源，實現(xiàn)互動式信息傳播策略，迅速地實現(xiàn)了企業(yè)信息流的暢通，而且也逐漸帶動了信息流的輸入，使公司與市場實現(xiàn)信息互動與共享，有效地促進了消費和品牌的樹立。目前，例如上好佳、旺旺、可比克等品牌有很強的市場、經(jīng)濟實力，給我們的市場將帶來一定壓力。根據(jù)我們產(chǎn)品定位，需采用高價高促銷方式。對此，我們認為，大都市的高端市場是成就優(yōu)良品牌的大搖籃，其市場運作當然需要較大的資金保障，但其同樣也蘊含著極高的收益率。首先，現(xiàn)代化大都市并不是我們最好的根據(jù)地，其原有產(chǎn)品在這些市場的占有率很低。但面對世界經(jīng)濟的一體化，目前休閑食品市場卻略顯底氣不足，面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)。在我們隨后進行的品牌地位調(diào)研中，在收到的6000份調(diào)查問卷中，82%的受訪者知道這一品牌，而在這些人當中，接近87%的人認為該產(chǎn)品品牌屬時尚健康品牌。廣告成為這一計劃的主要行動之一。一個減肥周期過去了，按照教練的減肥計劃，凡是吃這一產(chǎn)品的，都按標準達到了減肥目標，且沒有一個學員出現(xiàn)營養(yǎng)不良。在我們的活動終止前第三天，我們收到了某大學市場營銷專業(yè)一個女生宿舍的集體來信。對于企業(yè)信息流的輸出，我們并沒有一味的借助廣告的力量，而是充分調(diào)動市場資源和媒介資源，實行互動式信息傳播策略，迅速的實現(xiàn)了企業(yè)信息流的暢通，而且也逐漸帶動了信息流的流入，使公司與市場實現(xiàn)信息互動與共享，有效地促進了消費和品牌的樹立。事實上，這是該產(chǎn)品營銷渠道建設的關鍵。因此，我們在考慮這一問題時，本著兩高兩低原則：一是要建立高速營銷渠道；二是要建設高效營銷渠道；三是要建設低成本營銷渠道；四是要建設低風險營銷渠道。但我們認為，A公司這幾年的市場運作都是停留在中低端市場，而企業(yè)提出健康休閑食品的目的就是擴大企業(yè)知名度和提升企業(yè)競爭力。有了這樣一個市場角色，就要為其設計一個能夠展示其全部“才華”的舞臺。接到這一任務后，我們做了詳細的市場調(diào)研，從企業(yè)自身和市場兩個角度，得出了該產(chǎn)品第一次上市的敗因。產(chǎn)品