【正文】 剛進(jìn)入市場時的那份激情徹底被淡漠的市場表現(xiàn)所冷卻。具體如下：第一波：市場生動化陳列新品上市階段，時間初定為2009年10月25新品上市，歷時一個月，采用的手段是特殊陳列費(fèi)用用于買斷賣場之“休閑食品區(qū)”門店端架特殊陳列位置，全部將本司所推出的新品每個單品3SKU陳列以上！我認(rèn)為：其一新品上市初，流動車身廣告好、電視媒介廣告也好，如終端沒有產(chǎn)品之能見度與陳列形象，再好的廣告轟動也無濟(jì)無事，何況我們沒有廣告支持？（休閑食品不像快速消費(fèi)品，起量很快?。础百I得到、買得起、樂得買”中“買得到”強(qiáng)調(diào)的就是產(chǎn)品鋪市率與生動化陳列形象，對休閑食品來講尤其重要，因?yàn)橘徺I休閑食品之消費(fèi)者，很多時候均是無意中產(chǎn)生購買行為，或者說70%的消費(fèi)者均是臨時在零售終端作下決策購買產(chǎn)品；三是本司新品每個單品3SKU專業(yè)化、整齊化、系統(tǒng)化之設(shè)計包裝本身就是品牌展示，外加端架二邊的圍板（制作根據(jù)終端點(diǎn)給的位置大小決定、產(chǎn)品宣傳KT板）產(chǎn)品形象，消費(fèi)者路過即是不買均會留下好的印象！首波特殊陳列結(jié)果：憑本司產(chǎn)品之品質(zhì)與口感，我認(rèn)為至少會有很多的消費(fèi)者會重新購買本司產(chǎn)品！那么怎么去“趁熱打鐵，乘機(jī)而上”、鞏固已購買過之消費(fèi)群體呢？我認(rèn)為迅速實(shí)施新品上市第二波計劃：即“免費(fèi)試吃+人員促銷+端架”促銷計劃！第二波：免費(fèi)試吃+人員促銷+端架促銷計劃，具體步驟如后：一、乘勝阻止：即在已初步取得良好銷售情況下，超市門店與采購對本司產(chǎn)品均建立了良好的印象，因此這次還得買回上次的端架特殊陳列位置，不應(yīng)該留給競品任何一點(diǎn)喘息機(jī)會；二、培訓(xùn)、招聘與實(shí)施促銷計劃：利用營銷中心業(yè)務(wù)人員5名、（劃片區(qū)進(jìn)行促銷終端點(diǎn)的管理、由于本次促銷活動中接觸的渠道和部門比較廣，為避免執(zhí)行力不完善及工作責(zé)任推卸的發(fā)生，營銷總監(jiān)將親自掛帥、組建工作小組，進(jìn)行本次促銷活動落實(shí)、監(jiān)督、及執(zhí)行工作的全面開展）外加臨時聘請的促銷員XX名、共XX人。所以，企業(yè)在開發(fā)新產(chǎn)品時，更要在產(chǎn)品包裝、廣告媒體上宣傳推廣與競品不同的賣點(diǎn)，強(qiáng)化營銷支點(diǎn)，搶占消費(fèi)者心中的品牌記憶制高點(diǎn)。只有調(diào)動企業(yè)資源堅(jiān)持不懈地發(fā)揮這個支點(diǎn)的優(yōu)勢，讓支點(diǎn)真正成為產(chǎn)品所特有的資源，企業(yè)才能形成參與市場競爭的優(yōu)勢，最終實(shí)現(xiàn)成就品牌的夢想。這就要求企業(yè)在保持休閑食品良好風(fēng)味、口感的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步創(chuàng)新、優(yōu)化生產(chǎn)工藝，促進(jìn)休閑食品向營養(yǎng)化、健康化和功能化轉(zhuǎn)變。對比分析顯示，年輕女性在購買食品時喜歡購買更為時尚的品牌。聽到三大黃金奶源牧場，消費(fèi)者就會想到伊利。最后，一句響亮的廣告語不僅能迅速打動消費(fèi)者，讓消費(fèi)者牢牢記住你的產(chǎn)品，而且能夠帶動產(chǎn)品或企業(yè)品牌迅速提升。 由于A公司是一家較有影響力的休閑食品企業(yè)，為了適應(yīng)市場需求，將休閑食品健康化，既是企業(yè)的職責(zé)，又為企業(yè)創(chuàng)造了一條拓展市場空間的有效途徑。正是在這樣的市場情況下，我們的團(tuán)隊(duì)介入了A公司的健康休閑食品市場運(yùn)作中來。在找到該產(chǎn)品初次上市的敗因后，我們制定了較為穩(wěn)妥的目標(biāo)型營銷整合策略，運(yùn)作該產(chǎn)品的二次上市。首先，現(xiàn)代化大都市并不是A公司最好的根據(jù)地，其原有產(chǎn)品在這些市場的占有率很低。對此，我們認(rèn)為：大都市的高端市場是成就優(yōu)良品牌的大搖籃，其市場運(yùn)作當(dāng)然需要較大的資金保障，但其同樣也蘊(yùn)涵著極高的收益率。我們走的第一步棋是營銷渠道優(yōu)化。利用渠道經(jīng)銷商的營銷網(wǎng)絡(luò)，A公司的新產(chǎn)品營銷渠道網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。如何將這樣一種信息進(jìn)行有效地傳播呢？現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)資源幫助我們實(shí)現(xiàn)了這種信息互動。于是僅僅三天以后，我們的“某某產(chǎn)品營養(yǎng)健康——想吃就吃”的社會公益活動出臺了。隨著減肥錄像片在電視臺的播放，人們開始認(rèn)識并喜歡上這一產(chǎn)品。”什么樣的廣告會產(chǎn)生如此的效果呢？在營銷方案中，我們制定了三套廣告方案（方案略，不詳述），其中一套方案名叫“我的路——品味健康人生”。休閑食品(leisure food)其實(shí)也是快速消費(fèi)品的一類，是在人們閑暇、休息時所吃的食品。這一產(chǎn)品既具有普通休閑食品的美味，又兼具時尚人士所追求的營養(yǎng)健康作用，凸顯時尚元素。只有高端市場才能夠迅速地接受它、認(rèn)識它，只有高端市場才有人愿意嘗試，只有高端市場才有更多的目標(biāo)消費(fèi)者，只有高端市場才能找到產(chǎn)品時尚元素所對應(yīng)的切入點(diǎn)。其次要分析消費(fèi)者。她們的購買目的一般也不相同，時尚女性通常都是未婚或者是沒有孩子的女性，她們的消費(fèi)目的及心理主要是突出她們的時尚、新潮、高檔、健康的心理個性。產(chǎn)品的包裝風(fēng)格上是以同類產(chǎn)品為參考依據(jù)，顏色柔和、圖案略帶卡通，包裝藝術(shù)、高檔、人性化，每一種口味的產(chǎn)品有明顯的區(qū)別。如何將這樣一種信息進(jìn)行有效地傳播呢？現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)資源幫助我們實(shí)現(xiàn)了這種信息互動。于是僅僅三天以后，我們的“某某產(chǎn)品營養(yǎng)健康——想吃就吃”的社會公益活動出臺了。漸漸地，該產(chǎn)品的美味、健康、時尚等特點(diǎn)深入人心，成為時尚男女的最愛。不符合要求的，由公司業(yè)務(wù)人員進(jìn)行勸說和解釋，放棄該產(chǎn)品的一級經(jīng)銷權(quán)力，可以作為該產(chǎn)品的二級經(jīng)銷商或三級經(jīng)銷商。但企業(yè)只有將該產(chǎn)品的商流、物流、信息流運(yùn)轉(zhuǎn)起來，才能夠真正地實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)。需配備人員四人，其中促銷小姐三人，管理人員一人。主要分類有：干果、膨化食品、糖果、肉制食品等。因?yàn)槿藛T有限，問卷調(diào)查的范圍不是很廣，收回的數(shù)量也很有限。雖然2011年我國休閑食品市場容量已高達(dá)960億元以上，但人均消費(fèi)量遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家人均消費(fèi)水平。市場供求分析目前來看休閑食品的市場還是不錯的，消費(fèi)人群涉及兒童、青少年、青年、中年及老年人群，而主要消費(fèi)人群又以青少年及青年人為主，他們的購買欲望和購買能力也最強(qiáng)。需求量分析（1）對于零食的喜歡程度，大部分人都選擇了喜歡，其中一般和喜歡分別占了34%和26%。隨著我國居民消費(fèi)水平、購買能力的不提升，未來休閑食品在我國將維持較高的增長速度，預(yù)計2015年銷售收入將達(dá)到10,。近幾年，我國休閑食品市場每年需求額超過千億元，市場規(guī)模正在以幾何級的速度增長，消費(fèi)市場也在快速增長，年增幅在25%左右。湘康食品有限公司以濃厚的食品文化為基礎(chǔ)，擁有一批高素質(zhì)的管理人員和專業(yè)技術(shù)人員。經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析①長沙城市居民個人收入提高，潛在消費(fèi)者增加根據(jù)長沙市統(tǒng)計局的調(diào)查，2012年，長沙城市居民人均可支配收入為27163元。長沙正在努力地與國際接軌，消費(fèi)意識也正發(fā)生著變化，消費(fèi)方式日益多元化、休閑化，消費(fèi)者對于休閑食品的需求不斷增加，休閑食品儼然已經(jīng)成為長沙人民日常食品消費(fèi)中的新寵。湖南好味屋食品有限公司的威脅湖南好味屋食品有限公司是一家生產(chǎn)高檔食品的專業(yè)化、規(guī)?；綘I企業(yè)。另外，我國加入wto后，經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程加快，這對于湘康食品有限公司乃至所有中國企業(yè)而言都是一個巨大的威脅和挑戰(zhàn)，湘康休閑食品在市場上的競爭力本來就比較弱，若要迎戰(zhàn)美國、加拿大等休閑食品工業(yè)發(fā)達(dá)國家的企業(yè)，湘康食品有限公司目前還是顯得力不從心的。如：與薯片、瓜子、膨化食品的目標(biāo)消費(fèi)群體雖然有交叉，但差異更明顯。如將薯片與礦泉水捆綁銷售； 、求變心態(tài)。二、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者分析（一）網(wǎng)絡(luò)用戶分析隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，越來越多的人加入到網(wǎng)民行列。四、網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式：建立企業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)站；在網(wǎng)絡(luò)的商務(wù)平臺開設(shè)網(wǎng)店；網(wǎng)絡(luò)廣告推銷等；（一）、針對產(chǎn)品方面：樹立休閑食品的健康品牌，積極推廣綠色有機(jī)零食。最貼切的解釋是吃得玩的食品．主要分類有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。一位業(yè)內(nèi)人士向記者介紹，在各種休閑食品中，一半以上的家庭曾經(jīng)購買膨化食品，其次是餅干類和蜜餞、肉制品等食品。但面對世界經(jīng)濟(jì)的一體化，目前休閑食品市場卻略顯底氣不足，面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。首先，現(xiàn)代化大都市并不是我們最好的根據(jù)地，其原有產(chǎn)品在這些市場的占有率很低。對此，我們認(rèn)為，大都市的高端市場是成就優(yōu)良品牌的大搖籃，其市場運(yùn)作當(dāng)然需要較大的資金保障，但其同樣也蘊(yùn)含著極高的收益率。根據(jù)我們產(chǎn)品定位，需采用高價高促銷方式。目前，例如上好佳、旺旺、可比克等品牌有很強(qiáng)的市場、經(jīng)濟(jì)實(shí)力，給我們的市場將帶來一定壓力。對于企業(yè)信息流的輸出，我們并沒有一味地借助廣告的力量，而是充分調(diào)動市場資源和媒介資源，實(shí)現(xiàn)互動式信息傳播策略，迅速地實(shí)現(xiàn)了企業(yè)信息流的暢通，而且也逐漸帶動了信息流的輸入，使公司與市場實(shí)現(xiàn)信息互動與共享，有效地促進(jìn)了消費(fèi)和品牌的樹立。在我們的活動終止前第三天，我們收到了某大學(xué)市場營銷專業(yè)一個女生宿舍的集體來信。一個減肥周期過去了，按照教練的減肥計劃，凡是吃這一產(chǎn)品的，都按標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到了減肥目標(biāo)，且沒有一個學(xué)員出現(xiàn)營養(yǎng)不良。針對企業(yè)的市場資源，我們選擇三個具有較高消費(fèi)能力、較強(qiáng)市場輻射能力、對企業(yè)來說擁有相對較豐富市場資源的代表性市場作為首批渠道目標(biāo)，圍繞著這三個市場展開渠道建設(shè)工作。我們按照經(jīng)銷商選擇標(biāo)準(zhǔn)，并親自上門與目標(biāo)經(jīng)銷商談市場、談方案。派送活動的地點(diǎn)選擇在人流量集中的地方，商業(yè)區(qū)、大型超市門口，專柜。目的是提高通路經(jīng)營者對產(chǎn)品銷售的配合度，促使其積極開展市場開發(fā)活動，并努力建立經(jīng)銷商對產(chǎn)品經(jīng)營的忠誠。需要一些道具，促銷 臺 兩張，屏風(fēng)兩個，音響一套，電插座一套，麥克風(fēng)一個。產(chǎn)品構(gòu)架搭建完成后，我們根據(jù)產(chǎn)品定位，要解決消費(fèi)者如何買到我們產(chǎn)品的問題，消費(fèi)者通常在哪里活動、會在什么地方購買、什么地方消費(fèi)等等，這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品賣點(diǎn)與消費(fèi)需求的準(zhǔn)確對接。在具體運(yùn)作中，出現(xiàn)了個別符合標(biāo)準(zhǔn)的不敢做，不符合標(biāo)準(zhǔn)的要求嘗試一下的情況，我們要求業(yè)務(wù)人員嚴(yán)格按照公司制定的經(jīng)銷商標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，但要耐心做工作，不要讓老經(jīng)銷商產(chǎn)生怨言。四、價格與渠道策略產(chǎn)品市場定位順利通過后，接下來面臨的問題就是如何創(chuàng)建或優(yōu)化出一條流通順暢的營銷渠道。我們在每個城市選擇了三家愿意和我們合作的減肥瘦身中心，開展此項(xiàng)公益活動。當(dāng)時，我們只花了少許的廣告費(fèi)就把這樣的征文活動信息發(fā)了出去，結(jié)果隨著電視廣告的配合，公司網(wǎng)站上得BBS和信箱每天都要處理大量的留言、帖子和來信，有的甚至還寫來了普通信件。產(chǎn)品的構(gòu)架分為杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、開心果等口味，每種口味分別有60g和120g規(guī)格，共14個品項(xiàng)。而家庭婦女大多為30——45歲的而結(jié)婚女性，她們的消費(fèi)目的主要是凸顯高檔、健康和招待客人、休閑食用等。不同價位的產(chǎn)品所針對的目標(biāo)消費(fèi)人群存在明顯差異。其次，許多人認(rèn)為，企業(yè)不具備運(yùn)作高端市場的經(jīng)驗(yàn)和人才，有可能出現(xiàn)“瀟灑走一回”的結(jié)局。我們說產(chǎn)品定位是產(chǎn)品在市場中所扮演的角色。休閑食品已經(jīng)成為越來越多家庭的生活必需品。當(dāng)然也有很多知名的休閑食品專賣店加盟連鎖品牌。同時作為《爸爸去哪兒》《我是歌手》《魯豫有約》等多檔熱門綜藝獨(dú)家網(wǎng)絡(luò)推廣服務(wù)商，湖南衛(wèi)視相關(guān)綜藝節(jié)目、電視劇等廣告軟植入業(yè)務(wù)皆可洽談。網(wǎng)上購物有安全、方便、快捷的特點(diǎn)，是未來發(fā)展的趨勢。賣點(diǎn)要近，購買過程要體現(xiàn)休閑的概念； ，滿足其心血來潮的非理性需求； ，休閑是一個全面的概念，不但要好吃還要好看； ，每個人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了。我們的產(chǎn)品主要消費(fèi)人群為中高檔消費(fèi)的女性，主要集中在20—30歲人群，另外一部分為30—45歲的家庭婦女。一個季度一個小組的渠道銷售點(diǎn)為180個。公司現(xiàn)有以蜜餞、糖果、炒貨、瀏陽特色食品等100多個產(chǎn)品。江西甘源食品股份有限公司的威脅甘源食品股份有限公司前身為廣州番禺甘源食品廠，最早成立于1997年，是一家規(guī)模較大、歷史悠久的專業(yè)性生產(chǎn)豆類、果仁類產(chǎn)品的休閑食品廠家。其中，2012年我國休閑食品市場容量已達(dá)1000億元以上。在近幾年長沙政府大力發(fā)展長沙經(jīng)濟(jì)的情況下，長沙也吸引了越來越多的人口，這在很大程度上為休閑食品市場提供了消費(fèi)者。二、湘康食品有限公司簡介湘康食品有限公司，坐落在長沙縣跳馬鄉(xiāng)白竹村，企業(yè)總占地面積5880平方米，現(xiàn)有管理、生產(chǎn)員工200多人。許多內(nèi)資企業(yè)在龐大市場機(jī)會面前卻發(fā)展的舉步維艱，為什么呢？因?yàn)樗麄內(nèi)鄙俚闹饕皇琴Y金，不是設(shè)備，也不是市場，而是對整合營銷的全面掌控能力。完善的推廣方案是產(chǎn)品營銷的先行者和行動指南，由于本人水平有限，對本計劃書存在的欠妥與不足之處，敬請大家指正。三、校園休閑食品顧客分析在石家莊經(jīng)濟(jì)學(xué)院附近，專賣休閑食品的店面并不是很多，而且，大學(xué)生對于休閑食品的需求非常大，所以，我們的休閑食品網(wǎng)店有著廣闊的前景和可觀的消費(fèi)群。但是，大多數(shù)的商家還是局限于開實(shí)體店，但實(shí)體店又受到地理位置、租金高低、周邊消費(fèi)人群多少以及其他商家的競爭等各方各面的影響。具體來講，休閑食品共有八大類：谷物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸谷物類、糖食類、肉禽魚類、干制果蔬類等。本次調(diào)查時間為2013年5月?？梢蚤_辦一些活動，制定一系列“挑戰(zhàn)性”的銷售目標(biāo)，同時附有“極具吸引力”的經(jīng)銷商獎勵方案，鼓勵他們積極銷售本企業(yè)產(chǎn)品。五、促銷組合策略分公司零售