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正文內(nèi)容

倉(cāng)儲(chǔ)及安全管理制度(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 用。用于保存食品的冷藏設(shè)備須貼有明顯標(biāo)志原料、半成品、成品、留樣等。,即便吃飯時(shí)也都不太老實(shí),不少人抱著陶碗從自家出來,湊到了一起?!保骸拔矣X得之所以說相見不如懷念,是因?yàn)橄嘁娭荒茏屓嗽诂F(xiàn)實(shí)面前無奈地哀悼傷痛,而懷念卻可以把已經(jīng)注定的謊言變成童話。做到亮證、亮照經(jīng)營(yíng)。每日組織一次衛(wèi)生檢查,單位負(fù)責(zé)人每月組織考核食品安全管理人員工1.“噢,居然有土龍肉,給我一塊!”,自巨石上起身。有些人即使遇到了,永遠(yuǎn)都無法在一起,這些都是一種刻骨銘心的痛!,每一個(gè)青春都有一個(gè)故事,每個(gè)故事都有一個(gè)遺憾,每個(gè)遺憾都有它的青春美。作。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于二年。1.“噢,居然有土龍肉,給我一塊!”,自巨石上起身。有些人即使遇到了,永遠(yuǎn)都無法在一起,這些都是一種刻骨銘心的痛!,每一個(gè)青春都有一個(gè)故事,每個(gè)故事都有一個(gè)遺憾,每個(gè)遺憾都有它的青春美。食品從業(yè)人員健康管理制度食品經(jīng)營(yíng)者建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。勤洗衣服、被,勤換工作服,進(jìn)入操作間須戴發(fā)帽,頭發(fā)必須全部戴入帽內(nèi)。1不準(zhǔn)對(duì)著食品咳嗽或大噴嚏。只恨太匆匆。,即便吃飯時(shí)也都不太老實(shí),不少人抱著陶碗從自家出來,湊到了一起。三、食品貯存的衛(wèi)生管理建立入庫(kù)、出庫(kù)食品登記制度。1.“噢,居然有土龍肉,給我一塊!”,自巨石上起身。有些人即使遇到了,永遠(yuǎn)都無法在一起,這些都是一種刻骨銘心的痛!,每一個(gè)青春都有一個(gè)故事,每個(gè)故事都有一個(gè)遺憾,每個(gè)遺憾都有它的青春美。冷庫(kù)內(nèi)不得存放腐敗變質(zhì)和有異味的食品。(8)一般采取分組相互復(fù)盤形式;采取同組復(fù)盤形式的,點(diǎn)數(shù)、記錄人員應(yīng)對(duì)調(diào)。(2)盤虧:屬于物料正常損耗和非責(zé)任事故造成的損耗,僅作賬務(wù)調(diào)整,不追究責(zé)任;屬于失責(zé)造成庫(kù)存物料損耗的,應(yīng)追究有關(guān)人員的責(zé)任。部分客戶的產(chǎn)品還需有客戶確認(rèn)合格的文件;(六)車間不合格產(chǎn)品、物料需進(jìn)倉(cāng)或退倉(cāng)的,需符合相關(guān)制度、流程規(guī)定并獲物管經(jīng)理批準(zhǔn)。(四)對(duì)抽檢不合格而生產(chǎn)部門要求“回用”或“挑選使用”的物料,必須符合相關(guān)流程和審批手續(xù),而且倉(cāng)管員必須在簽收時(shí)注明“不合格回用”或“挑選使用”字樣。(6)倉(cāng)庫(kù)管理員日常盤點(diǎn)可以不提交《倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)報(bào)告書》。,猛獸眾多,可守著大山,村人的食物相對(duì)來說卻算不上豐盛,只是一些粗麥餅、野果以及孩子們碗中少量的肉食。,即便吃飯時(shí)也都不太老實(shí),不少人抱著陶碗從自家出來,湊到了一起。只恨太匆匆。倉(cāng)庫(kù)要定期打掃。高溫冷庫(kù)溫度控制在4℃-0℃。”:“我覺得之所以說相見不如懷念,是因?yàn)橄嘁娭荒茏屓嗽诂F(xiàn)實(shí)面前無奈地哀悼傷痛,而懷念卻可以把已經(jīng)注定的謊言變成童話。,即便吃飯時(shí)也都不太老實(shí),不少人抱著陶碗從自家出來,湊到了一起。不準(zhǔn)用工作服擦汗,擦餐具或擦鼻涕。食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度從業(yè)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。,即便吃飯時(shí)也都不太老實(shí),不少人抱著陶碗從自家出來,湊到了一起。只恨太匆匆。禁止采購(gòu)摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。食品采購(gòu)管理制度采購(gòu)食品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。,即便吃飯時(shí)也都不太老實(shí),不少人抱著陶碗從自家出來,湊到了一起。只恨太匆匆。食品安全檢查制度配備專職或者兼職食品安全管理人員,負(fù)責(zé)日常食品安全監(jiān)督檢查。制定本單位食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃?!保骸澳菚r(shí)候我們不說愛,愛是多么遙遠(yuǎn)、多么沉重的字眼啊。,男女老少加起來能有三百多人,屋子都是巨石砌成的,簡(jiǎn)樸而自然。散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)并在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等。不得存放個(gè)人物品和雜物。我們只說喜歡,就算喜歡也是偷偷摸摸的。 ~,潤(rùn)滑油的閃點(diǎn)(開口)一般高于 150 ℃,屬可燃物品,儲(chǔ)運(yùn)過程應(yīng)注意防止外流污染環(huán)境和著火燃燒。食品貯存庫(kù)內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物品。低溫冷庫(kù)溫度控制在18℃以下。不準(zhǔn)用手抓直接入口食品。勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。采購(gòu)人員應(yīng)記錄采購(gòu)食品的來源及保管好相關(guān)的資料,注意個(gè)人衛(wèi)生并隨時(shí)接受管理人員檢查。應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品安全管理人員堅(jiān)持落實(shí)每天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責(zé)任制的執(zhí)行情況,并作好登記。按有關(guān)發(fā)放食品流通許可證管理辦法,辦理領(lǐng)取或換發(fā)食品流通許可證,無食品流通許可證不得從事食品經(jīng)營(yíng)。肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品需冷藏儲(chǔ)存。設(shè)專人負(fù)責(zé)管理并建立健全采購(gòu)、驗(yàn)收、發(fā)放登記管理制度。購(gòu)銷旺季,應(yīng)做好入庫(kù)車輛有序停放工作,不得阻礙車輛正常進(jìn)出。嚴(yán)禁非電工操作人員進(jìn)入變壓器和配電房,妥善管理好各種用電器材和工具。整理收購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生。每日收購(gòu)結(jié)束,及時(shí)和開票員對(duì)帳,盤點(diǎn)現(xiàn)金。每日收購(gòu)結(jié)束,及時(shí)和劃碼員、付款員對(duì)帳。劃碼員職責(zé)熟悉業(yè)務(wù)流程,掌握收購(gòu)質(zhì)量等要求。司磅驗(yàn)質(zhì)員職責(zé)認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握糧食倉(cāng)儲(chǔ)管理制度,熟悉業(yè)務(wù)流程,熟悉國(guó)家糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣,做好儀器設(shè)備的保管維護(hù)工作,實(shí)驗(yàn)后的一切物品、工具要放回原處,及時(shí)清理化驗(yàn)室衛(wèi)生,做好用電安全,保證儀器的使用壽命和完好率。每個(gè)倉(cāng)囤糧油發(fā)運(yùn)完畢,即如實(shí)認(rèn)真填寫《糧油出入庫(kù)溢余損耗》報(bào)表上報(bào)。加強(qiáng)器材的“一符、四無”管理制度,即:賬實(shí)相符、無損壞、無丟失、無鼠咬、無事故。組織實(shí)施分站熏蒸方案。金豐糧油有限公司崗位責(zé)任制分站站長(zhǎng)職責(zé)認(rèn)真貫徹執(zhí)行《糧食流通管理?xiàng)l例》,執(zhí)行上級(jí)主管部門的指令和公司董事會(huì)決定,全面履行分站站長(zhǎng)管理職責(zé)。機(jī)械使用后應(yīng)及時(shí)歸庫(kù)保管,并組織保養(yǎng)和維護(hù)。每個(gè)露天囤要統(tǒng)一編號(hào),囤區(qū)有平面示意圖。庫(kù)區(qū)要合理布局,結(jié)合庫(kù)情實(shí)際逐步實(shí)現(xiàn)綠化,白化、美化、硬化達(dá)到花園式糧站。分公司施用磷化鋁需有專業(yè)人員在公司倉(cāng)庫(kù)主任和公司防化員的指導(dǎo)下佩戴防毒面具進(jìn)行施藥,并填寫施用登記簿。熏蒸結(jié)束后,防化員及時(shí)進(jìn)行散氣和殘?jiān)幚?,以及檢查熏蒸效果,填寫熏蒸記錄表,以及防毒面具、濾毒罐使用時(shí)間等詳細(xì)情況。防化員要認(rèn)真填寫熏蒸報(bào)告單,制定詳細(xì)熏蒸方案。藥劑進(jìn)出庫(kù)要嚴(yán)格驗(yàn)收手續(xù),發(fā)現(xiàn)破損泄露要及時(shí)妥善處理,確保安全。降濕通風(fēng)的開機(jī)條件必須是氣濕<糧堆內(nèi)平衡濕度。倉(cāng)門口閘板鋪放整齊,防蟲糟常年常時(shí)有藥液并定期清理。出具相關(guān)檢驗(yàn)憑證。建立糧油質(zhì)量檔案,對(duì)進(jìn)出庫(kù)及保管糧油進(jìn)行定期糧質(zhì)檢驗(yàn),準(zhǔn)確填寫結(jié)果,為分析糧情變化,核定保管損耗提供依據(jù)。儲(chǔ)糧倉(cāng)庫(kù)建立定期消毒制度。防化員嚴(yán)格執(zhí)行“一、三、七”糧情檢查制度,經(jīng)常搞好倉(cāng)內(nèi)外衛(wèi)生,糧情記錄要有糧情分析,并報(bào)倉(cāng)庫(kù)主任和分站長(zhǎng)簽字。糧情檢查制度糧油入庫(kù)之日起,即建立糧情檔案,有糧必查。每5天要做收購(gòu)報(bào)表,作業(yè)人員相互簽字認(rèn)可后交統(tǒng)計(jì)核對(duì)簽字。春夏、秋冬季節(jié)交替,應(yīng)及時(shí)翻動(dòng)糧面,杜絕糧堆上層結(jié)露發(fā)生。設(shè)備(器材)的報(bào)廢必須報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可作報(bào)廢處理。要結(jié)合糧油安全檢查,定期或不定期對(duì)倉(cāng)房、曬場(chǎng)的使用,管理和安全情況進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)上報(bào)處理。設(shè)備(器材)應(yīng)定期由專業(yè)人員進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。嚴(yán)格按照《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》要求檢查糧情,執(zhí)行“一、三、七”糧情檢查制度,風(fēng)、雨、雪天及時(shí)進(jìn)行查糧。糧食保管員全面做好保管帳,并按要求和統(tǒng)計(jì)會(huì)計(jì)對(duì)帳,確保帳帳、帳卡、實(shí)物相符。糧油出庫(kù)后,要及時(shí)對(duì)倉(cāng)內(nèi)器材整理、歸庫(kù),不得損壞。風(fēng)、雨、雪天氣即時(shí)檢查糧情。每月召開一次糧情分析會(huì),制定保糧措施,作出工作安排。推行環(huán)流熏蒸殺蟲,提高殺蟲效果,節(jié)約薰蒸費(fèi)用,減輕熏蒸強(qiáng)度,降低害蟲抗藥性。糧油出庫(kù)應(yīng)出具質(zhì)量及品質(zhì)檢測(cè)合格證,不合格或陳化糧油禁止出庫(kù)。超期儲(chǔ)存的托市糧每半年進(jìn)行一次品質(zhì)檢測(cè)。通風(fēng)前要詳細(xì)了解氣溫、氣濕、糧溫及糧食水分等參數(shù)。嚴(yán)禁雨霧天氣通風(fēng)和無效通風(fēng),冬季糧溫5℃以下時(shí)不主張繼續(xù)通風(fēng)。藥劑出入庫(kù)要及時(shí)登記,做到收有憑,去有據(jù),帳實(shí)相符,嚴(yán)禁任何人外借或作他用。作業(yè)結(jié)束要清點(diǎn)人數(shù),密封好門窗通風(fēng)口等,在倉(cāng)庫(kù)四周設(shè)立明顯警戒標(biāo)志,安排好人員72小時(shí)值班。磷化鋁的購(gòu)買,根據(jù)需要申請(qǐng)數(shù)量,由上級(jí)主管部門統(tǒng)一購(gòu)買。熏蒸結(jié)束后,磷化鋁殘?jiān)鼞?yīng)清理干凈,并立即深埋。倉(cāng)門口閘板鋪放整齊,防蟲糟常年常時(shí)有藥液并定期清理。機(jī)械使用安全管理制度機(jī)械使用前應(yīng)進(jìn)行安裝調(diào)試,檢查安全后方可使用。出庫(kù)糧油運(yùn)輸車輛,必須憑出庫(kù)單方可出庫(kù)。按時(shí)按量完成銷售糧油的發(fā)運(yùn)工作。器材保管員職責(zé)嚴(yán)格器材、裝具、物料用品和設(shè)備的
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