【正文】 的東西還有很多，不要以為自己在學(xué)校里學(xué)到一點點東西就開始驕傲了。服裝、言行、舉止大方文明得體，要做到一個服務(wù)者應(yīng)該做到的本質(zhì).。第一：樂觀，不管遇上什么樣的困難，都要用樂觀的態(tài)度去面對，相信會有所轉(zhuǎn)機。大學(xué)是一個小社會，步入大學(xué)就等于步入半個社會，經(jīng)過三年的大學(xué)學(xué)習(xí)，我充分認(rèn)識到自己不再是溫室里的花朵，學(xué)習(xí)、就業(yè)、生活等一系列問題接踵而至，壓得我難以呼吸。但我認(rèn)為，無論什么崗位，都有其中的知識與技巧。這樣也不是辦法，后來我就站柜臺負(fù)責(zé)點菜，可是點菜時客人問及菜的原料或者做法，我又是一問三不知，幸而有旁邊的老員工指導(dǎo)，才算勉強應(yīng)付。在以后的工作期間，大家都分工明確，配合默契，所有工作都在有序進行，為客人提供井然的服務(wù)。經(jīng)過這一段工作時間我認(rèn)識了很多的人,如何與別人進行良好溝通,這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。有勇氣面對是關(guān)鍵，如某位名人所說:“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。雖然在這假期我沒有在我的專業(yè)知識，專業(yè)能力上有所提升，但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗掙點錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助，就我個人而言這也可以為將來自己踏入社會奠定堅實的基礎(chǔ)，使自己立于不敗之地，所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐，體驗一下真正的社會生活，因此我來到我家附近的一家賓館打工。這一個月來讓我有最多感慨的當(dāng)屬禮儀方面了，眾所周知，禮儀對于一個星級酒店來說是至關(guān)重要的一環(huán)。（1）從客人來到酒店，到入座，到用餐，到離開，每一個環(huán)節(jié)都不能出錯，都要集中精力去服務(wù)每一人。這一個月，我都形成慣性了，只要有人叫“服務(wù)員”，我第一反應(yīng)“您好”，然后去為客人解決問題。20天的打工體驗讓我懂得了很多，心中也有了萬分的欣喜和快樂，真是一份更與一份收獲，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能見彩虹。我相信這個開始會成為我人生中的美好回憶，他也會時刻的鼓勵我不斷前進在人生的旅途中越走越遠(yuǎn)。可是我要學(xué)的還有很多，剛來沒有幾天就發(fā)生了這么多的事情，我實在無法在待下去了，我仿佛是來找氣生的，想辭退不干了，可是有又想如果這樣就半途而廢了，什么也學(xué)不到，況且這不是真正的走上了工作崗位。與客人之間。堪比軍訓(xùn)式的培訓(xùn)，現(xiàn)在想來，慶幸這樣的嚴(yán)格要求。心中總有一種想法不愿意從事簡單繁瑣的工作，可是“一屋不掃何以掃天下”的道理，我們都懂，我想萬事開頭難嗎？在接下來的工作中我會認(rèn)真。同時我也深刻體會到，不論做什么，只要端正態(tài)度，謙卑進取，總會得到意想不到的收獲。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭?！逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。時間飛逝，很快，兩個星期時間過去，我在這里的實踐生活也該畫上句號了。和他日益的接觸中，我從他身上學(xué)到了很多好的東西，比如他做事的認(rèn)真、做事的執(zhí)著等。第一天上班，我就手忙腳亂起來。我來到了位于南充市北湖路366號的果州壹號養(yǎng)生餐館。我們只要了解了社會的需求和自己所長，就會很快找到自己社會中的位現(xiàn)代大學(xué)生缺少社會知識和信息，在學(xué)校時從不關(guān)注社會中的情況，甚至連新聞都懶得看，更不用說社會鍛煉，所以當(dāng)他們邁出校門的那一刻就迷失了方向，拿著自己的簡歷不知何去何從，只知道自己學(xué)的是什么專業(yè)，卻不知道自己能干什么，以至于很多大學(xué)生畢業(yè)后都找不到工作；因為大學(xué)生缺少社會鍛煉，空一肚子墨水卻不知如何用。經(jīng)過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了，經(jīng)過這次實踐，我能真正體會到這一點。，處處要為了顧客著想。同時他也教給了我好多做人的道理。也許是因為新鮮吧，從早干到黑也不覺得辛苦?？墒且坏┰谕饷?，就必須放開自己，大膽的去和他們溝通。我還是堅持去找工作，累了的時候就在樹蔭下乘涼?？傊兀矣X得他們做的還不錯。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。從那天起，我明白做人做事要認(rèn)真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。我們應(yīng)該注重實踐的過程，從過程中鍛煉自己、提高能力。保證上班時間，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，處處以大局為重，維護大局形象。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。感謝他們的寬容，讓我覺得從未有過的溫暖。累，是有點。我還是有點放不開，說話很容易就臉紅。炎炎烈日，我跑遍了整個大街小巷，汗水直淌。在那聽到過那么多，看到過那么多人和事以后。他們很理解的對我說，“如果你定下了目標(biāo)，那你就一定要為之努力堅持，自己既然選擇了這條路，那就一定要走完。因為在我看來，如果我們是一個時代的人，那么我們一定是志同道合的人。而在xx那個消費極高的地方，我們這種從小地方來的，沒有見過什么大世面的人，是不好生存的。實踐過程：工作的第一天，經(jīng)理就對我們進行了簡單的培訓(xùn)，與我們一起去工作的還有xx礦業(yè)大學(xué)，xx林業(yè)大學(xué)還有xx農(nóng)業(yè)大學(xué)的。興奮的我早就已經(jīng)計劃好了一切。以上就是我署假的實習(xí)報告，可能并不是一份很規(guī)范報告，但確確實實我這兩個月工作中的感受，也雖然那份工作并不與自己的專業(yè)有很大的接口，但我認(rèn)為，無論任何一種償試，都是對自己以后很寶貴的充實。客人未就座的時候骨碟、碗、杯子、筷子和湯匙應(yīng)該怎樣放；客人就座后它們又該怎樣放，什么應(yīng)該撤掉；客人用餐完畢離的座后又應(yīng)該怎樣快速收拾餐具，怎樣換桌布等等。她表示可以同時聘用我們但聲明工作很辛苦而且只安排我們的伙食不安排住宿，話后遞給我們每人一張名片讓我們回去考慮。以上是我暑假工作的一些想法和感受，或多或少都有主觀痕跡，但也只有員工才最有可能真正體會到這種感受。每當(dāng)我傳菜走出哋喱部時，頓時感到渾身透涼，神清氣爽!空調(diào)的冷氣起了不小的降溫作用。由于餐廳實行“對菜劃鉤”制，就是傳了什么菜就要在相應(yīng)的菜單上對著菜名劃鉤。在我忙不過來的時候，他們會耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要。看來只有員工自己最了解大家的心情，因為他們站在員工自己的角度看問題，因為他們說的是 “老百姓”的心里話，這是許多上層領(lǐng)導(dǎo)最缺乏的素質(zhì)之一!我們新員工對某些工作做得不到位，犯了錯誤，作為老員工的大姐們會及時、耐心地幫我們矯正并且鼓勵我們好好學(xué)，讓我倍受鼓舞。肚子餓得打鼓不休，也得忍著為客人呈上飯菜。我們吃得正香的時候，一位阿姨對我們說：“你們得努力干，在這里工作是很苦的，做兩個月也就兩千工資，不容易啊。很快，我們找到了一家名為“上膳湯水”的餐廳。我們把找兼職的最初方針路線由網(wǎng)絡(luò)尋求改為實地考察，明確了新的求職指導(dǎo)思想：以學(xué)校為中心，以安全為前提，以方便工作為優(yōu)先條件，在方圓一公里的范圍內(nèi)尋找兼職。唉，替人打工咱還能挑剔什么呢?開工前我們先開飯，不錯，餐廳的員工餐菜式雖然少，簡單，但是味道比我們學(xué)院飯?zhí)米龅暮枚嗔恕ｋm然時不時給客人上茶加水，但是只有看的份，喝，想都不敢想!解決這個問題的極端方法是“想”梅止渴，我沒有古人幸運，有酸梅可望。在勞累之余，他們一個個會心的微笑，一句句再普通不過的親切問候無不讓人感動。除了同事們的關(guān)照，我還感謝顧客們對我的寶貴支持與包容?？墒强腿硕嗟臅r候哋喱部忙起來了，這時候除了廚房哋喱部是餐廳各個部門中最忙的了!哋喱部只有我和一位阿姨負(fù)責(zé)，只要到了高峰階段，菜就多得我們忙不過來，這就非?？简炍覀兊暮献骶窳?。與哋喱部迥然不同的世界便是有空調(diào)冷氣吹撫的餐廳了。事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方法值得管理者借鑒，有時候領(lǐng)導(dǎo)的一句贊賞的話或一個微笑就是對員工最好的激勵。抱著嘗試的心態(tài)，我們與餐廳負(fù)責(zé)人進行了面談。”還沒有開始工作，就有人私下告誡我們，看來我們得做好心理準(zhǔn)備才是！餐廳對我們服務(wù)客人的要求甚嚴(yán)，況且我和一位同學(xué)之前沒有從事過這樣的工作，對餐廳里的工作的各個方面不甚熟悉，因此非常需要各位大姐（餐廳里前輩級別的女服務(wù)員）的悉心指導(dǎo)。結(jié)束工作的時侯，心里就有一種很渴望的感覺，明白了自己與社會所需的要求，因為現(xiàn)在畢業(yè)求職，特別是對于像自己一般的人，更多的時侯是社會，職業(yè)選擇自己，面是不是更多的自己去選擇職業(yè)，這應(yīng)該就是所謂的先就業(yè)再擇業(yè)吧。終于等到這一天。再利用所賺取的工資在xx旅游。因為就拿我來說吧，我去xx時，身上沒有過多的錢，只能盡早的工作，才能使自己生存下去。我在那有幸能看到那么多優(yōu)秀的人，和那么多優(yōu)秀的人聊天，我覺得是一件無比幸福的事情。我和他們聊到了現(xiàn)在的學(xué)習(xí)狀況，自己的理想等等。從他們的成長經(jīng)驗中，我對以前不想考研繼續(xù)深造的自己鄙視起來?？纯醋约涸跊]有父母的蔭庇下是否能夠獨立生活。現(xiàn)在社會上需要的是口才比較好的人才，善于與人交談。老板看我這人還是比較踏實，