【正文】 非要我們共同努力方知道個(gè)所以然來，痛苦啊!由此可見寫得一手好字是多么重要，利己利人。我想，今年的廣州亞運(yùn)會(huì)必將取得圓滿成功，因?yàn)閺V州的市民是那么熱情友好。起初我認(rèn)為這樣稱呼她們是出于尊重，更重要的是為了工作需要。最委屈的算是腳了，十一小時(shí)的站立和走動(dòng)使得雙腿強(qiáng)烈地抗議,下班后最想做的第一件事就是找個(gè)地方好好歇歇?？腿司妥笏鼈冇衷撛鯓臃牛裁磻?yīng)該撤掉。接過名片走出餐廳我長(zhǎng)舒了口氣，心想暑假工總算有著落了。第一篇：2014年大學(xué)生暑假餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告以下是小編為大家收集的社會(huì)實(shí)踐，僅供參考!我大學(xué)的第一個(gè)暑假終于到來了，按照原定計(jì)劃，我和同學(xué)在放假的當(dāng)天一起找兼職，希望在暑假期間盡早找到臨時(shí)工，一起工作，這樣可以相互照應(yīng)。果然，我們很快接到了“上膳湯水”餐廳負(fù)責(zé)人的電話，她希望我們能夠前往應(yīng)聘,并約定了面試時(shí)間?？腿擞貌屯戤呺x的座后又應(yīng)該怎樣快速收拾餐具，怎樣換桌布等等。雖然人們承認(rèn)人有三急，但是餐廳是明令禁止我們工作期間自由上廁所的：在繁忙時(shí)段絕對(duì)不準(zhǔn)上廁所，只有在冷淡的時(shí)候我們才能脫身解急。但很快我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了。在服務(wù)部的這些日子我確實(shí)學(xué)了不少東西，不僅能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、廣東菜的特色種類，還能學(xué)到如何處理好自己的利益和餐廳的利益、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，服務(wù)意識(shí)不僅要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀點(diǎn)和愿望，同時(shí)也應(yīng)該對(duì)自己的同事具有同樣的意識(shí)，一個(gè)服務(wù)員的優(yōu)秀品質(zhì)便體現(xiàn)于此。高峰時(shí)段過后，我們緊張急促的傳菜工作才停止，哋喱部恢復(fù)了平靜?，F(xiàn)代企業(yè)的管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”，即市場(chǎng)、顧客還有員工，員工畢竟不是上司任意驅(qū)使的機(jī)器。盡管事情不盡人意，在求職的過程中我們遇到了不少的挫折，但最后還是找到了工作。換上了工作服我感覺我們就像人們常說的“二逼”，真有點(diǎn)難為情，再看看兩位同學(xué)發(fā)現(xiàn)他們似有同感。肚子餓得打鼓不休，也得忍著為客人呈上飯菜。大學(xué)生餐廳暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告2就像稻谷盼望生長(zhǎng)，迎來豐收。我迫切的感覺我要體驗(yàn)生活，融入社會(huì)，鍛煉自己的能力。在我心底想能考上xx的學(xué)生都是相當(dāng)不錯(cuò)的了，而他們放下自己是xx的大學(xué)生的架子，不懂的就問那里的老員工。工作量不是很大，可是我們每天只有一頓員工餐在下午四點(diǎn)的時(shí)候吃。而他們都在美國(guó)工作，來xx也只是出差而已。還有一次，xx園的教授和博士來我們餐廳吃飯，他們談?wù)撝粋€(gè)項(xiàng)目。大學(xué)生餐廳暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告3自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。我想我遇到的最大難題就是沒有工作經(jīng)驗(yàn)吧，他們都想雇傭那些有工作經(jīng)驗(yàn)的人。也許自己長(zhǎng)得并不像一個(gè)大學(xué)生吧，竟讓好多老板覺得我是個(gè)兒童，他們甚至還讓我遞交一份身份證復(fù)印件。有點(diǎn)委屈，但冷靜思考過后又覺得沒什么。在外面要學(xué)習(xí)的`東西還有很多，不要以為自己在學(xué)校里學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)東西就開始驕傲了。按時(shí)上下班、堅(jiān)決做到不遲到、不早退。第二：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是對(duì)自己的能力作出的肯定，這樣別人才能更加相信信任你。在我的印象中，服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個(gè)好處就是易于睡眠。這也讓我深刻體會(huì)到小社會(huì)里的大天地。而我則被安排到了在二樓的西餐廳當(dāng)服務(wù)員，二樓主要是韓國(guó)著名雞肉料理：比比客(bbq)?？墒亲约涸趯W(xué)校里的收獲并不是很多，于是趁著這兩個(gè)月的時(shí)間出去鍛煉一下自己。不太愛說話。還好在天快黑的時(shí)候看到有家餐廳招服務(wù)員，就大膽去應(yīng)聘。晚上的時(shí)候客人非常多，經(jīng)常忙得我暈頭轉(zhuǎn)向的。沒有人能夠很驕傲的對(duì)別人說他什么都知道，現(xiàn)在連電腦都還沒達(dá)到這種技術(shù)呢！我也覺得他說的挺有道理的。，做私人事，聊天等。你要對(duì)自己說“我一定能行”那你就一定能行。我并不愿意選擇與我將來息息相關(guān)的教育機(jī)構(gòu)進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，一方面是因?yàn)榻逃龣C(jī)構(gòu)實(shí)踐只能接觸到老師與孩子，接觸面太小。他先為我講解了餐飲的一些注意事項(xiàng)，包括餐桌禮儀，如何與客人溝通，以及怎樣形成良好的服務(wù)態(tài)度等關(guān)鍵問題。第一天工作結(jié)束，我就被老員工批評(píng)了。一周后，我對(duì)于自己的本職工作基本上可以做到應(yīng)對(duì)自如，我和大家也成了很好很好的朋友。人需要融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，合力去做事，會(huì)使過程中更加融洽，事半功倍。在工作過程中我也同樣學(xué)會(huì)了如何端正態(tài)度，擺正位置。我感謝餐館的所有人，感謝他們使我變得成熟了，能夠以更加成熟的心態(tài)來面對(duì)工作中別人對(duì)我的指責(zé)。他什么也沒有說，只是讓我交120元的罰金。比如30度迎客禮，45度路遇禮，60度送客禮。（2）在值臺(tái)過程中，一定要精力集中，注意什么時(shí)候該換骨碟，注意不要讓客人的酒杯是空的，注意當(dāng)煙缸里的煙頭超出三顆時(shí)要及時(shí)更換，注意及時(shí)撤下空盤子，注意清理桌面垃圾??（3）上菜也是一種藝術(shù)，也需要“智慧”，首先，要遵循“十字上菜法”，顧名思義，第一道菜在副陪旁邊上上之后，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤到主賓面前，接著上第二道菜，然后，轉(zhuǎn)動(dòng)90度，上第三道，第四道上去后，則正好是一個(gè)十字。不管是出于強(qiáng)迫還是出于自愿，對(duì)每一位你見到的人問好都是內(nèi)心的一種升華，尤其是有人會(huì)回你微笑?，F(xiàn)在自己還是一名大學(xué)生，都說大學(xué)是半個(gè)社會(huì)，可是我認(rèn)為截然不同，社會(huì)上的人不會(huì)像老師那樣給我們講解，他們的言辭很鋒利，直戳到我們的心里。20天結(jié)束了。當(dāng)我撐不住的時(shí)候，他們也散了，可就當(dāng)我扯盤子的時(shí)候，一不小心把茶水灑到了我身上，以我的性格當(dāng)時(shí)就氣火了，忍不住更他們吵起來了，沒想到那人的話是在難聽，不僅沒向我道歉，而且還說我。為客人倒酒時(shí)，一定不能讓手碰到杯壁，而要抓住高腳杯的杯柱，杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的。說實(shí)話，剛開始我確實(shí)非常抵觸這樣的繁瑣，可是，當(dāng)我站到四海廳門口對(duì)每一位來用餐的客人鞠躬迎接時(shí)，我心底升起一種難言的自豪感，因?yàn)槲业亩Y數(shù)非常周到，因?yàn)槲矣袡C(jī)會(huì)對(duì)更多更多的陌生人問好，因?yàn)槲铱梢钥头覂?nèi)心的尷尬來做一些有意義的事。”我也沒辦法狡辯，這確實(shí)也是由于我的不認(rèn)真造成的，沒辦法，就交了120元罰款。也感謝他們，在與他們的接觸中，我看到了質(zhì)樸，看到了樂于助人，我被他們感染了，我很快樂。最后，在工作中腰不斷地豐富知識(shí)。其次，在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。我覺得不管是廚師，還是其他的服務(wù)員，都非常質(zhì)樸。不過我并沒有由于挨罵而變得很消沉，而是將批評(píng)當(dāng)作一種鞭策。另外，還要我記憶諸多的菜名、菜式口味特點(diǎn)、編號(hào)以及價(jià)格。所以我希望的是在我正式工作之前，能通過其他不一樣的實(shí)踐形式，深入接觸社會(huì)，了解社會(huì)，在形形色色的人中去觀察，學(xué)習(xí)，體會(huì)到不一樣的生活。第四：謙虛做人，特別對(duì)于剛走出校門的畢業(yè)生至關(guān)重要，我們本來對(duì)于社會(huì)上的知識(shí)知之甚少，我們千萬不能驕傲自大，自以為是，那是膚淺的表現(xiàn)，我們要謙虛做人融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。及時(shí)匯報(bào)。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。感謝他們的寬容，讓我覺得從未有過的溫暖。累，是有點(diǎn)。我還是有點(diǎn)放不開，說話很容易就臉紅。炎炎烈日，我跑遍了整個(gè)大街小巷，汗水直淌。都說老板，老板娘有多風(fēng)光，多有氣派，可是他們的苦誰又知道呢?據(jù)他們說，他們也是吃過很多苦才發(fā)家的，當(dāng)時(shí)只有老板和老板娘2個(gè)人，他們天天苦心鉆研，時(shí)刻觀察市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，幾乎天天靠方便面度日，哎.....沒有艱辛的付出，怎么會(huì)有今天的成績(jī)呢?這正是應(yīng)了那句話：吃得苦中苦，方為人上人啊!!而現(xiàn)在，在別人看來，他們天天收入幾千，也許真得過上了“人上人”的生活，確實(shí)是那樣，可是他們依然有壓力，有挑戰(zhàn)，必須時(shí)刻警惕!時(shí)刻創(chuàng)新!除此之外，他們每天的支出也很多,一個(gè)月光水電費(fèi)就一萬...再加上各種人工費(fèi)，材料費(fèi)，這些又會(huì)有多少呢?其次，各種社會(huì)關(guān)系也要處理好，工商，稅務(wù)，衛(wèi)生，樣樣需要打理好的!另外，還必須能讓讓員工“心甘情愿”的為你干活，而不是“薪甘情愿”，要讓員工真真正正的去為自己的工作負(fù)責(zé)，而不是敷衍，這其實(shí)真得很難，因?yàn)橹饔^總是比客觀更難以控制。因?yàn)槲覀兙褪歉蛇@一行的，要干就要干的最好!當(dāng)?shù)谝淮温牭搅丝腿藢?duì)我的夸獎(jiǎng)，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數(shù)夸獎(jiǎng)，卻沒有此句讓我如此的感動(dòng)，如此的感慨，如此的回味。我已經(jīng)對(duì)飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們混的很熟，心中的束縛好像就沒有了，我開始有點(diǎn)飄了，開始學(xué)會(huì)了偷懶，開始學(xué)會(huì)了這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評(píng)，得到了教訓(xùn)。每天早上九點(diǎn)上班，九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會(huì)有人喝醉，衛(wèi)生