【正文】 理批準后執(zhí)行。所有退貨票據(jù)倉庫應(yīng)分類歸檔，按規(guī)定保存二年，以便查詢。培訓(xùn)內(nèi)容要包括《中國華人民共和國食品安全法》及其實施條列和《保健食品管理辦法》等有關(guān)保健食品方面的法律、法規(guī)，公司各項制度、職責等。同時借鑒外部經(jīng)驗不斷提高自身的培訓(xùn)教育管理水平。在崗員工應(yīng)著裝整潔，注意個人衛(wèi)生。驗收員憑業(yè)務(wù)部門的《驗收入庫通知單》對到貨保健品進行逐批驗收，驗收到保健食品最小包裝；驗收應(yīng)在規(guī)定的待驗區(qū)或退貨區(qū)驗收，待驗區(qū)和退貨區(qū)必須保持干凈整潔，有黃色標示。對驗收中貨與單不符，質(zhì)量異常、包裝不牢、標識模糊或有其它問題的品種應(yīng)拒收。驗收記錄保存期限不得少于二年。保健食品安全管理員負責建立合格銷貨方檔案，并保存銷貨方合法資格復(fù)印件，檔案信息輸入微機。假冒偽劣保健食品指與法定質(zhì)量標準及有關(guān)規(guī)定不符的保健食品，主要包括：、內(nèi)在質(zhì)量（含量、理化鑒別、微生物檢查）不合格的保健品。質(zhì)量負責人負責藥店和品種的資料索取工作，建立首營品種初審工作；并加強合同管理，建立合同檔案，簽訂的購貨合同必須注明相應(yīng)的質(zhì)量條款。并由保健食品安全管理員根據(jù)考察情況形成書面考察報告。經(jīng)營場所內(nèi)不得存放有毒、有害物品。應(yīng)根據(jù)保健食品的性能及要求，將保健食品分別離地整齊存放于常溫庫、陰涼庫或冷藏庫，并保證保健食品的質(zhì)量。保健食品進貨檢查驗收制度根據(jù)“按需購進，擇優(yōu)選購”的原則，依據(jù)市場動態(tài)、庫存結(jié)構(gòu)及質(zhì)量部門反饋的信息編制購貨計劃，報企業(yè)負責人批準后執(zhí)行。保健食品應(yīng)離地,隔墻10cm放置,堆放保健食品必須牢固,整齊,不得倒置。三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。保健食品安全管理負責人會同質(zhì)管部負責公司職工的質(zhì)量教育培訓(xùn)及考核工作?？己瞬患案裾撸娱L試用期一個月，考核仍不及格者，不予錄用。同時借鑒外部經(jīng)驗不斷提高自身的培訓(xùn)教育管理水平。培訓(xùn)內(nèi)容要包括《中國華人民共和國食品安全法》及其實施條列和《保健食品管理辦法》等有關(guān)保健食品方面的法律、法規(guī)，公司各項制度、職責等。八、負責培訓(xùn)的部門要建立完整的培訓(xùn)檔案。具有一定的食品衛(wèi)生知識和食品衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)知識。保健食品儲存管理制度所有入庫保健食品都必須進行外觀質(zhì)量檢查,核實產(chǎn)品的包裝,標簽和說明書與批準的內(nèi)容相符后,方準入庫。進出倉庫要換倉庫專用鞋預(yù)防灰塵。滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時報告管理人員，管理人員應(yīng)立即采取措施加以解決。購進保健食品應(yīng)有合法票據(jù)，按規(guī)定做好購進記錄，做到票、帳、貨相符，購進記錄保存期不得少于二年。保健食品安全管理員負責對業(yè)務(wù)部門填報的表格及資料進行審核后，報安全管理負責人審批。第五篇：保健食品安全管理制度隆陽區(qū)龍馬藥房官田楊帆連鎖店保健食品安全管理制度二0一三年七月二十五日隆陽區(qū)龍馬藥房官田楊帆連鎖店保健食品安全管理制度索證索票制度為了確保本企業(yè)經(jīng)營行為的合法性，把好保健品購進質(zhì)量關(guān)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規(guī)，制定本制度。已經(jīng)售出的保健食品如果發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，業(yè)務(wù)部門負責組織及時追回保健食品并做好記錄，把可能造成的危害減少到最低限度。十、銷售記錄管理制度為認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規(guī)，嚴格做好銷售記錄管理，特制定本制度。驗收記錄及時、準確、完整、有效。對驗收抽取的整件保健品，抽樣完畢要進行復(fù)原封箱，貼驗收取樣封簽。驗收員負入庫保健食品的驗收及驗收記錄的整理歸檔工作。嚴格按照規(guī)定的體檢項目進行檢查，不得有漏檢或找人替檢行為。1培訓(xùn)、教育考核結(jié)果，應(yīng)作為有關(guān)崗位人員聘用的主要依據(jù)，并作為職工晉級、加薪或獎懲等工作的參考依據(jù)。保健食品安全管理負責人要按計劃組織開展公司的質(zhì)量教育培訓(xùn)工作，并指導(dǎo)分支機構(gòu)的質(zhì)量教育培訓(xùn)工作。要加強退回保健品的驗收質(zhì)量控制，加大驗收抽樣的比例，零貨保健品要全部檢查驗收，對外包裝有疑問的保健品，要逐件開箱檢查。購進保健食品應(yīng)有合法票據(jù)，按規(guī)定做好購進記錄，做到票、帳、貨相符，購進記錄保存期不得少于二年。保健食品安全管理員負責對業(yè)務(wù)部門填報的表格及資料進行審核后，報安全管理負責人審批。三、索證制度為了確保本企業(yè)經(jīng)營行為的合法性，把好保健品購進質(zhì)量關(guān)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規(guī)，制定本制度。二、監(jiān)督檔案管理制度為了保證保健食品安全管理制度的有效運行與實施，使安全管理制度真正落到位，特制定本制度。負責會同辦公室每年安排公司全體人員的健康體檢工作。負責有關(guān)保健食品的法律法規(guī)及各項政策在公司內(nèi)部的貫徹實施，負責質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件的制定。（2）內(nèi)包裝破損的保健食品，不得整理出售。對包裝易變形或較重的保健食品,控制堆放高度,并根據(jù)情況定期檢查,翻垛。不合格品的報損、銷毀由倉管員提出申請，填報不合格品報損有關(guān)單據(jù)。十一、不合格保健食品處理制度質(zhì)量不合格保健食品不得采購、入庫和銷售。保健食品安全管理員對可疑問題要及時處理，如不能確認時，向生產(chǎn)廠家或食品藥品監(jiān)督管理局進行查詢，索取相關(guān)資料或文件存檔。信息員負責從微機上進行確認。標簽或說明書上還應(yīng)有保健食品的成份、保健功能、用法、用量、禁忌、注意事項以及貯藏條件等；、驗收整件包裝中應(yīng)有產(chǎn)品合格證；、驗收進口保健食品，進口保健食品應(yīng)憑《進口保健食品批準證書》復(fù)印件驗收。經(jīng)體檢發(fā)現(xiàn)患有精神病、傳染病、皮膚病或其他可能污染保健品的患者，立即調(diào)離原崗位或辦理病休手續(xù)，并按《人員健康管理程序》對患病者所在崗位的環(huán)境進行消毒等處理。公司辦公室每年定期組織一次健康檢查，負責衛(wèi)生監(jiān)督檢查。對因工作需要調(diào)整工作崗位時，對轉(zhuǎn)崗員工應(yīng)進行新崗位質(zhì)量職責及相關(guān)質(zhì)量管理制度及操作程序的培訓(xùn)保健食品安全管理人員參加外部培訓(xùn)及在職接受繼續(xù)學(xué)歷教育的人員，應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書原件交辦公室驗證后，留復(fù)印件存檔。員工質(zhì)量教育培訓(xùn)要有年初總體計劃，計劃要交保健食品安全負責人批準后執(zhí)行。四、退換貨制度 為了加強對銷后退回保健品和庫存保健品退換貨的質(zhì)量管理，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規(guī)，特制定本制度。保健食品安全管理員負責對采購部門填報的表格及資料進行審核 后，報安全管理負責人審批。三、索證索票制度 為了確保本企業(yè)經(jīng)營行為的合法性，把好保健品購進質(zhì)量關(guān)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規(guī)，制定本制度。二、監(jiān)督檔案管理制度 為了保證保健食品安全管理制度的有效運行與實施，使安全管理制度真正落到位，特制定本制度。負責會同辦公室每年安排公司全體人員的健康體檢工作。負責有關(guān)保健食品的法律法規(guī)及各項政策在公司內(nèi)部的貫徹實施，負責質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件的制定。1培訓(xùn)、教育考核結(jié)果，應(yīng)作為有關(guān)崗位人員聘用的主要依據(jù)，并作為職工晉級、加薪或獎懲等工作的參考依據(jù)。保健食品安全培訓(xùn)要采用多種方式進行：發(fā)放學(xué)習材料自學(xué)、集中授課、外出專業(yè)培訓(xùn)、接受上級藥監(jiān)部門的培訓(xùn)等；任何人無正當理由，均不得缺席公司的培訓(xùn)。不合格保健食品的報損和銷毀應(yīng)有記錄，保存二年。質(zhì)量管理部是負責對不合格保健食品實行有效控制管理的機構(gòu)。驗收員要在《驗收入庫通知單》上詳細寫明驗收情況，并簽名。、驗收保健食品包裝的標簽和所附說明書上應(yīng)有生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址，是否在顯著位置標有保健食品的專用標識、品名、批準文號、產(chǎn)品批號、生產(chǎn)日期、有效期等。保健食品專區(qū)應(yīng)定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進行防蠅、防鼠、防蟲等檢查和打掃衛(wèi)生。不得在經(jīng)營場所內(nèi)用餐。建立合格供貨方檔案。因網(wǎng)上信息更新不及時核查不清時應(yīng)電話查詢。非倉庫員工不得進入倉庫。注意個人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區(qū)域。不合格保健食品的報損和銷毀應(yīng)有記錄，保存二年。質(zhì)量管理部是負責對不合格保健食品實行有效控制管理的機構(gòu)。對因工作需要調(diào)整工作崗位時，對轉(zhuǎn)崗員工應(yīng)進行新崗位質(zhì)量職責及相關(guān)質(zhì)量管理制度及操作程序的培訓(xùn)。員工質(zhì)量教育培訓(xùn)要有年初總體計劃，計劃要交保健食品安全負責人批準后執(zhí)行。每年定期組織一次健康檢查，負責衛(wèi)生監(jiān)督檢查。保健食品應(yīng)離地、隔墻放置，各堆垛間應(yīng)留有一定的距離。用自己的密碼進入微機系統(tǒng)，輸入相關(guān)信息。d、驗收進貨品種，應(yīng)有到貨保健食品同批號的保健食品出廠質(zhì)量檢驗報告書；e、對銷后退回、配送后退回的保健食品，驗收人員應(yīng)按驗收程序的規(guī)定逐批驗收，對質(zhì)量有疑問的應(yīng)拒收入庫或抽樣送檢。購進保健食品應(yīng)有合法票據(jù)，按規(guī)定做好購進記錄，做到票、帳、貨相符，購進記錄保存期不得少于二年。保健食品安全管理員負責對業(yè)務(wù)部門填報的表格及資料進行審核后，報安全管理負責人審批。第一篇：零售保健食品安全管理制度（宜德制201502號）保健食品 安全管理制度翠屏區(qū)德信堂大藥房2015年2020年保健食品安全管理制度目錄一、保健食品索證、索票制度1二、進貨檢查驗收制度3三、保健食品儲存與養(yǎng)護制度5四、從業(yè)人員健康檢查制度6五、人員食品安全知識培訓(xùn)制度7六、不合格產(chǎn)品召回制度9七、衛(wèi)生管理制度10一、保健食品索證、索票制度為了確保本企業(yè)經(jīng)營行為的合法性，把好保健品購進質(zhì)量關(guān)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規(guī)，制定本制度。查詢后應(yīng)在首營審批表上作好查詢記錄。資料不全或未經(jīng)審批，一律不準錄入。標簽或說明書上還應(yīng)有保健食品的成份、保健功能、用法、用量、禁忌、注意事項以及貯藏條件等；b、驗收整件包裝中應(yīng)有產(chǎn)品合格證；c、驗收進口保健食品，進口保健食品應(yīng)憑《進口保健食品批準證書》復(fù)印件驗收。驗收員負責從微機上進行質(zhì)量確認。倉庫保管員應(yīng)根據(jù)保健食品的儲存要求，合理儲存保健食品；保健食品專區(qū)的相對濕度應(yīng)保持在 4575之間。凡直接接觸保健食品的人員，每年必須進行健康體檢，合格者方可從事直接接觸保健食品的崗位工作。保健食品安全管理負責人會同質(zhì)管部負責公司職工的質(zhì)量教育培訓(xùn)及考核工作?？己瞬患案裾撸娱L試用期一個月，考核仍不及格者，不予錄用。六、不合格產(chǎn)品召回制度為有效控制不合格保健食品的管理，保證所經(jīng)營保健食品的質(zhì)量符合規(guī)定要求，特制定本制度。銷后退回、配送退回的質(zhì)量可疑保健食品，驗收員及時報保健食品安全管理員確認不合格后，移不合格品庫。不得在經(jīng)營場所內(nèi)用餐。保健食品專區(qū)應(yīng)定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進行防蠅、防鼠、防蟲等檢查和打掃衛(wèi)生。、首營企業(yè)和首營品種還同時必須向國家食品藥品監(jiān)督管理局或省食品藥品監(jiān)督管理部門官方網(wǎng)站上進行核查。保健食品安全管理員負責將審核批準的“首營企業(yè)審批表”、“首次經(jīng)營其他類審批表”及報批資料等存檔備查，并將審批后的企業(yè)名稱輸入微機。個人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無關(guān)的物品。保健食品專區(qū)內(nèi)應(yīng)保持干燥、整潔、通風，地面清潔，無積水，門窗玻璃潔凈完好，墻壁天花板無霉斑、無脫落，防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設(shè)施配置齊全有效。、驗收時應(yīng)按對保健食品的包裝、標簽、說明書以及有關(guān)要求的證明或文件進行逐一檢查。并按規(guī)定的程序做上報及退貨等處理。****堂藥房連鎖有限公司 不合格產(chǎn)品處理制度為有效控制不合格保健食品的管理，保證所經(jīng)營保健食品的質(zhì)量符合規(guī)定要求，特制定本制度。銷后退回、配送退回的質(zhì)量可疑保健食品，驗收員及時報保健食品安全管理員確認不合格后，移不合格品庫。保健食品安全管理負責人要按計劃組織開展公司的質(zhì)量教育培訓(xùn)工作，并指導(dǎo)分支機構(gòu)的質(zhì)量教育培訓(xùn)工作。保健食品安全管理員負責對每次培訓(xùn)進行考核和總結(jié)。二、保健食品安全負責人崗位責任負責公司質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標的落實和實施。負責督查營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，保持內(nèi)外環(huán)境整潔，保證各種設(shè)施、設(shè)備安全有效，做好在庫品種的養(yǎng)護與保管工作，發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品質(zhì)量的問題時應(yīng)立即解決，或向保健食品安全負責人報告。運輸人員做好出庫和到貨檢查，嚴格按照保健食品外包裝上的儲運要求進行運輸，注意運輸過程中的溫濕度變化，保證運輸過程中保健食品的質(zhì)量安全。對不合格項目的責任人提出通報批評意見或罰款意見報保健食品安全負責人審批。查詢后應(yīng)在首營審批表