【正文】 運(yùn)行，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在隱患以及可能發(fā)生的突發(fā)事件。六、保障措施組織機(jī)構(gòu)保障學(xué)區(qū)成立校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，各校負(fù)責(zé)人，各班班主任為成員的“營(yíng)養(yǎng)餐安全”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的日常預(yù)防與控制工作。統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，由后勤組牽頭，以食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查。三、事故應(yīng)急處理報(bào)告制度。醫(yī)療求援。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。對(duì)導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。學(xué)校突發(fā)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全”應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組：組 長(zhǎng)：熊集斌副組長(zhǎng)：郝章林、方馮滿成 員：張旭東、聶潤(rùn)波、張郝鵬、余翠霞、李正青、劉維正、陶黃民 熊敬軍 李竹焰 彭昌全 林斗結(jié) 程義松 徐結(jié)銀及各班班主任主要職責(zé)如下：制訂本校的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。采取有效措施，強(qiáng)化學(xué)校衛(wèi)生規(guī)范化管理。（2）重視信息的收集。（4）建立突發(fā)事件舉報(bào)制度。財(cái)力和物資保障安排必要的經(jīng)費(fèi)預(yù)算，為突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治工作提供合理而充足的資金保障和物資儲(chǔ)備。出現(xiàn)集體性食物中毒，學(xué)校校長(zhǎng)立即以最快的通訊方式向所在地疾病預(yù)防控制中心報(bào)告，同時(shí)向上級(jí)教育行政管理部門(mén)報(bào)告，同時(shí)將學(xué)生盡快送進(jìn)醫(yī)院。突發(fā)事件監(jiān)測(cè)（1）建立“蛋奶中毒”突發(fā)事件的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。學(xué)校應(yīng)經(jīng)常對(duì)食堂、教學(xué)環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進(jìn)行檢查，盡早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)消除衛(wèi)生安全隱患。成立學(xué)?！皩W(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實(shí)學(xué)生中的突發(fā)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”事件的防治處置工作。對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時(shí)解答家長(zhǎng)提出的問(wèn)題，力所能及地為家長(zhǎng)做好服務(wù)工作。校長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動(dòng)。添置設(shè)備。在上級(jí)部門(mén)及免費(fèi)午餐衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)工作意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，不斷對(duì)食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善，并按制度嚴(yán)格落實(shí)。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作，由李萬(wàn)軍、同志具體負(fù)責(zé)。任何部門(mén)和個(gè)人有權(quán)向?qū)W區(qū)各校報(bào)告突發(fā)事件隱患，有權(quán)向教育行政主管部門(mén)舉報(bào)有關(guān)部門(mén)不履行突發(fā)事件應(yīng)急處理規(guī)定的職責(zé)的情況。（2）重視信息的收集。采取有效措施，強(qiáng)化學(xué)區(qū)各校衛(wèi)生規(guī)范化管理。領(lǐng)導(dǎo)小組成員配合好組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)工作，處理好所發(fā)生的突發(fā)事件。依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預(yù)防、疫情報(bào)告、控制和救治工作實(shí)行依法管理；對(duì)于違法行為，依法追究責(zé)任。（5）發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時(shí)，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。處理措施（1）發(fā)現(xiàn)情況后立即向有關(guān)部門(mén)和學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。（2）監(jiān)督食品購(gòu)買(mǎi)，食品數(shù)量、質(zhì)量。一般情況下，采購(gòu)員預(yù)算每周的食品必須經(jīng)監(jiān)督員審閱，同意采購(gòu)后，由監(jiān)督員提前從學(xué)校報(bào)賬員處劃撥采購(gòu)資金，統(tǒng)一支付食品采購(gòu)，并做好營(yíng)養(yǎng)餐、自費(fèi)餐分類支付細(xì)賬。需要參加學(xué)生就餐的其他教職工，必須事先與食堂管理員打招呼，管理員要作好記錄，伙食費(fèi)據(jù)實(shí)結(jié)算，與學(xué)生交納同等價(jià)格的米、菜金。按時(shí)向?qū)W生提供用餐：上午11：10分下午17：40分工作積極主動(dòng)，團(tuán)結(jié)同志，舉止文明，關(guān)心體貼學(xué)生，一切為學(xué)生服務(wù)。學(xué)校要與食品從業(yè)人員簽訂協(xié)議書(shū)，聘用期限視工作表現(xiàn)及其他情況而定，原則上執(zhí)行一年一聘，如上級(jí)有工勤人員（食堂專業(yè)）的配備，就取消外聘人員。韋鴻建、符建國(guó)具體負(fù)責(zé)專項(xiàng)資金的監(jiān)督與管理，監(jiān)督食品原材料的采購(gòu)數(shù)量、價(jià)格、質(zhì)量等工作，并作好簽字和相關(guān)記錄。備用柴火，每人每餐1斤，一周營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生5斤柴，自費(fèi)餐生每周10斤柴作為停電備用，食堂管理員視情況收取。四、事故責(zé)任追究對(duì)導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。病原保護(hù)。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動(dòng)態(tài)名冊(cè)，防止遺漏。增添設(shè)備，學(xué)校要求對(duì)照配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步完善和提高食品儲(chǔ)藏室食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。二、日常工作開(kāi)展完善制度。（4）醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生比較嚴(yán)重食品安全事故時(shí)，應(yīng)立即向輔導(dǎo)站上報(bào)、向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療救援，撥打“0859—484003”醫(yī)療搶救電話，要及時(shí)果斷將發(fā)病學(xué)生送到醫(yī)院搶救。（3）安全衛(wèi)生檢查驗(yàn)收組：全面負(fù)責(zé)日常的監(jiān)督檢查工作，由符建國(guó)老師負(fù)責(zé)。根據(jù)工作計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在學(xué)校有計(jì)劃有組織地開(kāi)展食品衛(wèi)生安全的宣傳工作，并組織人員對(duì)開(kāi)展工作的情況進(jìn)行定期的檢查，和不定期的檢查，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋情況，提出階段性工作建議。個(gè)人的衛(wèi)生要求（從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生培訓(xùn)合格證和健康證方可上崗），增強(qiáng)員工的責(zé)任心和事業(yè)心。校長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照與案方案，各就各位，組織救援行動(dòng)。設(shè)立家長(zhǎng)聯(lián)絡(luò)處，及時(shí)解答家長(zhǎng)提出的問(wèn)題，力所能及地位家長(zhǎng)做好服務(wù)工作。對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。（二）學(xué)生自備米菜的規(guī)定：住校生學(xué)生每餐每人每餐3元(包括油、鹽、米，除上級(jí)統(tǒng)一補(bǔ)助的營(yíng)養(yǎng)餐)，一個(gè)星期按5天5餐計(jì)算、每人每周15元，一個(gè)月60元。羅玉章、韋宗論做好每餐食品的搭配、預(yù)算、食品采購(gòu)、建立健全臺(tái)帳、留樣記錄、收取柴火、完善食品報(bào)賬材料、食堂內(nèi)務(wù)管理等相關(guān)工作。四、食堂人員的成立食堂從業(yè)人員我校向外招聘4名作為學(xué)校的食堂臨時(shí)工，每月1000元?jiǎng)趧?wù)費(fèi)，與學(xué)生同餐，住宿自行安排。講究衛(wèi)生、服裝整潔、統(tǒng)一佩帶健康證。每餐讓學(xué)生有序參加就餐，上午全校性的營(yíng)養(yǎng)餐全體教職工按學(xué)校分配的任務(wù)各負(fù)其責(zé)，做到領(lǐng)飯、菜、碗筷有序、打飯有序、就餐各就各位、自覺(jué)清洗碗筷、按規(guī)定存放不亂。采購(gòu)員根據(jù)食堂需要的食品，按計(jì)劃進(jìn)行食品搭配預(yù)算，按預(yù)算采購(gòu)，采購(gòu)時(shí)原則上采購(gòu)員不能與供貨方發(fā)生現(xiàn)金交易，必須兩人以上在場(chǎng)，視食品質(zhì)量、新鮮度進(jìn)行采購(gòu)，采購(gòu)后進(jìn)行三聯(lián)單收據(jù)填寫(xiě)，填寫(xiě)好供貨方姓名、品名、數(shù)量、價(jià)格、合計(jì)資金，然后第一聯(lián)存根、第二聯(lián)交供貨方到監(jiān)督員符建國(guó)老師處領(lǐng)取現(xiàn)金，第三聯(lián)報(bào)工會(huì)審批入賬。組長(zhǎng)：韋本爭(zhēng)副組長(zhǎng)：符建國(guó)、韋鴻建、楊秀恩、羅梅 組員：韋宗論、學(xué)生代表、羅玉章監(jiān)督小組的職責(zé)（1）監(jiān)督原材料的采購(gòu)、制作。（2）教輔站領(lǐng)導(dǎo)：4840035（3）教育局領(lǐng)導(dǎo)：電話（傳真）0859——4615901（4）根據(jù)事件需要，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后報(bào)告地方和上級(jí)衛(wèi)生防疫部門(mén)。（4）如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過(guò)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意，未經(jīng)同意，學(xué)校和個(gè)人一律不得接受采訪，經(jīng)避免報(bào)道失真。一旦發(fā)現(xiàn)