【正文】 客人醉酒 后騷擾其他客人時(shí)，應(yīng)在不影響其他客人的情況下，請(qǐng)客人到其它地方休息。三十九．如果有客人或其他人員觸電怎么辦？如發(fā)生觸電事故后應(yīng)盡快使觸電者脫離電源，但須注意的是施救者必須注意自身的安全。重點(diǎn)：兩腳挺直，收腹挺胸，雙手呼口交叉于腰帶前，微笑，眼神。走姿：當(dāng)開(kāi)始走時(shí)，先走左腳，跨度要比平時(shí) 正常步伐大些。第三行為舉止: 員工在接待客人時(shí),應(yīng)態(tài)度友好,使用禮貌用語(yǔ),以禮待人,保持微笑服務(wù),:您好,歡迎光臨,謝謝光臨,請(qǐng)慢走,請(qǐng)稍候(等)麻 煩您,對(duì)不起,打擾了,沒(méi)關(guān)系,:您好,(早上,下午,晚上)?對(duì)不起,請(qǐng)問(wèn)您幾位? 先生,對(duì)不起請(qǐng)問(wèn)您的朋友到齊了嗎? 對(duì)不起,先生麻煩您到這邊稍等一下,先生讓您久等了,您的包房已經(jīng)準(zhǔn)備好了,請(qǐng)問(wèn)您的朋友都到齊了嗎?麻煩您到這邊留一下言,以方便您的朋友找尋,:對(duì)不起,打擾您,先生(小姐)您好,這是本公司為您準(zhǔn)備的干果小菜樣品,先生(小姐)如果您還有任何需要服務(wù)的時(shí)候請(qǐng)您隨時(shí)按服務(wù)鈴,我們會(huì)很樂(lè)意馬上為您服務(wù),祝您消費(fèi)愉快,為您送酒水,先生(小姐)請(qǐng)問(wèn)您有什么需要服務(wù)的嗎? 謝謝您的光臨,:先生(小姐),請(qǐng)問(wèn)貴姓怎么稱(chēng)呼您? 請(qǐng)問(wèn)您找哪一位?請(qǐng)您不要掛電話,(小姐)他不在,有什么事我可以代勞嗎? 先生(小姐)請(qǐng)問(wèn)您是定房嗎? 請(qǐng)問(wèn)您貴姓。三、培訓(xùn)期間準(zhǔn)備物品：本、筆、水杯自備公司發(fā)放物品：培訓(xùn)服（每日培訓(xùn)結(jié)束后需上交組長(zhǎng)）、檔案袋、員工須知、課程表、聽(tīng)課記錄表、課程評(píng)價(jià)表、公司發(fā)放物品除“員工須知、課程表”以外都要收回，請(qǐng)妥善保管，如有損壞需照價(jià)賠償。6．任何人員不可帶小吃或其它食品到會(huì)場(chǎng)吃。態(tài)度決定一切??！★你對(duì)生命的態(tài)度決定了生命對(duì)你的態(tài)度！★保持一顆寧?kù)o的心態(tài)，調(diào)整好自己的心態(tài)！★假如我是一顆流星，讓他留下光芒！★假如我是一棵小草，讓他留下芳香！崗位職責(zé)，頭發(fā)整齊，化淡妝，穿著整齊，保持良好的精神面貌。每次上出品的時(shí)候都應(yīng)說(shuō)‘請(qǐng)慢用‘。，應(yīng)第一時(shí)間去拿酒杯，斟酒并介紹領(lǐng)導(dǎo)。行動(dòng)快一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)。（3）在培訓(xùn)教室內(nèi)不得吸煙、進(jìn)食，也不得大聲喧嘩、吵鬧。五到：眼到、口到、手到、腳到、心到。四、電氣防火知識(shí)線路架設(shè)和燈具安裝必須規(guī)范；確保公共場(chǎng)所應(yīng)急照明防止線路超負(fù)荷；電氣裝置的安裝和擺設(shè)必須符合條件。任何單位、成年公民都有組織的滅火工作的義務(wù)。三輕：說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。第三篇：KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃員工培訓(xùn)計(jì)劃一．員工的培訓(xùn)（1）員工在上崗之前應(yīng)對(duì)門(mén)店進(jìn)行全面了解，熟悉門(mén)店的規(guī)章制度，樹(shù)立基本的服務(wù)意識(shí)。（答：我們只提供酒水牌上的服務(wù)）。應(yīng)保持相應(yīng)的距離和良好姿態(tài)。做到先服從后上訴。我不能改變?nèi)菝?，但是我可以展現(xiàn)笑容。4．如員工有事要發(fā)表，必須舉手，得到領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)，才可執(zhí)行。受訓(xùn)人員姓名： 部門(mén)： 職務(wù)：根據(jù)企業(yè)發(fā)展需要，提高員工的職業(yè)技能，公司統(tǒng)一組織參加培訓(xùn)。托時(shí)左手臂玩成90度，手指向上自然張開(kāi)，將托盤(pán)放在掌心上，走動(dòng)時(shí)右手自然擺動(dòng)，重的物品放在里面，輕的放在外面，放物品時(shí)應(yīng)由內(nèi)到外，由高至低，由大到小，由重到輕的順序放。當(dāng)指引方向完畢，左手迅速收回，虎口交叉置于腰帶前，頭也轉(zhuǎn)正，成站姿站好，指引為右面時(shí)則相反。切忌圍觀病人或議論紛紛，這樣既難以讓病人安靜下來(lái)，又使病人第二篇：KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇一：ktv員工培訓(xùn)計(jì)劃ktv員工培訓(xùn)計(jì)劃服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣,關(guān)鍵在于培訓(xùn)員工的工作能力主要來(lái)自于工作本身如果在工作中不斷的安排學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)與工作結(jié)合起來(lái),員工的能力便會(huì)逐漸提高,每一門(mén)培訓(xùn)課程,都應(yīng)有統(tǒng)一的授課提綱,員工才能按操作規(guī)則進(jìn)行工作,管理人員才能按此要求員工,:一、檢驗(yàn)培訓(xùn)效果,根據(jù)員工的培訓(xùn)掌握程度,、:一、組織`、`組織`、了解員工培訓(xùn)情況,、 錄第一章 培訓(xùn)制度:一、入職培訓(xùn)制度二、在職培訓(xùn)制度三、對(duì)違章人員的培訓(xùn)制度四、提職培訓(xùn)制度 第二章 培訓(xùn)內(nèi)容: 第一節(jié) 職業(yè)素質(zhì)要求:一、儀容`儀表五、服務(wù)做到九不二、儀態(tài)六、行為準(zhǔn)則三、言行舉止七、行為規(guī)范四、基本禮貌準(zhǔn)則八、理論課程 第二節(jié) 服務(wù)流程及規(guī)范: 第三節(jié) 服務(wù)技能技巧與突發(fā)事件處理: 第三章 業(yè)務(wù)知識(shí)及表格 第一節(jié) 業(yè)務(wù)知識(shí)一、人事:二、吧臺(tái):三、機(jī)具:四、物料:五、財(cái)務(wù):六、安全消防 第二節(jié) 表格一、在職培訓(xùn)綜合評(píng)估表二、員工在職培訓(xùn)表三、在職培訓(xùn)評(píng)估表四、員工在職培訓(xùn)安排表（細(xì)）第二章 培訓(xùn)內(nèi)容 第1節(jié) 職業(yè)素質(zhì)要求 第一:儀容、儀表：根據(jù)崗位標(biāo)準(zhǔn),要求修飾發(fā)型,保持頭發(fā)清潔,：經(jīng)常留意及修剪鼻毛,女員工化裝要自然清淡,：所有指甲應(yīng)短而干凈,：穿制服的女員工不可佩帶任何耳飾站姿： 兩腳跟靠攏并齊，腳尖向外分開(kāi)45度，兩腳挺直，收小腹，挺胸，兩肩自然下垂，兩手虎口交叉，左手在上，右手在下，置于面前腰帶間，兩肩略向前分開(kāi)。綁扎不能過(guò)松，這樣達(dá)不到減流的效果，太緊則會(huì)導(dǎo)致組織壞死。）不可當(dāng)面指出客人逃單行為，應(yīng)說(shuō)“先生、小姐，請(qǐng)問(wèn)您準(zhǔn)備什么時(shí)候買(mǎi)單或先生、小姐您是否需要買(mǎi)單，注意語(yǔ)氣，面帶微笑。三十三．無(wú)理要求換包廂）了解客人為何要求換包廂是何原因。三十．當(dāng)客人打賞小費(fèi)時(shí)，應(yīng)怎樣處理？ 切記服務(wù)本分，當(dāng)客人確實(shí)打賞小費(fèi)，首先應(yīng)謝謝客人，并及時(shí)把小費(fèi)投入小費(fèi)箱，客人遺留在臺(tái)面的零錢(qián)也一樣，嚴(yán)禁利用不法手段，謀取小費(fèi)和私吞小費(fèi)，若有違反一律開(kāi)除。）除半打和半打以上的啤酒用冰桶出品外，原則上出品必須用托盤(pán)上臺(tái)。二十四．當(dāng)全部客人聞開(kāi)廳房而未曾買(mǎi)單時(shí)，你應(yīng)怎樣處理？上前詢問(wèn)客人是否買(mǎi)單，當(dāng)回答說(shuō)不是時(shí)，而是去跳舞或看節(jié)目時(shí)，應(yīng)找借口說(shuō)；“請(qǐng)問(wèn)你們?nèi)咳俗唛_(kāi)，是不是留下一、`二個(gè)人來(lái)看包，避免貴重物品不見(jiàn)了 ”。十九．當(dāng)遇到有人擋住你們?nèi)ヂ窌r(shí)，你應(yīng)說(shuō)什么？如需穿過(guò)時(shí)，首先說(shuō)： “ 不好意思，請(qǐng)讓一下好么 ” ？ 經(jīng)他人避開(kāi)之后說(shuō)：“ 謝謝 ”。）對(duì)公款消費(fèi)的客人推薦價(jià)格高的食品和飲料。十二．客人剛到廳高度，你應(yīng)做什么？客人來(lái)時(shí)，應(yīng)熱情禮貌，歡迎賓客，同時(shí)鞠躬問(wèn)候，“ 晚上好，歡迎光臨。五．當(dāng)客人攜帶手提包及其他物品時(shí)，你應(yīng)如何處理？ 主動(dòng)提醒客人如果方便，請(qǐng)把東西拿去寄存，如果不需要，應(yīng)提客人小心保管好自己的物品，以免遺失，造成不必要的麻煩，引起客人不開(kāi)心，同時(shí)讓客人感到我們更好的職業(yè)道德和服務(wù)態(tài)度?？腿伺龅侥銜r(shí)，應(yīng)用寬容的態(tài)度對(duì)待客人：“ 沒(méi)關(guān)系，不要緊。第三節(jié) 服務(wù)技能技巧與突發(fā)事件的應(yīng)變和處理方法什么叫硬件和軟件？硬件：就是公司的整體環(huán)境設(shè)施設(shè)備等。具體人數(shù)。一． 怎么召開(kāi)班前會(huì)： ． 開(kāi)會(huì)時(shí)間：每天營(yíng)業(yè)前； ． 傳達(dá)內(nèi)容：（1）準(zhǔn)確傳達(dá)公司的指示內(nèi)容；（3）發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理；（4）及時(shí)表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)員