【正文】 一個(gè)檢測(cè)人員應(yīng)有的技術(shù)水平和對(duì)于自己責(zé)任的擔(dān)當(dāng)以及對(duì)食品安全的負(fù)責(zé)態(tài)度。這方面的規(guī)定，有效保障了相關(guān)部門的工作范圍和工作責(zé)任，對(duì)于食品安全的監(jiān)督管理工作必將發(fā)揮很大的作用。(三)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)標(biāo)簽標(biāo)注事項(xiàng)另有規(guī)定的，從其規(guī)定。食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容不符的，不得上市銷售。保健食品原料目錄和允許保健食品聲稱的保健功能目錄，由國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門會(huì)同國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門、國(guó)家中醫(yī)藥管理部門制定、調(diào)整并公布。國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門經(jīng)組織技術(shù)審評(píng)，對(duì)符合安全和功能聲稱要求的，準(zhǔn)予注冊(cè)。省、自治區(qū)、直轄市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)公布并及時(shí)更新已經(jīng)批準(zhǔn)的保健食品廣告目錄以及批準(zhǔn)的廣告內(nèi)容。注冊(cè)時(shí)，應(yīng)當(dāng)提交配方研發(fā)報(bào)告和其他表明配方科學(xué)性、安全性的材料。嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)將食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方及標(biāo)簽等事項(xiàng)向省、自治區(qū)、直轄市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門備案。第七十九條 保健食品廣告除應(yīng)當(dāng)符合本法第七十三條第一款的規(guī)定外，還應(yīng)當(dāng)聲明“本品不能代替藥物”。進(jìn)口的保健食品應(yīng)當(dāng)是出口國(guó)(地區(qū))主管部門準(zhǔn)許上市銷售的產(chǎn)品。第四節(jié) 特殊食品第七十四條 國(guó)家對(duì)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品等特殊食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)督管理。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)其提供的標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容負(fù)責(zé)。(九)法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事項(xiàng)。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：(一)名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期。該法規(guī)定縣級(jí)以上地方人民政府組織本級(jí)衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門制定本行政區(qū)的食品安全監(jiān)督管理計(jì)劃，兵按照計(jì)劃組織開展工作。當(dāng)我讀到第五章的時(shí)候，我不自禁的想起了09年暑假在龍巖市龍門赤水的沉缸酒廠實(shí)習(xí)時(shí)的情景。在十章的內(nèi)容中，給我印象最深的是第三章（食品安全標(biāo)準(zhǔn)）和第五章（食品檢測(cè)）。在物質(zhì)文明告訴發(fā)展的今天，當(dāng)日漸出現(xiàn)那些昧著良心賺錢的黑心商人，食品的安全問題漸趨嚴(yán)重和尖銳。同時(shí)還對(duì)咨詢、投訴、舉報(bào)食品安全問題的事件要進(jìn)行及時(shí)的答復(fù)、核實(shí)、處理。沉缸酒廠作為一個(gè)食品企業(yè)，首先給我的印象就是它的環(huán)境搞的很好，對(duì)衛(wèi)生的意識(shí)很強(qiáng)。制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)是為了保障公眾身體健康為宗旨的，要做到科學(xué)合理、安全可靠。在諸如蘇丹紅，注水肉，福壽螺，紅心鴨蛋，多寶魚等等食品安全事件的揭露，民眾對(duì)自身周圍的食品的安全問題漸漸關(guān)注，在這種背景下，《食品安全法》的問世，無疑給了民眾一劑強(qiáng)心劑，對(duì)于那些違法商人和公司更加是當(dāng)頭棒喝。否則，新聞媒體可以肆無忌憚地進(jìn)行虛假廣告的傳播，特別是夸大其辭得到保健食品廣告，他們逃避責(zé)任是不應(yīng)該的；廣告審查者承擔(dān)連帶責(zé)任會(huì)促使其更加嚴(yán)格謹(jǐn)慎地對(duì)待自己的工作，對(duì)廣大人民群眾負(fù)起應(yīng)有的責(zé)任。這條法律為食品監(jiān)管的混亂無序奠定了法律基矗四、食品安全法第二十七條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)中應(yīng)該規(guī)定更加詳細(xì)的衛(wèi)生要求，個(gè)別關(guān)鍵加工工段應(yīng)該對(duì)病源微生物及菌落數(shù)、空氣潔凈級(jí)別有一定的要求；對(duì)人員的衛(wèi)生、容器具的清潔方式、工作服的清潔方式、清潔水平、清潔工具的區(qū)域劃分及使用方式、垃圾的轉(zhuǎn)運(yùn)和處理等做出具體規(guī)定。此條存在不足之處是：食品與食品添加劑的安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估應(yīng)該是在食品與食品添加劑允許上市之前進(jìn)行。多馬克發(fā)現(xiàn)了磺酰胺具有抑菌作用，1937年在美國(guó)田納西洲有一位藥劑師配制了酊劑，結(jié)果引起了300多人急性腎功能衰竭，107人死亡。對(duì)農(nóng)藥、肥料、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、獸藥、飼料和飼料添加劑等的安全性評(píng)估，應(yīng)當(dāng)有食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)的專家參加。（四）加強(qiáng)對(duì)社會(huì)公眾的宣傳教育。全縣共有89個(gè)機(jī)關(guān)單位、84個(gè)食品企業(yè)（經(jīng)營(yíng)戶）參賽，參賽人數(shù)1077人，其中機(jī)關(guān)796人，食品企業(yè)225人，社會(huì)公眾56人，參加網(wǎng)絡(luò)答題641人，答題卡答題346人。范文二: xx年，xx縣人民政府認(rèn)真貫徹落實(shí)盛市食品安全監(jiān)管工作會(huì)議精神，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，深入開展食品安全專項(xiàng)整治，積極探索新形勢(shì)下的食品安全監(jiān)管新機(jī)制，不斷強(qiáng)化監(jiān)管措施，保障了人民群眾飲食安全，促進(jìn)了食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。第一部分：五年磨劍 惠及民生—從?基層民聲?到?國(guó)家大法?的誕生歷程一、制定食品安全法的歷程二、制定食品安全法把握的原則三、制定食品安全法的總體思路四、食品安全法的現(xiàn)實(shí)意義（一）傾聽并回應(yīng)了社會(huì)民眾的呼聲（二）詮釋了科學(xué)立法、民主立法的真諦（三）針對(duì)?三鹿事件?食品安全法做出順應(yīng)民心的規(guī)定（四）制度創(chuàng)新凸顯了民生為本的立法情懷第二部分 ：濃墨重彩 眾望所歸—《食品安全法》亮點(diǎn)解讀一、亮點(diǎn)之一：立本克頑疾（一）從?衛(wèi)生?到?安全?，體現(xiàn)了監(jiān)管理念的提升（二）從農(nóng)田到餐桌，全程劃定政府監(jiān)管職責(zé)（三）安全評(píng)價(jià)由?事后?提至?事前?二、亮點(diǎn)之二：規(guī)矩定方圓（一）食品安全有了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)（二）食品添加劑?必要?方可用（三）問題食品必須被召回和下架（四）食品檢驗(yàn)實(shí)行負(fù)責(zé)制三、亮點(diǎn)之三：重典治亂相（一）十倍損害賠償可圈可點(diǎn)（二）明星代言問題食品，要承擔(dān)連帶責(zé)任（三）保健食品，法律規(guī)定?硬杠杠?（四）罰款翻倍嚴(yán)懲失職瀆職（五）食品進(jìn)出口必須符合國(guó)際慣例和我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第三部分：職責(zé)所系 任重道遠(yuǎn)—《食品安全法》與我們?nèi)粘Ｊ称钒踩O(jiān)管的有效結(jié)合一、《食品安全法》明確工商部門的權(quán)限二、《食品安全法》規(guī)定工商部門的責(zé)任。篇四：新食品安全法學(xué)習(xí)體會(huì)新食品安全法學(xué)習(xí)體會(huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)了《中華人民共和國(guó)食品安全法》后，個(gè)人體會(huì)有以下8點(diǎn)：國(guó)家重視、體察民心考慮全面、內(nèi)容詳細(xì)體制健全、分工明確條款細(xì)致、執(zhí)法嚴(yán)明告之清楚、鼓勵(lì)自律責(zé)任到人、兼顧八面事故處理、規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)處罰有力、釋義詳盡另外，對(duì)《食品安全法》第七十五條：調(diào)查食品安全事故，除了查明事故單位的責(zé)任，還應(yīng)當(dāng)查明負(fù)有監(jiān)督管理和認(rèn)證職責(zé)的監(jiān)督管理部門、認(rèn)證機(jī)構(gòu)的工作人員失職、瀆職情況。嚴(yán)管保健食品安全草案增加規(guī)定：國(guó)家對(duì)聲稱具有特定保健功能的食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管。國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作的需要，要求國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門提供農(nóng)藥、肥料、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、獸藥、飼料和飼料添加劑等的安全性評(píng)估結(jié)果等相關(guān)資料的，國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)提供。亮點(diǎn)四 保健食品宣傳不得涉及治療功能《食品安全法》第五十一條規(guī)定:“具有特定保健功能的食品不得對(duì)人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害，其標(biāo)簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容必須真實(shí)，應(yīng)當(dāng)載明適宜人群、不適宜人群，功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等。這次在美國(guó)cdc舉辦一次國(guó)際會(huì)議上有幸與美國(guó)fda官員交流，得知全美允許生產(chǎn)嬰兒奶粉的制造企業(yè)僅5家，且沒有可以免檢一說。受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員，自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起十年內(nèi)不得從事食品檢驗(yàn)工作。而根據(jù)質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)部門的規(guī)定，黃花菜屬于干菜，且明確了其二氧化硫殘留標(biāo)準(zhǔn)。江蘇省疾病預(yù)防控制中心毒理與功能評(píng)價(jià)所一直承擔(dān)著食品和保健食品的安全性檢測(cè)和功能評(píng)價(jià)工作，所以特別重視和關(guān)注《食品安全法》的學(xué)習(xí)和貫徹，多次組織全所進(jìn)行集體學(xué)習(xí)和討論，領(lǐng)會(huì)其與檢測(cè)有關(guān)章節(jié)內(nèi)容的實(shí)質(zhì)內(nèi)涵。這方面的規(guī)定，有效保障了相關(guān)部門的工作范圍和工作責(zé)任，對(duì)于食品安全的監(jiān)督管理工作必將發(fā)揮很大的作用。在實(shí)習(xí)過程中，我們是在化驗(yàn)室里幫著師傅檢驗(yàn)酒里各種成分的含量，在那里我學(xué)到了國(guó)家對(duì)酒中各種成分含量的規(guī)定以及檢測(cè)的方法，更加重要的是我學(xué)習(xí)到了作為一個(gè)檢測(cè)人員應(yīng)有的技術(shù)水平和對(duì)于自己責(zé)任的擔(dān)當(dāng)以及對(duì)食品安全的負(fù)責(zé)態(tài)度。國(guó)家制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)是必須強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，這樣就能從根本上杜絕因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)不同而造成的不同地區(qū)的安全標(biāo)準(zhǔn)的不同。整部《食品安全法》都在圍繞在“保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全”的原則下制定的。在諸如蘇丹紅，注水肉，福壽螺，紅心鴨蛋，多寶魚等等食品安全事件的揭露，民眾對(duì)自身周圍的食品的安全問題漸漸關(guān)注，在這種背景下，《食品安全法》的問世，無疑給了民眾一劑強(qiáng)心劑，對(duì)于那些違法商人和公司更加是當(dāng)頭棒喝。制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)是為了保障公眾身體健康為宗旨的，要做到科學(xué)合理、安全可靠。沉缸酒廠作為一個(gè)食品企業(yè)，首先給我的印象就是它的環(huán)境搞的很好，對(duì)衛(wèi)生的意識(shí)很強(qiáng)。同時(shí)還對(duì)咨詢、投訴、舉報(bào)食品安全問題的