我國冷鏈物流人才培養(yǎng)研究(存儲(chǔ)版)
【正文】 地與零售門店銷售銜接起來，以商業(yè)模式和創(chuàng)新帶動(dòng)冷鏈物流配送模式創(chuàng)新，加強(qiáng)相互合作，逐步建立健全冷鏈物流系統(tǒng)。2013年果品蔬菜產(chǎn)量為326000公斤，肉類產(chǎn)量為736137公斤，禽蛋產(chǎn)量為379400公斤。第三方物流本身也要減低成本和擴(kuò)大規(guī)模，盡快使其成為一個(gè)良性循環(huán)。由于并沒有因?yàn)槟硞€(gè)供應(yīng)商提供較好的冷鏈物流而給予額外的照顧，這樣一來就間接地鼓勵(lì)了供應(yīng)商使用非標(biāo)準(zhǔn)的車。產(chǎn)品出庫的時(shí)候，利用數(shù)據(jù)庫能夠快速確定產(chǎn)品，從而避免了先進(jìn)后出現(xiàn)象的發(fā)生。二、冷鏈物流的發(fā)展將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)該用于冷鏈物流的原材料采購、產(chǎn)品儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，能夠?qū)φ麄€(gè)過程實(shí)施智能化監(jiān)控。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。我國的食品冷鏈物流起步晚，冷凍還是保溫運(yùn)輸都存在上述的問題。機(jī)遇：（1）物流產(chǎn)業(yè)成為十大振興產(chǎn)業(yè)之一。進(jìn)入21世紀(jì)以后，隨著食品資源的豐富和集中，在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，冷鏈物流體系基本上已初步建立和運(yùn)作起來。二、中央政策支持，地方政府扶持中央一號(hào)文件涉及冷鏈物流政策：加快推進(jìn)以城市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)、生鮮超市、城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)為主體的農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)建設(shè)、加強(qiáng)糧油倉儲(chǔ)物流設(shè)施建設(shè)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷凍貯藏、分級(jí)包裝、電子結(jié)算、對(duì)示范社建設(shè)鮮活農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)物流設(shè)施、興辦農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)給予補(bǔ)助、啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合示范區(qū)創(chuàng)建等7項(xiàng)政策。參考文獻(xiàn): [1]冷凱君，初葉萍，陳向軍．關(guān)于湖北省冷鏈物流人才培養(yǎng)模式的思考[J]．物流工程與管理．2012，(5)： 180183．[2]葛曉雯，么貴永．北京市冷鏈物流人才現(xiàn)狀分析[J]．中國市場(chǎng)．2012，(15)： 2225． [3]段延梅，王旭，姜穎．黑龍江省民辦高校冷鏈物流人才培養(yǎng)模式研究[J]．科技與企業(yè)．2013，(4)： 233．[4]文曉巍，張啟華．淺析高校冷鏈物流人才的培養(yǎng)[J]．中國高新技術(shù)企業(yè)．2011，(8)：228229．[5]黃芬．武漢高職冷鏈物流專門人才的培養(yǎng)研究 [J]．物流工程與管理．2012，(2)： 127129．[6]劉光海，謝如鶴，屈睿瑰．物流管理專業(yè)冷鏈物流特色人才培養(yǎng)研究與實(shí)踐[J]．物流工程與管理．2011，(10)： 141142．第二篇：淺析我國冷鏈物流的發(fā)展05淺析我國冷鏈物流的發(fā)展一、發(fā)展現(xiàn)狀冷鏈物流商機(jī)顯露，前途光明道路曲折。加強(qiáng)冷鏈物流師資隊(duì)伍建設(shè)可以采取以下模式：一是從高校、企業(yè)、國外引進(jìn)高水平的冷鏈物流高端人才充實(shí)師資隊(duì)伍。發(fā)展冷鏈物流必須堅(jiān)持冷鏈物流人才培養(yǎng)先行的理念，而作為冷鏈物流人才培養(yǎng)兩大陣營的學(xué)校和企業(yè)理應(yīng)成為此項(xiàng)工作的推動(dòng)者和踐行者。（二）冷鏈物流人才培養(yǎng)定位模糊盡管部分學(xué)校開展了冷鏈物流人才的培養(yǎng)，但也是作為物流專業(yè)的一個(gè)方向，在冷鏈物流人才的培養(yǎng)模式、崗位分析、培養(yǎng)方向、培養(yǎng)目標(biāo)等方面與冷鏈物流市場(chǎng)仍存在較大差距，主要表現(xiàn)在：培養(yǎng)模式仍然采用傳統(tǒng)的重理論輕實(shí)操的方式；崗位分析準(zhǔn)確性缺乏導(dǎo)致崗位劃分較為單一籠統(tǒng)；培養(yǎng)方向與企業(yè)業(yè)務(wù)人才需求契合度不高；培養(yǎng)目標(biāo)滯后固化不能適應(yīng)現(xiàn)代冷鏈物流發(fā)展的需要。本文在全面闡述冷鏈物流人才含義與分類的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)分析了我國冷鏈物流人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀，系統(tǒng)研究了我國冷鏈物流人才培養(yǎng)的對(duì)策。（四）冷鏈物流師資隊(duì)伍亟待加強(qiáng)作為新興專業(yè)的冷鏈物流管理，在我國的教育體系中還處于探索實(shí)踐階段。冷鏈物流企業(yè)缺乏是既懂理論又會(huì)操作的人才，因此，學(xué)校應(yīng)采用校企合作、工學(xué)結(jié)合方式，建立理論與實(shí)踐并重、知識(shí)與能力兼修的特色冷鏈物流人才培養(yǎng)模式，充分利用學(xué)校與企業(yè)的資源，在課程設(shè)置上重視基本原理、基本方法、職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)；在能力方面注重學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的培養(yǎng)；在教學(xué)實(shí)施過程中加大實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，培育學(xué)生解決職業(yè)實(shí)際問題的能力。四是聘請(qǐng)行業(yè)協(xié)會(huì)的專家和冷鏈物流企業(yè)的技術(shù)骨干擔(dān)任專業(yè)兼職教師，增強(qiáng)冷鏈物流師資隊(duì)伍整體水平。還有數(shù)據(jù)顯示，由于缺乏冷凍冷藏設(shè)備和技術(shù)，我國水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)
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