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度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)(存儲版)

2024-11-04 05:58上一頁面

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【正文】 下級的工作爭議做出裁決,關(guān)心下級的思想、生活工作。對提供給決策部門的人事勞資數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)。權(quán)限:有對度假村員工手冊的解釋權(quán)。制訂質(zhì)檢部工作目標(biāo)和工作計劃。1指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查各項工作,掌握各部門工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)。權(quán)限:有對各部門的工作質(zhì)量和工作紀(jì)律的監(jiān)督權(quán)。保安部部長崗位職責(zé)基本任務(wù):在執(zhí)行總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)公安機關(guān)、上級安全部門和度假村的要求,制定度假村安全管理方案。重視內(nèi)勤工作,組織好保安工作檔案材料的程序和科學(xué)管理工作。對防火、防盜等安全事故負(fù)責(zé)。在突發(fā)事件時,有現(xiàn)場指揮權(quán)。定期對服務(wù)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),提高本部門的業(yè)務(wù)知識及職業(yè)素質(zhì)。1受理餐廳員工上報的合理化建議,按照程序處理。對餐廳掌握的酒店機密負(fù)責(zé)。制定廚房的操作規(guī)程及崗位責(zé)任制度,保證廚房正常動作。定期進(jìn)行廚藝培訓(xùn),組織廚師學(xué)習(xí)新技術(shù)、新經(jīng)驗,定期對廚師技術(shù)進(jìn)行考核,評估,對廚師的晉升、調(diào)動提出意見。對菜品的質(zhì)量、數(shù)量負(fù)責(zé)。有對原料的質(zhì)量、價格的檢查、監(jiān)督權(quán)。編制部門工作計劃,布置本部門整體工作,解決部門內(nèi)問題,配合并監(jiān)督客房出租銷售控制工作,保障客房 最大幅度的出租率和最高經(jīng)濟(jì)收入。制訂前廳、客房部工作程序和規(guī)章制度,批準(zhǔn)后執(zhí)行落實。1參加度假村經(jīng)理級以上部門例會,及時向執(zhí)行總經(jīng)理匯報前廳客房部的工作情況。有對下級工作爭議的裁決權(quán)。對前廳客房衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量負(fù)責(zé)。有對下級的獎懲建議權(quán)。提交度假村重要銷售活動和參加各種旅游展銷活動的實施方案,組織人員準(zhǔn)備材料。1嚴(yán)格控制營銷費用開支。對營銷代表的紀(jì)律行為、服務(wù)規(guī)范負(fù)責(zé)。有對營銷代表崗位調(diào)配的建議權(quán),任免提名權(quán)和獎懲建議權(quán)。參與制定度假村總預(yù)算和季度預(yù)算調(diào)整,匯總、審核下級部門上報的月度預(yù)算,組織并主持酒店預(yù)算分析與平衡會議。1領(lǐng)導(dǎo)財務(wù)系統(tǒng)的培訓(xùn)和考核工作,提高財務(wù)系統(tǒng)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。對度假村會計核算工作的正確性、規(guī)范性負(fù)責(zé)。對財務(wù)部門給度假村造成的影響負(fù)責(zé)。有對下屬工作爭議的裁決權(quán)。巡檢各班組遵守規(guī)章制度情況。對工作技術(shù)人員的培訓(xùn)工作負(fù)責(zé)。權(quán)限:有向董事長、執(zhí)行總經(jīng)理直接匯報的權(quán)力。負(fù)責(zé)下屬業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,不斷提高辦事業(yè)務(wù)水平和能力。做好成本控制,搞好倉存盤點,督促保管員做好進(jìn)貨記賬統(tǒng)計工作及物品、食品發(fā)放日報表、食品領(lǐng)用表、倉庫領(lǐng)用表。向總經(jīng)理提出有利于客房銷售的各項建議,并提供信息反饋,供總經(jīng)理參考決策。經(jīng)營策略和經(jīng)營方針,完善度假村決策方案。決定度假村機構(gòu)設(shè)置,人員編制及重要人事變動,提出度假村中層以上管理人員的任免建議,擬定度假村人事政策,制定人力資源開發(fā)方針。1對各部門經(jīng)理的工作做綜合評定,加強自身學(xué)習(xí),提高自身素質(zhì),研究行業(yè)特色,促進(jìn)經(jīng)營發(fā)展。對度假村人事決策負(fù)責(zé)。促進(jìn)管理人員與員工之間、員工與員工之間良好的人際關(guān)系、工作關(guān)系。1對所屬下級的工作爭議做出裁決,關(guān)心下級的思想、生活工作。對提供給決策部門的人事勞資數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)。關(guān)心下屬的思想、生活工作。質(zhì)檢部經(jīng)理崗位職責(zé)基本任務(wù):在執(zhí)行總經(jīng)理辦的領(lǐng)導(dǎo)下,具體組織建立度假村質(zhì)量管理體系,經(jīng)批準(zhǔn)后組織落實。檢查各部門對度假村規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。對質(zhì)檢工作給酒店造成的影響負(fù)責(zé)。有對廚房菜品質(zhì)量的檢查權(quán)。對度假村內(nèi)發(fā)生的一般性案件或違法行為,組織人員進(jìn)行偵破,對重大刑事治安案件協(xié)助公安機關(guān)進(jìn)行偵破。對度假村及部門規(guī)章的貫徹執(zhí)行負(fù)責(zé)。有對下屬工作的考核權(quán)。開展飲食經(jīng)營及銷售活動,完成計劃指標(biāo)。1抓好設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng),嚴(yán)格控制破損率。對餐廳工作程序和規(guī)章制度的執(zhí)行負(fù)責(zé)。有對餐廳員工工作爭議的裁決權(quán)。嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法,搞好廚房衛(wèi)生。1做好工作日志,加強工作量化,數(shù)字化管理。對廚房衛(wèi)生負(fù)責(zé)。有對下級工作爭議的裁決權(quán)。指導(dǎo)領(lǐng)班迅速準(zhǔn)確地為客人提供各類服務(wù)。1檢查貴賓客房,使之達(dá)到度假村要求的標(biāo)準(zhǔn),處理前廳客人投訴。對前廳客房部的工作質(zhì)量、服務(wù)規(guī)范負(fù)責(zé)。對前廳客房部服務(wù)規(guī)范負(fù)責(zé)。有對下級崗位的任免提名權(quán)。根據(jù)度假村近期和長遠(yuǎn)目標(biāo),財務(wù)預(yù)算要求,協(xié)調(diào)與前廳部、客房部的關(guān)系,提出營銷計劃編制原則和依據(jù),組織營銷人員,分析市場環(huán)境,制定和審核客房出租率、平均房租及季節(jié)銷售預(yù)算,提出度假村營銷價格政策實施方案,向營銷代表下達(dá)銷售任務(wù),并組織貫徹實施。定期檢查營銷計劃的實施情況,提出調(diào)整方案,報執(zhí)行總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施。定期召開部門例會,組織市場調(diào)研,收集市場信息,分析市場走向和發(fā)展趨勢。有對下級違規(guī)行為的批評處分權(quán)。對前廳客房部工作目標(biāo)的完成情況負(fù)責(zé)。對前廳客房部掌握的度假村機密的安全負(fù)責(zé)。1加強各項工作的監(jiān)督,檢查,與保安部緊密協(xié)作,確保客人的人身及財產(chǎn)安全。負(fù)責(zé)客房的清潔衛(wèi)生、維護(hù)保養(yǎng)、設(shè)備折舊、成本核算、控制等工作。有對下級獎懲的建議權(quán)。對下級違規(guī)、違紀(jì)負(fù)責(zé)。1關(guān)心下級的思想、生活工作。合理安排廚房人力及技術(shù)力量。有對餐廳部下級崗位調(diào)配的建議權(quán)和任用提名權(quán),對隔級下級人事有任命權(quán)。責(zé)任:對餐廳經(jīng)營工作目標(biāo)的完成負(fù)責(zé)。主持餐前例會,合理調(diào)配安排本部門員工工作。餐廳部副理崗位職責(zé)基本任務(wù):負(fù)責(zé)度假村餐飲部管理協(xié)調(diào),參加度假村有關(guān)餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)會議并及時傳達(dá)上級指示。有對下屬工作爭議的裁決權(quán)。責(zé)任:對保安部對度假村造成的影響負(fù)責(zé)。協(xié)助度假村領(lǐng)導(dǎo)組織對員工的安全教育和遵紀(jì)守法教育,協(xié)助人事部對新入店員工進(jìn)行崗位前安全培訓(xùn),并定期進(jìn)行安全消防培訓(xùn)、演練。有對各部門工作程序和標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督權(quán)。責(zé)任:對質(zhì)檢工作的真實性負(fù)責(zé)。對員工儀容、儀表、行為規(guī)范,工作紀(jì)律隨時檢查。有對度假村內(nèi)職員違章處罰審核、建議權(quán)。及時對下級工作中的爭議做出載決。對解決員工與酒店的勞動爭議負(fù)責(zé)。加強工作的量化和數(shù)字化管理。協(xié)助度假村各部門經(jīng)理制定人力需求計劃,合理調(diào)配內(nèi)部工作人員,監(jiān)督并參加員工的提升任免安排。對度假村發(fā)展前景和整改規(guī)劃負(fù)責(zé)。1布置檢查重大接待任務(wù),參加重要活動和重要賓客的接待。審定簽署度假村重大合同,審批財務(wù)預(yù)、決算。掌握相關(guān)市場信息,根據(jù)市場動向和發(fā)展趨勢,及時調(diào)整經(jīng)營思路。采取走出去請進(jìn)來的方式,掌握市場會議和旅行團(tuán)隊信息及價格信息,達(dá)到酒店入住率提升目的。協(xié)調(diào)廚房、倉儲、驗收等各方的關(guān)系。有對下級獎懲建議權(quán)。對工程部涉及的酒店機密負(fù)責(zé)。及時對下屬工作爭議做出裁決,關(guān)心下屬的思想、工作、生活。組織部門員工培訓(xùn),提高專業(yè)水平。有對財務(wù)部員工及各項業(yè)務(wù)的管理權(quán)。對財務(wù)部職員執(zhí)行度假村規(guī)章制度負(fù)責(zé)。責(zé)任:對度假村財和物的有效管理負(fù)責(zé)。制訂財務(wù)系統(tǒng)、月度、工作目標(biāo)和計劃,批準(zhǔn)后實施。執(zhí)行國家有關(guān)財經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策和制度,保障度假村合法經(jīng)營,維護(hù)酒店權(quán)益。有對客戶等級評定權(quán)。責(zé)任:對銷售指標(biāo)的完成負(fù)責(zé)。1定期對營銷代表進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。掌握旅游市場的動態(tài),定期召開由總經(jīng)理主持的經(jīng)營分析會,根據(jù)營銷動態(tài)銷售成本、存在問題、市場現(xiàn)狀等情況提出改進(jìn)方案和措施,監(jiān)督銷售計劃的完成。有對下級工作的監(jiān)督檢查權(quán)。對度假村及客房部規(guī)章制度的執(zhí)行負(fù)責(zé)。權(quán)限:有對直接下級崗位調(diào)配的建議權(quán)和任免提名權(quán)。1指導(dǎo)監(jiān)督PA部員工公共區(qū)域衛(wèi)生清潔工作。檢查落實重要賓客的所有接待細(xì)節(jié)。前廳、客房部主管崗位職責(zé)基本任務(wù):主持前廳、客房日常工作和部門業(yè)務(wù)會議,負(fù)責(zé)向執(zhí)行總經(jīng)理匯報工作,任命領(lǐng)班調(diào)配本部員工工作。對廚房涉及的酒店機密負(fù)責(zé)。1主持召開廚房例會。根據(jù)季節(jié)和重大節(jié)日,及時調(diào)整菜式,增加花色品種。有對直接下級獎懲的建議權(quán)。對員工的培訓(xùn)業(yè)務(wù)技能的提高負(fù)責(zé)。1收集行業(yè)信息,提出經(jīng)營合理化建議,穩(wěn)定員工思想,關(guān)心員工生活。審閱餐飲部每日經(jīng)營報表,每日記事薄及客人投訴單、賓客意見卡、發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,并匯報執(zhí)行總經(jīng)理。有代表度假村與政府安全部門、社會團(tuán)體的聯(lián)絡(luò)權(quán)。對度假村及部門規(guī)章的貫徹執(zhí)行負(fù)責(zé)。對度假村內(nèi)發(fā)生的一般性案件或違法行為,組織人員進(jìn)行偵破,對重大刑事治安案件協(xié)助公安機關(guān)進(jìn)行偵破。有對廚房菜品質(zhì)量的檢查權(quán)。對質(zhì)檢工作給酒店造成的影響負(fù)責(zé)。檢查各部門對度假村規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。質(zhì)檢部經(jīng)理崗位職責(zé)基本任務(wù):在執(zhí)行總經(jīng)理辦的領(lǐng)導(dǎo)下,具體組織建立度假村質(zhì)量管理體系,經(jīng)批準(zhǔn)后組織落實。及時圓滿的完成上級交給的其它臨時性工作。對解決員工與度假村的勞動爭議負(fù)責(zé)。加強工作的量化和數(shù)字化管理。協(xié)助度假村各部門經(jīng)理制定人力需求計劃,合理調(diào)配內(nèi)部工作人員,監(jiān)督并參加員工的提升任免安排。有權(quán)根據(jù)公司董事會原則性要求制訂實施公司改革方案、改革措施,制訂公司制度。努力創(chuàng)造工作中的和諧氣氛,提倡和發(fā)展部門之間及部門內(nèi)部通力合作的工作態(tài)度。根據(jù)總經(jīng)理的安排,主持召開經(jīng)營例會或?qū)m棙I(yè)務(wù)會議,對業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)。對樹立度假村形象和對外宣傳負(fù)責(zé)。1主持每周經(jīng)理級例會,掌握控制度假村經(jīng)營活動全局。審定經(jīng)營計劃,制定各部門管理目標(biāo)、計劃指標(biāo)并組織貫徹實施??偨?jīng)理必須指導(dǎo)人事部制訂培訓(xùn)計劃,并親自任課??偨?jīng)理要讓部屬參加飯店管 理的策劃,這對提高他們的管理水平和業(yè)務(wù)能力,提高工作的自覺性有很大的好處。酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)七、審閱文件、處理投訴總經(jīng)理每天必須安排一定的時間來閱讀文件,審查報告,處理投訴。酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)六、妥善處理公共關(guān)系酒店常被人稱為社會中的社會,每天來酒店的人川流不息,各方面的人士都有,如何處理好這些關(guān)系將對酒店的生意和聲譽有重要影響。有沒有污積,是否干燥,方巾、面巾、浴巾、地巾是否如數(shù)擺好,化妝臺上的化妝品(洗浴液、洗發(fā)液、香皂)、發(fā)罩是否擺放好,廢紙桶是否清理干凈。(四)經(jīng)常與部門經(jīng)理研究如何改進(jìn)經(jīng)營管理,進(jìn)行業(yè)務(wù)推廣。不斷提高干部的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,不斷增強他們的酒店意識。(一)制訂酒店的店規(guī),即“員工守則”,這本守則從總經(jīng)理到普通員工,人人都必須遵守。(四)檢查應(yīng)收的帳款。對部門協(xié)調(diào)出現(xiàn)的失誤負(fù)責(zé)。收集各部門的提案,建議和意見,整理后呈報總經(jīng)理。對總經(jīng)理交辦的其它工作的完成情況負(fù)責(zé)。根據(jù)總經(jīng)理的安排檢查、考核服務(wù)質(zhì)量公關(guān)營銷員工培訓(xùn)等工作。權(quán)限:有對下屬各部負(fù)責(zé)人聘任、解聘的人事建議權(quán)。1促下屬部門經(jīng)理加強對工作的量化和數(shù)字化管理。審批各部門的計劃,檢查下級工作計劃的落實。檢查酒店管理制度、崗位責(zé)任制和服務(wù)規(guī)范的落實、執(zhí)行情況。對酒店的工作效率和工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。主持每周例會、總經(jīng)理辦公會,掌握控制酒店經(jīng)營活動全局。組織編制酒店長期規(guī)劃和近期規(guī)劃。負(fù)責(zé)度假村的人員編制、工資標(biāo)準(zhǔn)的制定、工資調(diào)整、職稱評定工作,制定并完善酒店職工獎懲辦法。根據(jù)國家有關(guān)政策和度假村的經(jīng)營目標(biāo),搞好人力資源的開發(fā),合理安排本部門的日常工作。對度假村出現(xiàn)重大管理失誤負(fù)責(zé)。向總經(jīng)理提出有利于客房銷售的各項建議,并提供信息反饋,供總經(jīng)理參考決策。對度假村的法律行為負(fù)責(zé)。1關(guān)心下屬、員工的思想、生活、待遇。負(fù)責(zé)度假村管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針,將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實。、運行機制及各項規(guī)章制度。、運行機制及各項規(guī)章制度。有代表度假村與政府安全部門、社會團(tuán)體的聯(lián)絡(luò)權(quán)。對后勤保安部管轄范圍內(nèi)的工作負(fù)責(zé)。根據(jù)度假村特點,主持組建義務(wù)消防隊,并搞好專業(yè)培訓(xùn),建議店領(lǐng)導(dǎo)配備必要的防火器材和偵破器材。有對下級工作業(yè)績的考核權(quán)。檢查的規(guī)章制度的實施負(fù)責(zé)。10會,及時準(zhǔn)確傳達(dá)上級指示精神。2理分析,向執(zhí)行總經(jīng)理提交分析報告。權(quán)限:有對度假村編制內(nèi)招聘人員的審核權(quán)。對人事、勞資檔案管理負(fù)責(zé)。1努力學(xué)習(xí)國家有關(guān)人事,勞資的法律、法則、提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。協(xié)助各級管理人員對員工進(jìn)行有效管理,檢查和調(diào)整酒店人事政策和工作程序,使之合理化。對度假村的法律行為負(fù)責(zé)。1關(guān)心下屬、員工的思想、生活、待遇。負(fù)責(zé)度假村管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針,將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實。經(jīng)營策略和經(jīng)營方針,完善度假村決策方案。決定度假村機構(gòu)設(shè)置,人員編制及重要人事變動,提出度假村中層以上管理人員的任免建議,擬定度假村人事政策,制定人力資源開發(fā)方針。1對各部門經(jīng)理的工作做綜合評定,加強自身學(xué)習(xí),提高自身素質(zhì),研究行業(yè)特色,促進(jìn)經(jīng)營發(fā)展。對度假村人事決策負(fù)責(zé)。促進(jìn)管理人員與員工之間、員工與員工之間良好的人際關(guān)系、工作關(guān)系。1對所屬下級的工作爭議做出裁決,關(guān)心下級的思想、生活工作。對提供給決策部門的人事勞資數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)。關(guān)心下屬的思想、生活工作。質(zhì)檢部經(jīng)理崗位職責(zé)基本任務(wù):在執(zhí)行總經(jīng)理辦的領(lǐng)導(dǎo)下,具體組織建立度假村質(zhì)量管理體系,經(jīng)批準(zhǔn)后組織落實。9假村規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。造成的影響負(fù)責(zé)。有對廚房菜品質(zhì)量的檢查權(quán)。對度假村內(nèi)發(fā)生的一般性案件或違法行為,組織人員進(jìn)行偵破,對重大刑事治安案件協(xié)助公安機關(guān)進(jìn)行偵破。對度假村及部門規(guī)章的貫徹執(zhí)行負(fù)責(zé)。有對下屬工作的考核權(quán)。,協(xié)助確定酒店年度經(jīng)營計劃,并指揮落實。,協(xié)助確定年度經(jīng)營計劃,并指揮落實。經(jīng)營策略和經(jīng)營方針,完善度假村決策方案。決定度假村機構(gòu)設(shè)置,人員編制及重要人事變動,提出度假村中層以上管理人員的任免建議,擬定度假村人事政策,制定人力資源開發(fā)方針。1對各部門經(jīng)理的工作做綜合評定,加強自身學(xué)習(xí),提高自身素質(zhì),研究行業(yè)特色,促進(jìn)經(jīng)營發(fā)展。對度假村人事決策負(fù)責(zé)。充分了解市場狀況,掌握度假村經(jīng)營及管理動態(tài),及時與總經(jīng)理協(xié)議作出決定。對度假村出現(xiàn)重大經(jīng)營失誤負(fù)責(zé)。有權(quán)對公司員工作出獎懲決定人事部部長崗位職責(zé)基本任務(wù):在
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