【正文】 署酒店重大合同，審批財(cái)務(wù)預(yù)、決算。對(duì)酒店發(fā)展前景和整改規(guī)劃負(fù)責(zé)。1研究市場(chǎng)動(dòng)向，搜集信息，協(xié)助餐飲部開(kāi)發(fā)新的菜品，客房部開(kāi)發(fā)新客源。有總經(jīng)理受權(quán)的其它對(duì)外代表權(quán)。有對(duì)營(yíng)銷培訓(xùn)等工作的監(jiān)督權(quán)?？偨?jīng)理在此方面應(yīng)努力做到；店總經(jīng)理崗位職責(zé)職務(wù)：總經(jīng)理報(bào)告上級(jí)：董事會(huì)、董事長(zhǎng)督導(dǎo)下級(jí)：酒店各部門(mén)經(jīng)理酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)一、確定總的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)確定酒店總的經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo)，并有實(shí)施計(jì)劃的具體方案和措施。這些制度和規(guī)程應(yīng)反應(yīng)飯店的水準(zhǔn)。(四)檢查環(huán)境綠化，即花、草、樹(shù)木是否布置得當(dāng)，是否新鮮美麗；(五)檢查指示牌，路牌是否放置得當(dāng)，舊牌是否及時(shí)撤除，文字、說(shuō)明是否清晰美觀；(六)檢查清潔衛(wèi)生，酒店的清潔衛(wèi)生是顯示酒店管理水平的一個(gè)重要方面。(二)積極“公關(guān)”?？偨?jīng)理對(duì)部屬應(yīng)是平等的。控制各項(xiàng)開(kāi)支和成本消耗，努力提高經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)度假村安全負(fù)責(zé)。對(duì)度假村制度改革方案、改革措施全面實(shí)施負(fù)責(zé)。協(xié)助各級(jí)管理人員對(duì)員工進(jìn)行有效管理，檢查和調(diào)整度假村人事政策和工作程序，使之合理化。對(duì)人事、勞資檔案管理負(fù)責(zé)。制定質(zhì)檢部的工作程序和規(guī)章制度以及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，批準(zhǔn)后組織具體實(shí)施并監(jiān)督檢查。有對(duì)嚴(yán)重影響工作質(zhì)量的因素和行為的制止權(quán)，并有向總經(jīng)理直接匯報(bào)的權(quán)力。督促并協(xié)助執(zhí)行總經(jīng)理組建度假村安全委員會(huì)，消防委員會(huì)等組織。有對(duì)度假村消防設(shè)施的檢查權(quán)。1根據(jù)需要調(diào)配餐廳員工的崗位，報(bào)執(zhí)行總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。檢查、驗(yàn)收原材料，杜絕假冒品流入，防止材料變質(zhì)、短缺。對(duì)材料成本負(fù)責(zé)。熟悉度假村客房用品的數(shù)量、性質(zhì)，前廳部所有設(shè)施的服務(wù)功能，通過(guò)對(duì)客房銷售的有效控制及住房比例的合理分配，提高出租率獲得最佳收入。1對(duì)下級(jí)工作爭(zhēng)議及時(shí)做出裁決，關(guān)心下屬的思想、工作、生活。對(duì)前廳客房的安全、防火、防盜負(fù)責(zé)。利用各種渠道廣泛宣傳度假村產(chǎn)品和服務(wù)，對(duì)宣傳銷售提出總結(jié)分析，報(bào)執(zhí)行總經(jīng)理。對(duì)營(yíng)銷部預(yù)算開(kāi)支的合理分配負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)審核簽署度假村預(yù)算、財(cái)務(wù)收入計(jì)劃、成本費(fèi)用計(jì)劃、信貸計(jì)劃、財(cái)務(wù)報(bào)告、會(huì)計(jì)決算報(bào)表、會(huì)簽涉及財(cái)務(wù)收支的重大業(yè)務(wù)計(jì)劃，經(jīng)濟(jì)合同、經(jīng)濟(jì)協(xié)議等。對(duì)度假村財(cái)務(wù)監(jiān)督的有效性負(fù)責(zé)。有對(duì)下屬工作業(yè)績(jī)的考核權(quán)。對(duì)工程技術(shù)問(wèn)題造成的損失負(fù)責(zé)。安排采購(gòu)員日常工作任務(wù)，督促檢查采購(gòu)?fù)瓿扇蝿?wù)質(zhì)量。督查酒店各工作崗位的工作制度執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正偏差。負(fù)責(zé)度假村管理人員的錄用、審核、獎(jiǎng)懲、晉升。對(duì)度假村的法律行為負(fù)責(zé)。1努力學(xué)習(xí)國(guó)家有關(guān)人事，勞資的法律、法則、提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。權(quán)限：有對(duì)度假村編制內(nèi)招聘人員的審核權(quán)。主持質(zhì)檢部例會(huì)，及時(shí)準(zhǔn)確傳達(dá)上級(jí)指示精神。有對(duì)下級(jí)工作業(yè)績(jī)的考核權(quán)。對(duì)后勤保安部管轄范圍內(nèi)的工作負(fù)責(zé)。審閱餐飲部每日經(jīng)營(yíng)報(bào)表，每日記事薄及客人投訴單、賓客意見(jiàn)卡、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，并匯報(bào)執(zhí)行總經(jīng)理。對(duì)員工的培訓(xùn)業(yè)務(wù)技能的提高負(fù)責(zé)。根據(jù)季節(jié)和重大節(jié)日，及時(shí)調(diào)整菜式，增加花色品種。對(duì)廚房涉及的酒店機(jī)密負(fù)責(zé)。檢查落實(shí)重要賓客的所有接待細(xì)節(jié)。權(quán)限：有對(duì)直接下級(jí)崗位調(diào)配的建議權(quán)和任免提名權(quán)。有對(duì)下級(jí)工作的監(jiān)督檢查權(quán)。掌握客戶意向和需求，提出簽訂銷售合同，包房合同意向和建議，并提出簽約原則和價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。權(quán)限：有對(duì)前廳客房部員工及各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作的管理權(quán)。責(zé)任：對(duì)前廳客房部工作程序的執(zhí)行負(fù)責(zé)。溝通前廳客房部與各部門(mén)的聯(lián)系，協(xié)調(diào)各班組之間出現(xiàn)的工作矛盾。對(duì)菜品利潤(rùn)率負(fù)責(zé)。確保合理作用原料，控制菜式、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、成本。1做好工作日志，檢查餐廳員工工作情況，提高工作效率。有對(duì)出入度假村的車(chē)輛人員等配合公安部門(mén)的檢查權(quán)。1加大巡查力度，使巡查占工作量的1/2。有對(duì)度假村所有員工的儀容、儀表，服務(wù)規(guī)范、禮節(jié)、禮貌、舉止言行的檢查、監(jiān)督權(quán)。每周對(duì)度假村各部服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行巡檢。加強(qiáng)工作量化和數(shù)字化管理。1做好工作日志，提高工作效率。對(duì)度假村財(cái)務(wù)預(yù)、決算和成本控制負(fù)責(zé)。協(xié)調(diào)指導(dǎo)度假村營(yíng)銷活動(dòng)，不斷開(kāi)發(fā)新客源，拓展銷售市場(chǎng)。按照酒店的分工安排，重點(diǎn)抓好酒店對(duì)外銷售工作，全面負(fù)責(zé)酒店外出簽訂協(xié)議單位；挖拙商務(wù)長(zhǎng)包房客，落實(shí)經(jīng)營(yíng)任務(wù)。有對(duì)各部門(mén)能源浪費(fèi)的監(jiān)督權(quán)。加強(qiáng)工作量化、數(shù)字化管理，作好工作日記。有對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)告的最終審核權(quán)。1關(guān)心下屬思想、工作、生活。財(cái)務(wù)部部長(zhǎng)崗位職責(zé)基本任務(wù)：組織領(lǐng)導(dǎo)度假村的財(cái)務(wù)管理、成本管理、預(yù)算管理、會(huì)議核算、會(huì)議監(jiān)管、審計(jì)監(jiān)管、存貸控制等方面工作。1對(duì)營(yíng)銷代表工作爭(zhēng)議及時(shí)做出裁決，關(guān)心下級(jí)的思想、工作、生活。根據(jù)度假村近期和長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)，財(cái)務(wù)預(yù)算要求，協(xié)調(diào)與前廳部、客房部的關(guān)系，提出營(yíng)銷計(jì)劃編制原則和依據(jù)，組織營(yíng)銷人員，分析市場(chǎng)環(huán)境，制定和審核客房出租率、平均房租及季節(jié)銷售預(yù)算，提出度假村營(yíng)銷價(jià)格政策實(shí)施方案，向營(yíng)銷代表下達(dá)銷售任務(wù)，并組織貫徹實(shí)施。對(duì)前廳客房部服務(wù)規(guī)范負(fù)責(zé)。1檢查貴賓客房，使之達(dá)到度假村要求的標(biāo)準(zhǔn)，處理前廳客人投訴。有對(duì)下級(jí)工作爭(zhēng)議的裁決權(quán)。1做好工作日志，加強(qiáng)工作量化，數(shù)字化管理。有對(duì)餐廳員工工作爭(zhēng)議的裁決權(quán)。1抓好設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，嚴(yán)格控制破損率。有對(duì)下屬獎(jiǎng)懲的建議權(quán)。組織保安部成員經(jīng)常檢查火險(xiǎn)和其它不安全隱患，及時(shí)提出整改意見(jiàn)，上報(bào)執(zhí)行總經(jīng)理，并監(jiān)督問(wèn)題整改情況。對(duì)質(zhì)檢部掌管的酒店機(jī)密的安全負(fù)責(zé)。有對(duì)人事部所屬人員工作的管理權(quán)和人員指揮權(quán)。對(duì)招聘員工素質(zhì)負(fù)責(zé)。熟悉本度假村各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作，指導(dǎo)組織相關(guān)部門(mén)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高工作質(zhì)量。了解房間、餐飲預(yù)訂情況，密切注意客情，控制超額預(yù)訂。對(duì)度假村的工作效率和工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。組織編制度假村長(zhǎng)期規(guī)劃和近期規(guī)劃?？偨?jīng)理在酒店管理活動(dòng)中要善于發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才。酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)五、加強(qiáng)安全管理總經(jīng)理必須定期或不定期地召開(kāi)安全會(huì)議，研究保安問(wèn)題，指示有關(guān)部門(mén)和人員進(jìn)行消防系統(tǒng)和設(shè)施的安全檢查，進(jìn)行消防演習(xí)；制訂嚴(yán)格的保安制度、消防制度；要使每個(gè)干部和職工都予以重視，并使客人了解和合作，使安全工作建立在牢固的基礎(chǔ)上。努力做到任務(wù)清楚，目的明確，使酒店工作建立在制度化、程序化的基礎(chǔ)上。確定目標(biāo)，并制定一系列的店規(guī)和操作規(guī)程。對(duì)文書(shū)檔案、印章管理負(fù)責(zé)。對(duì)投訴處理結(jié)果負(fù)責(zé)。對(duì)下屬各部因工作給酒店造成的影響負(fù)責(zé)。協(xié)調(diào)各部門(mén)關(guān)系，及時(shí)對(duì)下級(jí)的爭(zhēng)議做出裁決。二、責(zé)任：對(duì)酒店資產(chǎn)的保值、增值和完成預(yù)定的利潤(rùn)指標(biāo)負(fù)責(zé)。貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針，將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實(shí)，調(diào)動(dòng)各級(jí)管理人員的工作積極性，完善酒店運(yùn)行機(jī)制。有權(quán)對(duì)公司員工作出獎(jiǎng)懲決定人事部部長(zhǎng)崗位職責(zé)基本任務(wù)：在執(zhí)行總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)人力資源部工作。充分了解市場(chǎng)狀況，掌握度假村經(jīng)營(yíng)及管理動(dòng)態(tài)，及時(shí)與總經(jīng)理協(xié)議作出決定。1對(duì)各部門(mén)經(jīng)理的工作做綜合評(píng)定，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，研究行業(yè)特色，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展。經(jīng)營(yíng)策略和經(jīng)營(yíng)方針，完善度假村決策方案。，協(xié)助確定酒店年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，并指揮落實(shí)。對(duì)度假村及部門(mén)規(guī)章的貫徹執(zhí)行負(fù)責(zé)。有對(duì)廚房菜品質(zhì)量的檢查權(quán)。9假村規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。關(guān)心下屬的思想、生活工作。1對(duì)所屬下級(jí)的工作爭(zhēng)議做出裁決，關(guān)心下級(jí)的思想、生活工作。對(duì)度假村人事決策負(fù)責(zé)。決定度假村機(jī)構(gòu)設(shè)置，人員編制及重要人事變動(dòng)，提出度假村中層以上管理人員的任免建議，擬定度假村人事政策，制定人力資源開(kāi)發(fā)方針。貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針，將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實(shí)。1關(guān)心下屬、員工的思想、生活、待遇。協(xié)助各級(jí)管理人員對(duì)員工進(jìn)行有效管理，檢查和調(diào)整酒店人事政策和工作程序，使之合理化。對(duì)人事、勞資檔案管理負(fù)責(zé)。2理分析，向執(zhí)行總經(jīng)理提交分析報(bào)告。檢查的規(guī)章制度的實(shí)施負(fù)責(zé)。根據(jù)度假村特點(diǎn)，主持組建義務(wù)消防隊(duì)，并搞好專業(yè)培訓(xùn)，建議店領(lǐng)導(dǎo)配備必要的防火器材和偵破器材。有代表度假村與政府安全部門(mén)、社會(huì)團(tuán)體的聯(lián)絡(luò)權(quán)。、運(yùn)行機(jī)制及各項(xiàng)規(guī)章制度。負(fù)責(zé)度假村管理人員的錄用、審核、獎(jiǎng)懲、晉升。對(duì)度假村的法律行為負(fù)責(zé)。對(duì)度假村出現(xiàn)重大管理失誤負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)度假村的人員編制、工資標(biāo)準(zhǔn)的制定、工資調(diào)整、職稱評(píng)定工作，制定并完善酒店職工獎(jiǎng)懲辦法。主持每周例會(huì)、總經(jīng)理辦公會(huì)，掌握控制酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全局。檢查酒店管理制度、崗位責(zé)任制和服務(wù)規(guī)范的落實(shí)、執(zhí)行情況。1促下屬部門(mén)經(jīng)理加強(qiáng)對(duì)工作的量化和數(shù)字化管理。根據(jù)總經(jīng)理的安排檢查、考核服務(wù)質(zhì)量公關(guān)營(yíng)銷員工培訓(xùn)等工作。收集各部門(mén)的提案，建議和意見(jiàn)，整理后呈報(bào)總經(jīng)理。(四)檢查應(yīng)收的帳款。不斷提高干部的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，不斷增強(qiáng)他們的酒店意識(shí)。有沒(méi)有污積，是否干燥，方巾、面巾、浴巾、地巾是否如數(shù)擺好，化妝臺(tái)上的化妝品(洗浴液、洗發(fā)液、香皂)、發(fā)罩是否擺放好，廢紙桶是否清理干凈。酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)七、審閱文件、處理投訴總經(jīng)理每天必須安排一定的時(shí)間來(lái)閱讀文件，審查報(bào)告，處理投訴?？偨?jīng)理必須指導(dǎo)人事部制訂培訓(xùn)計(jì)劃，并親自任課。1主持每周經(jīng)理級(jí)例會(huì)，掌握控制度假村經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全局。根據(jù)總經(jīng)理的安排，主持召開(kāi)經(jīng)營(yíng)例會(huì)或?qū)ｍ?xiàng)業(yè)務(wù)會(huì)議，對(duì)業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)。有權(quán)根據(jù)公司董事會(huì)原則性要求制訂實(shí)施公司改革方案、改革措施，制訂公司制度。加強(qiáng)工作的量化和數(shù)字化管理。及時(shí)圓滿的完成上級(jí)交給的其它臨時(shí)性工作。檢查各部門(mén)對(duì)度假村規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。有對(duì)廚房菜品質(zhì)量的檢查權(quán)。對(duì)度假村及部門(mén)規(guī)章的貫徹執(zhí)行負(fù)責(zé)。審閱餐飲部每日經(jīng)營(yíng)報(bào)表，每日記事薄及客人投訴單、賓客意見(jiàn)卡、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，并匯報(bào)執(zhí)行總經(jīng)理。對(duì)員工的培訓(xùn)業(yè)務(wù)技能的提高負(fù)責(zé)。根據(jù)季節(jié)和重大節(jié)日，及時(shí)調(diào)整菜式，增加花色品種。對(duì)廚房涉及的酒店機(jī)密負(fù)責(zé)。檢查落實(shí)重要賓客的所有接待細(xì)節(jié)。權(quán)限：有對(duì)直接下級(jí)崗位調(diào)配的建議權(quán)和任免提名權(quán)。有對(duì)下級(jí)工作的監(jiān)督檢查權(quán)。1定期對(duì)營(yíng)銷代表進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。有對(duì)客戶等級(jí)評(píng)定權(quán)。制訂財(cái)務(wù)系統(tǒng)、月度、工作目標(biāo)和計(jì)劃，批準(zhǔn)后實(shí)施。對(duì)財(cái)務(wù)部職員執(zhí)行度假村規(guī)章制度負(fù)責(zé)。組織部門(mén)員工培訓(xùn)，提高專業(yè)水平。對(duì)工程部涉及的酒店機(jī)密負(fù)責(zé)。協(xié)調(diào)廚房、倉(cāng)儲(chǔ)、驗(yàn)收等各方的關(guān)系。掌握相關(guān)市場(chǎng)信息，根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向和發(fā)展趨勢(shì)，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路。1布置檢查重大接待任務(wù)，參加重要活動(dòng)和重要賓客的接待。協(xié)助度假村各部門(mén)經(jīng)理制定人力需求計(jì)劃，合理調(diào)配內(nèi)部工作人員，監(jiān)督并參加員工的提升任免安排。對(duì)解決員工與酒店的勞動(dòng)爭(zhēng)議負(fù)責(zé)。有對(duì)度假村內(nèi)職員違章處罰審核、建議權(quán)。責(zé)任：對(duì)質(zhì)檢工作的真實(shí)性負(fù)責(zé)。協(xié)助度假村領(lǐng)導(dǎo)組織對(duì)員工的安全教育和遵紀(jì)守法教育，協(xié)助人事部對(duì)新入店員工進(jìn)行崗位前安全培訓(xùn)，并定期進(jìn)行安全消防培訓(xùn)、演練。有對(duì)下屬工作爭(zhēng)議的裁決權(quán)。主持餐前例會(huì)，合理調(diào)配安排本部門(mén)員工工作。有對(duì)餐廳部下級(jí)崗位調(diào)配的建議權(quán)和任用提名權(quán)，對(duì)隔級(jí)下級(jí)人事有任命權(quán)。1關(guān)心下級(jí)的思想、生活工作。有對(duì)下級(jí)獎(jiǎng)懲的建議權(quán)。1加強(qiáng)各項(xiàng)工作的監(jiān)督，檢查，與保安部緊密協(xié)作，確保客人的人身及財(cái)產(chǎn)安全。對(duì)前廳客房部工作目標(biāo)的完成情況負(fù)責(zé)。定期召開(kāi)部門(mén)例會(huì)，組織市場(chǎng)調(diào)研，收集市場(chǎng)信息，分析市場(chǎng)走向和發(fā)展趨勢(shì)。根據(jù)度假村近期和長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)，財(cái)務(wù)預(yù)算要求，協(xié)調(diào)與前廳部、客房部的關(guān)系，提出營(yíng)銷計(jì)劃編制原則和依據(jù)，組織營(yíng)銷人員，分析市場(chǎng)環(huán)境，制定和審核客房出租率、平均房租及季節(jié)銷售預(yù)算，提出度假村營(yíng)銷價(jià)格政策實(shí)施方案，向營(yíng)銷代表下達(dá)銷售任務(wù)，并組織貫徹實(shí)施。對(duì)前廳客房部服務(wù)規(guī)范負(fù)責(zé)。1檢查貴賓客房，使之達(dá)到度假村要求的標(biāo)準(zhǔn)，處理前廳客人投訴。有對(duì)下級(jí)工作爭(zhēng)議的裁決權(quán)。1做好工作日志，加強(qiáng)工作量化，數(shù)字化管理。有對(duì)餐廳員工工作爭(zhēng)議的裁決權(quán)。1抓好設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，嚴(yán)格控制破損率。有對(duì)下屬工作的考核權(quán)。對(duì)度假村內(nèi)發(fā)生的一般性案件或違法行為，組織人員進(jìn)行偵破，對(duì)重大刑事治安案件協(xié)助公安機(jī)關(guān)進(jìn)行偵破。對(duì)質(zhì)檢工作給酒店造成的影響負(fù)責(zé)。質(zhì)檢部經(jīng)理崗位職責(zé)基本任務(wù)：在執(zhí)行總經(jīng)理辦的領(lǐng)導(dǎo)下，具體組織建立度假村質(zhì)量管理體系，經(jīng)批準(zhǔn)后組織落實(shí)。對(duì)提供給決策部門(mén)的人事勞資數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)。促進(jìn)管理人員與員工之間、員工與員工之間良好的人際關(guān)系、工作關(guān)系。1對(duì)各部門(mén)經(jīng)理的工作做綜合評(píng)定，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，研究行業(yè)特色，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展。經(jīng)營(yíng)策略和經(jīng)營(yíng)方針，完善度假村決策方案。做好成本控制，搞好倉(cāng)存盤(pán)點(diǎn)，督促保管員做好進(jìn)貨記賬統(tǒng)計(jì)工作及物品、食品發(fā)放日?qǐng)?bào)表、食品領(lǐng)用表、倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用表。權(quán)限：有向董事長(zhǎng)、執(zhí)行總經(jīng)理直接匯報(bào)的權(quán)力。巡檢各班組遵守規(guī)章制度情況。對(duì)財(cái)務(wù)部門(mén)給度假村造成的影響負(fù)責(zé)。1領(lǐng)導(dǎo)財(cái)務(wù)系統(tǒng)的培訓(xùn)和考核工作，提高財(cái)務(wù)系統(tǒng)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。有對(duì)營(yíng)銷代表崗位調(diào)配的建議權(quán)，任免提名權(quán)和獎(jiǎng)懲建議權(quán)。1嚴(yán)格控制營(yíng)銷費(fèi)用開(kāi)支。有對(duì)下級(jí)的獎(jiǎng)懲建議權(quán)。有對(duì)下級(jí)工作爭(zhēng)議的裁決權(quán)。制訂前廳、客房部工作程序和規(guī)章制度，批準(zhǔn)后執(zhí)行落實(shí)。有對(duì)原料的質(zhì)量、價(jià)格的檢查、監(jiān)督權(quán)。定期進(jìn)行廚藝培訓(xùn)，組織廚師學(xué)習(xí)新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn)，定期對(duì)廚師技術(shù)進(jìn)行考核，評(píng)估，對(duì)廚師的晉升、調(diào)動(dòng)提出意見(jiàn)。對(duì)餐廳掌握的酒店機(jī)密負(fù)責(zé)。定期對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，提高本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí)及職業(yè)素質(zhì)。對(duì)防火、防盜等安全事故負(fù)責(zé)。保安部部長(zhǎng)崗位職責(zé)基本任務(wù)：在執(zhí)行總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)公安機(jī)關(guān)、上級(jí)安全部門(mén)和度假村的要求，制定度假村安全管理方案。1指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查各項(xiàng)工作，掌握各部門(mén)工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)。權(quán)限：有對(duì)度假村員工手冊(cè)的解釋權(quán)。1對(duì)所屬下級(jí)的工作爭(zhēng)議做出裁決，關(guān)心下級(jí)的思想、生活工作。有權(quán)聘用或解聘公司各部門(mén)經(jīng)理、員工，并決定其薪酬待遇，有權(quán)對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行工作調(diào)配。按照度假村的分工安排，重點(diǎn)抓好度假村對(duì)外銷售工作，全面負(fù)責(zé)度假村外出簽訂協(xié)議單位；挖拙商務(wù)長(zhǎng)包房客，落實(shí)