營養(yǎng)素及其在體內(nèi)的消化與吸收(存儲版)
【正文】 〞 的概念嗎？,消化道中具有吸收作用的： 胃、小腸、大腸。,練 習(xí),1.消化系統(tǒng)(xiāohu224。,口腔(kǒuqiāng),胃,小腸(xiǎoch225。n),腸腺,肝,膽,口腔(kǒuqiāng),咽,食道(sh237。 x236。o),胃,小腸,大腸,肛門,消化腺,唾液腺,肝,胰腺,腸腺,胃腺,分泌唾液,分泌膽汁,分泌胰液,分泌腸液,分泌胃液,消化食物和 吸收營養(yǎng)物質(zhì)等,第五十八頁，共八十二頁。,第六十一頁，共八十二頁。ng) 吸收 排便,三、小結(jié)(xiǎoji233。,食物的消化(xiāohu224。xū)要經(jīng)過消化才能吸收? 消化道哪些部位具有消化作用？請你解釋什么是“消化〞?,2.你認(rèn)為食物消化有哪些方式(fāngsh236。,吸收是指營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁黏膜進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程。)情況,其中縱坐標(biāo)示被消化的淀粉和蛋白質(zhì)的含量,橫坐標(biāo)示消化道的各局部.請分析此圖.,技能訓(xùn)練,解讀曲線圖,1.圖中㈠曲線表示的物質(zhì)是______它在OA段的減少是__________的緣故.在DE段減少直至變?yōu)榱?是由于_____________的緣故.,3.圖中㈢曲線表示的物質(zhì)是________它在OA段增加的原因是_______________________________________.,蛋白質(zhì),淀粉,局部被消化,局部初步消化,全部被消化,全部被消化,麥芽糖,局部淀粉在唾液淀粉酶作用下轉(zhuǎn)化成麥芽糖,第七十二頁，共八十二頁。,胃,2.上皮組織凹陷入胃壁中形成胃腺,胃腺分泌的胃 液中有鹽酸和蛋白酶,可以初步消化(xiāohu224。 上皮凹陷形成腸腺分泌腸液(腸液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶. 2.小腸腸壁平滑肌興旺,小腸的蠕動(dòng)有助于食物的最終消化(物理(w249。ng),肝臟(gānz224。,胰臟,分泌胰液,通過胰導(dǎo)管進(jìn)入十二指腸,胰液中含有(h225。唾液中含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉為麥牙糖。作用：吸收余下的水分、礦物質(zhì)和少量維生素、暫時(shí)儲存糞便?？谇? 研磨、撕碎、唾液的摻和。食物經(jīng)消化后，透過消化道黏膜進(jìn)入血液和淋巴循環(huán)的過程，稱為吸收。n)膽汁),你知道(zhī d224。 3.人體內(nèi)最大的消化腺是 。,口腔(kǒuqiāng)內(nèi)的消化作用,第七十六頁，共八十二頁。),腮腺(sāixi224。ng)事物在時(shí)間或空間上的變化,以及不同事物之間量的差異,右圖表示食物中的淀粉和蛋白質(zhì)經(jīng)過人體消化道各段時(shí),其含量的變化(bi224。i)具有吸收作用?,2.各局部能夠吸收哪些營養(yǎng)物質(zhì)？,3.你認(rèn)為這些營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入什么地方？,4.你能夠解釋“吸收〞 的概念嗎？,消化道中具有吸收作用的： 胃、小腸、大腸。)的消化過程,第六十八頁，共八十二頁。ch225。,攝入 咀嚼 吞咽 蠕動(dòng)(rng)→肛門,消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的場所.,消化腺:,分泌消化液(含有消化酶),消化食物,唾液腺、 胰腺、 肝臟、 胃腺、 腸腺,(淀粉酶),(多種酶),(沒有消化酶),(蛋白酶),(多種酶),第五十九頁，共八十二頁。tǒng),消化道,口腔(kǒuqiāng),咽,食道(sh237。ng),甘油 脂肪酸,腸液、胰液,膽汁,小腸,脂肪 小顆粒,小腸,蛋白質(zhì),氨基酸,腸液、胰液,胃,小腸,糖類,葡萄糖,腸液、胰液,小腸,口腔,食物消化的主要場所是______,結(jié)論,小腸,唾液,麥芽糖,胃液,多肽,第五十六頁，共八十二頁。,唾液腺,胰,胃,胃腺(w232。ng),肝臟(gānz224。y242。,第五十頁，共八十二頁。,三種消化液，,第四十八頁，共八十二頁。 x236。ng)：食物吸收的主要部位，大局部是在十二指腸和空腸吸收； 大局部水、無機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 大腸：少量水、無機(jī)鹽和局部維生素,第四十五頁，共八十二頁。)后，營養(yǎng)物質(zhì)通過消化(xiāohu224。o)短，但是食物在大腸中停留時(shí)間長，食物通過大腸需17天。nwěi),大 腸,作用：吸收余下的水分、礦物質(zhì)和少量維生素、暫時(shí)儲存(chǔc,〔1〕小腸是消化道中最長的一段(56米),小腸黏膜上具有環(huán)狀皺褶并有大量絨毛及微絨毛。,小腸絨毛,皺襞(zh242。)、膽汁、胰液,第三十二頁，共八十二頁。ng)：暫時(shí)貯存食物、使食 物與胃液相混合，初步消化 蛋白質(zhì)的作用、排出食糜。n s242。)唾液淀粉酶、溶菌酶等。,口腔(kǒuqiāng),1.牙齒(y225。,第二十四頁，共八十二頁。nɡ)。,第二十一頁，共八十二頁。xi224。,肝臟(gānz224。可分泌鹽酸、粘液、胃蛋白酶
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