學(xué)校預(yù)防食物中毒計(jì)劃專題(存儲(chǔ)版)
【正文】 校衛(wèi)生安全工作，減少學(xué)生群體性食物中毒事件的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命安全，保證正常教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的高度，充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性和長期性，牢固樹立學(xué)校教育“健康安全第一，責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想，切實(shí)承擔(dān)起教育、管理和保護(hù)學(xué)生的職責(zé)。定期對(duì)庫房里的原料進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料，及時(shí)處理，堅(jiān)決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品。配合衛(wèi)生防疫部門現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理。食品用具、容器可用12%堿水或漂白粉溶液、消毒液等消毒。在衛(wèi)生部門已查明情況，確定的食物中毒源，可采取煮沸15分鐘掩埋或焚燒。極配合協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救助病人。B、控制細(xì)菌污染。嚴(yán)把食堂倉庫關(guān)。晉江市中小學(xué)生勞動(dòng)技術(shù)教育基地學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案學(xué)校本著為學(xué)生和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強(qiáng)學(xué)校常規(guī)管理的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)食堂食品衛(wèi)生工作管理，即適應(yīng)對(duì)學(xué)生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本預(yù)案。在食堂廚房事故現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施警戒保衛(wèi)。進(jìn)一步搞好校園衛(wèi)生的清潔工作，徹底清理校園內(nèi)外及周邊環(huán)境，不留死角。及時(shí)印發(fā)“預(yù)防食物中毒”、“預(yù)防腸道傳染病”等健康教育資料，提高師生員工對(duì)預(yù)防食物中毒的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)和技能。第五篇：學(xué)校預(yù)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案晉江市中小學(xué)生勞動(dòng)技術(shù)教育基地學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案做好學(xué)校飲食安全工作，事關(guān)全校師生員工身體健康和生命安全。在食堂廚房事故現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施警戒保衛(wèi)。實(shí)行食物48小時(shí)留樣、登記制度。二、加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳力度。六、教育學(xué)生注意飲食衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)身體不舒服，立即向老師報(bào)告。背景:食物中毒是指人攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)后或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食物:攝入后所出現(xiàn)的非傳染性的急性或亞急性疾病,屬于食源性疾病的范疇。用手指或筷子按壓、刺激舌根部，使之產(chǎn)生嘔吐。生熟食品要分開，生熟工具別混放。誦讀《預(yù)防食物中毒安全教育歌》： 食物中毒在預(yù)防，功夫完全在日常。正確加工、食用食物，發(fā)芽的土豆應(yīng)挖掉芽。教學(xué)時(shí)，教師可以先讓學(xué)生想一想“哪些食物本身是具有毒性的”，??從哪里了解到這些知識(shí)的”，歸納后組織學(xué)生討論“除了食用本身具有毒性的食物以外，還有哪些其他原因會(huì)造成食物中毒”?！窘虒W(xué)過程】一、了解食物中毒的案例、癥狀、后果介紹了我國2008年發(fā)生的食物中毒事件?！驹O(shè)計(jì)意圖】近年來，中小學(xué)特大群體食物中毒事件時(shí)有發(fā)生。加強(qiáng)監(jiān)管力度，加強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)的教育與培訓(xùn)，增強(qiáng)食物中毒工作重要性的認(rèn)識(shí)，牢固樹立“健康安全第一，責(zé)任重于泰山”的思想，全力抓好學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)管。三、加強(qiáng)校園環(huán)境衛(wèi)生的管理：進(jìn)一步搞好校園衛(wèi)生的清潔工作，徹底清理校園內(nèi)外及周邊環(huán)境，不留死角?！窘虒W(xué)目標(biāo)】認(rèn)識(shí)了解食物中毒的種類和原因，提高鑒別能力；學(xué)會(huì)預(yù)防食物中毒的常識(shí)和方法，學(xué)習(xí)處理食物中毒的簡(jiǎn)單方法；養(yǎng)成科學(xué)的生活方式和良好的飲食習(xí)慣，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。二、食物中毒的分類細(xì)菌性食物中毒；有毒動(dòng)物、植物食物中毒；化學(xué)性食物中毒。四、掌握預(yù)防食物中毒的方法在學(xué)生了解食物中毒原因的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)搞好飲食衛(wèi)生，預(yù)防食物中毒。注意飲水衛(wèi)生，喝開水，不喝生水（河水、溝塘水、井水、自來水）；不喝過期變質(zhì)飲料。生吃蔬菜與瓜果，洗凈削皮不能忘。把好病從口入關(guān)，身體永遠(yuǎn)保健康。對(duì)學(xué)生進(jìn)行心理輔導(dǎo)。近幾年食物中毒事件呈不斷上升趨勢(shì)第三篇：學(xué)校預(yù)防食物中毒落實(shí)情況學(xué)校夏秋季預(yù)防食物中毒工作總結(jié)為貫徹落實(shí)成都市新都區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于預(yù)防夏秋季食物中毒的
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