【正文】 房租：5000/月，裝修及內(nèi)部設(shè)施 ：40000元食物原材料，飲品：20000元其他費用：5000元員工工資可以在第一月底結(jié)，不用算在初期費用里面不可預(yù)計費用：15000元門面轉(zhuǎn)讓費：15000元共計：100000元★六、營銷策略（一）、開店促銷當一切都就緒之后，就準備擇期正式開幕。菜式：中西結(jié)合，迎合80、90后的口味?！锼摹⑦x貨及進貨的渠道：選取綠色產(chǎn)品一、綠色餐飲綠色餐飲：食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費及服務(wù)環(huán)境整個產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。比較分析店面地址：地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。客流量大。由于本店的目標對象是80，90后群體，因此食物健康，環(huán)境優(yōu)美，裝潢時尚。究竟怎樣，自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者，要看我們選擇什么樣的市場定位，及生存方式；讓消費者欣賞自己的產(chǎn)品，是最重要的；這就是我們即將面對的最重要的根本。尤其我們是合作一起開始創(chuàng)業(yè)，需要我們大家共同合作默契來考慮好各方面的事情，遵循互惠互利，有商有量的原則，不能因利和個人情緒影響店面的發(fā)展，至于我們個人之間的利潤和合作規(guī)則，先等店面開起來，我們再來一定一份計劃書，為以后店面有一個健康的成長過程打下基礎(chǔ)。我們在這樣的背景下，本著積極推進“川菜王國”宏觀戰(zhàn)略的初衷，考慮到既要作為更深層次的理論研究，又要具有商業(yè)運作的可操作性和時效性，并在充分市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，運用現(xiàn)代管理理論和管理技術(shù)，提出了一套完整的“百福餐飲管理集團”商業(yè)運作計劃。雖然現(xiàn)在的金融危機的時候，但是民以食為天。裝潢設(shè)計理念及目的：特殊的羅馬式大門讓顧客進入一個特殊場景，通過售票廳吧臺和蒸汽機外觀的廚房以及魔法餐廳的場景，在視覺上感覺讓顧客來到一個魔法天堂進行消費享受，在“魔法師服務(wù)員”的服務(wù)下讓你體驗作為一回魔法師的感覺。這樣前期原料成本這一塊成本也會大大提高。而且現(xiàn)在人們來餐廳不僅是為了吃飯，還有聚會交流以及娛樂在里面。因此，餐飲業(yè)的前景甚好。人 8萬 項目運營及 請說明目前項目運營架構(gòu)。收入來源于各種套餐的利潤以及兒童 參與游戲的費用 項目滿足及 請說明項目所達到的經(jīng)濟或社會效益，或其解決了什么樣的 請說明項目所達到的經(jīng)濟或社會效益，EMail 餐飲服務(wù)業(yè) 聯(lián)系人 電話 兒童快樂餐廳age 1 of 4解決的問題 產(chǎn)業(yè)或社會問題。我們的產(chǎn)品和服務(wù)決定了我們在深圳市場的地位，也決定了我們能否真正立足于餐飲界。其中，租金按80/㎡，一個月是11000元，一年是132000元?？荚u方法：360176。目的是為了提高餐廳的經(jīng)濟效益。(四)促銷策略 1．自己動手，豐衣足食 為了吸引更廣大的消費者，前來就餐者還可以根據(jù)我們提供的材料用品自己動手制作自己喜歡的水果糕點及菜肴，利用這個契機消費者不但可以在獨自動手中享受娛樂，而卻可以在朋 12友面前盡情地展示自己。（二）品牌策略 品牌策略屬于市場營銷的一種方法，一個企業(yè)只有擁有自己的品牌才能夠擁有長足的發(fā)展。除此之外我們還會開展有關(guān)傳統(tǒng)節(jié)假日文化典故的知識問答活動和節(jié)日派對。首先我們會在餐廳的每個餐桌上放置微信二維碼，并在周圍注明可以通過掃描二維碼來訂餐或者送外賣，其次我們還可以坐在收銀臺主動跟顧客講我們這有微信訂餐，只需您用微信掃描下我們的微信二維碼就可以通過微信訂餐或者叫外賣。西式菜品主要是雪蛤、意粉等系列。吧臺設(shè)置成具有聲音感應(yīng)裝置的“一片天空”形狀，即吧臺的上半部分設(shè)置成云朵形狀，下半部分則與天藍色的地板相接?？傮w消費水平也比較高，用于逛街購物吃美食的比例占總消費的35%以上。（深圳豐湖水果批發(fā)市場）比較近，方便進貨。（二）餐廳選址 1．餐廳原料采購地 我們餐廳選擇原料采購在深圳豐湖水果批發(fā)市場，詳細地址為深圳市羅湖區(qū)布吉路，這里水果齊全，距離深圳東門步行街只需20分鐘車程，如圖3為我們餐廳到批發(fā)市場的地圖，其中A為水果批發(fā)市場，老街為我們餐廳位置。水果富含維生素，又美容、瘦身，還有助于消化，以水果為主要原料，一定備受人們歡迎。該圖中，橫坐標代表功能的多少，縱坐標代表價格的高低，其中A代表一般的小吃店，其主要是給客戶提供及其簡單的食品，且衛(wèi)生條件低下，除提供食品外無其他服務(wù)，價格比較低，且輻射范圍只有一些圖便宜且流動性強的客人。第一篇：果然不同水果主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書目創(chuàng)錄業(yè)想內(nèi)法容的摘由要.........................................................................2一、來...............................................................3（一）市場分析................................................................3（二）市場前景................................................................4二、經(jīng)營模式.....................................................................5（一）餐廳目標................................................................5（二）餐廳選址................................................................5（三）餐廳裝修................................................................8（四）產(chǎn)品描述................................................................9 三（一.）經(jīng)宣營傳規(guī)推劃.....................................................................10 廣...............................................................10（二）品牌策略...............................................................12(三)定價策略.................................................................12（四)促銷策略.................................................................12四、人力資源規(guī)劃................................................................13（一）員工要求...............................................................13（二）員工分配...............................................................13（三）員工培訓(xùn)...............................................................15五、財務(wù)分析....................................................................15（一）投資預(yù)算...............................................................15(二)盈利分析.................................................................17六、總結(jié)........................................................................19 參1內(nèi)容摘要 隨著人們的生活方式的多樣化，人們食用水果的方式也發(fā)生相應(yīng)的改變，如，鮮榨、多種水果的混合搭配食用、配以鮮奶、雪蓮等，不僅可以改善口味，而且可以提高水果的營養(yǎng)價值。2．市場定位 如圖2： 價格(Y)高 S 中 3B A 低 功能(X)圖2餐廳市場定位圖示分析 A：小吃店 B：一般食肆飯店 S：我們的水果主題餐廳 我們針對深圳東門步行街地區(qū)的相關(guān)競爭狀況，制定了以上的市場定位圖，該圖說明了我們所作的項目要進入的目標市場?，F(xiàn)時，人們越來越重視健康，拒絕油膩。3．餐廳的最終目標 最終的目標（也是餐廳的愿景）是從無到有，做大做強，打造成為以果然不同為注冊商標的水果餐飲品牌，利用合理有效地管理和投資，建立一個綠色水果主題連鎖餐廳。如表1： ：深圳百貨廣場位于人民南路、深南東路，連接地鐵站出口，與勢 國貿(mào)、天安等高檔建筑群直接相連，這里平均日客流量達30萬人次，節(jié)假日日客流量達50萬人次，大量的客流將