某酒店2002年?duì)I銷方案(存儲(chǔ)版)
【正文】 點(diǎn)是海口市場(chǎng)，其次是島內(nèi)其它縣市，從戰(zhàn)備方向上來講最后的重點(diǎn)移向島外，廣東、上海和北京等地。 開辟網(wǎng)上訂房 ,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷，擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房， 二、餐飲部 （ 1） 增加品種和特色菜，降低價(jià)格，提高質(zhì)量。 （ 3） 人員促銷、交易會(huì)促銷、信函促銷，通過旅行社宣傳，電子郵件，其它媒體等。留住客人的手段除了硬件配套外，還有軟件（包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量、其它營(yíng)業(yè)部門高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)），同時(shí)還可以采用一些贈(zèng)送和讓利 推行“住房消費(fèi)積分卡”：消費(fèi)達(dá)到一定的金額或住房，享受贈(zèng)送房，憑此卡享受優(yōu)惠折扣，住房一定數(shù)量后，憑卡可申請(qǐng) VIP 金、銀卡，贈(zèng)送娛樂消費(fèi)。 進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。 （ 2） 散客房達(dá)到 160 元 /間或以上獎(jiǎng)勵(lì)： 5 元 /間（給散客銷售代表 4 元，部門 1 元）當(dāng)月兌現(xiàn)獎(jiǎng)金。 （ 3） 主管： 2人（負(fù)責(zé)商務(wù)、會(huì)務(wù)散客）。 超額完成任務(wù)，按超出比例 ╳ 工資總額獎(jiǎng)勵(lì)，當(dāng)月兌現(xiàn)超出部分獎(jiǎng)金。 說明： *提高散客房?jī)r(jià)、入住率，降低開房率。 超額完成任務(wù)，按超出比例 ╳ 工資總額獎(jiǎng)勵(lì)，當(dāng)月兌現(xiàn)超出部分獎(jiǎng)金。 工資發(fā)放： （ 1） 經(jīng)理（助理）： 50%保底， 30%按完成部門目標(biāo)比例發(fā)給， 20%按酒店完 成目標(biāo)比例發(fā)給，每月扣除，半年總評(píng)，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。 （ 1） 總監(jiān)： 1人。 超額完成任務(wù)，按超出比例 ╳ 工資總額獎(jiǎng)勵(lì)，當(dāng)月兌現(xiàn)超出部分獎(jiǎng)金。 改變團(tuán)散比例是指散客市場(chǎng)開拓客源穩(wěn)定增加的情況下，降低團(tuán)隊(duì)接待量，力爭(zhēng)在一年內(nèi)為能達(dá)到散團(tuán)各占 50%，這是除營(yíng)業(yè)指標(biāo)外的另一個(gè)重要指標(biāo)，也是酒店后期發(fā)展的根本途徑。 內(nèi)部消費(fèi)鏈的促成 通過內(nèi)部交叉宣傳網(wǎng)將內(nèi)部各營(yíng)業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人，并制作住房折扣卡贈(zèng)送等完成內(nèi)部的消費(fèi)鏈的構(gòu)成。） 三、內(nèi)部消費(fèi)鏈建立 A、通過內(nèi)外促銷宣傳鏈完成內(nèi)部消費(fèi)鏈 外部宣傳和促銷 （ 1） 島內(nèi)外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時(shí)抓住時(shí)機(jī)策劃和炒作一些臨時(shí)性的新聞報(bào)道宣傳，提高酒店的知名度和美譽(yù)度。 擴(kuò)大司機(jī)拉客量，對(duì)出租車司機(jī)的促銷。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類的，學(xué)術(shù)研討，培訓(xùn)班會(huì)議和事業(yè)單位的會(huì)議。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場(chǎng)的開發(fā)，主要以價(jià)格為杠桿，接待好各社的老總，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問題，而價(jià)格是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手最容易做到的。 預(yù)算全年客房營(yíng)業(yè)收入： 萬元 年平均開房率： % 每日可供租房數(shù)： 179 間 計(jì)劃每日出租房數(shù)： 154 間（其中：團(tuán)隊(duì) 96 間 /日，散客 58 間 /日） 平均房?jī)r(jià)： 團(tuán)隊(duì)： 100 元 /間，散客： 元 /間。 國(guó)慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴 8 月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐 飲、銷售部完成接待及促銷方案。（六月第三個(gè)星期天） 加強(qiáng)“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動(dòng)促銷。 10 月上旬餐飲部、 銷售部完成制作圣誕菜單、 廣告宣傳促銷及抽獎(jiǎng)游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境布置方案，各項(xiàng)工作逐步開展。 加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。 20xx 年 3月份： 加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。 （ 2） 大力發(fā)展 B類、 C 類客戶，擴(kuò)大 B、 C 類比例。（ 2）境外旅游團(tuán)隊(duì)。 今年與本店競(jìng)爭(zhēng)團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)的酒店有：鴻運(yùn)大酒店、海外大酒店、?？谫e館、海景灣大酒店、長(zhǎng) 昇 酒店、宇海大酒店、海潤(rùn)酒店、金融大廈、黃金、萬華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。 第一章 目標(biāo)任務(wù) 一、 客房目標(biāo)任務(wù)： 萬元 /年。 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)、劣勢(shì) 三星級(jí)酒店地理位置好。 一、客源市場(chǎng)分為： （ 1）團(tuán)隊(duì) 本省旅行社及島外旅行社（北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等） （ 2）散客 首先海口及周邊地區(qū)，再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。 第四章 不同季節(jié)營(yíng)銷策略 在本章節(jié)中根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格，月日?qǐng)F(tuán)隊(duì)、散客比例，每天營(yíng)業(yè)收入，月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。 20xx 年 4月份： 加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。 其中黃金周月份： 5，三個(gè)月 各黃金周及月收入： *20xx 年 10 月（ 31 天） : A “十一”黃金周：全部七天 1） 5 日，團(tuán)隊(duì) :散客 =6： 4， 房?jī)r(jià)：團(tuán)： 160 元 /間，散： 280 元 /間
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