【正文】 就要求企業(yè)必須在不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模的同時，不斷進行產(chǎn)品的加工和深度開發(fā)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，走精深加工的道路。 項目提出背景 野生食用菌一直是崇尚綠色保健、追求極品美食 的 人們的珍品佳肴。出生在九龍縣三巖龍鄉(xiāng) ，曾 應(yīng)征入伍，獻身國防四載；退伍回家 后 曾 擔(dān)任九龍縣三巖龍鄉(xiāng)柏林村村委會主任 。公司除主要經(jīng)營野生食用菌類及松茸的粗細加工、購銷業(yè)務(wù)外，還從事酒店、石油加油站等業(yè)務(wù)。 建設(shè)規(guī)模 年產(chǎn) 野生食用菌 2500 噸 建設(shè)內(nèi)容： 2500 噸野生食用菌加工建設(shè)項目可行性研究報告 7 （ 1） 新建廠房， 改擴 建 年加工野生食用菌 2500 噸 的 加工基地及主要生產(chǎn)車間； （ 2）輔助工程建設(shè)項目：辦公用房、冷藏庫、質(zhì)檢中心、技術(shù)培訓(xùn)中心以及室外工程等。 項目效益狀況 本項目符合國家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策 , 通過該項目的實施，將在確保九龍縣豐富的野生食用菌等豐富資源的有效利用和有效保護的同時，加快農(nóng)牧民脫貧致富進程，有利于促進農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，有利于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和效益，也有利于推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程，對繁榮農(nóng)2500 噸野生食用菌加工建設(shè)項目可行性研究報告 8 村經(jīng)濟、增加縣財政收入、擴大出口貿(mào)易、解決待業(yè)青年的就業(yè)、促進農(nóng)牧民小康進程，維護社會穩(wěn)定，從而實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益雙豐收。公司現(xiàn)有固定員工 100 余人，季節(jié)性招收工人 300 多人。 同時，他還投資了房地產(chǎn)開發(fā)業(yè) 和 礦產(chǎn)開發(fā)業(yè) 。 九龍縣地處四川省甘孜州東南部，幅員面積 6770 平方公里，地貌以高 L 峽谷為主，具有豐富的森林植被資源，雨量充沛，日照充足。” 國務(wù)院總理 溫家寶同志在 20xx 年 1 月 7 日召開的中央農(nóng)村工作會 議上《認真貫徹十六大精神，為推進農(nóng)村小康建設(shè)而奮斗》的講話中 指出： “ 搞好農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，關(guān)鍵是抓好三個環(huán)節(jié)：一是提高農(nóng)產(chǎn)品 質(zhì)量安全水平。 資源優(yōu)勢 本項目建設(shè)在 甘孜州 九龍縣， 區(qū)域內(nèi) 具有豐富的森林植被資源，雨量充沛，日照充足。 野生食用菌加工行業(yè) ，其利潤水平都 較高 ， 但 在激烈的市場競爭中，雖然企業(yè)的現(xiàn)行產(chǎn)品屬于 國外 市場需求量大，銷路比較廣闊，有一定的競爭能力。企業(yè)對資金籌措已落實了大部分，其后續(xù)資金也有一定的保障，因而2500 噸野生食用菌加工建設(shè)項目可行性研究報告 15 項目的實施具有較好的資金基礎(chǔ)。 對冰凍系列產(chǎn)品的加工所 采 用的是速凍的加工技術(shù)。 由此可見，本項目的 從經(jīng)濟上分析 是完全合理的。 (2)、 加 強同各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府的聯(lián)系，提高自身的信任度。 2500 噸野生食用菌加工建設(shè)項目可行性研究報告 20 產(chǎn)品 市場前景分析 我國雖然是世界上栽培食用菌最古老的國家，食文化較長，但全國年人均消費量與世界一些國家消費差距較大，我國年人均消費不足 公斤，沿海地區(qū)可達 公斤以上，目前，香港年均最高達 公斤。 項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢 具有 先進的加工技術(shù)和加工設(shè)備 本項目采用的野生食用菌加工技術(shù)均屬國內(nèi)外先進技術(shù)。特殊的地理氣候條件，蘊藏有豐富的野生食用菌， 大部分生長在海拔 20xx—4000 米之內(nèi)的無污染環(huán)境里，是高蛋白、低脂肪、多營2500 噸野生食用菌加工建設(shè)項目可行性研究報告 22 養(yǎng)、多藥效的綠色食品， 主要有松茸、猴頭菌、大腳菇、雞宗菌等幾十種，質(zhì)優(yōu)量大，年產(chǎn) 500 多噸，其中，松茸年產(chǎn)達 100 噸以上，是甘孜州松茸的主要產(chǎn)區(qū)之一。 價格與需求的正比例關(guān)系決定了本項目產(chǎn)品的市場風(fēng)險較小 。甘孜州區(qū)域內(nèi) 獨特的自然環(huán)境和地理位置，十分適宜。 而本項目產(chǎn)品從原料的采集到加工和包裝全過程都采用國內(nèi)外先進的工藝和技術(shù)及設(shè)備，保證了產(chǎn)品鮮度，有效防止了加工過程中營養(yǎng)成份的流失，同時不添加任何防腐劑和化學(xué)藥劑，更 符合日本、韓國及其東南亞地區(qū) 市場和要求，在 國際市場的 銷售價格 將呈上升的趨勢。法國、意大利名菜中主要原料有許多珍貴食用菌。 2500 噸野生食用菌加工建設(shè)項目可行性研究報告 21 對冰凍系列產(chǎn)品的加工， 項目使用了進口的速凍設(shè)備，采 用了速凍的加工技術(shù)，在凍結(jié)的過程中形成的冰晶顆粒小，對細胞的破壞性較小，溫度下降迅速，能及時阻止凍結(jié)時食品分解，最大限度維持了產(chǎn) 品質(zhì)量。今后隨著我國食用菌消費市場的擴大，產(chǎn)量增加，消費的前景是廣闊的。 主要技術(shù)經(jīng)濟指標 主要經(jīng)濟指標 表 11 序號 指標名稱 單位 數(shù)量 備注 1 建設(shè)規(guī)模 年產(chǎn)綠色野生食用菌 噸 2 產(chǎn)品方案 松茸 噸 2500 噸野生食用菌加工建設(shè)項目可行性研究報告 18 鮮貨 噸 鹽漬 噸 冰凍 噸 冰片 噸 干片 噸 其他野生菌 鹽漬 噸 冰凍 噸 冰片 噸 干片 噸 3 原材料 消耗 鮮品 噸 鹽漬產(chǎn)品 噸 冰凍產(chǎn)品 噸 干片產(chǎn)品 噸 4 動力 消耗 水 噸 15000 電 kwh 400000 5 建設(shè)指標 用地面積 畝 新征 10 畝 總建筑面積 M2 6 企業(yè)定員 人 7 建設(shè)期 年 8 總投資 萬元 其中：固定資產(chǎn)投資 萬元 鋪底流動資金 萬元 9 資金籌措 萬元 其中：資本金 萬元 銀 行貸款 萬元 10 主要財務(wù)指標 年銷售收入 萬元 稅金 萬元 凈利潤 萬元 投資利潤率 % 投資利稅率 % 內(nèi)部收益率 % 財務(wù)凈現(xiàn)值（ ic=8%） 萬元 投資回收期 年 全部投資、稅后 借款償還期 年 包括建設(shè)期 盈虧平衡點 % 2500 噸野生食用菌加工建設(shè)項目可行性研究報告 19 第二章 市場預(yù)測 市場調(diào)查分析 產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀 據(jù)統(tǒng)計，目前全世界的食用菌的種類共有 20xx 多種，我國就有981 種。 項目建設(shè)條件良好，企業(yè)具備野生食用菌加工銷售的經(jīng)驗，具備建立野生食用菌深加工基地的條件，項目建設(shè)規(guī)模適度，公司銷售市2500 噸野生食用菌加工建設(shè)項目可行性研究報告 17 場可靠， 工藝技術(shù)先進，資本金落實。 對干片系列產(chǎn)品的加工 所采用的冷凍干燥技術(shù)屬于國內(nèi)先進技術(shù)， 冷凍干燥 的特點是能夠保持 產(chǎn)品外觀色澤均勻和形態(tài)的飽滿，最2500 噸野生食用菌加工建設(shè)項目可行性研究報告 16 大限度的保持了 產(chǎn)品的色、香、味 ，并且各種營養(yǎng)成份不易流失，與此同時，這種技術(shù)加工的產(chǎn)品還有重量輕、體積小、復(fù)水快，干品吸水后基本恢復(fù)原狀的特點。本項目實施后將進一步推動 當?shù)?經(jīng)濟的發(fā)展，并帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，其社會影響是積極的。尤其是隨著人們生活水平的不斷提高，野生食用菌 需求的變化，使一般 加工 企業(yè)面臨更多的發(fā)展困難。特殊的地理氣候條件，蘊藏有豐富的野生食用菌，大部分生長在海拔 20xx—4000 米之內(nèi)的無污染環(huán)境里，是高蛋白、低脂肪、多營養(yǎng)、多藥效的綠色食品，主要有松茸、猴頭菌、大腳菇、雞宗菌等幾十種，質(zhì)優(yōu)量大，年產(chǎn) 500 多噸，其中，松茸年產(chǎn)達 100 噸以上，是甘孜州松茸的主要產(chǎn)區(qū)之一。三足發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工。大部分生長在海拔 20xx—4000 米之內(nèi)的無污染環(huán)境里，是高蛋白、低脂肪、多營養(yǎng)、多藥效的綠色食品，特別是松茸它是野生食用菌中的珍品，含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸等人體必需的營養(yǎng)成分，不僅味道鮮美、而且長期食用可起到防癌、抗輻射、抗衰老、延年益壽，養(yǎng)顏美容的作用，深受 國內(nèi)外消費者的親睞。 陳忠林 曾榮獲四川省 “ 創(chuàng)業(yè)之星 ” 稱號，獲得了四川省總工會等十幾個單位表彰的“ 四川省非公有制企業(yè)推廣廠務(wù)公開、加強職工民主管理工作先進個人 ” 并多次受到了州、縣黨委、政府及有關(guān)部門的表彰獎勵。 項目法人 簡介 公司法人代表陳忠林 。九龍縣林珍野生資源有限責(zé)任公司成立于 20xx 年４月，注冊資金為 1926 萬元。2500 噸野生食用菌加工建設(shè)項目可行性研究報告 2500 噸野生食用菌加工項目 可行性研究報告 2500 噸野生食用菌加工建設(shè)項目可行性研究報告 1 目 錄 第一章 總論 ................................................................................................................... 6 項目概況 ............................................................................................................. 6 項目名稱 ................................................................................................... 6 建設(shè)性質(zhì) ................................................................................................... 6 項目建設(shè)單位 ............................................................................................ 6 項目建設(shè)地點、規(guī)模、內(nèi)容及建設(shè)期限 ..................................................... 6 工藝技術(shù)方案 ............................................................................................ 7 投資規(guī)模、資金構(gòu)成及資金籌措 ................................................................ 7 項目效益狀況 ............................................................................................ 7 建設(shè)單位及法人情況 ........................................................................................... 8 建設(shè)單位簡介 ............................................................................................ 8 項目法人簡介 ............................................................................................ 9 項目提出背景 ..................................................................................................... 9 項目提出的主要依據(jù) ..........................................................................................11 項目實施的有利條件 ......................................................................................... 12 政策環(huán)境 ................................................................................................. 12 資源優(yōu)勢 ................................................................................................. 13 綜合評價 ........................................................................................................... 14 項目建設(shè)的必要性 ......................................................................