【正文】 校長(zhǎng)是學(xué)校食堂食品安全的第一責(zé)任人。禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫(kù)房。禁止向師生出售腐變過(guò)期食品及國(guó)家明令禁止的帶毒帶污染的食品。承諾單位(簽章):時(shí)間：本承諾書(shū)一式二份，一份留市場(chǎng)部門存檔，一份張貼餐廳醒目處。嚴(yán)格從業(yè)人員預(yù)防性健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度，要求所有從業(yè)人員必須取得健康體檢合格證和食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格后方可上崗。同時(shí)，要求各學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）加大食堂衛(wèi)生設(shè)施投入，加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)食品安全日常管理，大力開(kāi)展預(yù)防食物中毒的衛(wèi)生知識(shí)宣傳。在具體實(shí)施過(guò)程中各級(jí)黨組織都能精心組織，認(rèn)真部署，真正做到了三到位——思想到位、組織到位、人員到位。各黨總支、黨支部書(shū)記是述職述廉工作的 建議，掌握 自從我任村書(shū)記以來(lái)，在鄉(xiāng)黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全村黨員群眾的大力支持下，各項(xiàng)工作取得了新進(jìn)展。面對(duì)著新一 年，我相信在大家共同努力下，振奮精神，鼓足干勁，各項(xiàng)工作會(huì) 再上一個(gè)新臺(tái)階。想認(rèn)識(shí)。與會(huì)對(duì)象中普通群眾、社會(huì)人士所占比例偏小。我任村黨支部書(shū)記，下面是本人的述職匯報(bào)：一、基層組織建設(shè)村黨支部是村級(jí)組織和事業(yè)的核心，而基層組織建設(shè)是一切工作的首要任務(wù)。在建設(shè)社會(huì)，穩(wěn)定村民生活中帶頭調(diào)解民事糾紛，黨員作用日趨，在三個(gè)文明建設(shè)中了的先鋒模范作用。(二)《餐飲服務(wù)許可證》及從業(yè)人員健康證、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證持證情況。暫扣可疑食品32箱，銷毀“三無(wú)”偽劣食品13公斤。全縣共檢查各類學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂169家，包括中、小學(xué)食堂68家，托幼機(jī)構(gòu)101家。這次專項(xiàng)整治對(duì)象為全縣各中、小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)食堂。支部所想并解決好。各黨總支、黨支部書(shū)記是述職述廉工作的 眾在思想上有個(gè)整體認(rèn)識(shí)，在行動(dòng)上有個(gè)充分準(zhǔn)備。因文件出臺(tái)的時(shí)間為10月份，準(zhǔn)備階段的時(shí)間較倉(cāng)促，宣傳工作做得不夠，個(gè)別走訪、召開(kāi)座談會(huì)、設(shè)立意見(jiàn)箱等進(jìn)行征求意見(jiàn)工作做得不夠，黨員干部群眾事先不知曉、不了解。但這些成績(jī)與黨和人民群眾的要求和希望相比、與發(fā)展的形式和任務(wù)相比，還有很大的差距。我沒(méi)有間斷對(duì)黨的理論、黨的基本知識(shí)和業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，支部下設(shè)村務(wù)監(jiān)督委員會(huì)監(jiān)督村里黨務(wù)、村務(wù)，財(cái)務(wù)，基本做 到了下列“五個(gè)沒(méi)有”：沒(méi)有強(qiáng)迫命令，獨(dú)斷專行；沒(méi)有以權(quán)謀私，與民爭(zhēng)利；沒(méi)有擅自處理集體的資金和財(cái)產(chǎn)；沒(méi)有利用職權(quán)挪用救 災(zāi)、救濟(jì)、低保等專項(xiàng)資金；沒(méi)有以任何理由向農(nóng)民亂集資，亂攤 派，亂收費(fèi)。三、采取措施：針對(duì)以上存在問(wèn)題，今年在全面推行的過(guò)程中要按照獅委工[XX]28號(hào)文要求認(rèn)真組織實(shí)施，著重應(yīng)做好以下工作：加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)責(zé)任。按各黨委的實(shí)際提出實(shí)施意見(jiàn)，選擇面向基層、服務(wù)群眾的部門單位作為試點(diǎn)先行開(kāi)展。在檢查中發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)校食堂冷藏設(shè)備內(nèi)生熟食品混放，加工用具生熟混用，食品加工不規(guī)范，個(gè)人衛(wèi)生不良等，這些都是從業(yè)人員素質(zhì)低的表現(xiàn)；三是大部分食堂未設(shè)置專門的留樣冰箱（特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)托幼機(jī)構(gòu)），食品未按要求留樣（留樣數(shù)量不夠、未生熟留樣）；四是食品原料進(jìn)購(gòu)索證臺(tái)帳建立不規(guī)范，未按要求索證登記。三、嚴(yán)格食品安全監(jiān)管，增強(qiáng)法律意識(shí)一是嚴(yán)把餐飲服務(wù)許可準(zhǔn)入關(guān)。凡違反國(guó)家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。（四）認(rèn)真總結(jié)，強(qiáng)化日常監(jiān)管認(rèn)真做好此次專項(xiàng)整治總結(jié)工作，并于3月13日前將專項(xiàng)整治工作總結(jié)上報(bào)縣局。六、整治工作要求（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，提升監(jiān)控能力。（九）餐用具清洗、消毒、保潔情況。（五）加工場(chǎng)所及過(guò)程衛(wèi)生情況。認(rèn)真核查各學(xué)校食堂食品安全管理制度是否健全，是否建立主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，是否簽訂層級(jí)管理責(zé)任書(shū)，是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校的日常管理中，對(duì)食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。各監(jiān)督員要按照監(jiān)管區(qū)域，組織對(duì)轄區(qū)各類學(xué)校食堂（尤其是農(nóng)村學(xué)校食堂和承包食堂）進(jìn)行全面排查，認(rèn)真查找薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)采取有效措施，堵塞管理漏洞。（二）建立長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固整治效果。認(rèn)真核查食品添加劑采購(gòu)和使用管理制度落實(shí)情況，使用品種和用量是否符合gb2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，是否達(dá)到“五專”（專店采購(gòu)、專柜存放、專人負(fù)責(zé)、專用工具、專用臺(tái)賬）要求。重點(diǎn)檢查有無(wú)來(lái)源不明的禽畜肉制品、火鍋底料、散裝調(diào)味品、一次性餐盒和筷子等。二、整治目標(biāo)通過(guò)對(duì)我縣學(xué)校食堂食品安全整治，進(jìn)一步明確學(xué)校校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食堂食品安全責(zé)任制，配備專職食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度，增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全意識(shí)，落實(shí)食品安全管理責(zé)任，提高食品安全設(shè)施配置水平，規(guī)范食堂加工制作行為，從源頭上預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，使學(xué)校食堂食品安全水平得到顯著提高。（二）餐飲服務(wù)許可證持有情況。（五）加工場(chǎng)所及過(guò)程衛(wèi)生情況。對(duì)存在發(fā)生過(guò)食品安全隱患的學(xué)校，要進(jìn)行重點(diǎn)檢查。教育局主管股室、食品藥品監(jiān)督管理局食化所，要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》等法律法規(guī)和餐飲服務(wù)食品安全常識(shí)，督促學(xué)校切實(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)第一責(zé)任人責(zé)任，建立健全各項(xiàng)管理制度，確保各項(xiàng)工作不留盲點(diǎn)、不留死角。各學(xué)校于4月底將《學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治自查表》（附件1）報(bào)送到縣食品藥品監(jiān)督管理局食品稽查股。（三）《餐飲服務(wù)許可證》持證情況。學(xué)校是否建立從業(yè)人員培訓(xùn)體檢、晨檢等制度，從業(yè)人員工作時(shí)是否穿有潔凈的工作衣帽；是否留有長(zhǎng)指甲、戴首飾；是否患有礙食品安全疾病的人員從事直接入口食品工作等。各監(jiān)管人員要結(jié)合本人所監(jiān)管轄區(qū)實(shí)際，制定具體整治方案，全面啟動(dòng)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食品安