學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案(存儲(chǔ)版)
【正文】 整治行動(dòng)協(xié)調(diào)、督查、效果考核評(píng)估工作；中心學(xué)校負(fù)責(zé)對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)學(xué)校食堂及校內(nèi)商店食品安全整治；中心醫(yī)院負(fù)責(zé)對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)學(xué)校周邊餐飲店食品安全整治；畜牧水產(chǎn)站負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校及周邊食品制售（前店后廠）攤店的食品安全整治；以鎮(zhèn)工商所為主，各村（社區(qū)）、鎮(zhèn)綜治辦、派出所協(xié)助，負(fù)責(zé)學(xué)校及周邊食品攤店食品安全整治；五、整治實(shí)踐及步驟第一階段：清理規(guī)范階段（2010年5月5日21日）各相關(guān)單位根據(jù)職責(zé)分工，摸清本底，逐戶開展專項(xiàng)整治檢查，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，提出整改意見，督促各學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)整改措施，對(duì)存在的突出問題進(jìn)行重點(diǎn)跟蹤治理。鎮(zhèn)食安辦將對(duì)本次專項(xiàng)整治地過程及效果開展專項(xiàng)督查評(píng)估，通報(bào)督查評(píng)估結(jié)果。定期對(duì)是堂從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢，實(shí)施持健康證上崗制度。按照方案，逐項(xiàng)落實(shí)。特別是寄宿制學(xué)校，食堂飲食、加工器具，必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，杜絕油漆桶等有毒有害器具進(jìn)入食堂。學(xué)校要定期對(duì)飲用水進(jìn)行安全隱患排查和整改，確保師生飲用水安全。學(xué)校食堂管理要有專人負(fù)責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生管理措施。二、活動(dòng)形式多樣，內(nèi)容豐富多彩。對(duì)學(xué)校重點(diǎn)部位進(jìn)行了認(rèn)真排查。通過以上安全教育，提高了我鎮(zhèn)中小學(xué)生的自我保護(hù)能力，我們相信，80%的意外傷害事故是可以避免的，而導(dǎo)致悲劇發(fā)生的一個(gè)重要原因，就是我們的學(xué)生缺乏安全意識(shí)和安全防護(hù)知識(shí)，不珍惜生命導(dǎo)致的。各學(xué)校利用國(guó)旗下的講話，對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全知識(shí)講座，向?qū)W生講解有關(guān)管制刀具的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)、種類及危害，教育學(xué)生不購買、不攜帶管制刀具，號(hào)召學(xué)生參與禁止管制刀具進(jìn)校園的活動(dòng)，主動(dòng)上交管制刀具，積極檢舉私藏管制刀具的行為；二是利用學(xué)校黑板報(bào)、宣傳欄對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全宣傳。一是成立了活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，指定了專門負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，保證了工作的順利開展。加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理。學(xué)校自供水必須通過衛(wèi)生防疫部門檢測(cè)，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方可飲用。五、整治措施：加強(qiáng)各學(xué)?；A(chǔ)設(shè)施安全排查工作。制定方案，成立機(jī)構(gòu)，動(dòng)員部署，落實(shí)任務(wù)。加強(qiáng)學(xué)校飲用水安全管理，自供水必須通過衛(wèi)生防疫部門檢測(cè)，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)后方可供師生使用。六、工作要求本次專項(xiàng)整治行動(dòng)各部門、單位要根據(jù)本方案要求制定詳細(xì)的工作實(shí)施方案，要求整治工作到位，相關(guān)記錄詳細(xì)，建立專項(xiàng)整治檔案。重點(diǎn)檢查原材料采購索證，特別是要加強(qiáng)對(duì)食用油、米、豬肉等大宗食品的進(jìn)貨渠道的檢查，堅(jiān)決杜絕采購、使用“潲水油”及“白板肉”的情況，檢查食品加工過程衛(wèi)生狀況、食品添加劑的使用、餐飲具清洗消毒等；學(xué)校周邊的小食品店的安全狀況。各校（園）將自查、整改相關(guān)過程材料、總結(jié)、圖片在10月15日上交中心校。四、責(zé)任分工中心校負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食堂食品安全、從業(yè)人員培訓(xùn)、食堂設(shè)備進(jìn)行檢查，督促整改。火石崗小學(xué) 2014年 9月 11日第三篇：學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案火石崗小學(xué)食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案根據(jù)仁懷市教科局政策法規(guī)安全股《關(guān)于開展2014年秋季校園及其周邊食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》精神，為貫徹落實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的總體部署，切實(shí)加強(qiáng)我鄉(xiāng)學(xué)校食堂及其周邊食品安全監(jiān)管，保障學(xué)生餐飲服務(wù)食品安全，提高學(xué)校食堂及校園周邊食品安全保障水平，保障廣大師生飲食安全，促進(jìn)和諧校園建設(shè)，結(jié)合本鄉(xiāng)實(shí)際情況，特制定本方案。繼續(xù)落實(shí)學(xué)校食堂“八個(gè)嚴(yán)禁”要求情況,組織對(duì) 食堂從業(yè)人員加強(qiáng)食品衛(wèi)生、食堂設(shè)備操作技能的培訓(xùn)。學(xué)校周邊的小食品店的安全狀況。要進(jìn)一步強(qiáng)化日常監(jiān)管，集中整治行動(dòng)結(jié)束后要認(rèn)真組織“回頭看”，切實(shí)落實(shí)日常監(jiān)管責(zé)任，鞏固整治成果。重點(diǎn)檢查原材料采購索證，特別是要加強(qiáng)對(duì)食用油、米、肉等大宗食品的進(jìn)貨渠道的檢查，堅(jiān)決杜絕采購、使用“潲水油”及“白板肉”的情況，檢查食品加工過程衛(wèi)生狀況、食品添加劑的使用、餐飲具清洗消毒等；學(xué)校周邊的小食品店的安全狀況。三、整治重點(diǎn)學(xué)校（幼兒園）食堂及校內(nèi)商店、校園周邊餐館、食品制售店的食品安全狀況。六、工作要求本次專項(xiàng)整治行動(dòng)根據(jù)方案要求制定詳細(xì)的工作實(shí)施方案，要求整治工
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