【正文】 治療。 腰痛 在工作場(chǎng)所引起腰痛的主要原因有：同一姿勢(shì)長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作；采取向前彎著身子和彎腰的姿勢(shì)頻繁地搬運(yùn)重物；空調(diào)過(guò)冷；椅子和桌子的形狀和尺寸不合適等等。眼睛被刺傷：千萬(wàn)不要試圖拔出刺入之物，不要沖洗眼睛，不要轉(zhuǎn)動(dòng)眼球和不要觸摸眼球和刺入之物；應(yīng)用干凈的紗布輕輕蓋上眼睛，立即送往醫(yī)院眼科治療。頭痛發(fā)作時(shí)，應(yīng)讓病人躺下使其安靜，若伴有嘔吐則應(yīng)側(cè)躺以免嘔吐物堵住氣管；待病人安穩(wěn)下來(lái)后再送醫(yī)診治。一般腦貧血只需幾分鐘即可恢復(fù)意識(shí)，之后給飲用溫暖的飲料使病人鎮(zhèn)靜，并讓其稍微安靜一會(huì)兒。為了消除腹部的緊張，可將座墊放在膝蓋下支起膝蓋平躺，也可采取保護(hù)腹部如蜷曲身體等姿勢(shì)側(cè)臥。檢查傷員的神志是否清醒、心跳是否存在以及呼吸是否存在，若神志清醒、心跳和呼吸均存在，則讓其靜臥保暖并嚴(yán)密觀察；其余任何情況必須立即送醫(yī)院診治搶救。本品為密封無(wú)菌產(chǎn)品，若包裝破損或已打開則請(qǐng)勿用，并一次使用和每天及時(shí)更換；密封存放于避光、陰涼干燥處。使用前需對(duì)傷患處清潔、消毒并加必要的藥品后進(jìn)行包敷；本品為一次性用品，每日依要求更換。1藥用膏布為已經(jīng)消毒處理的藥用輔品，主要用于粘固紗布等于傷患處。開封使用后及時(shí)密封置存于陰涼干燥處。不要過(guò)于節(jié)約開支，保證每日人體必要的膳食營(yíng)養(yǎng)；愛(ài)護(hù)好自己的身體。~。藥用棉花學(xué)名稱醫(yī)用脫脂棉花，主要用于清潔和粘液狀藥物涂擦傷患處。但注意孕婦慎用，密封存放于干燥之處。、創(chuàng)可貼為外用敷料，具有止血、護(hù)創(chuàng)作用，適用于小創(chuàng)傷、擦傷等患傷處；有助于防止細(xì)菌和異物的侵入、加速傷口的愈合。平時(shí)多吃些含 鈣豐富的食物，女性還要注意補(bǔ)鐵。 腹痛 腹痛時(shí)，可松開衣服以舒服的姿勢(shì)躺下，在未檢明原因前不要胡亂地溫暖腹部、不要服用瀉藥和腸胃藥。若發(fā)生倒下時(shí)，應(yīng)使其頭低腳高平躺，且為了防止氣管堵塞，臉部要偏向一側(cè)，并將腰帶和領(lǐng)帶松開。首先應(yīng)保持安靜，用毛毯等裹身保溫，38攝氏度以上發(fā)燒可冷卻額頭但不可使身體受涼；測(cè)量體溫和查看有無(wú)其他癥狀；用涼開水或運(yùn)動(dòng)飲料補(bǔ)充水分，若無(wú)食欲也勿強(qiáng)行補(bǔ)充；高燒出汗可用干毛巾擦拭并更換衣服。若無(wú)論取何姿勢(shì)疼痛均持續(xù)不斷，且十分劇烈則要呼叫救護(hù)車送往醫(yī)院外科診治。不要拔弄傷口內(nèi)部，涂抹消毒藥時(shí)需涂在傷口周圍，因涂到傷口內(nèi)部會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌不易出來(lái)。 扭傷和脫臼 扭傷和脫臼是由于關(guān)節(jié)受到過(guò)大的力量沖擊引起的，關(guān)節(jié)周圍的組織斷裂或拉長(zhǎng)是扭傷，關(guān)節(jié)處于脫位狀態(tài)是脫臼，均應(yīng)把受傷部位充分冷卻后固定，切不可試圖自己使關(guān)節(jié)復(fù)位或是強(qiáng)行扭動(dòng)受傷部位使其復(fù)原，而應(yīng)盡快送醫(yī)院外科治療。在充分冷卻后用干凈的布包好傷處并接受醫(yī)生治療，原則上在醫(yī)生診斷前不要涂抹任何藥膏，以防引致細(xì)菌感染。如果是小割傷，用醫(yī)用酒精消毒清洗后，用創(chuàng)可貼包扎，一般即可止住流血。滅火的原則是越快越好，無(wú)論哪種火災(zāi)發(fā)生時(shí)，在發(fā)生初期5~7分鐘是最好的滅火時(shí)機(jī)。干粉滅火器（如我公司配備的手提式BS干粉滅火器）：是一種通用滅火器材，用于撲救油類、可燃性氣體及電氣設(shè)備的火災(zāi)。緊急事故處理 保持鎮(zhèn)定，把有關(guān)意外的發(fā)生地點(diǎn)、受傷人數(shù)等清楚準(zhǔn)確地匯報(bào)上級(jí)。 叉車的啟與停需逐步進(jìn)行杜絕速度過(guò)快而引發(fā)的異常，搬運(yùn)過(guò)程中隨時(shí)檢查運(yùn)行區(qū)域有無(wú)其他作業(yè)人員和異物擋道。 叉車上放置的物品重量必須小于其允許載重量。 依廠規(guī)嚴(yán)禁在生產(chǎn)車間吸煙，在吸煙區(qū)域嚴(yán)禁亂扔煙頭。故需在工作中注意如下事項(xiàng)以防止物體打擊人體事故的發(fā)生。 在高處搬運(yùn)物件時(shí)，必須保證行走路線暢通無(wú)異物和不打滑并用眼觀看路面，防止因物拌倒而失去平衡從高處摔下去。法規(guī)規(guī)定：高度在2米以上的作業(yè)場(chǎng)所均為“高處”，但并不是說(shuō)只有 2米以上才危險(xiǎn)。 所使用的電氣設(shè)備其外殼按有關(guān)安全規(guī)程，必須進(jìn)行防護(hù)性接地或接零；并對(duì)于接地或接零的設(shè)施要經(jīng)常進(jìn)行檢查，一定要確保連接牢固、接地或接零的導(dǎo)線不得有任何斷開之處，否則接地或接零就不起任何作用了。電氣安全觸電事故是指人體接觸到機(jī)械設(shè)備的“帶電”部分，從而產(chǎn)生對(duì)人體的傷害事故，且其后果一般都相關(guān)嚴(yán)重。 整理與整頓整理是清潔和清掃不要的東西；整頓是把作業(yè)所需的工具等整齊、正確地放置在規(guī)定的位置以方便使用。第三條大件物品單獨(dú)存放，小件及零散物品置盤、筐內(nèi)集中存放，所以物品放貨架上，并至少離地面25厘米，離墻壁5厘米。第四條 從接受訂單到第一道熱菜出品不得超過(guò)10分鐘，冷菜不得超過(guò)5分鐘，因誤時(shí)拖延出菜引起客人投訴的，由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。第十一條在廚房工作時(shí)，不得在工作區(qū)抽煙，咳嗽、吐痰、打噴嚏等要避開食物。定期檢查抽油煙設(shè)備。請(qǐng)假應(yīng)寫請(qǐng)假條書面?zhèn)浒?。第三條大件物品單獨(dú)存放，小件及零散物品置盤、筐內(nèi)集中存放，所以物品放貨架上，并至少離地面25厘米，離墻壁5厘米。第四條 從接受訂單到第一道熱菜出品不得超過(guò)10分鐘，冷菜不得超過(guò)5分鐘，因誤時(shí)拖延出菜引起客人投訴的，由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。第十一條在廚房工作時(shí)，不得在工作區(qū)抽煙，咳嗽、吐痰、打噴嚏等要避開食物。定期檢查抽油煙設(shè)備。請(qǐng)假應(yīng)寫請(qǐng)假條書面?zhèn)浒?。若有意外發(fā)生食物病害事故，乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查，若查明責(zé)任在乙方的錯(cuò)點(diǎn)，乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。要不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長(zhǎng)期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。如有變動(dòng)人數(shù)及開餐時(shí)間等事項(xiàng)，必須提前告知乙方。甲方設(shè)有節(jié)日或周期，需加菜膳食，可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款。同時(shí)產(chǎn)生法律效力。如對(duì)乙方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意。一、甲方將座落于 市（縣、區(qū)）地段 的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作，職務(wù)為，有效期為 年 月 日止。用完電飯煲、電炸鍋后，或使用中停電，操作人員應(yīng)立即切斷電源，在下次使用時(shí)再接通電源。1張貼“告誡”標(biāo)識(shí)，在高溫的設(shè)備、設(shè)施旁需張貼“告誡”標(biāo)識(shí)，以告誡員工注意安全。冷卻設(shè)備及用具：清洗廚房設(shè)備、用具時(shí)要先進(jìn)行冷卻。在顧客就餐桌上加熱菜肴不要過(guò)熱，以防濺出鍋外，燙傷顧客。應(yīng)保證廚房?jī)?nèi)、樓梯間或其他不經(jīng)常使用的區(qū)域的照明亮度。穿鞋要合腳。這種事故常發(fā)生在員工搬運(yùn)重物、高空取物、清潔工作或行走中。使用切片機(jī)、絞肉機(jī)、粉碎機(jī)時(shí)必須嚴(yán)格按產(chǎn)品使用說(shuō)明操作，或定專人負(fù)責(zé)。嚴(yán)禁用刀胡鬧。按照安全操作規(guī)范使用刀具。切斷電源清潔設(shè)備。設(shè)備需接地線，酒樓內(nèi)所有的電器設(shè)備，必須有安全的接地線。飯店應(yīng)有會(huì)檢測(cè)各種電器設(shè)備線路和開關(guān)等的合格的電工，以作為正常情況下開展預(yù)防性保養(yǎng)規(guī)劃的組成部分。要使用防油防水的包線。當(dāng)?shù)毒卟皇褂脮r(shí)應(yīng)掛放在刀架上或?qū)Ｓ霉ぞ呦鋬?nèi)，不能隨意的放置在不安全的地方（如：抽屜內(nèi)、雜物中）。選擇一把適合自己的刀具很有必要，你會(huì)很快熟悉它的各項(xiàng)性能，并保證刀具的良好狀態(tài)。謹(jǐn)慎使用各種切割，研磨機(jī)器。必須使用合適的開容器的工具三、跌跤、扭傷的預(yù)防員工跌跤、扭傷事故發(fā)生的頻率比較高。開關(guān)門要小心，進(jìn)出門不得跑步。保證照明亮度。端送鐵板、鍋?zhàn)小⑺篝~、或熱湯類的食品，要墊著盤子運(yùn)送，前方有人時(shí)要打聲招呼，以免對(duì)方突然轉(zhuǎn)身碰灑燙傷。保證提鍋的手柄折不斷，原料不會(huì)滑出鍋。1訓(xùn)練員工，服務(wù)人員也應(yīng)接受訓(xùn)練，學(xué)會(huì)桌上炊具燒煮的正確方法和菜肴，點(diǎn)心出品時(shí)規(guī)范的端、托手法。如油溫過(guò)高起火時(shí)，不要驚慌，可迅速蓋上滅火毯，隔絕空氣滅火，熄滅火源，同時(shí)將油鍋平穩(wěn)地端離火源待其冷卻后才能打開鍋蓋。第二篇：餐飲業(yè)廚房承包合同聘用單位：（簡(jiǎn)稱甲方）、身份證號(hào)：承包廚房者（受聘人）：（簡(jiǎn)稱乙方）、身份證號(hào)：根據(jù)勞動(dòng)局、民政局及烹飪協(xié)會(huì)的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。四、在乙方承包期中，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇（包刮免費(fèi)提供乙方工作人員的食宿）。雙方簽名蓋章后生效。b:結(jié)算及付款：按 日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清。要向員工宣傳保清潔、守制度等知識(shí)；但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生，如有此事，乙方有權(quán)對(duì)于處理。保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無(wú)雜物，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問(wèn)題，乙方負(fù)全部責(zé)任。五、違約責(zé)任：因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負(fù)責(zé)任。因病需要請(qǐng)假的員工應(yīng)提前一日向廚師長(zhǎng)辦理休假手續(xù)，并出示醫(yī)院開出的有效證明；因不能提供相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者，按曠工或早退處理。、第二條地面天花板、墻壁、門窗應(yīng)堅(jiān)固美觀，所有孔、洞、縫、第三條第四條第五條第六條第七條第八條第九條第十條 隙應(yīng)予填實(shí)密封，并保持整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進(jìn)出。員工工作時(shí)，工作衣帽應(yīng)穿戴整潔，不得留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲，工作是避免讓手接觸或污染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。第三條 負(fù)責(zé)排菜的打荷人員，排菜必須準(zhǔn)確及時(shí)，前后有序，菜肴與餐具相符，成菜及時(shí)送至備餐間，提醒跑菜員取走。奶制品、半成品不得超過(guò)兩天。因病需要請(qǐng)假的員工應(yīng)提前一日向廚師長(zhǎng)辦理休假手續(xù)，并出示醫(yī)院開出的有效證明；因不能提供相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者，按曠工或早退處理。、第二條地面天花板、墻壁、門窗應(yīng)堅(jiān)固美觀，所有孔、洞、縫、第三條