【正文】 空間范圍內(nèi)利用自然條件, 模擬大自然中的美景, 力求再現(xiàn)大自然中各種事物、景物的造型和氣勢(shì)。中國(guó)繪畫偏于精神性的寫意，表達(dá)了畫者對(duì)物象的理解及感受，表現(xiàn)物象最本質(zhì)特征，并進(jìn)行了理想性塑造加工。有單人的也有組合的，動(dòng)作姿態(tài)豐富多彩，這與古希臘“人，乃萬物之尺度”的觀念有著文化上的必然聯(lián)系。所以說筷子文化相對(duì)于西方的刀叉文化要先進(jìn)的多。(1)在對(duì)待人與自然的關(guān)系問題上。未來之舟編著的《禮儀培訓(xùn)手冊(cè)》()中指出，我們一直以謙虛為美德,不論是對(duì)于自己的能力還是成績(jī)，總是喜歡自謙。中國(guó)歷史上基本奉行以和為貴的政策,“親仁善鄰”和“協(xié)和萬邦”，而西方則奉行“征服天下”。繪畫風(fēng)格對(duì)于整個(gè)社會(huì)的影響都是巨大的，同時(shí)整個(gè)社會(huì)所形成的文化底蘊(yùn)也同時(shí)反哺給了繪畫。(1)在對(duì)待人與自然的關(guān)系問題上。未來之舟編著的《禮儀培訓(xùn)手冊(cè)》()中指出，我們一直以謙虛為美德,不論是對(duì)于自己的能力還是成績(jī)，總是喜歡自謙。中國(guó)歷史上基本奉行以和為貴的政策,“親仁善鄰”和“協(xié)和萬邦”，而西方則奉行“征服天下”。旅游時(shí)的不同，中國(guó)人喜歡帶相機(jī)，而西方人喜歡用眼睛看。孩子在家庭中的位置不同，在中國(guó)，孩子是家庭的中心?，F(xiàn)在我們更應(yīng)該關(guān)注“怎樣做一個(gè)中國(guó)人？”中國(guó)人到底應(yīng)該是什么樣子的，因?yàn)椤爸袊?guó)人”就代表著中國(guó)文化。雖然經(jīng)濟(jì)全球化帶來的文化上的融合不可避免，但是，我想每一個(gè)人都不希望以后的世界發(fā)展成不管你走到那里都吃一樣的東西`穿一樣的衣服。人際關(guān)系上，中國(guó)的人際關(guān)系要比西方的人際關(guān)系更復(fù)雜。而中國(guó)人早餐則吃炒米飯面條油條、豆?jié){等稀飯、包子等。中國(guó)有著幾千年封建社會(huì)的歷史，封建的宗法、家庭、倫理等觀念具體反映在漢民族的家庭、親戚的稱謂關(guān)系上。中國(guó)強(qiáng)調(diào)家族和整體利益,《傳統(tǒng)文化概要》里,中國(guó)文化強(qiáng)調(diào)“家族本位”，突出國(guó)家和家族的整體利益。中西方文化的差異成了現(xiàn)代許多專家研究的對(duì)象，而在日常生活中的我們的老百姓，也耳濡目染的接觸到了外來文化，并且，外來文化正扮演著重要的角色。而中國(guó)人早餐則吃炒米飯第四篇：中西方美術(shù)文化差異中西方美術(shù)文化差異中西方美術(shù)的最主要差異就在于透視，這是最根本的，中國(guó)繪畫在創(chuàng)作上重視構(gòu)思，講求意在筆先和形象思維，注重藝術(shù)形象的主客觀統(tǒng)一。中國(guó)有著幾千年封建社會(huì)的歷史，封建的宗法、家庭、倫理等觀念具體反映在漢民族的家庭、親戚的稱謂關(guān)系上。中國(guó)強(qiáng)調(diào)家族和整體利益,《傳統(tǒng)文化概要》里,中國(guó)文化強(qiáng)調(diào)“家族本位”，突出國(guó)家和家族的整體利益。中西方文化的差異成了現(xiàn)代許多專家研究的對(duì)象，而在日常生活中的我們的老百姓，也耳濡目染的接觸到了外來文化，并且，外來文化正扮演著重要的角色?？曜拥陌l(fā)明是我們祖先的又有一個(gè)創(chuàng)舉。從古希臘創(chuàng)立并奠定了以人為主題的雕塑形式后，一直到現(xiàn)代雕塑興起的2500年精神境界與人格追求。如柏拉圖所說：“藝術(shù)是摹本的摹本”。它完全是人工雕琢的，極其講究對(duì)稱和幾何圖形化。建筑方面作為一名建筑學(xué)的學(xué)生，我們已經(jīng)在過去的兩年多的時(shí)間里詳細(xì)學(xué)習(xí)了《中國(guó)建筑史》和《外國(guó)建筑史》，我想我們對(duì)中西方建筑的總體特征了解的還是比較多的。普通話的聲音種類多于英語，所以，中國(guó)人的思考速度比美國(guó)人快。下面我就從從語言文字、建筑、繪畫雕塑、飲食等方面具體進(jìn)行論述。美與丑并不矛盾。因此，我們不能片面的斷定哪一種文化是好的，哪一種文化是差的，這種行為是武斷的。同時(shí)加強(qiáng)專業(yè)禮儀人才的培養(yǎng)。西方人送禮比較講究禮品的文化格調(diào)與藝術(shù)品位。席間，西方人會(huì)熱情洋溢地說：“這是我的拿手好菜！”或“這道菜是精心為你準(zhǔn)備的。另外，在安排菜肴時(shí)，必須考慮到西方人的飲食禁忌，他們不吃寵物、動(dòng)物內(nèi)臟、頭部、腳爪和無鱗無鰭的魚。而中國(guó)人在時(shí)間分配上往往公私不分，下班以后談公事或是上班時(shí)間談私事都是尋常 4 之事。在商務(wù)會(huì)談中，他們喜歡開門見山，不喜歡停下來或保持沉默，習(xí)慣速戰(zhàn)速?zèng)Q。另一方面，儒家思想占主導(dǎo)地位的中國(guó)敬老尊老，長(zhǎng)者是智慧的象征。以儒家、道家思想為核心的中國(guó)和以基督教為核心的西方在文化上存在的巨大差異，就必然導(dǎo)致中西方商務(wù)禮儀千差萬別。一個(gè)禮儀缺乏的社會(huì)，往往是不成熟的社會(huì)。對(duì)照我們現(xiàn)在的中國(guó)社會(huì)狀況，我們與西方的差距是明顯的。比如在青年中，舉行外國(guó)式婚禮、過西方節(jié)日等等，都是不容忽視的傾向。麥當(dāng)勞幾乎代表了一種文化時(shí)尚，成為美國(guó)文化在餐飲領(lǐng)域的標(biāo)志。正式場(chǎng)合男女著裝已與西方并無二異。另外，西方人用餐時(shí)要坐正，認(rèn)為彎腰，低頭，用嘴湊上去吃很不禮貌，2 但是這恰恰是中國(guó)人通常吃飯的方式。西方的飲食比較講究營(yíng)養(yǎng)的搭配和吸收，是一種科學(xué)的飲食觀念。對(duì)所有的男性長(zhǎng)輩都可以稱“叔叔”，對(duì)所有的女性長(zhǎng)輩都可以稱“阿姨”。一、交際語言的差異日常打招呼，中國(guó)人大多使用“吃了嗎？” “上哪呢？”等等，這體現(xiàn)了人與人之間的一種親切感。禮儀、是人與人之間交流的規(guī)則，是一種語言，也是一種工具。此法是：將所有食物 1 一一陳列出來，大家各取所需，不必固定在位子上吃，走動(dòng)自由，這種方式便于個(gè)人之間的情感交流，不必將所有的話擺在桌面上，也表現(xiàn)了西方人對(duì)個(gè)性、對(duì)自我的尊重。美味佳肴放在一桌人的中心，它既是一桌人欣賞、品嘗的對(duì)象，又是一桌人感情交流的媒介物。菜點(diǎn)的形和色是外在的東西，而味卻是內(nèi)在的東西，重內(nèi)在而不刻意修飾外表，重菜肴的味而不過分展露菜肴的形和色，這正是中國(guó)美性飲食觀的最重要的表現(xiàn)。不論食物的色、香、味、形如何，而營(yíng)養(yǎng)一定要得到保證，講究一天要攝取多少熱量、維生素、蛋白質(zhì)等等。正是因?yàn)檫@些差異，餐飲產(chǎn)品具有了強(qiáng)烈的地域性。作為菜肴，雞就是雞，牛排就是牛排，縱然有搭配，那也是在盤中進(jìn)行的，一盤“法式羊排”，一邊放土豆泥，旁倚羊排，另一邊配煮青豆，加幾片番茄便成。西方人在介紹自己國(guó)家的飲食特點(diǎn)時(shí)，覺得比中國(guó)更重視營(yíng)養(yǎng)的合理搭配，有較為發(fā)達(dá)的食品工業(yè)，如罐頭、快餐等，雖口味千篇一律，但節(jié)省時(shí)間，且營(yíng)養(yǎng)良好，故他們國(guó)家的人身體普遍比中國(guó)人健壯：高個(gè)、長(zhǎng)腿、寬大的肩、發(fā)達(dá)的肌肉；而中國(guó)人則顯得身材瘦小、肩窄腿短、色黃質(zhì)弱。餐飲論壇是餐飲創(chuàng)業(yè)者交流的地方！西式飲宴上，食品和酒盡管非常重要，但實(shí)際上那是作為陪襯。但是，這種差異似乎在隨著科學(xué)的發(fā)展而變的模糊。中國(guó)的禮儀，始于夏商周，盛于唐宋，經(jīng)過不斷地發(fā)展變化，逐漸形成體系。而英國(guó)人見面會(huì)說：“今天天氣不錯(cuò)??！”稱謂方面，在漢語里，一般只有彼此熟悉親密的人之間才可以“直呼其名”。如在和病人告別時(shí)，中國(guó)人常說“多喝點(diǎn)開水”、“多穿點(diǎn)衣服”、“早點(diǎn)休息”之類的話，表示對(duì)病人的關(guān)懷。除非是在很正式的宴會(huì)上，中國(guó)人在餐桌上并沒有什么很特別的禮儀。他們喜歡黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。隨著世界全球化不斷加快步伐，經(jīng)濟(jì)、文化高速碰撞融合的大背景下，西方文化大量涌進(jìn)中國(guó)，中國(guó)傳統(tǒng)禮儀也不斷受到西方禮儀文化的沖擊。這些都為古老的中國(guó)飲食文化注入了新的活力。這些問題不是不可以講，但如果只做表面文章，禮儀就成了空洞的形式主義。難的是我們也能有一個(gè)完整的價(jià)值體系，有對(duì)自身文化的高度認(rèn)同和深刻覺悟。創(chuàng)建和諧社會(huì)，必須先從禮儀開始。一、稱呼方式大相徑庭雙方商務(wù)人士會(huì)面第一件事就是打招呼，如果不了解對(duì)方的稱呼習(xí)慣，就有可能出師不利。西方人一切著眼于未來，一切向前看，“老”是虛弱、不中用的代名詞，會(huì)阻礙社會(huì)的進(jìn)步，稱別人為“老”是一種無禮的表現(xiàn)。并且，中國(guó)人經(jīng)商注重關(guān)系，喜好感情投資，慢慢和對(duì)方建立良好的合作關(guān)系，更看重長(zhǎng)遠(yuǎn)的相互信任，故