水果拼盤教案(存儲版)
【正文】 課教學(xué)中首先設(shè)計了認識、選擇水果與刀的環(huán)節(jié)，目的是讓學(xué)生了解材料與工具。三、教學(xué)目標(biāo)通過活動豐富學(xué)生對水果的認識，懂得合理地、科學(xué)地食用各類水果。用水果拼盤方式吃水果，方便、衛(wèi)生、文明，而且同時可吃到幾種水果。4)、擺水果師：同學(xué)們，我們在擺放時除了要注意營養(yǎng)均衡啊，還要注意什么?。可荷屎蜖I養(yǎng)的搭配，擺的好看四、評一評，比一比評獎要求：①最佳創(chuàng)意獎構(gòu)思新穎②最佳合作獎團結(jié)協(xié)作③最佳色彩獎色彩鮮艷④最佳表現(xiàn)獎—態(tài)度積極師：同學(xué)們，加油！期待你們精彩的表現(xiàn)！五、作品展示，評出獎項請每組同學(xué)將做好的水果拼盤依次序擺好（小組順序）。知道食用水果前要清洗。營養(yǎng)專家告訴我們，吃水果要多種水果適當(dāng)組合，營養(yǎng)互補，才能有效發(fā)揮出水果養(yǎng)生效果，水果拼盤正好解決這個問題?，F(xiàn)在是你們享受勞動成果的時刻，請品嘗一下吧?。梢韵蚱渌蠋煼窒恚┰俪缘侥阕约簞趧铀玫淖髌纺愦丝淌裁葱那?？什么收獲？（五）拓展延伸：勞動最光榮，同學(xué)們在互相幫助、互相合作、互相探究再很短的時間里完成了精美的水果拼盤作品。，真正成為學(xué)習(xí)的主人。（1）播放水果拼盤圖片，生觀看。組長匯報本組的活動方案，并引導(dǎo)學(xué)生評議，取長補短。能力目標(biāo)：，培養(yǎng)學(xué)生的動手操作、想象、創(chuàng)新及審美的能力。邊看邊想，這組圖片反映的是什么內(nèi)容？ —水果拼盤圖片，生觀看 ：（水果拼盤）：水果是人們喜愛的一種食物，它不僅給我們?nèi)梭w補充許多營養(yǎng)，還能給我們補充許多微量元素。（禁止手拿刀具離開座位）。老師宣布結(jié)果。：各位“評委們”！帶著你們的神圣小星，排好隊，咱們開始——評分，把小花放到你們認為造型最美的水果拼盤下面，最棒的作品即將產(chǎn)生了。吃完后要注意保潔，自己的垃圾自己處理干凈。教師準(zhǔn)備：課件、實物展臺。同學(xué)們就請你們帶著這份收獲的喜悅，盡情的享受自己的勞動成果吧！可以小組之間相互分享，也可以把成果和我們辛苦的老師一起分享。，準(zhǔn)備通過哪些途徑、方法進一步地了解呢？ 全班同學(xué)自由組合，分成8個研究小組，各組推薦組長，小組成員根據(jù)自己的能力、特長協(xié)商選擇人物，制定活動方案。根據(jù)學(xué)生的回答整合子課題： 。，培養(yǎng)學(xué)生的 動手、想象、創(chuàng)新及審美的能力。頒獎時放音樂。教學(xué)過程：一、導(dǎo)入：談話導(dǎo)入：同學(xué)們你們喜歡吃水果嗎？——喜歡 那你最喜歡吃什么水果？——提問提問：不同的水果有不同的營養(yǎng)價值。七、品嘗成果，分享快樂同學(xué)們，接下來到了分享環(huán)節(jié)，想必大家早就看得垂涎欲滴了，開始品嘗吧！第三篇：水果拼盤教案水果拼盤教學(xué)設(shè)計教學(xué)目標(biāo)：通過水果的外形、顏色、味道等特點，拼出營養(yǎng)價值高、外觀完美的水果拼盤。生：我認為有一點很重要，那就是不能浪費，應(yīng)該節(jié)約。四、教學(xué)準(zhǔn)備教學(xué)課件、水果盤、水果刀、各種洗凈的水果、一次性手套、牙簽，切菜板、水果削皮刀等。讓學(xué)生在經(jīng)歷切水果的實踐來明白如何設(shè)計、如何制作能獲得最佳效果。通過設(shè)計學(xué)習(xí)能很好地開發(fā)智力，培養(yǎng)能力，對學(xué)生的創(chuàng)新能力和實踐能力的提高具有很大的作用。第三是學(xué)習(xí)切、削的方法，這些內(nèi)容看似簡單，但要切得安全，切得均勻，切得平整，還是不容易的。、指導(dǎo)。具體的步驟是什么？。二、教學(xué)難點和重點：重點：掌握水果拼盤的制作方法。教師準(zhǔn)備：課件、盤子、水果刀、墊子。：刀要拿好放好，使用時要小心操作，不要害怕操作，但也要注意不要傷著自己或他人。烹飪中炒、蒸、煎、炸前，大
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