【正文】 、實(shí)習(xí)時(shí)間：自2010年1月21日至2010年2月3日，共為期半月三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：長(zhǎng)春前進(jìn)大街肯德基店四、實(shí)習(xí)內(nèi)容：開始時(shí)要試工一天，工作6個(gè)小時(shí)。但是到了低峰就輕松了吧。地面上的那些腳印也要及時(shí)拖干凈。第五篇：kfc實(shí)習(xí)報(bào)告（精選）KFC實(shí)習(xí)報(bào)告前言：“ 沒(méi)有實(shí)習(xí)，就沒(méi)有發(fā)言權(quán) ” ,只有親身經(jīng)歷過(guò)才會(huì)有那種超乎平常的感覺(jué)。再這段實(shí)踐里我得到了許多體會(huì)與認(rèn)識(shí)，理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力，現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實(shí)踐報(bào)告如下，請(qǐng)老師予以指導(dǎo)。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒(méi)等地板干掉就有4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在低峰時(shí)段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺(tái)也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒(méi)有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時(shí)補(bǔ)充。培訓(xùn)的第一個(gè)項(xiàng)目是炸薯?xiàng)l。由于剛才位我講解的時(shí)候，師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應(yīng)處的正確位置，導(dǎo)致油溫不夠（轉(zhuǎn)載自中國(guó)教育文摘://，請(qǐng)保留此標(biāo)記。所以對(duì)收銀的要求時(shí)非常高的。作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)強(qiáng)調(diào)的。曾經(jīng)有短時(shí)間里，自認(rèn)為自己的速度已經(jīng)很（轉(zhuǎn)載自中國(guó)教育文摘://，請(qǐng)保留此標(biāo)記。指導(dǎo)我的師傅曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，作為柜臺(tái)的收銀員，你并不只是站在柜臺(tái)上聽(tīng)顧客要買點(diǎn)什么就賣給他什么，而是要引導(dǎo)顧客去買你想要賣掉的東西。其內(nèi)容為：CCleanliness保持美觀整潔的餐廳；HHospitality提供真誠(chéng)友善的接待；AAccuracy確保準(zhǔn)確無(wú)誤的供應(yīng)MMaintenance維持優(yōu)良的設(shè)備；PProduct Quality堅(jiān)持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品；SSpeed 注意快速迅捷的服務(wù)。十幾個(gè)員工在一起工作，我們就是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，為餐廳的運(yùn)營(yíng)共同出力。下面我以香辣雞翅，薯?xiàng)l和新奧爾良烤翅為例。雖然肯德基的設(shè)備利用比較合理，但是某些產(chǎn)品仍然出現(xiàn)瓶頸的問(wèn)題。從什么都不會(huì)到現(xiàn)在能夠熟練的完成柜臺(tái)上的服務(wù)工作，這個(gè)假期的合作讓我學(xué)到了很多——團(tuán)隊(duì)合作精神、勤勞誠(chéng)實(shí)、認(rèn)真負(fù)責(zé)、追求完美的品質(zhì)、注重細(xì)節(jié)的習(xí)慣，這些重要的影響今后會(huì)一直伴隨著我，無(wú)論是在哪里的工作崗位工作。人往往是很執(zhí)著的。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無(wú)形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì)，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長(zhǎng)，以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì)，我覺(jué)得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡(jiǎn)單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力。就業(yè)環(huán)境的不容樂(lè)觀，競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈，面對(duì)憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會(huì)實(shí)踐工作。在人與人的交往中，我能看到自身的價(jià)值（轉(zhuǎn)載自中國(guó)教育文摘://，請(qǐng)保留此標(biāo)記?？系禄鶠榱藴p少浪費(fèi)和節(jié)約成本，在制訂雞肉卷的生產(chǎn)計(jì)劃比較謹(jǐn)慎。這樣的一物多用對(duì)產(chǎn)品的變化有較好的適應(yīng)性；有利充分利用設(shè)備和員工的工作時(shí)間：便于進(jìn)行工藝管理?？系禄鶕碛袧h堡，雞肉卷，炸雞翅，新奧爾良烤翅等十多種食品。他會(huì)以顧客的身份來(lái)餐廳買一分餐點(diǎn)，并坐上一段時(shí)間，從而給出餐廳CHAMPS的成績(jī)。往往同樣一句話，在不同的時(shí)機(jī)說(shuō)出來(lái)，甚至只是語(yǔ)氣上稍有不同，結(jié)果也會(huì)大相徑庭。千次就成了回答這些問(wèn)題的重要指標(biāo)。速度的增加一方面可以通過(guò)一遍又一遍的收銀來(lái)獲得，但同時(shí)思想上的重視是更為重要的。雖然已經(jīng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)可以單獨(dú)接受工作了，但是僅僅通過(guò)短暫帶訓(xùn)時(shí)間練習(xí)的我和其他收銀員的差距還很大。收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工。看似簡(jiǎn)單，可是實(shí)際操作中我卻碰到了大麻煩。試工時(shí)間很快就過(guò)去了，通過(guò)努力，店經(jīng)理對(duì)我的表現(xiàn)還算比較滿意，通知我可以進(jìn)排班，正式上班接受培訓(xùn)了。如果壓好以后，垃圾超過(guò)垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個(gè)新的垃圾袋了。我面試的這家餐廳設(shè)在前進(jìn)大街上，和鬧市區(qū)的生意不能比。及時(shí)收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才？我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢？抱著這種想法，經(jīng)人介紹我走進(jìn)了長(zhǎng)春前進(jìn)大街肯德基店。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時(shí)清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時(shí)手會(huì)碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。速度之快讓我佩服不已。一、實(shí)習(xí)目的：鍛煉自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題,看清一些社會(huì)現(xiàn)象,在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。我與社會(huì)的接觸并不多?？梢?jiàn)，作為國(guó)際餐飲巨頭，肯德基擁有極其規(guī)范的內(nèi)部管理和獨(dú)特的企業(yè)文化，這些都是我們應(yīng)該學(xué)習(xí)借鑒的。3完全按標(biāo)準(zhǔn)操作就會(huì)發(fā)生斷貨的現(xiàn)象，而客觀環(huán)境是不可預(yù)測(cè)的，則不能保證正常營(yíng)業(yè)。首先，我在公司總部接受了百勝集團(tuán)以及肯德基第一次簡(jiǎn)介，并給我們講解了公司員工晉級(jí)發(fā)展的流程以及我們的培訓(xùn)計(jì)劃。前臺(tái)主要負(fù)責(zé)接待顧客點(diǎn)餐和收銀，保證快速準(zhǔn)確的為顧客提供所需的產(chǎn)品?？系禄?987年進(jìn)入具有悠久飲食文化的古都北京，從而開始了她在這個(gè)擁有世界最多人口的國(guó)家的發(fā)展史。不論是在中國(guó)大陸的長(zhǎng)城或是巴黎繁忙的市中心，從保加利亞風(fēng)光明媚的蘇菲亞市中心以致陽(yáng)光滿布的波多黎各街道，處處都可以見(jiàn)到以桑德斯上校熟悉臉孔為招牌的肯德基餐廳。）你 說(shuō)只做 2 個(gè)月的話一般不會(huì)要你的?？系禄幌虿徽屑媛毜难剑麄冎灰?，除 非你有熟人在店里面也許還可以，肯德基比較嚴(yán)格，沒(méi)有麥當(dāng)勞人性（我也去過(guò) 肯德基，試用了三天，通過(guò)了，可是我覺(jué)得很壓抑，就沒(méi)做，后來(lái)朋友介紹到麥 當(dāng)勞）必勝客聽(tīng)說(shuō)很累的，好象要洗盤子吧，嘿嘿~個(gè)人意見(jiàn)，僅供參考~希望你工作順利咯~ 填完表格后,是不是還要面試?面試時(shí)有什么問(wèn)題,請(qǐng)教一下前輩們!期待你們的經(jīng) 驗(yàn)和建議 面試時(shí)經(jīng)理會(huì)問(wèn)你如果有客人無(wú)理取鬧的時(shí)候你怎么辦~ 只要說(shuō)顧客是上帝,盡量滿足顧客所有的要求就可以了~ 很簡(jiǎn)單的~我以前就是這樣的~當(dāng)天就錄用了~我想去 KFC，麥當(dāng)勞，必勝客，星巴克做兼職，請(qǐng)問(wèn)面試的時(shí)候都會(huì)問(wèn)些什么 需 要注意什么自我介紹（表達(dá)能力）； 如果在工作期間顧客的突發(fā)狀況（應(yīng)變能力）； 你未來(lái)的職業(yè)規(guī)劃（能不能在麥當(dāng)勞長(zhǎng)作或者轉(zhuǎn)成專職）； 你能提供的工作時(shí)間（越多越好）最主要的就這些，可能也因店而異，你主要回答問(wèn)題的時(shí)候活絡(luò)些就行，祝你成 功~我想去 KFC，麥當(dāng)勞，必勝客，星巴克