【正文】 思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。（二）副組長職責(zé)及要求預(yù)防和妥善處置學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。四、實施的步驟（一）、宣傳方式：利用校會、家長會等形式向?qū)W生及家長做好宣傳動員。五、應(yīng)急措施：⑴、事故發(fā)生時學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及管理員及時穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃5為貫徹落實省、市、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。班主任應(yīng)采取多種形式，向家長和學(xué)生進行大力宣傳，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實施順利開展。中心學(xué)校將不定期組織相關(guān)業(yè)務(wù)人員(后勤管理人員、少先隊輔導(dǎo)員、食堂從業(yè)人員)進行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容為營養(yǎng)教育知識講座，印發(fā)宣傳材料或圖片，相互交流經(jīng)驗。小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃7營養(yǎng)改善計劃工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家發(fā)展的民族振興工程。（二）副組長職責(zé)及要求預(yù)防和妥善處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。（二）共餐對象：本校學(xué)生。各班班主任為該班營養(yǎng)餐的第一責(zé)任人。嚴禁采購下列食品及食輔原料：①“三無”(無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家)產(chǎn)品。學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時處理，嚴禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和學(xué)生餐桌。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調(diào)查落實的要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，如遇突發(fā)事件要及時上報上級部門。（三）供餐形式：營養(yǎng)午餐。發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時，應(yīng)迅速送往醫(yī)院診治。對從業(yè)人員進行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)對從業(yè)人員進行用電、機器操作規(guī)范培訓(xùn)。五、應(yīng)急措施事故發(fā)生時學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及時穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。四、實施的步驟（一）宣傳方式：利用校會、家長會等形式向?qū)W生及家長做好宣傳工作。走訪學(xué)生和家長，了解學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。食品在校儲存期間，按照食品保管要求，分類存放，安全管理。取得健康證明后方可參加工作。監(jiān)督指導(dǎo)食堂統(tǒng)一建立食品采購登記臺賬，食品及原輔材料的采購實行索證(索票)登記制度。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照“以人為本、健康第一”的指導(dǎo)思想，認真落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》的有關(guān)要求，以在校學(xué)生為對象，以為學(xué)生提供營養(yǎng)餐為基本方式，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平。值班教師做好每天營養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作，（留樣保留48小時），按時足額提供新鮮營養(yǎng)的原材料，保證衛(wèi)生清潔，做到不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品不進校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。確保24小時通訊暢通。(二)各村小依據(jù)各校具體情況制定相應(yīng)的實施方案。各校充分利用紅領(lǐng)巾廣播站、學(xué)校網(wǎng)站等新聞手段以及每周的升旗儀式，大力宣傳《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(20xx——20xx)》及實施義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃的目的和意義，爭取社會及家長的支持。班主任負責(zé)本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負責(zé)食用品的發(fā)放工作，每天對食用品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。⑺、積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。每周一至周五上午7:508:10進行供餐。值周教師要組織并維持好就餐學(xué)生的秩序；每周進行總結(jié)，找出問題，提出整改方案，并向村小學(xué)匯報。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調(diào)查落實的，要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層。小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃4營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。工作前、處理食品原料及便后，必須用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入口食品之前，應(yīng)洗手消毒，穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；勤洗手，不得留長指甲加工食品；不在食品加工室和儲藏室內(nèi)吸煙。二、組織領(lǐng)導(dǎo)成立學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作實施領(lǐng)導(dǎo)小組組長：嚴志春（江南登高校長）副組長：王建平管理員：趙波成員：各班班主任和科任老師明確職責(zé)，落實工作（1）學(xué)校營養(yǎng)餐工作，校長聶學(xué)海同志為第一責(zé)任人，肖井剛同志為直接責(zé)任人。二、加強食堂衛(wèi)生安全管理，杜絕食品安全隱患。值周教師要組織并維持好就餐學(xué)生的秩序，每周進行總結(jié)，找出問題，指出整改方案，并向管理小組匯報。對資金發(fā)放，公示等緩解進行全程指導(dǎo)。（二）嚴格規(guī)范管理嚴格實行營養(yǎng)餐食譜公示制度，在學(xué)校醒目處公示。學(xué)校食堂建立價格公示欄，自覺接受學(xué)生及其家長、膳食管理委員的監(jiān)督。六、各學(xué)校加強食堂從業(yè)人員的管理招聘學(xué)校食堂從業(yè)人員時，要對其身體、品行及心理健康狀況進行了解，有明顯問題的不能錄用。食堂工作人員配備工作服，上班期間工作服應(yīng)穿戴整齊、清潔衛(wèi)生。按相關(guān)政策和上級文件通知以及中心校的計劃方案制定切實可行的方案，確實承擔(dān)起學(xué)生營養(yǎng)餐的具體組織實施和相關(guān)管理責(zé)任。監(jiān)督學(xué)校選定的供餐模式是否科學(xué)，供餐食品是否有營養(yǎng)，食譜搭配是否合理，實行“計劃”后學(xué)生的身體素質(zhì)是否有明顯提高。呂春：負責(zé)監(jiān)督落實我校營養(yǎng)改善計劃，協(xié)助校長處理日常事務(wù)。⑹、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。以班為單位由班主任簽收分發(fā)給學(xué)生統(tǒng)一在教室就餐。班主任要認真做好學(xué)生的用餐登記；組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序，做好學(xué)生思想工作，督促學(xué)生按時用餐，做到不浪費；督促學(xué)生餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi)，不得亂扔；收集整理學(xué)校每月一次學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議，并及時上報村小學(xué)。確保24小時通訊暢通。（三）做好宣傳發(fā)動開好教師會和班主任會，利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師宣傳營養(yǎng)餐實施政策，廣泛聽取社會各方面的意見和建議，及時改進工作，認真總結(jié)經(jīng)驗，使學(xué)生營養(yǎng)改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。（三）供餐內(nèi)容：嚴格按照衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的標(biāo)準(zhǔn)，因地制宜確定合適的供餐內(nèi)容，提供牛奶、面包、米線等，供餐食品必須符合有關(guān)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，確保食品原材料新鮮潔凈，科學(xué)制定供餐食譜，做到合理搭配，營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)質(zhì)量。工作前、處理食品原料及便后，必須用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入口 食品之前，應(yīng)洗手消毒，穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；勤洗手，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。③超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。我校嚴格落實國家教學(xué)計劃規(guī)定的健康教育時間，對學(xué)生進行營養(yǎng)健康教育，培訓(xùn)健康的飲食行為模式，使廣大學(xué)生能夠利用營養(yǎng)知識終身受益。三、供餐方式學(xué)校供餐。學(xué)校成立學(xué)生營養(yǎng)餐膳食委員會成員組成：學(xué)校教師代表：龔關(guān)帥、宋正兵學(xué)生代表：張如月、陳買紅家長代表：瞿佑仙、龔吉仙、王水芹食堂員工代表：瞿倩學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)：李建紅、呂春工作職責(zé)如下：負責(zé)監(jiān)督學(xué)校和責(zé)任人是否嚴格履行工作職責(zé)，管理責(zé)任是否到位。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照“以人為本、健康第一”的指導(dǎo)思想，認真落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)〔2015〕54號）的有關(guān)要求，以全校在校學(xué)生為對象，以為學(xué)生提供營養(yǎng)餐為基本方式，改善我校學(xué)生的營養(yǎng)狀況，提高我校農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的健康水平。⑶、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。（三）、供餐形式：企業(yè)供餐。調(diào)處相關(guān)社會反映。“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金，確保?？顚Ｓ?。二、營養(yǎng)餐工作實施領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：魏軍軍（村小學(xué)校長）副組長：劉德英（村小學(xué)主任）成員：管理人員、各班班主任、值周教師、后勤人員三、職責(zé)及要求：（一）組長職責(zé)及要求 、實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。、匯總、上報和結(jié)算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺賬和營養(yǎng)餐實施過程中的的痕跡資料管理。（二）、供餐對象：本校共有6個教學(xué)班，在校學(xué)生107人。⑵、事故發(fā)生后，注意維護正常的教學(xué)秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。為了切實開展好我鎮(zhèn)學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作，特制定本方案。呂春：負責(zé)食品安全監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)工作。負責(zé)把各種信息及時反映到學(xué)校，并向?qū)W校及時提出好的修改意見。以班為單位，開展學(xué)生營養(yǎng)改善狀況調(diào)查，包括學(xué)生的家庭情況、學(xué)習(xí)成績、體質(zhì)、體能等指標(biāo)及膳食營養(yǎng)攝入狀況，并建立學(xué)生身體健康檔案，密切跟蹤調(diào)查學(xué)生營養(yǎng)改善狀況，為營養(yǎng)改善工作績效評估提供科學(xué)依據(jù)。②腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。二、組織機構(gòu)營養(yǎng)改善計劃實施領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：成員：營養(yǎng)改善計劃實施工作小組：組長：成員：三、內(nèi)容及要求（一）實施時間：從20**年3月1日開始試行（二）標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費來源：按照中央財政給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天補助3元，全年按200天計算。四是建立學(xué)生信息管理系統(tǒng)。走訪學(xué)生和家長，了解學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。（三）成員職責(zé)及要求管理人員要做