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酒店工程部內(nèi)部管理(存儲版)

2024-10-15 13:10上一頁面

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【正文】 設(shè)備隱患做到心中有數(shù)事先處理,保證備用設(shè)備有效性,在9月25日的全酒店停電采用外租發(fā)電機情況下,也做到了平穩(wěn)過渡,保證供應(yīng),對班組的運行也是一種考驗。讓他們把自己的前途命運與酒店利益及自身利益緊密地聯(lián)系在一起,讓大家有一種“店興我榮,店衰我恥”的思想,明白酒店和大家的發(fā)展是一種相輔相成的魚水關(guān)系,真正做到與酒店同呼吸、共命運。最重要是培育一種意識,使部門員工能主動學(xué)習(xí)、相互借鑒、交流經(jīng)驗。勿庸置疑,設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)水平急待提高,酒店多年運行,設(shè)備故障率急速上升,維護水平的高低不僅決定了使用部門的工作效率和客人的舒適度,而且決定了設(shè)備的使用壽命。下面將工作中好的和不足的方面,總結(jié)分析:一、工程維修方面下月就要過年了為了讓酒店有個衛(wèi)生、安全、喜慶的環(huán)境,各部門加強了對設(shè)備設(shè)施檢查,挖出了很多問題,難題,本部門針對一系列問題列出計劃,解決了以下問題:元月4日按照星級要求對二客房所有房間衛(wèi)生間安裝了冷熱水標(biāo)志。電:客房節(jié)約200多度;大堂因風(fēng)水球開啟超出100多度;小廚房節(jié)約500多度;大廚房超出400多度;餐飲節(jié)約30多度;辦公區(qū)域超出90多度。全力做好春節(jié)的安全保障工作酒店工程部工作總結(jié)7半年來,我們沒有象過去一樣開展勞動紀(jì)律整頓工作,而是著重開展思想政治教育工作,通過了教育、引導(dǎo)、宣傳、發(fā)動讓全體員工把所有思想全部統(tǒng)一到酒店的工作上來,一切行為規(guī)范都要服從和服務(wù)于本職工作崗位,杜絕不規(guī)范的人和事,對不遵守紀(jì)律的人員采勸重教育、輕處罰”。二、設(shè)施設(shè)備維修更新有了進展酒店通過四年來的運行,凸顯出來的設(shè)施設(shè)備問題越來越多,有家具有掉漆的、掉角的,嗑碰的,有起皮的。四是利用周例會教育全體管理人員從細節(jié)著眼,從規(guī)范儀容儀表著手,從使用文明用語做起,不斷地磨練柔度,修練忍度,和諧上下級之間的關(guān)系,“上級要關(guān)心下級,下級要尊敬上級”,真正地做到:工作上理解、生活上關(guān)、人格上尊重、語言上文明、行為上規(guī)范、紀(jì)律上嚴(yán)明。鍋爐房:三臺鍋爐運行基本正常,控制器上次廠家維修后也無出現(xiàn)大的故障,空調(diào)一號鍋爐有時會出現(xiàn)超溫現(xiàn)象,介質(zhì)過熱停機。ppr熱熔管100多米,pvc管250多米。三、節(jié)能降耗。各個部門的管理人員與部門成員上下一心,互相合作,在各方面都做出了極大的貢獻。年初的一個月里,酒店將所有的設(shè)備進行了更新,不論是大堂里的設(shè)備還是客房里的電腦、電視或是浴室等,全部煥然一新。各部門做事的積極性不高,對于工作的興致也不太高,雖然是和合作開展工作,但互相之間的溝通還是較少,在下半年的工作里,將以提升酒店各部門的聯(lián)系為主,發(fā)揮各員工的創(chuàng)新意識。高壓配電設(shè)施使用多年,變壓器噪聲大,高壓油斷路器油位偏底,電纜接頭,絕緣老化,如繼續(xù)使用,易造成相間短路爆炸,對設(shè)備造成重大損壞,后果不堪設(shè)想,為了解決這一重大隱患。給酒店7樓頂造成大量的積水,工程部頂著大風(fēng)大雨到樓頂進行排水,到十一點,酒店員工通道又被大風(fēng)吹破玻璃2塊,工程部員工又趕到員工通道外對被風(fēng)吹壞的地方進行封板頂住大風(fēng)大雨。利用開會的時間,從酒店的十大敬請電話接聽,以及智能鎖維修方面的基礎(chǔ)知識和電梯安全操作等多方面培訓(xùn),特別注重設(shè)施的維護保養(yǎng)!有計劃的進行培訓(xùn),收到了相當(dāng)好的效果,而新來的`員工更是加強業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn),有計劃的進行培訓(xùn),收到了相當(dāng)好的效果,使他們盡快熟悉酒店的各項設(shè)備,做好了發(fā)現(xiàn)一般設(shè)備故障能獨立排除的培訓(xùn)工作。把白天不需要亮的改為單獨控制。工程部在今年圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交給的各項任務(wù),保證了酒店所有設(shè)備的安全運行,取得了一定的好成績,在今年(1x11月)工程部共維修單1832張,7899項,電話報修2638項,總計10537項。下午三點對酒店大堂玻璃門進行封板加固接著裝沙袋堵大堂門和高低壓配電房門,并檢查酒店可能被臺風(fēng)襲擊造成損壞的地方。在早晨6點及時送店,讓酒店正常營業(yè)。我工程部在總經(jīng)理與各部門的支持下,首先對酒店的水、電、空調(diào)等設(shè)備設(shè)施那些是可以立即改進的,那些是無法改進的,在以后的改造中要考慮的,都要進行分析和排查,做出了節(jié)能方案和措施加強了對空調(diào)的管理檢查維修力度,今年夏季加大了對空調(diào)過清網(wǎng)的清洗,提高制冷效果,同時我部門還根據(jù)氣溫、客情、靈活控制空調(diào)的開與關(guān)的時間,把空調(diào)溫度設(shè)置在26度以上。一年來,我們工程部的全體同志盡心盡力地為酒店做了大量的工作,不論份內(nèi)的還是份外的都能積極主動去做,但是有些工作與領(lǐng)導(dǎo)要求的還有一定的差距。終于在酒店試營業(yè)前夕,將所管轄系統(tǒng)內(nèi)直接影響酒店開業(yè)的問題基本解決,其余問題也在有條不紊的逐項解決中。三,學(xué)習(xí)及培訓(xùn)人外有人,天外有天。在以后的工作中,一定會嚴(yán)格要求自己,同樣的錯誤絕不會再犯。在要求員工技術(shù)能力的同時也注意員工綜合能力的提高,讓每個員工知道什么應(yīng)該做,什么不可以做,讓每個員工明白xx的標(biāo)準(zhǔn)與要求。一,工程問題自三月月初確定試開業(yè)日期后,遵照業(yè)主方、酒店管理層以及您的要求,制定了詳細的工程整改時間計劃表,并以此為綱嚴(yán)格要求各施工方,堅持每日跟催、每日落實施工進度、每日檢查、每日匯總上報新問題的工作方針。今年星評復(fù)審中要求酒店整改維修幾項工程,工程部承擔(dān)此項工程,為酒店節(jié)省開支幾萬元。五、在節(jié)約能源、降低能耗方面。凌晨3點,猛風(fēng)大作,雨越下越大,六樓的防火門被風(fēng)吹開,低壓配店房電纜溝又滲水,為了安全,工程部的員工分成兩對人,一對去搶修六樓的消防門,另一對人去處理電纜溝的水,在大風(fēng)大雨期間,為了不讓高低壓配電房門被大風(fēng)吹壞,工程部全體員工輪流著用身體頂門,確保了高低壓配電房的一卻完好無損。今年15號臺風(fēng),十月一日將登陸海南三亞。我們決心在今后的工作中一定認真總結(jié)一年來工作中存在的差距,進一步提高每位員工的思想素質(zhì)及個人的技能,為我們酒店再上一層樓,為三級酒店做出最大的貢獻。,加強巡查確保電機、水泵處于良好的運行狀態(tài),杜絕跑、冒、漏的現(xiàn)象。使酒店的損失降到最低限度。晚上九點,陣風(fēng)一陣猛過一陣,雨下不停,臺風(fēng)逼進xx,工程部全體員工堅守崗位,做好抗風(fēng)搶險工作。發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷,及時排除,絕不留后患。員工素質(zhì)的提升,使得我們酒店的口碑也在不斷的提升,顧客的投訴率也越來越低,由最開始的一個月四起左右,到如今兩個月內(nèi)沒有一起投訴事件的發(fā)生。我作為酒店店長,肩負著這個責(zé)任,在這個危難之際,我選擇了一條新道路。酒店工程管理是一門藝術(shù),除了具備對各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外,還需要具備和上下級溝通協(xié)調(diào)的能力,發(fā)揚團隊精神,加強愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,努力提高管理水平。針對系統(tǒng)存在的問題我們從10月份開始,對冷熱水系統(tǒng)管道進行了全面檢查,該維修的維修,該更換的更換。維修更換各種閥門300多只,更換各種燈泡燈管1200余支。給排水:三組冷水泵運行正常,變頻器運行正常,熱水循環(huán)泵、回水泵正常,總體上能適應(yīng)運行需求。三是與xx經(jīng)管校聯(lián)系,開設(shè)社交禮儀培訓(xùn)課、聘請xx師范知名教師開設(shè)了普通話課,有針對性培訓(xùn)我們的員工,部門內(nèi)部利用班前班后開展文明用語培訓(xùn)。各部門也建立了相應(yīng)質(zhì)量工作制度,餐飲部、房務(wù)部對新入職員工進行崗位技能服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn),中廚部研究新菜品,謀求新亮點,涼菜師傅李亮同志自費跑太原,了解市場,深入酒店,交流學(xué)習(xí),研究菜品,推陳出新。四、下月計劃制定能耗分裝表的用量標(biāo)準(zhǔn),按天出數(shù)字按月來考核各部各班組。元月17日金橋店開業(yè)在即,部門抽出人員全力支持分店安裝燈具,要求在崗員工加班加點確保酒店正常運行。通過部門節(jié)能獎的合理分配,激勵部門員工多提建議,多動手、勤動腦,對暖通運行崗位通過班耗分析對比,對各類重點耗能設(shè)備建立能耗檔案分析整理,力爭全年有一較大節(jié)能業(yè)績。對員工工作內(nèi)容、工作用時、工作質(zhì)量進行評估比較分析,提高人力資源整體綜合利用水平。二、加強部門培訓(xùn)力度,探索新的培訓(xùn)形式、提高員工綜合技能及注重實效的培訓(xùn)考核,交叉培訓(xùn)力促班組成員一崗多能,形成一支學(xué)習(xí)力較強的員工隊伍。因此,良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識是工程部員工必需具備的素質(zhì)。與此同時,維修中心班組還完成了各項會議、婚宴、晚會接待的音響燈光服務(wù)工作,5F新風(fēng)機節(jié)能改造、熱水循環(huán)泵改造、應(yīng)急燈改造、衛(wèi)生間燈具節(jié)能改造、冷凝水回收改造等節(jié)能改造與能耗巡檢管理也取得了一定成績。下一年的工作目標(biāo)是:提高維修效率,節(jié)能降耗,加強業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),不斷充實自己,與其他部門多進行溝通,嚴(yán)格控制各項能耗指標(biāo)。三、我主要負責(zé)酒店設(shè)備的運行維修及供水和供電等設(shè)備的正常運轉(zhuǎn),我盡量克服人員少、范圍廣、任務(wù)重等困難,做到定期保養(yǎng)設(shè)備,每天巡視,及時處理異常情況。及時整理收集資料。提高員工對大局觀的認識,培養(yǎng)員工站在公司高度上考慮問題的思維習(xí)慣,與公司內(nèi)部各部門加強溝通,及時將現(xiàn)場狀況及需要各部門協(xié)同解決的問題進行反饋,并提出合理化地建議和意見。工作中處理業(yè)務(wù)的思路不清晰,目標(biāo)不明確。配合相關(guān)部門完成投標(biāo)工作為提高標(biāo)書的技術(shù)含量,在投標(biāo)過程中取得更高的分?jǐn)?shù)及說服力,工程管理部積極配合市場部及經(jīng)營部,取得了優(yōu)異的39。26。22。18。14。9。5。1。北京潤澤莊苑a03地塊會所售樓處(首層)室內(nèi)精裝修工程本工程建筑面積1200平米,合同價款為598元?,F(xiàn)已完成情況:1樓2層3層吊頂龍骨完成60%、隔墻龍骨完成100%、水電完成50%2樓隔墻方案建設(shè)方未定,水電完成30%共計完成總工程量的20%。現(xiàn)場完成情況:輕鋼龍骨、電氣施工、消防安裝等基層工作已進入尾聲。此時,總結(jié)整個上半年的工作,對于有效安排和調(diào)整好下半年的工作計劃、及工作思路具有一定意義的。展望20xx,我相信在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,能管理與建設(shè)好工程維修這個小團隊,無論是水電維修班、鍋爐房、還是自己所負責(zé)的電腦、網(wǎng)絡(luò)、電話等等,確保安全生產(chǎn),為酒店的經(jīng)營保駕護航。如非常順利與很好地完成了宿舍xx與酒店個別區(qū)域的防水工作,完成了酒店星級評定的整改項目(墻紙修補、墻面修補、家具維修等),完成了酒店大堂空調(diào)重新保溫,完成了辦公區(qū)裝修改造、防護門窗安裝,完成了食堂前坪道閘系統(tǒng)安裝等。對工作要求細致、安全,帶好自己的小團隊,平穩(wěn)、安全,全年零事故。21. 擬出關(guān)于屋頂熱水鍋爐燃油改燃氣工程的方案和預(yù)算22. 完成地下室新增員工更衣室的設(shè)計、預(yù)算方案。14. 完成客房豪套1911和1916房頂棚裂縫維修和加裝裝飾條的工作。完成大廳后門口廣告燈箱、字牌的設(shè)計制作。二、完成的主要任務(wù)大廈設(shè)備設(shè)施已經(jīng)運行XX年,很多設(shè)備設(shè)施已陳舊老化,有些已進入了壽命期,因此,設(shè)備設(shè)施的維修任務(wù)越來越重。第四篇:酒店工程部工作總結(jié)酒店工程部工作總結(jié)酒店工程部工作總結(jié)1一、部門管理工作俗話說:“沒有規(guī)矩,不成方圓”。四人力資源;本部門在編職工為21,外聘人員1名(油漆工),其中電工4名,管道工4名,萬能工5名,雖然在xxxx的工作中,比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項任務(wù),取得了一定的成績,但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方,具體表現(xiàn)為。衛(wèi)生間漏水40余間,修補外圍花崗巖路面100多平方。為本冷空調(diào)節(jié)能降耗打好基礎(chǔ)。(6)、文字檔案工作的管理,除了制定完善的規(guī)章制度,抓好制度的落實執(zhí)行外,還要抓好表格化及文字檔案記錄工作的管理??刂乒?jié)約能耗工作要在確保酒店格調(diào)、正常的運作及對客服務(wù)的前提下進行。抓好員工紀(jì)律,儀容儀表的管理。作為酒店工程部主管,除了做好自我管理外,更重要的還是要做好部門員工的管理工作。熟悉業(yè)務(wù)情況。工作中上級督促、指導(dǎo)、檢查下級的工作,下級對上級負責(zé),工作中存在的問題或超出自己職權(quán)范圍的事情要按制度向上級請示匯報??腿藖淼骄频瓿嘶镜氖?、宿外,還需要得到物質(zhì)上的、精神上的享受,而這種享受又在很大程度上是依賴于完善的、確保正常運行的設(shè)備和設(shè)施,離開了這些,酒店的正常營業(yè)、服務(wù)質(zhì)量就沒有了支撐點,就沒有了后盾。設(shè)備的管理檔案。溝通協(xié)調(diào)安排的工作,要盡心盡力去完成,要言行一致,互諒互讓,完成情況要做好跟查。加強酒店設(shè)備的維修保養(yǎng)。同時我們還應(yīng)注意,酒店中人員是會流動的,作為一名部門經(jīng)理,我們要注意有針對性做好培訓(xùn)工作,要把培養(yǎng)骨干和技術(shù)尖子作為常年的工作,要能保證部門內(nèi)人員走一批,就培養(yǎng)一批。我們要知道,講究操作流程不是不講效率,講究崗位責(zé)任制不是關(guān)、卡、壓,管理要從細微之處著手,工作要做到定時、定量、頂標(biāo)準(zhǔn)、定進度,效率應(yīng)體現(xiàn)在一點一滴的小事上,節(jié)約時間應(yīng)從一分一秒開始。要做好員工的思想工作。掌握專業(yè)知識和管理知識、法律知識,了解下屬員工的思想動態(tài)。常態(tài)化是指堅持正常工作秩序,持之以恒,嚴(yán)格細致地按正常操作程序辦事,不搞臨時突擊趕任務(wù)。(2)、合理科學(xué)地管理安排好部門的人力和工作,加強培訓(xùn),確保工作質(zhì)量,不斷提高工作效率。作為酒店的工程部經(jīng)理,抓好工程部的內(nèi)部管理工作的主要目的是:(1)、確保部門運作以及各動力系統(tǒng)、設(shè)備設(shè)施的正常運行,從而確保酒店的安全及正常營業(yè),確保對客服務(wù),維護酒店的聲譽,使酒店星級評定得到保證。層次化是指在部門中建立一個層次結(jié)構(gòu)的管理架構(gòu),實行垂直領(lǐng)導(dǎo),層層負責(zé),層層指揮,任何一級管理人員和員工都要明確自己的業(yè)務(wù)范圍、工作職責(zé)以及本人應(yīng)該具有的工作技能和知識,工作中上級督促、指導(dǎo)、檢查下級的工作,下級對上級負責(zé),工作中存在的問題或超出自己職權(quán)范圍的事情要按制度向上級請示匯報。熟悉業(yè)務(wù)情況。B、作為酒店工程經(jīng)理,除了做好自我管理外,更重要的還是要做好部門下屬員工的管理工作。抓好崗位責(zé)任制和工時效率的管理。在經(jīng)營上,我們說第一是地點,第二是地點,第三還是地點;而在管理上,我們則說第一是人的素質(zhì),第二是人的素質(zhì),第三還是人的素質(zhì),酒店工程部是一個專業(yè)技術(shù)新性很強的部門,對員工的素質(zhì)要求上除了酒店意識,道德作風(fēng)等方面外,還多了專業(yè)技能的要求,而當(dāng)今先進科技的發(fā)展運用日新月異,新的設(shè)備不斷的開發(fā)研制和投入使用,使工程部的培訓(xùn)工作更顯得重要和必要??刂乒?jié)約能耗工作要在確保酒店格調(diào)、正常的運作及對客服務(wù)的前提下進行。與其他部門溝通協(xié)調(diào)時要簡單明了說明意圖,向領(lǐng)導(dǎo)反映情況時要準(zhǔn)確,要提出解決問題的建議,向下級指示工作,傳達上級精神時要完整、清楚,溝通協(xié)調(diào)時應(yīng)有必要的反饋。包括個人的基本情況,上級對他工作的
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