【正文】 壞，危及運(yùn)行人員安全；2）因水循環(huán)不良造成鍋水汽化或鍋爐出口熱水溫度上升到與出水壓力下相應(yīng)飽和溫度的差小于20度，鍋水溫度急劇上升失去控制時(shí)；3）循環(huán)泵或補(bǔ)水泵全部失效時(shí)；4）補(bǔ)水泵不斷給鍋爐補(bǔ)水，鍋爐壓力仍然繼續(xù)下降時(shí)；5）燃燒器損壞、爐墻倒塌等嚴(yán)重威脅鍋爐安全運(yùn)行時(shí)；6）其它異常運(yùn)行情況，且超過安全運(yùn)行允許范圍。1）1小火溫度設(shè)在70℃80℃之間，?；饻囟仍O(shè)置在80℃，并啟動(dòng)一次水循環(huán)泵。開機(jī)程序1）啟動(dòng)水塔風(fēng)機(jī)；2）啟動(dòng)冷卻泵、冷凍泵，嚴(yán)禁同時(shí)啟動(dòng)幾臺(tái)泵；3）查看水塔、水泵運(yùn)行電流、進(jìn)出水壓差運(yùn)行聲音是否正常；4）水塔、水泵啟動(dòng)五分鐘之后，確認(rèn)水系統(tǒng)運(yùn)行正常；5）啟動(dòng)空調(diào)主機(jī)，傾聽主機(jī)運(yùn)行聲音是否正常，查看主機(jī)控制屏顯示的運(yùn)行參數(shù)是否正常，否則，應(yīng)立即停機(jī)，待排除故障后，方可重新開機(jī)；6）待主機(jī)運(yùn)行穩(wěn)定，才能離開現(xiàn)場(chǎng)。（2）每星期檢查一次皮帶張緊度必要時(shí)進(jìn)行調(diào)整。電工在進(jìn)行停電維護(hù)，檢修時(shí)要做好工作計(jì)劃，安全監(jiān)護(hù)；做到停電、驗(yàn)電、裝設(shè)接地線、懸掛標(biāo)示牌和裝設(shè)遮攔等安全措施。四、配電工安全操作規(guī)程倒閘操作由操作人填寫操作票，每一張操作票只能填寫一項(xiàng)操作任務(wù)；倒閘操作必須由兩人進(jìn)行，操作前應(yīng)認(rèn)真核對(duì)所填操作項(xiàng)目，操作中認(rèn)真執(zhí)行監(jiān)護(hù)，復(fù)誦制；停電操作必須按照開關(guān)負(fù)荷側(cè)刀閘，母線側(cè)刀閘操作，送電時(shí)與此相反，嚴(yán)禁帶負(fù)荷拉合刀閘；手車開關(guān)柜，停電操作應(yīng)按照開關(guān)，將小車由工作位置拉至試驗(yàn)位置順序操作，送電時(shí)與此相反；變壓器送電應(yīng)按合高壓側(cè)刀閘，合高壓側(cè)開關(guān)，合低壓側(cè)開關(guān)順序操作。作廢的操作要應(yīng)注明“作廢”字樣，已經(jīng)執(zhí)行的應(yīng)注明“執(zhí)行” ；全部停電檢修時(shí)必須做好保護(hù)接地，掛上醒目警示牌，嚴(yán)禁違章進(jìn)行；施工結(jié)束后，必須清理場(chǎng)地，拆除保護(hù)接地，拆除攜帶型接地線，由監(jiān)護(hù)人員復(fù)查確認(rèn)安全，方可進(jìn)行倒閘操作；如線路發(fā)生故障自動(dòng)跳閘時(shí)，必須查明原因，排除故障或切斷故障供電線路，方可重新合閘，嚴(yán)禁盲目合閘，防止事故擴(kuò)大。（一）維修保養(yǎng)前的安全準(zhǔn)備工作對(duì)需要檢修、保養(yǎng)的電梯應(yīng)在入口明顯處逐層懸掛“檢修停用”等相應(yīng)的告示牌；讓無關(guān)人員離開轎廂或其他檢修工作場(chǎng)地，關(guān)好廳門，不能關(guān)閉廳門時(shí)，需用合適的護(hù)柵擋住入口，以防無關(guān)人員進(jìn)入電梯，必要時(shí)應(yīng)設(shè)專人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)；檢修電器設(shè)備時(shí)，一般應(yīng)切斷電源或采取適當(dāng)?shù)陌踩胧?，遵守帶電作業(yè)的有關(guān)規(guī)定。電焊導(dǎo)線不得從易燃、易爆設(shè)備附近通過，不得放置在容易遭受破壞的地點(diǎn)，電焊導(dǎo)線如不夠長(zhǎng)時(shí)，禁止用金屬棒、金屬板等物串連將電源引至焊件進(jìn)行焊接。熟悉掌握焊具、氧氣、乙炔氣等原理及操作程序和安全操作要求。禁止在太陽下曝曬；冬季閥門凍住，禁止用火烤，應(yīng)用溫水解凍。使用爐子，下班前要熄滅火種，自行復(fù)查后方可離開。（二）油漆工：油漆調(diào)制、噴涂作業(yè)時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁使用明火和吸煙，通風(fēng)要良好。消防器材應(yīng)合理布局，操作人員必須熟知消防知識(shí)，會(huì)使用滅火器材。拆除或修理工作，在施工前應(yīng)對(duì)建筑物的現(xiàn)狀進(jìn)行詳細(xì)檢查，制定安全措施，防止倒塌、觸電、高空墜落等傷害事故發(fā)生。工作完畢時(shí)，應(yīng)做好現(xiàn)場(chǎng)清理工作。臺(tái)虎鉗必須用螺絲固定，鉆小件物件不可用手拿著鉆，應(yīng)用工具夾持，大型物件必須要墊穩(wěn)夾牢、壓緊。應(yīng)保持干燥，不能受。下雨時(shí)電焊機(jī)要?dú)w倉(cāng)；工作中斷時(shí)，必須切斷電源。丈量尺寸要準(zhǔn)確，裁剪地毯時(shí)要合理斷料，做到物盡其用，防止浪費(fèi)。登高作業(yè)時(shí)，必須注意安全措施，注意周圍有無電線并保持一定安全距離。使用可壓縮機(jī)，電線應(yīng)架起，不得隨地拖。高空作業(yè)時(shí)，不得穿硬底鞋及大衣，配好工具袋，注意工具使用安放，禁止上下拋擲工具和物料。登高作業(yè)應(yīng)正確使用安全帶、安全帽，傳遞工具，禁止上下拋擲。氣瓶應(yīng)按規(guī)定裝設(shè)回火防止器，每個(gè)回火防止器不得共用兩把焊炬和割炬。工作結(jié)束后必須切斷電源，并檢查操作地點(diǎn)，確認(rèn)無火災(zāi)隱患后方可離開。十二、電焊工安全操作規(guī)程電焊機(jī)設(shè)備必須有專人負(fù)責(zé)保管，持有特殊工種操作證才能獨(dú)立操作。十、電氣事故處理規(guī)程電氣設(shè)備起火，必須使用規(guī)定的滅火器滅火，并遵守安全規(guī)程和消防規(guī)程等進(jìn)行；處理人身觸電事故時(shí)，可不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)許可，迅速將電源切斷，按觸電急救法和人工呼吸法進(jìn)行，但事后及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)；電氣設(shè)備發(fā)生接地故障時(shí)，可用試?yán)直P的方法尋找，當(dāng)確定某一回路有接地故障時(shí)，則將該回路停止供電，逐級(jí)檢查，待查明故障并修復(fù)后，方可恢復(fù)送電；高壓開關(guān)柜發(fā)生跳閘時(shí)，應(yīng)檢查繼電保護(hù)的動(dòng)作信號(hào)并立即通知維修人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查；如果發(fā)生越級(jí)跳閘（一個(gè)總回路跳閘）值班人員應(yīng)立即檢查切除故障回路，并試送電一次，如果送不上可將所帶分盤全部斷開，并逐一試送，當(dāng)確定故障回路時(shí)，應(yīng)立即通知維護(hù)人員檢修處理；不論單臺(tái)跳閘或越級(jí)跳閘，值班人員必須逐個(gè)檢查繼電保護(hù)動(dòng)作信號(hào)及盤內(nèi)有無異常，及時(shí)做好記錄，上報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。八、電工倒閘操作要求倒閘操作由操作人員填寫操作票，經(jīng)電氣主管審核同意無誤后方可執(zhí)行；倒閘操作必須二人執(zhí)行，其中一人對(duì)設(shè)備較為熟悉者作監(jiān)護(hù)，另一人操作；操作前應(yīng)核對(duì)設(shè)備名稱、編號(hào)和位置。使用移動(dòng)設(shè)備的部門，應(yīng)經(jīng)常性地檢查所用設(shè)備、插座、電纜線的好壞，避免裸露部分漏電傷擊人員和引起電氣設(shè)備的誤動(dòng)作。年度保養(yǎng)：1）空調(diào)主機(jī)：（1）做一次全面性的技術(shù)性能檢查，再做針對(duì)性的拆檢處理；（2）檢驗(yàn)各儀表的準(zhǔn)確可靠性；（3）停機(jī)保養(yǎng)前，全面檢查冷凍劑系統(tǒng)、潤(rùn)滑系統(tǒng)、水系統(tǒng)的密封性能；（4）檢查保養(yǎng)安全閥及所有附屬閥件；（5）換季停機(jī)的拆蓋清洗冷凝器及蒸發(fā)器，檢查管子是否有腐蝕現(xiàn)象；（6）測(cè)試電路動(dòng)作的可靠性，模擬試驗(yàn)各安全裝置的性能；2）冷凍水泵（1）檢查所有運(yùn)動(dòng)部件的磨損情況，更換軸承油；（2）檢查密封的密封情況；（3）檢查泵葉殼的腐蝕情況，清潔泵葉、泵殼內(nèi)外表面，泵殼內(nèi)外表面及機(jī)架做除銹油漆保養(yǎng)；（4）檢查各儀表的準(zhǔn)確可靠性；（5）檢查保養(yǎng)所有附屬閥件；（6）電機(jī)做年度檢修保養(yǎng)；（7）測(cè)試電路動(dòng)作的可靠性。3）冷卻水塔：（1）每?jī)尚r(shí)檢查一次運(yùn)行電流電壓；（2）每天兩次實(shí)地檢查運(yùn)轉(zhuǎn)情況；A、運(yùn)轉(zhuǎn)是否的振動(dòng)或異響；B、水流是否正常，塔內(nèi)水位是否正常；（3）每星期檢查一次皮帶張緊度，必要時(shí)進(jìn)行調(diào)整。停爐維修保養(yǎng)：鍋爐運(yùn)行三個(gè)月應(yīng)全面檢查一次：1）打開鍋爐前煙箱門，清理爐膛內(nèi)和煙管內(nèi)的煙灰；2）通過鍋爐側(cè)下方的檢查裝置，可以方便地檢查煙管與內(nèi)前管板的焊接情況，通過后煙箱上部活動(dòng)蓋板，可以檢查煙管、拉桿與后管板的焊接情況；3）對(duì)鍋爐內(nèi)外進(jìn)行檢查；4）燃燒機(jī)易損件如有磨損，則應(yīng)立即更換；5）鍋爐保溫層外殼及鍋爐底座等外露鐵件每年應(yīng)油漆一次。點(diǎn)火電極，點(diǎn)火位置、小火位置、大火位置是否預(yù)設(shè)好。根據(jù)水質(zhì)化驗(yàn)情況，合理控制排污量，每班至少進(jìn)行一次；保持機(jī)房清潔衛(wèi)生，認(rèn)真填寫運(yùn)行記錄，做好巡查工作。點(diǎn)火電極，點(diǎn)火位置、小火位置、大火位置是否預(yù)設(shè)好。十七、設(shè)備報(bào)廢程序使用部門申請(qǐng)組織鑒定總經(jīng)理審批撤銷臺(tái)帳報(bào)廢處理工程部、財(cái)務(wù)部工作程序工作步驟(1)對(duì)具備報(bào)廢條件的設(shè)備提出報(bào)廢；(2)注明設(shè)備詳細(xì)資料；(3)提出報(bào)廢理由。詳細(xì)記錄保養(yǎng)情況，整理存檔。(1)檢查操作系統(tǒng)功能是否正常；(2)檢查運(yùn)行功能設(shè)置是否正常；(3)根據(jù)需要，更新數(shù)據(jù)庫(kù)；(1)備用電源斷電自動(dòng)切換功能是否正常；(2)蓄電池狀態(tài)是否正常，有無漏電；(3)輸入電壓、輸出功率是否正常；(4)蓄電池通風(fēng)設(shè)備是否良好。(1)水冷機(jī)組①檢查冷卻水進(jìn)出口溫度是否正常；②有無漏水現(xiàn)象；③冷卻塔工作是否正常。(1)檢查壓力表有無損壞；(2)檢查壓力表讀數(shù)是否正常。填寫巡檢記錄、整理存檔。(1)軸承溫度是否正常；(2)機(jī)體有無振動(dòng)及異常響聲；(3)聯(lián)軸節(jié)填料松緊情況，排除不正常的漏水現(xiàn)象； (4)潤(rùn)滑油是否足夠，油封是否完好。六、配電巡檢程序保持配電設(shè)備清潔檢查變壓器檢查配電柜三相電容電流平衡填寫巡檢記錄工作程序工作步驟(1)保持設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈；(2)防止因異物造成接觸不良或短路；(1)變壓器表面除塵，以免影響冷卻效果；(2)對(duì)線圈、引線、動(dòng)力聯(lián)線和溫度監(jiān)視器進(jìn)行外觀檢測(cè)；(3)測(cè)量絕緣電阻。(1)記錄修理時(shí)間、設(shè)備故障情況、零件更換情況；(2)準(zhǔn)確描述設(shè)備技術(shù)狀態(tài)；(3)故障記錄整理歸檔。(1)按照檢修計(jì)劃，調(diào)整設(shè)備工作臺(tái)班；(2)備品備件及設(shè)備技術(shù)資料準(zhǔn)備齊全；(3)根據(jù)專業(yè)安排施工。二、報(bào)修程序使用部門報(bào)修報(bào)修單值班工程師派工專業(yè)組實(shí)施現(xiàn) 場(chǎng) 維 修完 成電話工作程序工作步驟(1)正常情況下使用報(bào)修單報(bào)修；(2)緊急情況下可使用電話報(bào)修，事后補(bǔ)填報(bào)修單；(3)報(bào)修部門應(yīng)說明維修項(xiàng)目和準(zhǔn)確地點(diǎn)。品行端正、不謀私利。自然條件：身體健康，無缺陷，男性，22歲以上。負(fù)責(zé)酒店大理石、云石、地磚、瓷磚及各類飾面的維護(hù)、修理工作。帶領(lǐng)全班嚴(yán)格按有關(guān)工作程序、操作規(guī)程和安全規(guī)程操作，確保生產(chǎn)安全。素質(zhì)要求：基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干。負(fù)責(zé)酒店程控交換機(jī)系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)攝像頭、有線電視系統(tǒng)運(yùn)行、保養(yǎng)、維修工作。督導(dǎo)和分配班內(nèi)員工，對(duì)所轄設(shè)備線路進(jìn)行巡視、保養(yǎng)及維修。素質(zhì)要求：基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干。嚴(yán)格遵守電梯運(yùn)行規(guī)程和維修安全規(guī)程。特殊要求：勞動(dòng)部門頒發(fā)的“特種行業(yè)（電工）作業(yè)許可證”或電力部門頒發(fā)的“電工進(jìn)網(wǎng)作業(yè)許可證”。確保設(shè)備安全、正常運(yùn)行。協(xié)助主管工程師，做好酒店的給排水系統(tǒng)管理工作，確保給排水系統(tǒng)正常運(yùn)行。做好值班記錄，卸油、抽油、換氣等計(jì)量記錄，做好交接班工作，搞好本班的環(huán)境設(shè)備衛(wèi)生。特殊要求：無。認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，熟悉各系統(tǒng)的設(shè)備、管路，掌握操作技能和維修技能。特殊要求：有電力部門頒發(fā)的“電工進(jìn)網(wǎng)作業(yè)許可證”。確保當(dāng)值時(shí)不發(fā)生任何人身和設(shè)備問題。工作經(jīng)驗(yàn)：具有變配電設(shè)備系統(tǒng)、中央空調(diào)設(shè)備、鍋爐操作維修工作管理和設(shè)備維修經(jīng)驗(yàn)，二年以上管理運(yùn)行經(jīng)歷。帶領(lǐng)和督導(dǎo)下屬嚴(yán)格執(zhí)行各種安全和操作規(guī)程，迅速有效完成各種維修、保養(yǎng)任務(wù)，并做好運(yùn)行、維修、保養(yǎng)記錄。了解工程部在酒店的地位和作用，熟識(shí)辦公室日常業(yè)務(wù)，設(shè)備分檔，能熟練使用電腦。六、工程部文員崗位職責(zé)：受工程部經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)部?jī)?nèi)日常內(nèi)務(wù)工作。五、主管工程師上級(jí)：工程部經(jīng)理 下級(jí)：各相應(yīng)專業(yè)領(lǐng)班崗位職責(zé)：遵守和執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，有精湛的專業(yè)知識(shí)和良好的職業(yè)道德，切實(shí)執(zhí)行和完成部門經(jīng)理交待的各項(xiàng)任務(wù)。負(fù)責(zé)編制專業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃，配合人力資源部定期對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)知識(shí)和職業(yè)道德及服務(wù)理念培訓(xùn)，并進(jìn)行檢查考核。三、工程部經(jīng)理上級(jí)：工程部總監(jiān)下級(jí)：值班工程師、主管工程師、各專業(yè)領(lǐng)班、文員、工程倉(cāng)管崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)制定下屬主管、領(lǐng)班工作班次表，制定工作計(jì)劃及進(jìn)程表。三、工程部編制結(jié)構(gòu)圖（附）第二節(jié) 工程部崗位職責(zé)與素質(zhì)要求一、辦公室：工程部辦公室由工程總監(jiān)、工程部經(jīng)理、值班工程師、文員組成，負(fù)責(zé)工程部工作計(jì)劃的制定、日常工作的安排、調(diào)度和監(jiān)督執(zhí)行，確保完成工程部的職責(zé)。工程費(fèi)用支付情況要與財(cái)務(wù)部定期核對(duì)，防止工程款超付現(xiàn)象發(fā)生。工程部與餐飲部1）工程部應(yīng)對(duì)餐飲部使用的廚房設(shè)備、冷藏、水、煤氣、除油、除煙等重要設(shè)備的管理人員和操作人員，進(jìn)行安全生產(chǎn)教育及專業(yè)技術(shù)和管理知識(shí)的培訓(xùn)。2）工程部要配合保安部做好施工現(xiàn)場(chǎng)的防火工作，以及對(duì)外來施工人員的安全教育和管理，并將外來施工人員的名單和有效證件送保安部審核。各班組應(yīng)有整體意識(shí)和全局觀念，協(xié)同一致做好工作，按質(zhì)按量按時(shí)完成任務(wù)。工 程 部目錄：第一節(jié) 工程部概述及編制結(jié)構(gòu)圖………………………2第二節(jié) 工程部崗位職責(zé)與素質(zhì)要求……………………4第三節(jié) 工程部業(yè)務(wù)程序圖………………………………15第四節(jié) 工程部操作規(guī)范和規(guī)程…………………………31第五節(jié) 工程部管理制度…………………………………47第一節(jié) 工程部概述及編制結(jié)構(gòu)圖一、部門概述：在酒店經(jīng)營(yíng)管理中，工程部是全酒店設(shè)備、設(shè)施、能源等綜合管理的一個(gè)職能部門。一般情況下由班組互相溝通，共同做好工作安排和銜接，并向值班工程師匯報(bào)；如遇到重大任務(wù)和重要情況時(shí)，由部門總監(jiān)/經(jīng)理統(tǒng)一協(xié)調(diào)并布置安排。工程部與保安部1）工程部在實(shí)施新建、改建和擴(kuò)建工程項(xiàng)目中，應(yīng)主動(dòng)配合保安部做好防火審核和辦理有關(guān)審批工作。3）全能技工除按計(jì)劃做好房務(wù)部區(qū)域內(nèi)設(shè)備設(shè)施的循環(huán)維修保養(yǎng)工作外，應(yīng)經(jīng)常保持與房務(wù)部的溝通與聯(lián)系，及時(shí)處理緊急報(bào)修事宜。4）新建、改建、擴(kuò)建項(xiàng)目的預(yù)算計(jì)劃應(yīng)與財(cái)務(wù)部研究擬定，報(bào)酒店認(rèn)可后由財(cái)務(wù)部執(zhí)行。5）工程部對(duì)本部員工技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃、特殊工種人員培訓(xùn)、復(fù)證名單報(bào)人力資源部審定后付諸實(shí)施。特殊要求：清楚現(xiàn)代化酒店的運(yùn)作規(guī)律和方式，對(duì)酒店的電力、空調(diào)、消防、通訊、給排水等方面的專業(yè)知識(shí)有全面的了解。重要或重大維修要親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。特殊要求：無。素質(zhì)要求：與值班工程師同。具有工程技術(shù)方面的一般性的知識(shí)。做好每日水、電、柴油、煤氣消耗記錄，根據(jù)酒店?duì)I業(yè)需求控制設(shè)備運(yùn)行臺(tái)數(shù)及時(shí)間，確保設(shè)備高效低耗運(yùn)行。文化程度：技校以上學(xué)歷，中級(jí)技工證以上。嚴(yán)格執(zhí)行巡視檢查制度、安全規(guī)程和交接班制度，做好巡視記錄和用電統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告。工作經(jīng)驗(yàn)：二年以上變配電值班經(jīng)驗(yàn)，有